提供美味餐食 空中飞行不会乏味
主持人:飞机上的吃,很多朋友特别在意,但有的朋友认为能买到便宜机票就行,吃什么无所谓。 旅客:对餐饮在意,认为是飞行体验的一部,不可缺少的一部分。我飞国外的话,可能会选择商务舱或以上,会对餐饮更敏感和更在意。飞行体验上国外比国内的餐饮好很多,国外的餐食很精致,港龙或国泰航空的餐食跟当地著名食府有合作,他们会经常更换餐食品种,不会让旅客感到沉闷,为样也会给素食主义者提供更多的选择,港龙航空飞机上还有哈根达斯…… 日航的餐食:馒鱼饭。以前总觉得飞机上的食物是回锅饭,但日韩的非常鲜美,日本人对吃更加注重,当然,日航在餐食投入的成本要比别的航空公司高出许多,他们在机舱配有特殊的加热装置,这样造成餐食不会烤的过干,能保证好的品质,餐食提供的丰盛,机票也就会相应会高一些,但旅客在享受过美味餐食之后,对抬高机票是可以理解的。 埃航的餐食:可能因为文化、环境不一样,航班上提供埃及的餐食,如酸的乳酪,会添加香料,让人感到不舒服。 法航:在机舱的中部或后段提供自助小吃。 英航:在正餐之间会提供署片、巧克力、新鲜水果、饮料、酒,这些都可以自取,同时在取的过程中可以与别的乘客聊天,那里就仿似一个休闲小站。 国内航空公司印象最深的就是驴肉火烧,很好吃,保持高水准,还没入口,就香气扑鼻了,比冷冰冰的三明治要贴心,她们也会提供一些面条、汤类食品,旅客食用后会觉得很贴心。 国航商务舱提供的中餐,不敢恭维,经济舱更难吃。硬的米饭,菜一般,除了咸没别的味,让人失望,如果餐食好,再加舒适坐椅,空中飞行就不会让人觉得乏味。考虑旅客需求 提供人性化服务
主持人:随着航空业竞争,公司在压缩成本,是否还会投入过多成本改善餐食? 空姐:不论怎么样,餐食对航空服务加分的环节都起到很重要的作用,如果公司想在航线上立于竞争地位,都会考虑到提高餐食的质量,会采取一些手段,把机票价格降下来后,飞机上的餐食可能就会付费购买。譬如:如果选择经济舱,机票价格低,旅客会根据不同的餐食价位来选择自己喜欢的付费购买。 主持人:航空公司也许可以实现人性化服务。可以在购票的时候,提供一种在线预订餐食。 空姐:当然,儿童餐,清真餐、糖尿病,过敏症餐食不应再额外收费。 旅客:国航的服务还是很贴心的,上次我打电话说要订素食,他们就特别准备了一份素食,但要提前48小时预订,给航食一个前期准备工作。欢迎光临 航空论坛_航空翻译_民航英语翻译_飞行翻译 (http://bbs.aero.cn/) | Powered by Discuz! X2 |