发现：酒瓶上英文标记的含义
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。<P> 法国酒法规定：只有在夏郎德省（Charentes）及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用"可涅克"（Cognac）的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，</P>
<P> 不能用"可涅克"名称。</P>
<P> 如法国可涅克酒（白兰地酒）的酒瓶上，常常可看到以下标记：</P>
<P> Three Stars三星，贮藏4.5年以下。</P>
<P> V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏4.5年的白兰地，色较浅，</P>
<P> V.S.O. Very Special Old</P>
<P> V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale</P>
<P> V.S.O.D. Very Superior OldDark（酒盛在木桶中，吸收木桶溶解出来的丹宁成份，使酒从无色变为褐色，时间愈久，酒色愈深，故名。</P>
<P> Reserve 保留</P>
<P> Extra特级</P>
<P> X.OExtra Old陈年特级</P>
<P> CordonBlue 蓝饰带</P>
<P> V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。</P>
<P> 法国香槟酒含糖量的表示方法：</P>
<P> EXTRA-SEC含糖百分之一到百分之二</P>
<P> SEC 含糖百分之二到百分之五</P>
<P> DEMI-SEC含糖百分之四到百分之六</P>
<P> DOUX含糖百分之八到百分之十</P>
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