干茶色泽术语
<P> 油润 bloom</P><P> 干茶色泽鲜活，光泽好。</P>
<P> 枯暗 dry dull</P>
<P> 色泽枯燥，无光泽。</P>
<P> 调匀 even colour</P>
<P> 叶色均匀一致。</P>
<P> 花杂 mixed</P>
<P> 叶色不一，形状不一。此术语也适用于叶底。</P>
<P> 清澈 clear</P>
<P> 清净、透明、光亮、无沉淀物。</P>
<P> 鲜艳 fresh brilliant</P>
<P> 鲜明艳丽，清澈明亮。</P>
<P> 鲜明 fresh bright</P>
<P> 新鲜明亮。此术语也适用于叶底。</P>
<P> 深 deep</P>
<P> 茶汤颜色深。</P>
<P> 浅 light colour</P>
<P> 茶汤色浅似水。</P>
<P> 明亮 bright</P>
<P> 茶汤清净透明。</P>
<P> 暗 dull</P>
<P> 不透亮。此术语也适用于叶底。</P>
<P> 混浊 suspension</P>
<P> 茶汤中有大量悬浮物，透明度差。</P>
<P> 沉淀物 precipitate</P>
<P> 茶汤中沉于碗底的物质。</P>
<P> 高香 high aroma</P>
<P> 茶香高而持久。</P>
<P> 纯正 pure and normal</P>
<P> 茶香不高不低，纯净正常。</P>
<P> 平正 normal</P>
<P> 较低，但无异杂气。</P>
<P> 低 low</P>
<P> 低微，但无粗气。</P>
<P> 钝浊 stunt</P>
<P> 滞钝不爽。</P>
<P> 闷气 sulks odour</P>
<P> 沉闷不爽。</P>
<P> 粗气 harsh odour</P>
<P> 粗老叶的气息。</P>
<P> 青臭气 green odour</P>
<P> 带有青草或青叶气息。</P>
<P> 高火 high-fired</P>
<P> 微带烤黄的锅巴或焦糖香气。</P>
<P> 老火 over-fired</P>
<P> 火气程度重于高火。</P>
<P> 陈气 stale odour</P>
<P> 茶叶陈化的气息。</P>
<P> 劣异气 gone-off and tainted odour</P>
<P> 烟、焦、酸、馊、霉等茶叶劣变或污染外来物质所产生的气息。使用时应指明属何种劣异气。</P>
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