日航与中华街老字号共同开发“空中肉包子”

民航

　2011-12-05 日本新闻网 　


　图：AIR肉包子。
　日本航空公司（Japan Airlines Co., Ltd.，简称“日航”）将和横滨中华街的一家知名老店铺共同开发“AIR肉包子”（肉包子的日文为肉馒头）。并计划从本月开始，在一部分的国际线航班中提供给乘客享用。



　　日本航空为了营造冬季的季节感，与1894年创业的江户清共同开发了一款名为“AIR肉包子”的航班食品。并从本月开始在一部分的国际线航班中向顾客提供。此特别餐食，将到明年2月为止，也会提供给在日本飞往纽约、伦敦等欧美路线的商务舱和经济舱的顾客。同时，在横滨中华街的江户清店铺里，也即将会同时销售。



　　为了考虑到飞机机舱内狭窄的空间，肉馒头将选用特别的猪肉以防止肉汁容易溅出。此外，因在机舱里只能使用蒸汽烤箱，肉馒头也使用远红外线包装，以便均衡地加热。这些措施都为了向乘坐日航的顾客带来美好的享受。