回甘 sweet after taste
回味较佳，略有甜感。
浓厚 heavy and thick
茶汤味厚，刺激性强。
醇厚 mellow and thick
爽适甘厚，有刺激性。
浓醇 heavy and mellow
浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
醇正 mellow and normal
清爽正常，略带甜。
醇和 mellow
醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和 neutral
茶味正常、刺激性弱。
淡薄 plain and thin
入口稍有茶味，以后就淡而无味。
同义词 和淡；清淡；平淡
涩 astringency
茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
粗 harsh
粗糙滞钝。
青涩 green and astringency
涩而带有生青味。
苦 bitter
入口即有苦味，后味更苦。
熟味 ripe taste
茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
高火味 high-fire taste
高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。
老火味 over-fired taste
近似带焦的味感。
陈味 stale taste
陈变的滋味。
劣异味 gone-off and tainted taste
烟、焦、酸、馊、霉等茶叶劣变或污染外来物质所产生的味感。使用时应指明属
何种劣异味。
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