牛肉面又贵又难吃 台湾桃园国际机场大整顿
http://pic.carnoc.com/news/090305/09030511490455.jpg 图：台湾桃园国际机场牛肉面被批评难吃又贵后，二航厦的餐厅与“台北国际牛肉面节”网络票选第一名的牛肉面店协作，推出一碗150元新台币的牛肉面。 摄影：记者陈嘉宁台北桃园国际机场大整顿！历经牛肉面等餐饮被指又贵又难吃风波后，台湾当局“交通部长”毛治国亲自拍板，各航站主任今起大风吹，桃园站主任李灿煌调民航人员训练所主任，原职由松山站主任萧登科接任，“民航局”主秘魏胜之则“重出江湖”坐镇松山站。
桃园航站饮食因又贵又难吃，美食家韩良露日前在《联合报》“名人堂”撰文批评、并经《联合报》独家追踪报导后，“民航局”长李龙文除立即要求牛肉面降价，承办人近日也主动请调。
此外，一家机场餐厅与“台北国际牛肉面节”网路票选第一名的红牌牛肉面店合作，昨（4）日推出平价且高品质的牛肉面，1碗150元，大受欢迎。
台北桃园国际机场近年来“状况频频”，去年整年货运与客运量双双滑落，全球排名再往下掉外，机场虽然因为可无线上网，在国际服务评等上升，但餐饮、行李车都让人摇头，“民航局”官员直指机场管理“螺丝一直掉”。
韩良露在《联合报》撰文批评台北桃园国际机场餐饮让她很丢脸，一碗牛肉面250元，又贵又难吃，“民航局”官员也承认是C咖餐A咖价；知名制作人王伟忠曾公开点名，指桃园航厦的行李车“叽叽叫”，马英九闻讯亲自关切。
推出红牌牛肉面的主厨陈义夫指出，红牌牛肉面的牛肉选本地牛腱肉卤制，汤头使用牛腿肉熬数小时，面条加鸡蛋制作。这些食材每天在台北的中央厨房做好后，由专车送到机场。
旅客及机场工作人员昨天中午到这家餐厅尝鲜，一位李姓顾客表示，牛肉面汤头鲜甜，面条结合汤汁后，口感绝佳，牛肉块软硬适中。多位机场员工庆幸，以后可以吃到美食了。
业者指出，过去每天卖出20多碗牛肉面，昨天推出红牌牛肉面后，限量40碗全部卖光。
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