30年后，爷爷吃肉也开始挑剔，说肥肉难吃

帅哥

从1978年改革开放以来的30年,我们的生活发生了翻天覆地的变化。作为80后的我们,改革开放也伴随着我们20多年,其中的点点滴滴都值得珍藏。

　　我们新家的墙壁上有三幅"画"，记录了我们家三十年的变化。第一张照片，黑白的，摄于1976年冬。午后的阳光下，爷爷奶奶正襟危坐于长条板凳上，身后站着大伯、爸爸、姑姑三人。一家五口清一色的灰布袄，千层底的棉窝窝。背景是自家三间斑驳的土坯房，窗棂上糊着毛边纸，泥瓦上晒着自家种的大白菜。那时爷爷工资低，奶奶工分少，大伯、爸爸、姑姑又要上学，大白菜就成了全家人冬天唯一的蔬菜。全家人表情：凝重、严肃，奶奶眼里闪着淡淡的忧愁。第二张，彩色的，摄于1987年秋。那年爸爸大学毕业，村里也早已包产到户了，我们属于那种既有余粮又有工资的家庭。照片上爷爷脸上有了笑意，爸爸一身笔挺的西服，还穿上了皮鞋。身后是一砖到顶的机瓦房，四开扇的玻璃窗，屋檐下挂着金黄的苞谷，机瓦上晒着火红的辣椒，房顶高耸入云的是14英寸黑白电视的天线。全家人的表情：渴望、坚定，爸爸眼里透着跃出"农门"的自信。第三张，彩色的，摄于2007年春。爷爷七十大寿。此时我已是大二的学生。在那个春光明媚的好日子里，满头银发的爷爷奶奶身穿唐装，安坐于太师椅中，怀抱姑姑的一对双胞胎女儿，脸上露着慈祥的微笑，接受着儿孙几代人的祝福。刚装修过的楼房里彩灯高悬，斗大的寿字端贴堂前，楼内电热器楼上太阳能，有线电视无线电话应有尽有。三张照片，由黑白到彩色、由傻瓜到数码，图像越来越清晰、色彩越来越鲜艳。三张照片，从愁眉到笑脸、从沧海到桑田，日子越过越红火、越过越舒坦。

　　"你看看，你看看，脸都摔坏了还要骑！"表哥快速跑来，又生气又心痛地，一边扶起我，一边轻言细语对我说。表哥一向对我很好为什么这次发这么大火？"这车是我给单位给领导说了很多好话，才许我骑回来的，这不，刚到家不到一个钟头，就让你给弄坏了，自行车的铃铛摔掉不说，车身上的漆都磨脱几处……"听他这么一说，我好是后悔。一年以后，妈妈主动提出给我买一辆新车。没过多久，一辆崭新的"永久牌"终于推进了我家，全村人都围过来看，我好高兴，我好不荣耀。如今，我家有了小汽车，就连在山村的舅舅前不久也买了一辆客货两用的小汽车。30年来的变化真大呀，从普通老百姓个人拥有自行车到拥有汽车，这只是改革开放30年的一个小小的方面，一个小小的侧影，但是一滴水也能折射出太阳的光芒。

　　"爷爷快吃呀！"好几年没见爷爷了。国庆节那天，爷爷从乡下到我家，妈妈按照老规矩，特地为爷爷烧了一大盘肥肉。谁知，爷爷那满是红光的脸立刻"晴转多云了"，眉毛也皱了起来。他用筷子扒了扒盘子，一块也没吃。看到这情景，我不禁纳闷起来：爷爷不是很爱吃肥肉的吗？

　　这时，我情不自禁地想起了爷爷过去吃肥肉时狼吞虎咽的样子。当时生产队分肉，爷爷一开始分的不是肥肉，他很不满意，便跟人换肥肉。紫铜色的脸上布满了皱纹，衣服到处都是小洞。

　　奶奶端上满满一大盘肥肉，爷爷连筷子也顾不上拿稳，就大口大口地吃起来，一眨眼功夫，肥肉就被他全"消灭"了。现在，爷爷为什么不爱吃肥肉了呢？是妈妈做菜的手艺退步了？我正准备问爷爷，他笑眯眯地提出要带我回老家玩，我愉快地答应了。一进门我以为走错了，哇！彩电、冰箱、录音机，样样都有。吃饭的时候，桌上的饭菜令人眼花缭乱，满屋飘香，有红彤彤的西红柿、黄灿灿的肉丸子，还有鲜嫩嫩的武昌鱼，就是没有爷爷爱吃的肥肉。我奇怪地问爷爷："您为什么不爱吃肥肉了？"爷爷却反问道："现在城里人不是讲究营养学吗？"爷爷不爱吃肥肉了，就因为我们的生活好了。

　　改革开放，非同寻常的方向转折，决定了我家不寻常的历史进程。改革开放，我有幸与你同行，并且还将一如既往地追随着你，继续走下去。