山东蒜商曝蒜价飙升内幕:经销商圈地控制蒜源

航空

核心提示：近日,山东鱼台县一位蒜商秦斌透露了社会资本如何炒高大蒜价格的细节,揭开了“资本炒作”链条。根源在于经销商“圈地”控制蒜源，种植环节就开始炒作。

新华网济南5月10日电 去年底借“甲流”概念被炒高的“疯狂的大蒜”,最近上演“续集”。在“高价大蒜”等因素影响下,全国农产品特别是蔬菜价格出现明显上涨态势,引起社会关注。
近日,山东鱼台县一位经营大蒜生意近20年的蒜商秦斌(化名),向记者透露了社会资本如何炒高大蒜价格的细节,尽管近期蔬菜价格上涨原因很多,其中也有客观因素,但蒜商揭开的“资本炒作”链条,无疑对当下如何调控农产品市场发出警示。
“疯狂的大蒜”再次上演 减产预期助推“炒作”
18元/公斤!近日,记者在济南易初莲花超市等零售市场发现,大蒜又创造了不可思议的高价。
“我经营大蒜20年,去年底以来蒜价涨得这么快,这么突然,出乎所有蒜农意料,也出乎一般经销商的预料。”秦斌说。
去年底,在全国主要大蒜产地山东,零售蒜价同比上涨40多倍,每公斤达到9元左右。在北京等部分大城市,一些超市的蒜价甚至每公斤高达20多元,“疯狂的大蒜”和飙升的房价一样,一时成为社会焦点。很难想象,短短数月之后,山东蒜价今年4月再创新高。
金乡、鱼台、苍山等鲁南几个县,是全国最大的大蒜主产基地。今年3月份,当地陈蒜批发价每公斤为8元,到4月底已升至12.2元。较高的批发价助推零售价大幅上涨。
“大蒜被炒作的基础仍然是供求关系。近年来大蒜种植面积减少,总产降低,引起了资本炒家的关注。”秦斌说,最近蒜价高涨,既有种蒜面积缩小的影响,又跟业界对今年大蒜的减产预期有关。
前两年,我国大蒜市场需求低迷,大蒜收购价特别低。在秦斌的记忆里,大蒜收购价每公斤常年在1元左右,低的年份蒜农只能卖0.6元/公斤,2008年底创了历史低点,每公斤甚至卖到0.1元。
“蒜贱伤农”影响了农民种植积极性。鲁南蒜区2008年大蒜收获面积80万亩,2009年仅有60万亩。今年4月中下旬,鲁南一些蒜苗因“倒春寒”受冻死亡,一些地块明显减产。“减产预期不管是否导致供不应求,都给价格炒作提供了条件。”

经销商“圈地”控制蒜源 种植环节悄现“炒家”
“民间资本的炒作,首先是在种植环节重金圈地,尽可能控制蒜源。这是近期蒜价快速上涨的主因。”秦斌说,受去年蒜价飞涨的刺激,今年以来,在鲁南蒜区,经销环节的民间资本抱着“手中有蒜好炒作”的心态,早早挤入种植环节,提前控制蒜源。
一些经销商根据苗情,与蒜农商谈承包价格,签订承包合同,提前出资“圈占”了部分蒜地。根据合同,经销商预付给蒜农部分承包金,抽取蒜薹后再付一部分,收蒜后付余下的承包款。
自“圈占”合同签订之日起至大蒜收获,蒜农只负责浇水,照看蒜苗;期间如需追肥、打药,成本全由蒜商承担,农民只需出工。蒜薹和大蒜全归蒜商所有。
在秦斌的农村老家,方圆三四公里的蒜地,10%左右已被经销商“承包”,这成为炒作蒜价的杠杆。
目前,“包地”价格已从今年元旦的每亩3000元涨到4000元,秦斌先后共包了97亩蒜地,直到老百姓回过神来不愿再“外包”。
最近几天,秦斌不断接到海南、杭州、广东、山西等地老板的电话,对方要求提前订购大蒜,鲜蒜报价已到了4.66元/公斤,商品蒜(干蒜)则达到5.6元/公斤,而且不讲规格不看形状,只要没病的蒜头都要,有多少收多少。
“一些山西煤老板开出的条件更优厚:谈妥了价格先签合同,马上就预付订金,目前每亩蒜地订金已经开到4000元。仅订金就抵了包地成本!”秦斌说,这样炒下去,“今年每亩大蒜订金不到7000元我不会卖。”
(本文来源：新华网 )