配餐成本预降500万 金点子收集20余条——国航浙江客舱部降本增效举措频推

帅哥

（通讯员
李兰 黄靓）
为积极响应国航浙江分公司“增收节支，降本增效”主题教育活动, 近期，浙江分公司客舱服务部发动广大员工,出主意,想办法,推出了一系列降本增效的举措。

配餐方面,浙江分公司客舱服务部重点研究了航线航班布局特点，有针对性的对旅客的餐饮需求进行分析，在不降低旅客满意度的情况下，调整了26个航班的餐食和机供品配备标准，使之既符合国航新的餐食配备标准，又能节约成本。该项措施从3月1日起已经开始执行，预计到今年底将节省配餐成本约500余万元。

浙江分公司客舱服务部对不同时间段的航班服务流程进行了重新梳理设计，按照适度原则，对80分钟以下及80-120分钟的航段的饮料服务次数进行了调减，同时要求乘务员加强对旅客需求的关注，针对个别旅客的需求及时提供服务，力使服务水平不下降，从而进一步降低了机供品成本。此外，在2009年度的机供品招标过程中，客舱服务部与相关部门就机供品价格、质量等作了多方评审，努力做到质优价廉，并协调供应商对垃圾袋的大小与厚薄做了调整，在满足生产需求的前提下，有效节约采购成本。

同时, 浙江分公司客舱服务部还发动广大员工为降本增效出谋划策。截止目前，已收集到“金点子”20余条。广大乘务员积极建言献策，提出了一些很有价值的建议，一线的员工更多地注意到了“细节”处的节支空间：机上杯子使用的循环、减少重复发放次数，毛巾、纸巾、垃圾袋、饮料等机供品的合理使用及可回收问题，这些虽然很小，但成为了大家共同关注的对象。一些乘务员还积极开动脑筋，想出了如增配零食、扑克、方便面出售等创收的点子。此外，合理安排航班，减少机组过夜费用，优化航线航班，有效配置机型，减少运营成本也在大家的考虑范围。同时，乘务员们把增收节支的眼光瞄准了工作生活中的方方面面：主动减少电梯使用次数，合理的空调温度，节省电灯、电脑等一系列电器用品的用电，无纸化办公，采取E-MAIL、短信等免费或者相对花费较少的通信方式等等。

以服务带效益也作为课题放在了乘务员们面前。为积极提高全员服务水平和应对能力, 客舱服务部从抓内训入手,对客舱部内训师分批次送国航总部参加“态度重塑”的培训，内训师学成归来后将对全员开展培训,提高全员的服务质量。

据悉，对于广大员工提出的措施,客舱服务部正在进行评估,对于合理、有操作性的建议,将科学研究并逐步实施。