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标题: 南航长春航食启动CBD项目：为生日旅客提供寿面 [打印本页]

作者: 民航 时间: 2010-8-23 13:22:32 标题: 南航长春航食启动CBD项目：为生日旅客提供寿面

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图1：为生日当天乘机的两舱旅客配餐航班上配制的生日大碗面

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图2：为生日当天乘机的两舱旅客配餐航班上配制的生日小蛋糕

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图3：生日大碗面小配菜

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图4：长春航食召开启动CBD项目会议，详细布置，确保实施顺畅。摄影：高玉婷

　　民航资源网2010年8月22日消息：为实现南航高端旅客服务升级，将高端旅客服务由标准化、个性化提升到精准化，中国南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”)成功开发了CBD顾客行为数据库以及建立于此基础上的精准发展、精准营销和精准服务项目。8月20日，航空食品部长春航空食品厂(简称“长春航食”)分别召开了班子会议和CBD项目启动大会，对CBD项目的具体实施进行了详细研究和布置。
　　按照南航的部署，从9月1日起，将在各分子公司、上海基地正式推行CBD项目，其中一项内容即为生日当天乘坐南航航班的两舱旅客配餐航班上奉送生日餐食，带给旅客生日的祝福和惊喜。19日，南航航食领导就航食系统如何落实CBD项目专门召开了航食系统CBD项目启动布置视频大会，周婷副总经理传达了张子芳书记在南航股份CBD项目启动大会上的重要指示，及宣读了航空食品部《精准服务，奉送祝福》的CBD实施方案，对CBD项目的实施提出了具体要求，孙宜章总经理做了《实施精细管理、推广精准服务，展现精美品质》重要讲话，股份服务质量管理部陈国钧总经理做了CBD项目的介绍，王跃举书记提出了具体要求。CBD项目已于7月8日开始在广州试运行，生日餐食得到了旅客的好评。
　　南航航空食品部决定为生日当天乘机的两舱旅客，在配餐航班的餐食中配备“长寿面”，传递吉祥、祝福。“长寿面”的构成是在原“大碗面”的基础上，加一个单面煎的荷包蛋；长长劲道的面条，绿油油的菜心，层层叠叠的酱牛展，烘托着红火的蛋黄，象征“长久、长青、坚实、蒸蒸日上”，可比喻人的生命，也可比喻人的事业。为生日乘机的旅客送上一碗寓意吉祥的长寿面，奉送的是一种亲情，一种温暖，一种“寿长百年”的祝福。
　　长春航食将严格执行生日餐食服务标准，精心选料，精细制作，确保质量优良，祝福真诚。企盼细微之处能体现南航对于旅客的关注和关爱，细致服务能带给旅客祝福和惊喜，为实现南航高端旅客服务提升，让南航航食服务品牌成为助推南航品牌提升的有力武器，作出航食人不懈的努力。

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