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国航西南客舱做好准备迎接SKYTRAX星级评审工作 [复制链接]

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发表于 2010-11-17 12:52:34 |只看该作者 |倒序浏览
      为配合国航晋级SKYTRAX四星级航空公司,国航西南分公司围绕SKYTRAX服务标准开展了多项自评检查工作,根据SKYTRAX自评中涉及到客舱部需改进的问题,西南客舱部认真分析原因,有针对性的制定了整改措施,并召开党委扩大会进行讨论研究,同时针对SKYTRAX年度服务审计的保障工作提出了要求,从服务细节入手,积极推进各项迎检工作。
客舱部制定了涉及乘务员主动与旅客沟通、娱乐节目播放、客舱清洁等软性服务整改措施27项和纸巾、毛巾、酒水、菜单、面包等硬件资源项目整改措施48项。制定了六个方面星级评定检查保障措施。一是选拔60名优秀乘务员,集中进行强化培训和演练,迎接检查,并在平时飞行中以点带面,提高服务质量。二是指导各乘务管理中心分级别对客舱部全员进行服务规范培训;根据西南的小机型飞机上兼职安全员要进入两舱服务的情况,两舱中心利用滚动例会组织培训。三是印刷《两舱供餐操作指南》,要求乘务员按照指南中的服务流程和图片指导进行完美的服务呈现。四是协调机务工程技术部门,对于机上娱乐系统设备进行检测和维修,确保硬件设施符合检查标准。五是组织乘务长管理经验交流会,交流服务经验,提升客舱管理能力。六是制作服务规范展板,针对两舱餐饮服务呈现、报刊服务呈现、卫生间用品摆放、毛毯和枕头摆放和服务呈现等标准进行展示,要求乘务员在航班中严格执行,乘务长加强管理,强化执行力。

同时,客舱部还针对整改措施的落实提出六个方面要求。一是严格按照整改措施的计划,推进整改工作,尤其是针对服务规范落实不到位的项目,各乘务管理中心要用各种形式进行培训和讲解,确保标准的一致性。二是11月、12月航班保证不减员飞行,B757、A321机型的航班确保后舱配备区域乘务长。三是每个航班上至少配备一名A级广播员,保证舱内广播质量。四是A330、A321、B757机型尽量配备具有资格的两舱乘务员担任两舱岗位的服务工作,兼空安排在后舱担任服务工作。五是检查期间,乘务长对检查情况承担管理责任,并纳入航班绩效考核。带飞教员对学员的服务规范检查情况承担管理责任,并纳入带飞绩效考核。六是供应中心根据两舱餐食套摆和份摆服务航线,积极与航食沟通,制定差异化的餐食和餐具装机标准,并按标准进行配备和装机,以方便乘务员操作,提高服务效率。

在服务细节方面,针对两舱服务规范中要求进行SMALL TALK的服务环节,制定了服务用语指南,要求各中心进行培训。针对检查中常见的典型问题,制作并下发了客舱服务规范提示卡,各中心组织乘务员学习,并要求乘务员执勤时随身携带。针对乘务员补妆不及时现象,在客舱部成立了临时补妆区,乘务长在出岗前对组员的仪容仪表进行检查,发现问题,可及时进行补妆。同时,客舱部还拟定了日常检查单,对出港乘务组进行抽查,及时纠正违规现象。

目前,客舱部继续推进各项迎检工作,切实落实整改措施,确保服务规范标准及时到位,提升服务规范的一致性,积极做好迎接SKYTRAX星级评定的各项准备工作。
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