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食品词典 [复制链接]

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51#
发表于 2009-1-13 16:01:30 |只看该作者
ethyl butyrate 丁酸乙酯〔增香剂〕
2-ethyl butyric acid 2-丁酸乙酯〔增香剂〕
ethyl caproate 已酸乙酯〔增香剂〕
ethyl cellulose 乙基纤维素〔用作维生素 和无机盐片剂的涂膜成分;配制干维生素 的粘合剂及填充剂〕
ethyl cinnamate[= ethyl 3-phenylpropenoate]肉桂酸乙酯〔增香剂〕
ethyl formate 甲酸乙酯〔增香剂〕
ethyl heptanoate 庚酸乙酯〔增香剂〕
ethyl hexanoate 已酸乙酯〔增香剂〕
ethyl p-hydroxybenzoate 对羟苯甲酸乙酯;尼泊金乙酯〔抗氧剂〕
ethyl isovalerate 异戊酸乙酯〔增香剂〕
ethyl lactate 乳酸乙酯〔增香剂〕
ethyl laurate 十二烷酸乙酯〔增香剂〕
ethyl maltol 乙基麦芽酚;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮〔增香剂〕
ethyl mercaptan 乙硫醇
ethyl methyl phenylglycidate[= aldehyde-C16; strawberry aldehyde]草莓醛;十六醛〔增香剂〕
ethyl nonanoate[= ethyl pelargonate]壬酸乙酯〔增香剂〕
ethyl cctanoate[= ethyl caprylate]辛酸乙酯〔增香剂〕
ethyl orange 乙基橙〔指示剂〕
ethyl pelargonate 壬酸乙酯〔增香剂〕
ethyl phenylacetate 苯乙酸乙酯〔增香剂〕
ethyl phenvlglycidate 苯环氧丙酸乙酯〔增香剂〕
ethyl propiouate 丙酸乙酯〔增香剂〕
ethyl pyoktanin 乙基飘克太宁〔防腐剂〕
ethyl salicylate 水杨酸乙酯;邻羟基苯甲酸乙酯〔增香剂〕
ethyl vanillin[= 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde]乙本香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;乙基香兰素〔增香剂〕
ethylamine 乙胺
ethylamine sulfonic acid 牛胆氨基酸;牛胆素
ethylation 乙基化(作用)
ethylene 乙烯〔水果催热剂〕
ethylene diamine tetraacetic acid[EDTA]乙二胺四乙酸〔防腐剂〕
ethylene diamine tetraacetic acid,disodium diyhydogen salt (Na2H2EDTA) 乙二胺四乙酸二氢二钠 (EDTA= 二氢二钠)〔抗氧化剂;增效剂〕
ethylene dichloride 1,2-二氯乙烷
ethylene glycol 乙二醇
ethylene reductase 乙烯还原酶;酰基辅酶A脱氢酶
ethylic 乙基的
ethylism 乙醇中毒
ethylmorphine hydrochloride 盐酸乙基吗啡
etiolation 褪色;颜色苍白
etiology 病因学;病源学
etna 酒精灯煮水器
E.T.P[= electrolytic tinplate]电镀马口铁;电镀(锡)薄铁板
etract release volume 持水性
eubacterial 真细菌的
Eubacteriales 真细菌目
Eubacterium 真细菌属
eubiosis 生态平衡
eubiotics 摄生学;健康生活学
eubolism 正常新陈代谢
eucalyptol 按叶醇〔增香剂〕
eucalvptus oil 桉树油〔取自新鲜叶子;增香剂〕
eucaryon 真核细胞
eucaryotic cell 真核细胞
Eucharist 圣餐;圣餐中用的面包和酒
eucherma[eucheuma]琼芝属;石乏属;麒麟菜
euchromatin 常染色质
euchromosome 常染色体 
euclase 蓝柱石 
eucolloid 真胶体 ;优胶体 
eucrasia 优质正常;健康状态良好
eudesmol 桉叶油醇 〔增香剂〕
eudiometry 气体 测定法;空气纯度测定法
eudorina 球藻属[Eudorina]
eugenia 番樱桃(属)[Ellgenia];丁香属
eugenol[= 4-allyl-2-methoxy phenol]丁子香粉;4-烯丙基-2-甲氧基苯酚〔增香剂〕
eugenone 丁子香酮
eugetinic acid 丁子香酸
euglobulin 优球蛋白
euglycemia 血糖正常
eugonic 生长盛旺的
eukertin 优角蛋白;真角质
eulachon 胡瓜鱼;太平洋细齿鲑[Thaleichthys pacificus]
eumorphism 细胞形态正常
Eumycetes 真菌纲;丝菌纲
eumycin 抗真菌素
euosmia ① 嗅觉正常 ② 令人愉快的气味
eupepsia 消化良好
euperistalsis (肠)蠕动正常
euphagia 正常饮食
euphansia (小)海虾;磷虾
Euphausiacea 磷虾类
Euphausiid 磷虾类
euphausiid shrimp 磷虾
euphenics 遗传工程学
enrithermophile 适应温性生物
Eurolium 散子囊菌
European birdcherry 稠李[Prunus padus]
European black berry 欧洲黑莓[Rubus fruticosus]
European black hawthorn欧洲黑山楂[Crataegus nigra]
European brown trout 鲭;欧洲褐鲭[Salmotrutta]
European chestnut 欧洲栗[Castanea sativa]
European cisco 欧白鲑[Coregonus albula]
European dewberry 欧洲露莓[Rubus caesius]
European dover sole 鳎(鱼)[Solea solea]
European eel 欧洲鳗丽[Anguilla anguilla]
European gooseberry 鹅莓[Ribesuva-crispa]
European grape 葡萄[Vitis vinifera]
European pennyroyal oil 欧洲薄荷油〔增香剂〕
European perch 河鲈[perch fluviatilis]
European plaice 鲽[Plenronectes latessa]
European scallop 欧洲扇贝[Pecten maximus]
European strawberry 欧洲草莓[Fragaria vesca]
European wildginger 欧洲细辛[Asarum enropaeum]
eurythermal 广温的
eurythermophile 适广温性生物
eurytropic 广适性的
eusitia 食欲正常
eusol 漂白粉液
eutectic 共晶的;低共熔点物;易熔的;易融的
eutectic brine 低共熔盐水
eutectic ice 低共熔冰;冻结的低共熔溶液
eutectic point 低共熔点
eutelolecithal 大卵黄的
eutherapeutic 有良好疗效的
euthermic 适温的
eutrophia 正常营养
eutrophic 营养良好的
eutrophication 富营养化
eutrophy 营养良好
evacuate ① 抽空;放空;排净 ② (从罐内)排气
evacuation 抽空;放空;排净
evaporability 挥发性;汽化性;可蒸发性
evaporable 可蒸发掉的;易蒸发的;挥发性的
evaporate 蒸发;汽化;浓缩;脱水
evaporated milk 淡炼乳
evaporated residue 蒸发残留物
evaporated skimmed milk 脱脂淡炼乳
evaporated vagetable 脱水蔬菜
evaporating column 浓缩柱
evaporating dish 蒸发皿
evaporating field (海水)蒸发场;盐场
evaporating pan 蒸发锅
evaporation 蒸发(作用);汽化;脱水;干燥
evaporation capacity 蒸发(容)量;蒸发能力
evaporation heat 汽化热
evaporation pressure 蒸发压力
evaporativity 蒸发能力;蒸发率
evaporator 蒸发器;汽化器
evaporator area 蒸发(器)面积
evaporator coil 蒸发器蛇形(加热)管
evaporization 蒸发(作用);汽化
evapotranspiration 蒸腾作用
eve with lid on pie 结壳前饼;苹果煎饼
evectics 保健学
even stem cabbage 球茎甘蓝
even texture 均匀稠度;均匀结构;均匀隙度
evengrained; evengranular 颗粒均匀的
evening milk 晚上挤的牛乳
everfermentation 发酵过头
evergrcen bayberry 异叶杨梅[Myrica heterophylla]
evergreen pear 常绿梨[Pyrus kawakami]
evideur 挖刮器
eviscerated 去内脏(的)
eviscerated poultry 去内脏的家禽
eviscerating 去内脏
evisceration 取出内脏;开膛
EVM[= extraneous vegetable material]植物性异物〔指混入食物中的蔓、叶、荚、籽等非可食部分〕
evocator 诱发物
evodia 吴茱萸(属)[Evodia]
evolution ① 发出 ② 进化;演变
evulsion 摘除;撕去
ewe 母羊
ewe hogg 断奶后到第一次剪毛的处女羊 
ewe lamb 哺乳母羊
ewer 大口水壶;水罐
exaltation 兴奋过度
excmination 检验(法);检查
excarnation 除(去剩)肉
excelsin 巴西果蛋白
excernant 促进排泄的
excess ① 超越;超额 ② (饮食)过度
excessive bleed 过量流失
excessive cored 去芯过度
excessive heating 过热(的)
excessive pressure 剩余压力
exchange capacity 交换能力
exchange chromatography (离子)交换色层法
exchange resin (离子)交换树脂
exchangeable 可互换的
exchanger 交换器
excise 切除;切口
excitability 兴奋性;激发性;应激性
excitant 兴奋剂;刺激剂
excitant foods 刺激物;兴奋剂;刺激性食品;兴奋性食品
excitation 兴奋(作用);激发(作用)
excitation energy 激发能
excitation purity 光色纯度
excited state 激发态;受激态
excitement 刺激;兴奋;激动
excitoanabolic 激发合成代谢的
excitocatabolic 激发分解代谢的
excive 割去;切除
excoriation 剥皮;磨损;擦伤(处)
excorticate 去皮;去壳
excrements 排泄物;粪(便)
excreta 排泄物;分泌物
excrete 排泄;排出
excretin 人粪素
excretion 排泄;分泌
exergenic reaction 放能代谢反应;能量供应反应〔如食物氧化〕
exfarm milk 牧场送出的乳;原乳;生奶
exferment 胞外酶
exfoliate 剥离;剥落;除鳞
exhaust 排出;耗完;排气装置;废气
exhaust blower 抽风机
exhaust box (罐头)排气箱
exhaust end 排料端;卸料端
exhaust fan 排气风扇
exhaust flow 废气流
exhaust gas 废气
exhaust pipe 排气管
exhaust steam heating 废气供暖
exhausted cossettes 沥滤渣
exhausted liquid 废液
exhausted molasses 废糖蜜〔分蜜机分出的糖蜜;过滤糖后的母液〕
exhausted tea 废茶渣;泡得无味的茶叶
exhauster ① 排气箱 ② 油气机
exhauster chamber 排气箱
exine (孢子)外膜;外壁
exocarp 外果皮
exocellular enzyme 胞外酶
exoenzyme (胞)包酶
exogenous toxin 外毒素
exohormone 外激素
exopeptidase 肽链端解酶
exophthalmic goiter 突眼性甲状腺肿
exoplasm 外质
exoskeleton 外骨骼〔如甲壳类的壳;禽畜类的蹄、爪等〕
exosmic; exosmotic 外渗的
exosmose; exosmosis 外渗(现象)
exospore 外生孢子;胞子外壁
exothermal 放热的;生热的
exothermic 放热的;发热的
exothermic reaction 放热反应;氧化放热效应
exotoxin 外毒素 
expand 膨胀;扩大;展开

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52#
发表于 2009-1-13 16:01:52 |只看该作者
expanded protein 膨化蛋白
expansibility 膨胀性
expansimeter 膨胀计〔根据面团膨胀高度测量发面力的仪器〕
expansion 膨胀;扩大;蒸发;延伸率;辗轧
expansion coefficient 膨胀系数
expansion coil 蒸发盘管
expansion loop 膨胀圈
expansion ratio 膨胀率
expansion ring 膨胀圈
expansion valve 膨胀阀;调节阀
expansivity 膨胀性
expeller 螺旋压榨机
expelling 榨油;压榨
expendable 只用一次的;不回收入的〔指包装〕
experiment 实验;试验
explant 人工培养
explantation 组织培养
exploded starch 破裂的淀粉颗粒
explosin 爆炸
explosion-proof; explosion-safc 防爆(式)的
explosivity limits 爆炸限度
express 压榨;挤出
express-analysis 快速分析
expressible oil 可榨出的油
expression 压(榨)出
exsanguination 放血
exsector 切除器
exsiccate 干燥;脱水
exsiccation 干燥(作用);除湿(作用)
exsiccator 干燥器;除湿装置
exsiccosis 干化
extended ① 拉长的;伸长的 ② 掺杂的
extended aeration process (废水处理的)长时间曝气法
extender 补充剂,填充料
extensibility 伸长性;延伸度
extensible 可拉长的;可伸长的
extensible what 面筋延性良好小麦
extensograph 〔面团〕伸长曲线
extensometer 麦团拉力仪
external diameter 外径
external beating 外加热的
external reflux 外回流;外循环
extinction ① 消光 ② 消减;消失
extinction coefficient 消光系数
extinction furbidimeter 消光浊度计
extine 外膜
extra ① 特级;超级〔用于表示酒龄〕② 额外的;非常的
extra dry; extra sec 香槟酒的四类中之第二类型〔加糖量约1%〕
extra grade ① 磨得极细 ② 特(优)级;超级
extra heavies 重烟熏的种类
extra heavy concentration 特高浓度〔固形物40 %以上的番茄酱〕
extra slice 无芽眼痕跡的波罗圆片
extra thin noodle 线(状)面(条);细面(条)
extra weight 添重〔补充缺量〕
extracellular enzyme (细)胞外酶
extracellular water 细胞间的水
extracellulary 胞外的
extract ① 萃取;抽提;设法取出 ② 萃取液;蒸馏物;浸膏;汁
extract content 萃取物景;萃取率
extractable 可萃取的;可提取的
extractant 分离剂;净化剂
extracting agent 萃取剂
extraction 萃取;提出;抽提;浸提
extraction rate 萃取率;抽提率
extraction solvent 萃取剂;抽提溶剂
extractive 萃取物;提出物
extractor 萃取机;压汁机;提取设备
extranuclear 核外的
extrasion 挤压;挤压成形;挤出;压出
extrasion moulding 挤压模
extrinsic contaminant 外来的杂质
extruded candy 模压成形的糖果
extruder 挤压机;螺旋压榨机
exudate 渗出物;渗出液
exudation 渗出(作用)
exudative 易渗出的;易析出肉汁的
exude 渗出;流出
exuviate 脱壳;蜕皮
exuviation 脱壳;脱皮
eye ① 眼;孔;空洞(指干酪)② 胸排肉〔肥膘与胸肋骨之间的肌肉〕
eye hole 眼孔〔涂料在马口铁表面涂布时的露点〕
eyepiece (接)目镜
eyepoint (目镜上方的)眼点

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53#
发表于 2009-1-13 16:02:18 |只看该作者
Fcolony[= falt colony]扁平菌落
Fvalue F 值〔总的杀菌有效值〕
FA[= fatty acid]脂肪酸
fabaceous 豆(状);丽豆状的;豆科植物的
fabella 豆状体 
fabiform 豆形
fabism 豆中毒
fabricated food 组合食品;配制食品〔天然食品经提纯(如大豆蛋白)或变性(如变性淀粉)后,重新组合配制成的人造食品(如人造肉)〕 
fabrication 配制;制造;揑塑
FACC[= Food Additives and Contaminants Committee](英国)食品添加剂及污染物委员会
face ① 面 ② 鱼的内侧剖面
face-flange 平面法兰
facepiece 面罩
facilitating maturation 催熟
facing ① 饰面;外表修饰 ② 剥皮 ③ 面料
factitious 人造的;人为的;非自然的
factor 因数;因素;因子
factor I 维生素 B6的老名称
factor U[= cabagin]维生素 U曾用名
factor W 生物素曾用名
factor X 维生素 B12曾用名
factor Y 维生素 B6曾用名
factory assembled system 制冷机组
factory end 罐底;〔马口铁罐〕有膨胀圈的底
factory fieldman 工厂野外检验员;工厂原料质量检验员
factory ship 加工船
factory vessel 渔业加工母船
facultative ① 兼性的 ② 临时的;任意的
facultative aerobe 兼性需气微生物
facultative anaerobe 兼性压氧微生物
facultative bacteria 兼性(细)菌
facultative thermophile 兼性嗜热菌
FAD[= flavin-adenine dinucleotide]黄素腺嘌呤二核苷酸
fad food 当天食品〔当天生产当天食用不过夜的食品〕
faded 褪色的;脱色的
fading 褪色;消失
faecal streptococc 粪(便)链球菌
faeces 粪便;排泄物
faftan calotrope 大牛角瓜[Calotropis rocera]
fag 香烟;低级香烟
faggot ① 一种加调味品的猪肝酱〔或肝片〕 ② 丸状灌肠 ③ 碎肉卷
faggot sausages 成串香肠
fagopyrin 蒿麦碱
fagopyrism 蒿麦中毒
Fagopyrum esculentum 蒿麦
faham 一种野茶〔茶叶的代用品〕
Fahrenheit scale 华氏温标
faints 劣质酒精;〔蒸馏威士忌等最后滴出的〕淡酒精
fairs 低级烟
fairy ring champignon 食用小皮伞(菌)[Marasmius oreades]
fairywand 矮百合[Chamaelirium]
fajli mango 檬果
falciform 镰刀形
Falernian 意大利产的一种白葡萄酒
fall ① 落下;脱落 ② 灌注 ③ 减退 ④ 秋(季)的;秋天播种的;秋熟的
fall cure 轻醃鳕;淡盐鳕
fall head 压头高度
falling ball viscosimeter 落球粘度计
falling film 降膜(式)的;〔薄膜真空蒸发装置中的〕降膜
falling sphere viscosimeter 落球粘度计
falling-film evaporator 降模式蒸发器
falling-film still 降模式蒸馏设备
falling-rate drying 降速率干燥
falling weight test 落锤试验;冲盘试验
fallout 沉降灰
false 假的;不纯的
false bottom 假底;活动底
false brill 斑鲆[Pseudorhombus arsius]
false grain 细糖晶粒
false halibut 牙鲆[Paralichthys olivaceus]
false negative 假阴性
false positive 假阳性
false seam 罐身钩与罐盖钩未扣住
false yeast 拟酵母[Pseudosaccharomycetaceae]
false-killer whale 小逆戟鲸[Orca orca]
falsification 伪造;掺假
falsify 伪造;掺假
falt colony 扁平菌落
famesflower 圆柱叶土人参[Talinum teretifolium]
fames 饥饿
family ① 〔生物的〕族 ② 科
famine ① 饥荒;饥饿 ② 严重缺乏
famish (使)饥饿;(使)饿死
fan ① 鼓风机;通风器;风扇 ② 叶片 ③ 扇形的
fan drift 通风道
fan shell 海扇
fanchonette〈德〉 表面用奶油和发泡蛋白装饰的小蛋糕;裱花蛋糕
fancy 特级的;最高级的;精选的;花式的
fancy bread 奶油面包;甜面包;糕点
fancy cankes 花式糕点
fancy food 嗜好食品
fancy fresh fruits 特级鲜果
fancy macaroni 花样通心面
fancy meats 食用屠宰副产品〔肝、心、耳、腰子、脑等〕
fancy pastry 花式蛋糕
fancy short cuts 花式通心面
fancy short patent (出粉率为65 %的)特级面粉
fang ① 牙齿;牙根;(蛇的)毒牙 ② 牙状的尘端 ③ 刀等的铁柄
fanner 风扇;通风机
Fannia 厕蝇属
fanning machine 风选机;簸扬机
Fanny Adams 罐头内
fantoon (蛋糕上装饰的)裱花;浮花
FAO 联合国粮食与农业组织[= Food and Agriculture Organization of the United Nations]
FAR[= Food Additives Regulation](美国)食品添加剂规范
far-infrared heater 远红外(线)加热器
far-red light 远红光
farce ① 馅 ② 增进口味
fardel-bouna (牛、羊等)食阻;反刍不能
farding bag 瘤胃〔反芻动物的第一胃〕
fare ① 伙食;饮食;粮食 ② 吃;进食 ③ 〔渔船〕捕获量
Farex 一种婴儿谷类食品的商品名〔含蛋白质12.9 %〕
farfals 〔片状、粒状、贝状等〕等式通心面
farina ① 谷粉;粉状物;淀粉 ② 花粉
farina avena 燕麦粉
farina dolce 意大利粉〔由干栗制成〕
farina tritici 小麦粉
farinaceous 粉状的;谷粉制的;麦粉的;含淀粉的
farinograph 面团物理性质的测定仪
farinometer 谷粉(面筋成分)测量仪
farinose ① 粉状的;粉质的 ② 被粉的 ③ 生淀粉的
farlands 换洗槽〔鱼类加工前去粘液用〕
farl (e) ① 燕麦蛋糕;燕麦薄饼 ② 薄饼
Farlene 一种高蛋白粉状婴儿食品的商品名,含蛋白质25 %
farm 农场;饲养场
farm crops 农作物
farm products 农产品
farnoquinone 金合欢醌;维生素 K2
farrago 混杂物;杂炝
farthing bun 水果(甜)面包
fascia 筋膜
fascial 筋膜的
fascicled 成束的;簇生的
fascicles 成束;成簇
fascicular; fasciculcus 成束的;簇生的
fasciclation 束化(现象);束状;簇生
fasculation 缩聚
fast ① 坚固的 ② 禁食;绝食;节食;节制饮食
fast food 快餐
fast green 坚牢绿〔有用作食用色素者〕
fast reaction 快速反应
fast red 坚牢红〔有用作食用色素者〕
fast scan 快速扫描
fast-working yeast 发酵能力强的酵母
fastidious ① 在合成培养基上不易生长的〔微生物〕② 需要复杂营养的〔微生物〕
fastidious organisms ① 在合成培养基上不是生长的〔微生物〕② 需要特殊营养的〔微生物〕

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54#
发表于 2009-1-13 16:02:38 |只看该作者
fastidium 厌食症;拒食
fasting 禁食(的);断食(的);绝(的)
fasting cure 禁食疗法
fastness 抗拒性;拒染性
fat ① 脂肪;肥肉 ② 肥胖的;肥的;多脂的
fat abstraction 脱脂作用
fat back 蓝鯥[Pomatomus saltator]
fat bloom 脂肪花白
fat body 脂肪体 
fat end (牛或羊的)直肠末端
fat generation 脂肪积聚期
fat globule 脂肪球
fat lining 肥膘;皮下脂肪层
fat minnow 东北华鳈鱼[Sarcohilichthys lacustris]
fat modified milk powder 幼儿食用奶粉〔控制奶粉中脂肪含量〕
fat off 养肥;长胖
fat oil 饱和的油
fat priest 多脂银鳕;拟裸盖鱼[Erilepis zonifer]
fat rendering 脂肪熔炼
fat up 养肥;长胖
fat-extenders 油脂代用品
fat-extracted 脱脂的
fat-free 脱脂的
fat-free filer paper 脱脂滤纸
fat-soluble 脂溶的
fat-soluble vitamin 脱溶性维生素 
fatal 致死的;致死性
fatal dose[FD]致死(剂)量
fatal rate 致死率
fatling 养肥备宰的幼畜〔指小牛等〕;肥畜
fatten ① 加入油脂 ② 养肥
fat up 养肥;长胖
fat-extenders 油脂代用品
fat-extracted 脱脂的
fat-free 脱脂的
fat-free filer paper 脱脂滤纸
fat-soluble 脂溶的
fat-soluble vitamin 脱溶性维生素 
fatal 致死的;致死性
fatal dose[FD]致死(剂)量
fatal rate 致死率
fatling 养肥备宰的幼畜〔指小牛等〕;肥畜
fatten ① 加入油脂 ② 养肥
fattener 养肥后供宰杀的禽畜
fatting 去脂
fattish 略肥的;较肥的
fatty ① 脂肪的 ② 多脂的;油的
fatty acid 脂肪酸
fatty acid activating enzyme 硫激酶;脂肪酸活化酶
fatty acid dehydrogenase 脂肪酸脱氢酶
fatty acid oxidation 脂肪酸氧化
fatty acid peroxidase 脂肪酸过氧化物酶
fatty acid synthetase 脂肪酸合成酶
fatty compound 脂肪属化合物
fatty degeneration 脂肪变质
fatty fishes 多脂(肪)鱼类
fatty glyceride 脂肪酸甘油酯
fatty tissue 脂肪组织
fauces 咽门
faulty beer 块啤酒;劣质啤酒
faulty closures 封罐不良;卷封不好
faulty indication 故障指示
fauna 动物区域志
faustrimedin 指橘[Microcitrus australasica]
faveolate 蜂窝状的
faviform 蜂窝状
favism 豆中毒
favor foods 嗜好食品
fawn ① 小山羊;幼鹿;小动物 ② 浅黄褐色
fazeeq 轻醃鱼;淡盐鱼
fazzled 喝醉了的
FD[= fatal dose]致死剂量
FD[= median fatal dose]凌晨致死量
FDA[= Food and Drug Administration](美国)食品及药物管理局
FDB[= Fat of dry basis]干物质中的乳脂肪
feast 盛宴;宴席
feast of fat things 山珍海味席
feather 羽毛
feather edge ① 嫩豆荚中的卷须 ② 户胛骨喙状突起
featherator 拔(羽)毛机
featherback 细鳞弓背鱼[Notopterus chitala]
feathering 结皮;结衣;结膜
feathering cream 热茶或热咖啡上浮起的油沫
feathering of milk 奶皮〔牛奶表面凝结的一层薄膜〕
feathermation 拔(羽)毛
feature extraction 特征性抽提
february spicebush 早发山胡椒[Lindera praecox]
fecal 粪的
fecala 由葛根、木薯等植物淀粉制的食品
feces 粪便;排泄物
fecula ① 细淀粉〔供增稠剂用的马铃薯粉或米粉〕 ② 淀粉(沉)渣 ③ 酒糟;沉渣
feculence; feculency 混浊;沉渣
feculent ① 混浊的 ② 有渣滓的;沉淀的 ③ 排泄物的
fecuudity 繁殖力;生育力
fed-upness (吃得)过饱;太饱
Federal Food Standards (美国)联邦食品标准
Federal Meat Inspection (美国)联邦肉类检验法
Federal Specification (美国)联邦标准
feed ① 饲料;加工原料;供给的物料 ② 饲喂;喂料;进料 ③ 一餐;进食
feed back 反馈
feed channel 送料槽
feed control 自动进料
feed high 吃得好
feed one’s face 吃饭
feed point 供给点
feed stock 原料
feed up 供给食物
feed water ① (锅炉)给水 ② 饮用水
feed well 吃得好
feed-box 加料箱;给料箱
feed-tank ① (给)水箱 ② 料箱
feeder ① 进料器;饲糟 ② 育肥的 ③ 适于养肥的牲畜 ④ 奶瓶 ⑤饲养者;给食者
feeding 喂饲;哺养;饲养;喂送;加料
feeding-bottle 奶瓶
feeding-stuffs 饲料
feedthrough line 供应管线
Fehleisen’s sterptococcus 丹毒链球菌
Fehling’s solution 费林氏溶液〔定糖用〕
feijao 蒲桃[Syzgium jambos]
feijoa 费约果[Feijoa sellowiana]
feint 后馏酒;酒尾
fel 胆汁
fel bovis[= oxgall]牛胆汁
felled dough 失去弹性的面团〔机械揉和过度〕
fellmongering 去毛
feltwork 致密纤维
felty lilac 毛丁香[Syringa tomentella]
female 隐性的;女性的
female die 隐模
female hormone 雌性激素
female lamb 未产过羔的母羊;处女羊
femoral 大腿骨的
femur 股骨
fenberry ① 桑悬钩子[Rubus chamaemarus]② 石悬钩子[Rubus saxatilis]
fenchol 小茴香醇;葑醇
fenchone 小茴香酮;葑酮
fenchyl alcohol 小茴香醇;葑醇
fenks 鱼油渣
fennel 茴香(属)[Foeniculum vulgare]
fennel oil 茴香油〔得自茴香的干果;增香剂〕
fennel water 茴香酒
fenugreek 葫芦巴(属)〔一种一年生豆科植物〕[Trigonella foenumgraecum]
fenugreek seeds 葫芦巴子(香料)
feofitin 脱镁叶绿素
Fergon 一种葡萄糖亚铁的商品名
Ferguzade 一种葡萄糖饮料的商品名〔英国Ferguzade Ltd. 出口]
ferment ① 酵素;酶 ② 发酵
ferment rennet 皱胃酶;凝乳酶
fermentability 发酵能力
fermentable 可发酵力
fermental 酶的
fermentating tube 发酵管
fermention 发酵(作用)
fermentation adjunct 发酵助剂
fermentation process 发酵方法;发酵工艺
fermentation substrate 发酵基质;曲
fermentation tank 发酵罐;发酵槽
fermentation vat ① 发酵池 ② 瘤胃 ③ 浸泡池
fermentative 有发酵力的;发酵(性)的
fermentative assimilation 发酵同化作用
fermented 已发酵的
fermented beer 熟啤酒
fermented cider 发酵苹果汁〔或酒〕
fermented fish sauce 鱼露
fermented food 发酵食品
fermented goods 发酵制品;发酵食品
fermented grain beverage 粮食发酵的饮料
fermented liquor (发酵)醪液
fermented milk 发酵牛奶
fermented milk drink 酸牛奶
fermenter 发酵罐;发酵器
fermenting liquor 发酵液
fermenting wort 发酵麦芽汁
fermentive 发酵的;有发酵能力的
fermentogen 酶原
fermentograph 发酵仪〔一种测定发酵面团产气能力的仪器〕
fermentoid 类酶;失活酶
Fermentor 发酵罐;发酵器
Fermentum 酵母
ferox 大湖鲟、猛鲑
ferrated 含铁的;加铁的
ferredoxin 铁氧化还原蛋白铁
ferri 铁
ferri-albumin 铁蛋白
Ferribacterium 铁杆菌
ferric (正)铁的;三价铁的
ferric ammonium citrate 柠檬酸铁铵〔营养增补剂;增色剂〕
ferric casse 铁浑浊
ferric citrate 柠檬酸铁〔营养增补剂;增色剂〕
ferric phosphate 磷酸铁〔营养增补剂〕
ferric protoporphyrin 高铁血红素;高铁原卟啉
ferric pyrophosphate 焦磷酸铁〔营养增补剂〕
ferriheme 高铁血红素;高铁原卟啉
feerihemoglobin 高铁血红蛋白
ferrin 胆铁质
ferriprotoporphyrin 高铁血红素
ferritin 铁蛋白
ferritin-labeled antibodies 铁蛋白标记抗体 
Ferrobacillus 亚铁杆菌
ferrocholinte 胆素铁质〔补血剂〕
ferrocyanide 亚铁氰化物
ferroheme (亚铁)血红素
ferrohemoglobin (亚铁)血红蛋白
ferromagnetism 铁磁 性
ferrometer 血液铁量计
ferroprotoporphyrin (亚铁)血红素;亚铁原卟啉
ferrous 亚铁的;二价铁的
ferrous fumarate 富马酸亚铁〔食用增补剂〕
ferrous gluconate 葡萄糖酸亚铁〔营养增补剂;增色剂〕
ferrous sulfate 硫酸亚铁〔营养增补剂〕
ferrous sulfide stain (罐头)硫化(铁)斑
ferruginous ① 铁锈色的 ② 含铁的
fertile hypha 结实菌丝
fertility ① 结实性 ② 致育性;能孕性;③ 肥力
fertility vitamin 生育维生素 ;维生素 E
fertilizer 肥料
fessikh 轻醃鱼;淡盐鱼
fetid 臭的;有恶臭的
fetor 臭气;臭
fetor exore 口臭
fetuin 胎球蛋白
Feverfew 酸模(属)[Rumex]
F.F.A.[= free fatty acid]游离脂肪酸
fiber; fibre ① 纤维;织丝 ② 筋脉 ③ (噬菌体)尾丝
fiber-board 硬纸板;纤维板
fiberless 无纤维的
fibre optics 纤维光学
fibriform 纤维状
fibril ① 微纤维;细纤维 ② 〔什物的〕毛根
fibrillar 纤维状的;纤维质的
fibrillar crystals 丝状结晶
fibrin 纤维蛋白
fibrin-globulin 纤维球蛋白
fibrinase 血纤维形成酶;血纤维交链酶
fibrinferment (血)纤维蛋白酶
fibrinfiakes 纤维蛋白薄片
fibrinogen (血)纤维蛋白原
fibrinogenase 纤维蛋白原酶
fibrinoid 纤维类蛋白
fibrinolysin 纤维蛋白溶解酶
fibrinolysis 血纤维蛋白溶解(作用)
fibrinopeptide 血纤维蛋白肽
fibrinoplastin 副球蛋白
fibrinous 含纤维(素)的;由纤维素形成的
fibroblast 成纤维细胞
fibrocartilage 纤维软骨
fibroglia 纤维胶质
fibroid 纤维状的
fibroin 丝蛋白
fibrose 纤维化
fibrous 纤维质的;纤维状的
fibrous alumina 纤维状氧化铝
fibrous casing 人造肠衣
fibrous cellulose powder 纤维状纤维素粉
fibrous glass 玻璃纤维;玻璃丝
fibrous protein 纤维(状)蛋白
fici 马脂
ficin 无花果蛋白(分解)酶
ficosapentenoic acid 二十碳五烯酸
fictitious peak 假峰
ficus 无花果[Ficus carica]

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55#
发表于 2009-1-13 16:02:56 |只看该作者
fiddle fish 扁鲨[Squatina squatina]
fiddler 团扁鳐[Platyrhina sinensis]
fiddler crab 沙蟹
field ① 视野 ② 场;田野 ③ 范围
field bean ① 芸豆 ② 去荚刀豆
field frial 现场试验;实地实验
field garlic ① 鸦蒜[Allium vineale]② 菜圆葱[Allium oleraceum]
field mint 薄荷[Mentha arvensis]
field mushroom 草菇;野菇
field pea 紫花豌豆[Pisum sativum var.arvense]
field scabious 田野山葡萄[Scabiosa arvensis]
field sowthistle 苦芥菜[Sonchus arvensis]
field trash 夹杂物
fieldcress 蔊菜;辣米菜[Roripa montana]
fiery fermentation 激烈发酵
fifth quarter 第五肢〔指屠宰动物的脂肪、皮及低价值部分〕
fig ① 无花果[Ficus carica]② 烟草的小片
fig meat 无花果酱
fig of Japan 杮子
fig smut 黑曲霉[Aspergillus niger]
FIGLU test 一种叶酸测定法
fig-roll 带馅面包
Figwort 玄参(属)[Scrophularia]
filament 菌丝;织比;鞭毛;丝状体 ;细丝
filament detector 热丝检测器
filament crystal 丝状结晶
filamentary ① 丝状的 ② 细的
filamentous 丝状的;细的
filamentous algae 丝状藻类
filamentous colony 丝状菌落
filamentous fungi 丝状(真)菌
filamentous yeast 丝状酵母
filar 丝状的
Filar micrometer 费氏测微计
filaria 丝状虫
filariomycosis 丝霉病
filbert 榛子;角榛;欧榛[Corylus maxima]
filefish ① 绿鳍马面鲀[Navodon modestus]② 丝鳍粗单角鲀[Stephanolepis cirrhifer]③ 日本粗羊角鲀[Stephanolepis japonicus]
filemot 枯叶色的
filet〈法〉 净肉;肉片;鱼片
filet de mignon 〈法〉 包有猪肉或醃肉的牛肉卷
filiform 线状的;线状的
filiform corrosion ① 条纹状腐独 ② 涂膜下的腐蚀
filix mas 绵马〔一种厥类食用植物〕[Dryopterix filix-mass];绵马的根茎
fill 装满;注满;充填;有馅的;喂饲
filled bun 有馅的甜面包
filled can 实罐;装有内容物的罐头
filled chewing gum 夹心口香糖
filled column 填料柱
filled milk 添加配料的脱脂(牛)乳
filled tower 填料塔
filler ① 填充物;填料 ② 填装器、灌装机;注入器;装瓶机;装罐机 ③ 香肠灌注器 ④ 做雪茄烟烟芯的烟草
filler linker 香肠灌扎机
fillest 〔牛、马等〕腰部
fillet ① 鱼片;肉片 ② 把(鱼、肉)切成片
fillet a la Duchesse 罐焖裹脊〔西菜名〕
fillet in red wine 红酒汁裹脊〔西菜名〕
fillet mignon 熏肉卷〔将切片的烟熏肉包在裹脊肉外面卷成卷,再用牙签插入不使散卷〕
filler of veal 小牛肉卷
filler podjarka 火锅裹脊片〔西菜名〕
filler shashlik 裹脊扒〔西菜名〕
filler steak 裹脊扒〔西菜名〕
filler steak with egg 裹脊扒蛋〔西菜名〕
fillet steak with mushroom sauce 口蘑裹脊片〔西菜名〕
filleter 切(肉)片机
filleting 切(肉)片
filling ① 装罐 ② 填充;灌注 ③ 喂饲 ④ 馅子;填充物
filling device 装填机;装填装置
filling material 填充料;装填物料
filling up 充填
filling’s 〔自己卷来抽的〕烟丝
fillmass 糖膏
film ① 薄膜;薄层 ② 软片;底片
film coefficient 膜系数
film diffusion 薄膜扩散
film drier 薄膜干燥器
film evaporator 薄膜蒸发器
film preparation 涂片
film process 膜的形成过程
film thinness 膜厚度
film toughness 膜韧度
film yeast 产膜酵母
film-boiling 薄膜沸腾,膜状沸腾
film-forming yeast 产膜酵母
filmy 薄膜的;膜状的
filobactivirus 丝状噬菌体 
filose 丝状的
filter ① 过滤器 ② 滤光片 ③ 滤嘴
filter aid 助滤剂
filter bag 滤袋
filter bed 滤床;滤垫
filter cake 滤饼
filter cigaret (te) 滤嘴香烟
filter cloth 滤布
filter efficiency 过滤效率
filter element 滤片;滤芯
filter flask 吸滤瓶
filter frame 滤框
filter liquor 滤(出)液
filter medium 过滤介质
filter membrane 滤膜
filtet pad 滤板
filter paper (定量)滤纸
filter photometer 滤色光度计
filter plant 过滤设备
filter plate 滤板
filter plug ① 渣滓结块 ② 滤嘴
filter pocket 滤袋
filter press 压滤机 
filter residue 滤渣
filter screen 滤纲
filter stand 漏头架;滤架
filter tip (香烟的)过滤嘴
filter wash 洗滤
filter-tipped 滤嘴烟
filterability ① 过滤能力;滤过率 ② 过滤性
filterable 可滤(过)的
filterable virus 滤过性病毒
filtered 滤过的
filtered juice 滤出汁;滤液
filtering 过滤(的)
filtering area 过滤面积
filtering bag 滤袋
filtering fiask 吸滤瓶
filtering frame 滤框
filtering rate 过滤速度;过滤率
filth ① 污染;夹杂;掺杂 ② 污垢
filthy 不清洁的
filtrable 可滤过的;滤过性的
Filtragol 菲尔特拉戈〔一种工业果胶酶制的商品名〕
filtrate ① 过滤 ② 滤(出)液
filtrate factor 滤液因素
filtrated stock 过滤母液
filtration 过滤(作用)
filtration aid 助滤剂
filtration stand 过滤架;漏头架
filtros 硅滤石〔一种人工硅沙多孔石,供污水处理用〕
fimble 大麻[Cannabfs sativa]
fimbria 〔复数:fimbriae](细)菌(缘)毛;伞毛;织毛
fimbriate ① 有菌毛的;有伞毛的 ② 流苏状的
fimbriate colony 缨边菌落
fimbriation 菌毛形成;伞毛形成
fin 鳍;翅;翼
fin tube 翅片管;散热管
fin whale 长须鲸[Balaenoptera physalus]
final boiling point 干点;蒸干温度
final crystallization 后结晶
final examination 最后检验;成品检验
final hardening 冻硬;冻透
final molusses 废密
final proofing 最后检验
final retention volume 最后保留体 积
final sizing 按大小精选;最后筛分
final tailing 尾馏分
final temperature 最终湿度;终点温度
final trimming 胴体 最后清洗
final vacuum 极限真空度
finback 长须鲸[Balacnoptera physalus]
finder 探测器;(显微镜)探示器
Findon haddock 开肚去头冷熏黑线鳕
fine adjustment 精密校正;微调
fine champagne 优质香槟酒;陈化白兰地
fine comminution 精磨;细磨
fine cut 细切的(烟丝);细绞的
fine end 牛脊肉
fine grinding 精碾;细磨
fine grits 细粉;精白粉
fine meat 去骨去皮(瘦)肉
fine purification 精制;净化
fine salt 精盐
fine semoline 精白粉
fine silk net 精筛绢纲
fine sugar 精(制)糖
fine vacuum 高真空
fine wine 名酒;高级酒
fine-grained 细粒的
fine-mesh 细(筛)孔(的);细(纲)眼(的)
fineleaf vetch 细叶野豌豆[Vicia perangusta]
fineless porpoise 无鳍海豚;江豚[Neomeris phocaenoides]
finely cut meat 细绞肉
finely ground particle 微粒;小颗粒
fineness ① 细度 ② 纯度
fineness ratio 粒度比
fines 第二级酒〔法国甜酒的级别,酒的浓度较大〕
fines herbes 一种由切细的荷兰芹菜和山葡萄等混合而成的小吃
finestill 精馏
finestiller 精馏塔
finfishs 有鳍鱼类
finger 各种长形的面包类食品和点心
finger bowl 洗手碗
finger citron 佛手[Citrus medica var. sarcodactylis]
finger guide 指针
fining ① 提纯;净化;精制;精炼;〔酒的〕澄清 ② 澄清剂;净化剂
fining agent 澄清剂;净酒剂
fining varnish 罩光涂料;清
finished goods 精制品;加工品
finished milk 待装瓶的消毒牛奶;成品奶
finished product 成品
finless 无鳍的;无散热片的
finless black porpoise 江豚;无鳍海豚[Neomeris phocaenoides]
finnan (haddock) 无肚无头号冷熏黑线鳕
finnan kiln 冷熏黑线鳕的熏房
finnan-finned 有鳍的
finned 有散热片的;翼状的;有鳍的;翅状的
finned coil 翅片旋管
finned heater 翅管加热管
finned pipe 翅片管;翼状管
finned tube 翅片管;翼状管
finner 鳁鲸[Balaenoptera physalus]
finny ① 有鳍的;多鳍的;鳍状的 ② 鱼的
finny tribes 鱼族 
fino 西班牙高级雪丽酒
Finwhales 鳁鲸属[Balaenoptera]
fir needle oil 香脂冷杉油〔得片冷杉 Abies balsamea的针叶;增香剂〕
FIRA[= Food Inderstries Research Association]食品工业研究协会
fire ① 烤;干燥〔茶叶、烟叶〕 ② 火
fire a slug 喝一杯(酒)
fire drying 热熏干燥;直接火干燥
fire point 燃点;着火点
fire water 〔威士忌之类〕烈酒
fire-cured tobacco 烤烟
fireberry howthorn 黄果山楂[Crataegus chrysocarpa]
firebrick support 耐火砖载体 
fired heater 火焰加热器
fireproof 耐火的;防火的
firing 焙;烘;烤;熏;用直接火加热
firing equipment 加热设备
firkin ① 四分之一桶的啤酒〔等于9英加仑〕 ② 56磅的奶油 ③ 小桶〔英国容量单位,等于40.91升〕
firming 硬化;固化;紧密
firming agent 固化剂;硬化剂
firmness meter 果实硬度测定计
firmness 硬度;紧密度;坚实度
first cut 初馏分;酒头
first egg 鱼卵
first fillmass 初糖膏
first milk (产前或产后的)初乳
first molasses 原糖蜜;一号糖蜜
first operation 〔罐头〕头道卷边
first runnings 初馏物
fischers scabious 山葡萄[Scabiosa fischeri]
fish 鱼;鱼肉
fish a la Duchesse 罐焖鱼〔西菜名〕
fish a la Russ 俄式煎鱼〔西菜名〕
fish abhesive 鱼胶
fish and prawns au gratin 奶汁考鱼块〔西菜名〕
fish and prawns podjarka 火锅鱼虾〔西菜名〕
fish au cratin 烙奶酪鱼〔西菜名〕
fish au gratin 吉司口蘑烤鱼〔西菜名〕
fish ball 鱼丸(子);鱼圆;炸鱼圆
fish bar 鱼条;条状鱼块
fish chips shashlik 炭烧鱼段〔西菜名〕
fish cutlet 吉列鱼
fish eggs 西米布丁;珍珠粉布丁
fish farm 养鱼场
fish finger 冻鱼条
fish flavor 鱼腥味
fish flesh 鱼片
fish fork 吃鱼用叉;鱼肉叉

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56#
发表于 2009-1-13 16:03:45 |只看该作者
fish fry ① 油炸鱼 ② 鱼苗
fish glue 鱼胶
fish gravy 鱼露
fish ham 日本鱼火腿〔由鲔等深色鱼肉经醃制加入鲸肉等后制成在香肠型式的一种日本产品〕
fish jelly 鱼肉冻〔西菜名〕
fish lips with crab meat 蟹肉鱼唇〔中菜名〕
fish manure 鱼肥
fish maw 鱼鳔;鱼肚;鱼胶
fish maw with balls of shrimps, fish and minced pork 三鲜鱼肚〔中菜名〕
fish maw with crab meat 蟹粉鱼肚〔中菜名〕
fish maw with cream sauce 奶油鱼肚〔中菜名〕
fish maw with shrimps 虾仁鱼肚〔中菜名〕
fish meal 鱼粉
fish mousse 鱼木斯〔病人饮食的鱼冻〕
fish odour 鱼腥味
fish offal 鱼类废异物;鱼类下脚
fish otter 水獭[Lutra lutra]
fish paste 鱼糕〔鱼肉的含量不少于70 %〕
fish podjarka 火锅鱼片〔西菜名〕
fish pond 养鱼塘
fish protein concentrate[FPC]浓缩鱼蛋白〔平均含蛋白质75 %〕
fish protein concentrate type A A开明浓缩鱼蛋白(制品);脱脂食用鱼粉
fish protein concentrate type B B型浓缩鱼蛋白(制品);未脱脂食用鱼粉
fish salad 鱼片色拉〔西菜名〕
fish sausage 鱼香肠〔一种日本制品〕
fish scale 鱼鳞
fish scaler 去鳞机
fish sealing 去鱼鳞
fish shashlik 炭烧鱼串〔西菜名〕
fish slice 煎鱼用锅铲;分鱼用刀
fish slices with vegetable 菜炒鱼片〔中菜名〕
fish sound 鳔
fish soup in bome style 家常鱼汤〔西菜名〕
fish soup with tomato 红鱼汤〔西菜名〕
fish stick 〔涂面包粉的〕炸鱼排
fish wood 日本木鱼〔日名:鲣节〕
fish-and-chips 油煎鱼加炸土豆〔西菜名〕
fish-skin (鲨)鱼皮
fish-works 水产加工厂;养鱼场设备
fisheries canning 水产(类)罐头
fisheries research laboratory 水产研究所
fishery ① 渔业;水产业 ② 渔场;养鱼场
fishery industry 渔业;水产业
fishery operation 水产加工
fishery product 水产品
fishery resources 渔业资源;水产资源
fishiness 鱼腥味
fishing frog 鮟鱇[Lophius piscatorius]
fishing salt 醃鱼用盐
fishy ① 鱼的;多鱼的 ② 腥臭的
fishy odour 鱼腥味
fishy smell 鱼腥味
fission 分裂;裂变;裂殖
fission yeast 裂殖酵母
fissionable 可分裂的;可裂殖的
fissiparity 分裂繁殖
fissiparous 裂殖的
fissure 裂口;裂缝;裂纹〔如干酪上的〕
fitoncide 植物杀菌素
five senses 五官感觉〔包括视、听、触、嗅、味五种感觉〕
fixateur 介体 ;固定体 
fixation 固定(作用);结合;凝固;定影
fixative ① 固定剂 ② 定香(如烟、酒)
fixed acid 固定酸
fixed equipment 固定设备
fixed form 定形
fixed oil 不挥发性油;脂肪油
fixed phase 固定相
fixing 固定;安装
fixing agent 固定剂;定影剂
fixings ① 调味品 ② 调味 ③ 菜的配料
fixity 不挥发性;稳定性;固定性
Fizz 一种以金酒为主的配制酒
fizz 发泡饮料;充气饮料
flaccid 煮烂;软烂
flage 空罐翻边
flagellar 鞭毛(的);织毛(的)
flagellar antigen 鞭毛抗原,H抗原
flagellate 有鞭毛的
flagellin 鞭毛蛋白
flagellum[复数:flagella]鞭毛
flagfish 花尾汤鲤[Kuhlia taeniura]
flagon 酒壶;大肝酒瓶
fiair ① 嗅觉 ② 鉴别力
flake ① 蟹身肉 ② 晒鱼木架 ③ (切成)薄片 ④ 碎肉〔罐头中的〕 ⑤鳞片;雪片 ⑥剥落
flake gelatin 絮状凝胶
flake ice 片(状)冰
flake yard 晒鱼场
flaked barley (大)麦片
flaky 片状的
flaky pastry 酥饼;千层饼
flamber 把低度酒倒在菜上〔如把白兰地酒倒在圣诞节布丁上〕
flame 火焰(灭菌)
flame couple 热电偶
flame front 火焰前缘
flame jet 火焰喷射
flame peeling 火焰去皮
flame photometer 火焰光度计
flame resistance 耐火性
flame spectrum 火焰光谱
flame ware 耐热(或煮)的玻璃器皿
flammability 可燃性
flammability point 燃(烧)点
flammable 可燃的
flammuiin 火菇菌素
flan 果酱饼;水果蛋糕
flanger 〔罐头〕翻边机
flanging 翻边;折边;翻口
flank ① 后腹肉 ② 侧腹;侧面
flannel 燕麦饼
flannel mouth 美洲鲶鱼
flap ① 软圆面包 ② 〔纸板箱的〕扣片;盖饭 ③ 挡水板 ④ 鱼鳞片;(鱼鳃)盖 ⑤(菌头)开着的伞
flap-jack 薄饼;煎饼;烙饼;烤饼
flaps 腹壁〔鱼去鳃开腹的〕
flare ① 雪茄烟头 ② 火舌;火苗 ③ 漏斗
flare point 燃烧点;着火点
flash ① 闪蒸;急骤蒸发 ② 烟草的光泽 ③ 混合酒的色料
flash 18 美国 Swift 公司所用的一种罐头食品生产法〔整个生产过程在18磅/英寸2的气压下进行,食品在121℃下杀菌,装罐密封后不再另行加热〕
flash coil 蒸气盘管
flash cooling 瞬间冷却
flash deaeration 瞬间脱气
flash distillation 闪蒸
flash evaporation 闪蒸
flash pasteurization 巴氏瞬间灭菌法;瞬间巴氏灭菌法
flash pasteurizer (巴氏)瞬间杀菌器
flash point 闪(燃)点
flash pot 闪(急)蒸(发)罐
flash ridge 皱纹边缘
flash tower 闪蒸塔
flash vaporization 闪蒸
flash vaporization inlet 闪蒸入口
flasher 松鲷[Lobotes Surinamensis]
flask ① 烧瓶 ② 制模
flasking 铸造;制模
flat ① 淡而无味的 ② 走气的〔啤酒〕 ③ 无光泽的 ④ 扁平形的 ⑤薄煎饼
flat baseline 平坦基线
flat bottomed 平底的
flat can 扁罐
flat car ① 货车;卡车;平板车 ② 薄煎饼
flat cigaret (te) 扁形香烟
flat brink 淡而无味的饮料
flat fish ① 比目鱼 ② 鲽科[Pleuronectidae]
flat goods 压制成块状的嚼烟
flat grinding 粗磨;一种磨碎
flat oyster 欧洲牡蛎[Osterea edulis]
flat peach 蟠桃[Prunus persica var. compressa]
flat peack 平顶峰
flat plug 嚼烟
flat silver 食具〔刀、叉、匙等〕
flat sour 平酸罐头〔只产酸不产气的腐败罐头〕
flat sour bacteria 平酸菌〔其代表菌株为:Bacillus stearothermophilus]
flat sour spoilage 平酸菌腐败
flat souring 平酸罐头
flat surface heat exchanger 片式热交换器
flat taste 淡味
flat tin 扁罐
flat type green bean 扁刀豆
flat ware 浅皿;盘;碟
flat wine 低度酒;风味淡的酒
flat-bream 平鲷[Rhabdosargus sarba]
flatbread 小面包干
flate 罐头平凹
flathead (印度)鲬[Platycephalus ingdicus]
flathead flounder 赤鲽;拟庸鲽[Hippoglossoides dubius]
flathead sole 太平洋拟庸鲽[Hipppoglossoides elassodon]
flatness 〔马口铁板〕不平整
flatspine pricklyash 花椒[Zanthoxylum simulans]
flatten ① 切片;擀(面);辗压(谷物) ② 走气;走味;变得淡而无味〔啤酒、葡萄酒〕
flava 黃色的
flavacidin 黃笰(状菌)素
flavanols 异黃酮醇类〔天然色素〕
flavanones 黃酮酮类〔天然色素〕
flave 黃色的
flavedo (水果的)外中果皮
flavicidic acid 黃笰酸;黃曲(霉)酸
flavicin 黃笰(状菌)素
flavin 黃素
flavin adenine dinucleotide[FAD]黃素腺嘌呤二核苷酸
flavin enzyme 黃素酶
flavin mononucleotide[FMN]黃素单核苷酸
flavo-enzyme 黃素酶
flavoanthocyanine 黃花青〔一种天然黃色素〕
Flavobacterium 黃杆菌(属)
flavochrome 黃色素:α-叶红呋喃素
flavodoxin 黃素氧化还原蛋白
flavokinase (核)黃素激酶
flavology (食品)风味学
flavone 黄酮〔天然色素〕
flavonold 黄酮类化合物;拟维生素 P类〔存在于果蔬、花、树皮等中的一类天然色素〕
flavonol 黄酮醇〔天然色素〕
flavoprotein 黄素蛋白
flavo (u)r ① 风味〔包括香味和滋味〕 ② 给……加味 ③ 调味剂
flavo (u)r enhancer 风味增强剂;增香剂
flavo (u)r potentiator 风味增强剂〔指谷氨酸及少量的糖、盐、醋等〕
flavo (u)r treating 调味;调香
flavo (u)red 加香的;调味的
flavo (u)ed food 增香食品;调味食品
flavo (u)ring 调味(品);加香料;佐料
flavo (u)ring adjunct 香味增强剂
flavo (u)ring agent 增音剂;香味料
flavo (u)ring aromatic 调味香料
flavo (u)ring essence 香精
flavo (u)ring material 调味品
flavo (u)ring substance 增香剂;调味料
flavo (u)rless 无味的;高香的
flavo (u)rous 有风味的;有味道的;浓味的;有香气的
flavo (u)rs 香料
flavoury 芳香的
flavoxanthin 叶黄呋喃素;黄黄质;黄色色素
flax 亚麻
flay 剥皮
fleece 羊毛
fleet 除去凝皮;揭去(冷凝的)乳皮
flem 制糕点用面团
flench; flense 割取(鲸或海豹的)油脂;剥(鲸或海豹的)皮
flesh ① 果网〔果蔬的可食部分〕 ② 兽肉〔不包括鱼、禽的〕;骨肉
flesh cocktail 全家福 〔一种由蛋卷、熏鱼、粉丝等制成的什锦汤菜〕
flesh colo (u)r 肉色
flesh eater 食肉者
flesh eating 食肉性的
flesh fly 麻蝇;肉蝇
flesh oder 新鲜味
flesh pots 美食;丰盛 的饮食
flesh separator 鱼肉分离机
flesh side 皮裹;(皮的)肉面
flesh-free 无肉的;不带肉的
flesher 肉店;屠户
fleshiness 多肉;肥胖
fleshing 刮肉;去肉
fleshless 的;无肉的
fleshy 肉多的;肉厚的;肥胖的
fleshy fruit 肉质果
fleshy hawthorm 多浆山楂[Crataegus succulenta]
Fletcherism 空腹 进食细嚼健康法〔由美国营养食品学家〕Horace Fletcher 的名词演化而来
fleur 粉状填(充)料
flex 挠曲
flex-can 软罐头
flexer-flanger 翻边机
flexibility 挠性;柔韧性
flexible 挠性的;柔软的;可弯曲的
flexible barrier material 软质密封材料
flexible can 软罐头
flexible coating 塑性涂层
flexible container 软包装容器
flexible package 软包装;复合薄膜包装
flexible packaging food 软包装食品

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57#
发表于 2009-1-13 16:04:01 |只看该作者
flexible pouches 软包装
flexing machine (罐身)成圆机
flexivity 挠度曲率
flies 蝇类
flight 刮板;螺旋片
flight conveyor 刮板运输器
flight kitchen (飞)机上厨房
flintiness 坚硬度
flinty ① 坚硬的 ② 透明 的
flinty-type sludge 硬性淤渣
flip 弗利泼酒〔一种加香料(或牛奶、鸡蛋)的热甜啤酒(或苹果酒)〕
flip-flop column system 回转柱系统
fliper 氢胀罐;氢胖听
flipper ① (罐头的)准胖听;最轻度胖听 ② 胸鳍;活鳍;(海兽)鳍状肢
flitch ① 醃熏猪肋条肉 ② 鱼块;鲸鱼油脂块
float ① 飘浮;浮水 ② 上面浮有冰淇淋的饮料
float switch 浮筒开关;浮控开关
float test 浮选试验
float-type flowmeter 浮子式流量计
floatability 浮游性;浮游本领;可浮选性
floating ① 浮胀〔如肉类水洗或水渍过度所出现的“浮胀”现象〕 ② 浮动
floating baseline 浮动基线
floating factory 加工船
floating island 奶油蛋白蛋糕;裱花蛋糕
floating machine 焊锡机
floating valve 浮球阀
floation 浮(选)
floc 絮状沉淀;絮凝物
floc point 絮凝点
flocbed 絮凝层;絮凝沉淀层
flocculability 絮凝性
flocculant 絮凝剂
loccular 凝絮状的
flocculate 絮凝(物)
flocculating agent 絮凝剂
flocculating constituent 絮凝体 
flocculation 絮凝(作用);凝聚(作用)
flocculation accelerator 絮凝促进剂
flocculation reaction 凝絮反应
floccule 絮凝体 ;絮状沉淀(物)
flocculence 絮状;絮凝性
flocculent ① 絮凝剂 ② 絮凝的
flocculoreaction 絮凝反应
flocky meal 絮状(鱼)粉
flofreeze 流动层冷冻法
flooding ① 溢流 ② 浸渍 ③ 分馏时的液阻现象 ④ 铺满
folooding pipe 溢流管
flooding valve 溢流阀
floor malt 铺层培育的麦芽
flora 微生物群落(区系);菌业;植物种属;植物区系
floral essence 花萃;花中提出物
floral perfume 花制香料
florence oil 高级橄榄油
Florida anisetree 美洲茴香[Illicium floridanum]
Florida torreya 美洲榧[Torreya taxifolia]
floridean starch 一种得自红藻[Florideae]的葡萄脎
floridin 血紫色质
Florists chrysanthemum 菊[Chrysanthemun morifolium]
floss 絮状物;(玉蜀黍等的)黍须;丝棉;绒线
flotation 浮选;浮动
flotation agent 浮选剂
flotation washer 浮选机
flotsam ① 牡蛎卵 ② 废物③ ④ 
flounder 鲽鱼;川鲽[Platichthys flesus]
flour 面粉;粉(末;研粉)
flour adhesive ① 面筋 ② 浆糊
flour ageing 面粉陈化
flour barm 酵母;老酵
flour beetle 面象虫;粉甲(虫)
flour bolt 面粉筛
flour confectionery 糖食点心
flour dresser 筛粉机
flour enrichment 强化面粉
flour extraction 制粉出粉率
flour improvers 面粉改良剂
flour mill 面粉磨
flour moth 面粉蛾
flour streaks 生粉心;未和透的干面粉块
flour strength 面粉的蛋白质性能;面粉的动头
flour strings 中国挂面;面条
flour tester 面粉粒度分析器
flour weevil 面象虫
flour-treatment agent 面粉处理剂
flourmill 面粉厂
floury ① 粉状的;粉质的 ② 面粉的 ③ 撒有粉的
floury potato 制淀粉用马铃薯
flow ① 流(动) ② (物料)流 ③ 流量
flow chart 流程图
flow control 流量控制
flow controller 流量控制器
flow from ① 流动形态 ② 旋转挤压
flow indicator 流量指示器
flow line 流纹〔涂料涂膜时的缺陷〕
flow mark 波纹〔涂料涂膜时的缺陷〕
flow meter 流量表
flow point (油脂)熔点;流点;溶化温度
flow rate 流速
flow ratio 流量比
flow reactor 连续反应器
flow recorder 流量记录器
flow regulating valve 节流阀
flow sheet 流程图;流程表
flow switch 流量开关;流向转换器
flow tank 沉淀池
flow-through cell 流通池
flowability 流动性
flowable 流动的
flower bud oil 花蕾勒浸出油
flower cuttle 花后乌贼[Metasepia tullbergi]
flower fluter porgy 细齿紫鱼[Pristipomoides microdon]
flower gentle 苋菜[Amaranthus tricolor]
flower goby 丝尾绿塘鲤[Vireosa hanae]
flower tea ① 花茶 ② 茶尖
flowering (在大蛋糕上)裱花;用奶油做花
flowering centre 流质夹心
flowering quince 木瓜(属)[Chaenomeles]
flowering raspberry 香莓[Rubus odoratus]
flowery 花香
flowery odour 花香(味)
flowing 流动性
flowing property 流动性
flowmeter 流量计;容积表
flowy dough 〔发酵后变稀的〕塌面团
flucticulus 波纹;皱痕
fluctuation ① 变异反应 ② 起伏现象;波动;振幅
fluddy (罐内)有碎片
fludity 流度
flue cured 烘烤;烟熏
flue gas 烟道气
fluey 绒毛似的;柔软的
fluff ① 肉松 ② 软毛;绒毛 ③ 打擦;搅打起泡 ④ 弄松
fluffer 打擦机;搅打器;松丝机
fluffy ① 搅打起泡的;发泡的 ② 松散的
fluffy omelette 松软的炒蛋
fluffy soda 发面碱
“fluffy”texture “松软”组织
fluid ① 流体 ;流质 ② 流动的 ③ (动植物的)分泌液
fluid balance (体 内的)水分平衡
fluid bed dryer 沸腾床干燥器
fluid extract 流动萃取
fluid film 液流膜;流动膜层
fluid flow 流体 流动(量)
fluid food 流质;流体 食品
fluid head 流体 高差;液流压头
fluid level gauge 液位指示器
fluid mechanics 流体 力学;水力学
fluid medium 液体 培养基;流质
fluid pressure 液压
fluid resistance 流体 阻力
fluid shortening 稀油酥面
fluid wax 液体 石蜡
fluid-bed 流化床;沸腾层
fluid-tight 不漏(液体)的
fluidics 流控技术;射流技术
fluidification 液化;流化
fluidify 液化;流化
fluidimeter 流度计;粘度计
fluidity 流动性;流度
fluidization 流态化(作用);沸腾(作用);高速气流输送
fluidization cooler 沸腾(层)冷却器
fluidization drier 沸腾(层)干燥器
fluidize 流态化;使悬浮在(高速)气流中(运输)
fluidize flour 用气流输送面粉
fluidized 流态化的;悬浮的
fluidized-bed 流(态)化床;沸腾床
fluidizer 吹风熏烟发生器
fluidness 流动性;流度
fluke ① 牙鲆[Paralichthys spp.]② 蛋白形马铃薯
Flukes 鲆科[Paralichthyidae; Bothidae]
flummery ① 粥;稠粥 ② 面粉糊 ③ 冻状食品 ④ 一种用牛奶、面粉、鸡蛋等做成的甜点心 ⑤香甜牛奶麦粥
fluocin 荧光菌素
fluoremetry 荧光测定
fluorescamine 荧光胺
fluorescein 荧光素
fluorescence ① 荧光 ② 起霜(作用)
fluorescence microscope 荧光显微镜
fluorescence screen 荧光屏
fluorescence spectra 荧光光谱
fluorescent dye 荧光染料
fluoridation 氰化(作用)〔在饮食用水加氟〕
fluoridization ① 氟物应用 ② 氟化(作用)
fluorimeter ① 荧光计 ② 氟量计
fluorimety 荧光测定衍
fluorinating agent 氟化剂
fluorination 氟化(作用);加氟作用
fluoro-dichloromethane 一氟二氯甲烷;氟利昂-21;F-21
fluoro-trichloromethane 一氟三氯甲烷;氟利昂-21;F-21
fluorometer ① 荧光计 ② 氟量计
fluorometric analysis 荧光分析
fluorometric assay 荧光测定
fluorophotometer 荧光光度计
fluoropolymer 含氟聚合物
fluoroscope ① 荧光屏 ② 荧光检查器
fluoroscopy 荧光检查
fluorosis 氟中毒
flush ① 冲洗 ② 茶树嫩芽
flush distillation 一次蒸发
flusher 冲洗器
flushing 冲洗
fluster (喝)醉
flute fish 蓝点笛鲷[Lutianus rivulatus]
flute mouth 无鳞烟管鱼[Fistularia petimba]
flute porgy 蓝点笛鲷[Lutianus rivulatus]
flute valve 翼形阀
flux ① 溢出 ② 流出物 ③ 焊剂
fluxion 流出;溢出
fly (苍)蝇;蝇害
fly ash 飞灰;空气中的浮尘
fly blow 蝇卵;麻蝇幼蛆;污染
fly flap ① 苍蝇拍 ② 拍苍蝇
fly mushroom 蛤蟆菌[Amanita muscaria]
fly net 防虫网
fly paper 粘蝇纸;毒蝇纸
fly speck 蝇屎污点;污斑
fly swatter 蝇拍
fly trap 捕蝇器
fly-blown 沾有蝇卵的;沾有蝇屎的
fly-catcher 捕蝇器
flying ferment (发酵期短的)快速发面
fling fish ① 燕鳐鱼;日本燕鳐[Cypselurus agoo]② 疏齿燕鳐鱼[Cypselarus speculiger]
flying gurnard 单棘豹鲂鮄;彼氏鲂鮄[Daicocus peterseni]
flying sponge 主要发酵酵母
flying spot scanner 飞点扫描器
FMN[= flavine mononucleotide]黄素单核苷酸
foal 小马;幼畜
foam (起)泡沫;泡沫状物
foam breaker 泡沫灭火机
foam catcher 捕沫器
foam compartment 泡沫捕集器
foam destroyer 消泡器;除沫器
foam drying 泡沫干燥
foam fermentation 起泡发酵
foam generator 泡沫发生器
foam killer 消泡剂;除沫器
foam producing agent 发泡剂
foam-mat drying 浓缩(食品)泡沫干燥法
foamed plastics 泡沫塑料
foamer 起泡剂;发泡剂
foaming ① 发泡 ② 冒罐
foaming agent 起泡剂;发泡剂
foaming beer 溢泡沫的啤酒
foaming powder 发泡粉;发酵粉
foaming power 起泡(能)力
foamy (多)泡沫的;起泡沫的
foamy meltdown 泡沫的消散
foamy virus 泡沫病毒
focal distance 焦距
focus[复数:foci]焦点 
focusing 调焦;聚焦
fodder (粗)饲料;饲喂(牲畜)
fodder vetch 巢菜[Vicia sativa ]
fodder yeast 饲料酵母
fog (喷)雾
fog nozzle 喷雾(管)嘴
fog spray 喷雾
fogger 润湿器〔合灰尘从气体 中沉降下来〕
fogram; fogrum 劣等酒
foil ① 箔;薄片 ② 培养皿盖 ③ 用箔包装
foil container 铝箔容器
foil laminated film 加铝箔的复合薄膜;多层复合薄膜
foil wrapper 铝箔包装

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58#
发表于 2009-1-13 16:04:39 |只看该作者
folacin 叶酸;维生素 B6
fold 皱襞
folded filter 折纸漏斗
folding strength 耐折强度
folding test 〔包装材料〕耐折试验
foliate ① 层状的 ② 叶状的
folic acid 叶酸;维生素 B6
folinic acid 亚叶酸
Folle Blanche 一种酿酒用白葡萄品种〔酸味强、主要酿制白兰地〕
follow 〔饭店裹〕添半份菜
Folvite 一种叶酸制剂商品名
fomes 传染媒;带菌体 
fomite 染菌杂物;带菌杂物
fondant ① 软糖料;软糖胚 ② 方糖
fondant base (糖果)返砂基
fondant sugar 〔再次结晶后下的〕糖膏
fonds blanc 炒熟面粉加水调成的乳液〔供做汤增调用〕
fondue ① 鸡蛋调制食品 ② 熔化干酪〔天然干酪加碱性盐加热混合后的干酪〕
food 食品;食物;养料
food additive 食品添加剂
food allergy 食物过敏
food and drink 饮食
Food and Drug Administration[FDA](美国)食品与药物管理局
food antiseptics 食品防腐剂
food chain 食物链
food chemistry 食品化学
food colour 食用色素
food contaminant 食品污染物质
food conversion factor 饲料转化系数〔所耗饲料重与牲畜所增重之比〕
food cycle 食物链
food fortification 食品强化
Food Industries Research Association (英国)食品工业研究协会
food paste product 糊状食品
food poisoning 食物中毒
food potato 主食餐用马铃薯
food preference 食物选择;食物嗜好
food preservation 食品保藏
food preservative 食品防腐剂
food service industry 食品服务业
food spoilage 食物腐败
food stability 食品贮藏性能
food yeast ① 食用酵母 ② 产蛋白圆酵母[Torulopsis utilis]
food-away-from-home 非家用食品
food-borne 食物传染的
food-borne infection 食物传染
food-borne intoxication 食物中毒
foodless 缺乏食品的
foods for special dietary uses 特殊营养食品
food stuff 食料;粮食;食品(原料)
fool 拌果酱奶油;水果奶油;牛奶拌水果汁
foot and mouth disease 口蹄疫
foot oil 油脚;渣滓油
footing 脚子〔糖浆下脚的结晶〕
foots 渣滓;下脚;油渣;沉淀物;粗糖
forage 粗饲料;草料
foraminate 多孔的
foraminiferous 带孔的
foratini 福拉蒂尼〔一种通心面〕
forbidden fruit ① 猪肉 ② 禁果
force piston 模塞;阳模
force plunger 模塞;阳模
force pump 压力泵
forced circulation 强制循环
forced convection 强制对流
forced crystallization 强制结晶
forced draft cooling 强制通风冷却
forced draught 强制通风
forced flow 强制流动;强制循环
forced sweating 加速发酵
forcemeat (加料)肉馅;五香碎肉(或鱼)
forcer 蜗杆压榨机
fore nap 牛胴前腿
fore-run 初馏物
fore-shot 头馏分;酒头
forecooler 预冷器
forecooling 预冷器
foreign flavour 杂味;异味
foreign material 杂质;夹入物
foreign substance 杂质;夹杂物
foreleg 〔兽的〕前腿
foremilk ① 初乳;前乳〔产前及刚产后的乳〕② 头奶〔刚挤出的25~50毫升奶,化学成分及微生物等质量较差,一般弃去不用〕
forensic analysis 法医检定法
foreribs 牛胴胸肋肉
foreruning 初馏
forespore 前孢子
forevacuum 预真空
forewamer 预热器
fork 餐叉;叉子
fork chain 支链
fork luncheon 〔只用叉的〕叉餐
fork tidbits 香料渍制鲱
fork-chain starch 支链淀粉;胶链淀粉
fork-tailed percn 叉尾鲈鱼
forked hake 鳚状长鳍鳕[Urophycis blennoides]
formaggio cheese 山羊奶干酪〔意大利产〕
formal dinner table 正餐用餐桌
formal tea 在餐室中吃的(正规)茶点
formal toxoid 液体 类毒素;甲醛类毒素
formaldehyde 甲醛
formalin 福尔马林;甲醛水溶液
formate 甲酸盐〔或酯〕
formation 形成;生成
formative substance 成形物质
former 模型;成型器
formic 甲酸的
formic acid 甲酸〔香味增强剂、防腐剂〕
formic dehydrogenase 甲酸脱氢酶
formic ester 甲酸(甲)酯〔增香剂〕
formilase 甲酸酶
forming mandrel 罐身成圆机;辊轧成圆机
formol 甲醛
formol-titration method 甲醛滴定法
formose 甲醛聚糖
formula ① 配方 ② 化学式 ③ 公式;式
formyl 甲酰
formyl heme 甲酰血红素
formylate 甲酰化
formylation 甲酰化(作用)
forsters jack 六带鯵[Caranx sexfasciatus]
Fortifex 巴西生产的一种高蛋白婴儿食品,蛋白质含量30 %
fortification (食品)强化;增补;增浓;(酒的)加强〔增加酒精含〕
fortifled 强化的;增补的;浓的;加浓的〔酒;增加酒精浓度〕
fortified bread (维生素)强化面包
fortified food 强化食品
fortified wine 加白兰地的葡萄酒
fortify 强化;增富(维生素);增浓;加度〔增加酒精含量〕
fortifying food 强化食品
forty-two caliber 十分强烈的威士忌酒
forward flow 顺流
fossil flour 硅藻土
fossil meal 硅藻土
foul ① 污染;结垢;生垢;腐败;腐烂 ② 臭味
foul fish 臭鱼
foul gas 秽臭气
fount 饮水器;(源)泉
fountain ① (饮用)喷泉;泉水;水源 ② 中心注管
fountain head 喷水头;源泉
fountaineer 汽水商;冷饮品店主
four“Fs”[fingers,feces,foods.flies]四“F”传染〔手指、粪便、食物、苍蝇〕
four rowed barley 四棱大麦
four-fingered threadfin 四指马鲅[Eleutheronema tetradactylus]
four-head pressure 四头翻边机
four-way valve 四通阀
fourleaf vetch 尖叶野豌豆[Vieia acutifolia]
fourth stomach 第四胃〔皱胃、真胃〕
fovantini[= maccaroncelli]粗通心面〔管径约3/4英寸,是通心面中最粗的一种〕
fovea 中央凹
fowl〔复数:fowl]鸡;(家)禽;10个月以上的老母鸡
fowl run 养鸡场
fows 野禽
fox 〔葡萄酒或啤酒的〕发酵(变酸)
fox berry 灌木悬钩子[Rubus fruticocus]
fox grape 狐臭葡萄〔美洲葡萄品种〕[Vitis labrusca]
fox millet 栗子
foxed 变色的;发酸的;有褐斑的
foxiness (啤酒的)酸败;变色;有褐斑
foxnut 芡实
foxshark 浅海长尾鲨[Alopias pelagicus]
foxtail millet 小米;杰;谷子[Setaria italica]
foxy 已变酸的;酿造不良的〔葡萄酒或啤酒〕;变了色的;有褐斑的
foxy crust 有褐斑的面包皮
FPC[= fish protein concentratc]浓缩鱼蛋白〔蛋白质含量约75 %〕
FPI[= Food rocessors Institute](美国)食品加工者学会
fraction 部分;馏分
fraction collector 馏分收集器
fractional 部分的;可分的
fractional column 分馏柱;分馏塔
fractional condensation 分凝(作用)
fractional culture 分级培养法
fractional distillation 分馏;精馏
fractional extraction 分段抽提
fractional precipitation 分段沉淀
fractional sterilization 间歇杀菌
fractionate ① 分馏;精馏 ② 分级
fractionating column 分馏柱
fractionating devices 分馏装置
fractionating distillation 分馏
fractionating plate 分馏塔盘
fractionating tower 分馏塔;精馏塔
fractionating tray 分馏塔盘
fractionation ① 分馏(作用);精馏(法) ② 分级;分离
fractionation precipitation 分段沉淀
fractionator 分馏器
fragile ① 脆的;脆性的;易碎的 ② 风味易变的;不稳定的
fragile atlantic mactra 脆壳蛤蜊[Mactra fragilis]
fragility 脆性;脆度
fragment 碎片;片段
framentation 破碎
fragrance; fragrancy 香味香气
fragrancy pork in Zhenjiang style 镇江肴肉〔中菜名〕
fragrant (芳)香的
fragrant 韭[Allium odorum]
fragrant thimbleberry 香莓[Rubus odoratus]
fragrant weed 香烟
frail 〔盛葡萄干等用的〕灯心草篓
framberry 树莓,悬钩子
frame 框;架
frame filter (press) 板框压滤机
frame plate 框板;框式压滤板
frangibility 脆性;脆度;易碎(性)
frangipane ① 奶油杏仁香精 ② 杏仁蛋糕
frank; frankfurt; frankforter, frankfurt 法兰克福香肠〔牛肉或猪牛肉香肠〕
frappé〈法〉 ① 弗拉贝〔一种用鸡蛋白或大豆蛋白与糖浆调成的食品〕 ② 果汁刨冰;冰过的香槟酒;冷饮品
frappé base 糖果气泡基
fraser river salmen 红大麻哈鱼[Oncorhynchus nerka]
Fraucis’ inhibitor 耐热抑制物
fraxin 梣皮苷
freckle ① (黑)斑点〔镀锡薄板的缺陷〕② 孔隙
free ① 自由的;游离的 ② 单体 的
free acid 游离酸
free acidity 游离酸度
free air 大气
free alkali 游离碱
free amino acids 游离氨基酸
free area 有效截面
free column 空柱
free convection 自然对流
free fatty acid 游离脂肪酸
free moisture 游离水分
free pack 非定量包装
free radical 游离基;自由基
free run wine 自然发酵的酒
free settling 自由沉降
free slime 游离粘液层
free state 游离状态
free water 自由水;游离水
free-burning rate (烟草)自由燃烧率
free-flowing 散粒的;能自由流动的
free-run 沥汁;(葡萄的)自流汁
free-running property 松散性;易散性
free-stone peach 离核桃
free-stone pear 无石细胞的梨
freeze; froze; frozen 冻结〔物料湿度由冰点降至冰点以下并形成冰结晶的过程〕
freeze concentration 冷冻浓缩
freeze dehydration 冷冻干燥;升华干燥
freeze drying 冷冻干燥;异华干燥
freeze out 冻折
freeze storag 冻藏〔物料温度保持在冰点以下的保藏过程〕
freeze thawing 冻融
freezer 冷冻机;制冻机;冻结装置
freezerburn 冻藏肉类在冻藏过程中由于冰结晶的升华所导致的组织结构变化
freezing 冻结;冰结
freezing capacity 冷冻能力;制冷效率
freezing microtome 冷冻切片机
freezing mixture 冷冻剂
freezing point 冰点;冻结点;凝固点
freezing resistance ① 抗冻的;防寒的 ② 耐寒性
Freisa 弗莱蕯酒
fremde stoffe 异物;杂质
French (煎炸前)将肉排拍松(使之嫩化)

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59#
发表于 2009-1-13 16:04:59 |只看该作者


high toposphere对流层上部
high utilization limit refractories高使用极限值耐火材料
high water高潮;满潮
high-compression lean burn engine高压缩比稀混合气发动机
high-energy ignition system高能点火系
high-energy particle高能粒子
high-energy solar proton高能太阳质子
higher layers (of the stratosphere)比平流层更高的大气层
higher polyolefins高级聚烯烃
high-level forcasting高空预报
high-level ozone高空臭氧
high-level waste高水平放射性废物;高放射性废物
highly reactive hydrocarbons高度活性碳氢化合物
High-Resolution Infrared Radiometer高分辨红外辐射计
high-sulphur fuel高硫燃料
high-sulphur residues高硫残留物;高硫残渣
Highway Fuel Economy Test (HFET)公路燃油经济性试验
highway source公路污染源;源于公路的污染
hinterland腹地;内地
HNO3 HNO3硝酸;
HNO4 HNO4过硝酸;
homogeneous layer均质层
homolytic breaking均裂
homopause均质层顶
homopolymer均聚物
homosphere均质层
hopper料斗
horizon层,层位;地平,地平线;水平
horizontal diffusion水平扩散
horizontal ozone transport臭氧的水平输送;臭氧的水平移动
horizontal resolution (limit)水平方向分辨率极限
horizontal transfer水平转移;水平传送
household garbage家庭垃圾;生活垃圾
household refuse家庭垃圾;生活垃圾
household refuse processing plant家庭垃圾处理厂
household waste家庭垃圾;生活垃圾
HOx HOx氢的氧化物;
HPLC高效液相色谱法;高压液相色谱法
HRIR高分辨红外辐射计
human environment人类环境
human exposure人类感染;人体感染
Human Exposure Assessment Location人类感染评价点
human health人类健康;人体健康
Human Response to Global Change人类对全球性变化的回应
human-impacted resources受到人类冲击的资源;受到人类破坏的资源
human-induced degradation人类引起的环境退化
humectant润湿剂
humic acid腐殖酸
humid tropics湿热带
humus content of topsoils表土的腐殖质含量
humus(-rich) layer腐殖质层;富腐殖质层
hurricane飓风
hurricane awareness警惕飓风
hurricane tracking飓风跟踪
hydrated lime熟石灰
hydration水合作用
hydraulic conductivity导水率;导水性;渗透系数
hydraulic connection液压连接
hydraulic gradient水力坡降;水力比降;水力坡度
hydraulic head压力水头
hydrobromic ether乙基溴;溴乙烷
hydrocarbon (HC)碳氢化合物;烃
hydrocarbon analogue碳氢化合物类似物
hydrochloric acid盐酸;氢氯酸
hydrochlorofluorocarbon (HCFC)氢氯氟碳化合物;氟氯烃化合物
hydroclimate水面气候
hydrocracking (HC)氢化裂解;加氢裂解
hydrodesulphurisation加氢脱硫法;加氢脱硫过程
hydrofluoric acid氢氟酸
hydrofluoroalkane (HFA)氟烷;氟代烷烃
hydrofluorocarbon (HFC)氟烷;氟代烷烃;氢氟碳化合物
hydrogen chloride (HCl)氯化氢;氢氯酸;盐酸
hydrogen cyanide (HCN)氰化氢;氢氰酸
hydrogen dioxide过氧化氢
hydrogen fluoride氟化氢
hydrogen oxides (HOx)氢的氧化物
hydrogen peroxide (H2O2)过氧化氢
hydrogen sulphide (H2S)硫化氢
hydrographic survey水道测量
hydrographic water basin流域
hydrographical chart水文地理图;水系图;水道图
hydrologic(al) balance水分平衡;水分收支
hydrological cycle水分循环
hydrometeorological survey水文气象调查
hydromorphic soil水成土
hydromorphy水成形态
hydroperoxide过氧化氢
hydroperoxyl radical氢过氧游离基;氢过氧自由基
hydrosphere水圈;水界
hydrosulphuric acid氢硫酸;硫化氢
hydrotreating加氢处理
hydroxyl radical氢氧游离基;氢氧自由基;羟基
hygroscopic收湿的
hyperchlorous anhydride氧化氯;一氧化二氯
hypochlorous acid (HClO)次氯酸
IAMAP国际气象学和大气物理学协会
IC内燃
IC 50 IC 50;半抑制浓度(一般不译)
ice age冰期
ice cap冰盖;冰冠
ice cloud冰晶云
ice core冰芯
ice foot冰壁;冰棚;冰栅
ice pack积冰
ice sample冰样品
ice sheet冰原;冰盖
ice shelf冰架
ice-crystal chemistry冰晶化学
ice-crystal cloud冰晶云
ICEL国际环境法理事会
ICRCCM气候模式中各种辐射数据编码的相互比较
ICSPRO海洋科学计划秘书处间委员会
identification mark识别标记
identifying marking识别标记
IDNDR国际减少自然灾害十年
IDPSS综合性全球海洋服务系统管理的
IDRCC国际资料抢救协调中心
IEB国际环境局
IEC离子交换色谱法
IEEP国际环境教育方案
IEO工业和环境办事处
IFCs碘氟碳化合物
IGADD政府间干旱和发展管理局
IGBP国际陆界生物圈方案
IGCP国际地质对比方案
IGOSS综合性全球海洋服务系统
IGOSS Observing System (IOS)综合性全球海洋服务系统管理的观测系统
IGOSS Telecommunication Arrangements综合性全球海洋服务系统管理的电信安排
IGY国际地球物理年
IHP国际水文方案
IIED国际环境与发展学会
ILEC国际湖泊环境委员会
illegal tipping非法倾弃
IM综合监测
imaging sensor成像传感器
imbibition浸渗;吸入作用;吸液
IMDG Code国际危险货物海运规则
IMEWS火山爆发及相关地震活动性
immediate action立即行动
immediate danger area直接危险地区
immission着地浓度;污染物侵入,影响人体或环境
immune suppression免疫抑制
impact analysis影响的分析
impact assessment影响的评价
impact statement影响的报告
impact study影响的研究
Impact Study Programme影响的研究计划
impaction separator惯性分离器
impactor大气中悬浮微粒的取样器;
impairment恶化;损伤;损害
impervious floor不透水层
impervious layer不透水层
impingement collector冲击式收集器
impingement separator冲击式分离器
impinger大气中悬浮微粒的取样器;
import State进口国
impoundment拦蓄
impoundment蓄水;积水
improved technologies改进过的技术
inactive不活泼的;钝性的
incentive鼓励;奖励;鼓励性的;奖励性的
incentive system for rational energy utilization (SIURE)合理使用能源奖励制度
incident意外;事故
incident report事故报告
incident summary事故摘要
incidental discharge意外排放;意外倾卸
incidental emission意外排放
incidental release意外释放;意外排放
incineration plant焚烧车间;焚烧工厂
incinerator焚化炉;焚烧炉;煅烧炉
incipient inhibition初期抑制
incoming radiation入射辐射
increased concentration of nitrates in water水中硝酸盐浓度的增加
incremental cost增量成本;增支成本;边际成本
indicator指示剂
indicator指示性化石
indiscriminate use of chemicals滥用化学品
individual source个别来源
indoor (air) pollutant室内空气污染物
indoor air quality standard室内空气质量标准
indoor air ventilation室内通风
indoor climate室内气候
inducer诱导物;诱发物
industrial accident工业事故
industrial effluent treatment plant工业废水处理厂
industrial wastewaters工业废水
Industry and Environment (IEO)工业和环境办事处
industry response time工业反应时间
inert惰性的
inertial collector惯性集尘器
inertial separator惯性分离器;惯性除尘器
infauna潜低性动物;海底动物
infiltration渗入;渗透;渗滤
infiltration rate渗透速率;渗滤速率
inflow of air空气的流入;进气
inflow of water vapour水蒸气的流入
inflow pipe进气管;进水管;流入管
influx of air空气的流入;进气
INFOCLIMA世界气候资料情报检索服务
INFOTERRA国际环境资料系统
infrared radiation (IR radiation)红外辐射
infrared radiometer红外辐射仪
infrared-absorbing gas吸收红外线气体
inhibitant concentration 50 (IC 50)半抑制浓度
initiator引发剂;起始物
injection into the atmosphere排入大气;注入大气
injection timing喷油正时
injection well注入井
injury损害;伤害
inlet swirl进口旋流
in-line analysis在线分析;线上分析
INMARSAT国际海事卫星组织
inorganic fluorine compounds氟的无机化合物;无机氟化合物
in-plant atmosphere厂内空气;厂内大气
in-plant recycling (of waste streams)废水的厂内循环使用;厂内重复使用
instrument measurements仪器测定;用仪器测量
instrumental (observation, record)用仪器观测,记录
insulating foam绝缘泡沫塑料
insulating substance绝缘物质
insulation foam绝缘泡沫塑料
intake manifold进气歧管
intake port进气口;进气道
integrated environmental controls综合环境控制
Integrated Glogal Ocean Services System综合性全球海洋服务系统
integrated monitoring (IM)综合监测
integrated ozone value臭氧总值
inter(-)related (issues)相关问题
intercalibration (of observational instrumentation)观测仪器的相互校准
Intercomparison of Radiative Codes in……气候模式中各种辐射数据编码的相互比较
intercooling of exhaust gas废气的增压冷却;废气的中间冷却
interfuel substitution不同燃料相互取代
interglacial phase间冰期
Intergovernmental Authority for Drought and Development政府间干旱和发展管理局
Intergovernmental Oceanographic Commission (IOC)政府间海洋学委员会
Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)政府间气候变化问题小组
intermediate中间体;中间物
intermediate chemical中间化学品
intermediate product中间产品;半成品;半制品
intermediate radical中间游离基;瞬间游离基
intermediate species中间物质;瞬间物质
intermediate water中层水;中间水域
internal combustion (IC)内燃
internal combustion engine内燃机
internal wave内波
International Association of Meteorology and Atmos……国际气象学和大气物理学协会
international climate convention国际气候公约
international climate fund国际气候基金
International Commission on Cloud Physics国际云物理学委员会
International Council of Environmental Law (ICEL)国际环境法理事会
International Council of Scientific Unions (ICSU)国际科学联合会理事会
International Data Rescue Co-ordination Centre (IDRCC)国际资料抢救协调中心
International Drinking Water Supply and Sanitation Decade国际饮水供应和卫生十年
International Environment Bureau (IEB)国际环境局
International Environment Information System (INFOTERRA)国际环境资料系统
International Environmental Education Programme (IEEP)国际环境教育方案
International Geological Correlation Programme (IGCP)国际地质对比方案
International Geophysical Year (IGY)国际地球物理年
International Geosphere-Biosphere Programme (IGBP)国际陆界生物圈方案
International Global Atmospheric Chemistry Project国际全球大气化学计划
International Hydrological Programme国际水文方案
International Institute for Environment and Development国际环境与发展学会
International Lake Environment Committee国际湖泊环境委员会
International Maritime Dangerous Goods Code国际危险货物海运规则
International Maritime Satellite Organization (INMARSAT)国际海事卫星组织
International Oceanographic Data Exchange (IODE)国际海洋学资料交换所
International Ozone Commission国际臭氧委员会
International Polar Year (IPY)国际地极年
International Radiation Commission国际辐射委员会
International Registter of Potentially Toxic Chem可能有毒化学品国际登记中心
International Satellite Cloud Climatology Project (ISCCP)国际卫星云气候学计划
International TOGA Project Office (ITPO)热带海洋与全球大气实验计划国际办事处
International Tropical Timber Agreement国际热带木材协定
International Tropical Timber Organization (ITTO)国际热带木材组织
International Union for the Conservation of Nature……国际自然及自然资源保护联盟
International Union of Pure and Applied Chemistry国际纯粹化学和应用化学联合会
International Workshop on Precipitation Measurement国际降水测量讨论会
inter-relations相互关系
intertropical convergence zone热带幅合区
intrazonal soil隐域土
intrusion侵袭
inversion layer逆温层
invisible radiation不可见的辐射
involved area受影响区域
IOC政府间海洋学委员会
IODE国际海洋学资料交换所
iodine(-containing) substance含碘物质
iodofluorocarbons (IFCs)碘氟碳化合物
ion balance离子平衡
ion exchanger离子交换剂
ion source离子源
ion-exchange chromatography (IEC)离子交换色谱法
ion-exchange resin离子交换树脂
ionization chamber电离室
ionization constant电离常数
ionization detector电离检测器
ionosphere电离层
ion-selective electrodes离子选择电极
IOS综合性海洋服务系统管理的观测系统
IPA异丙醇
IPCC政府间气候变化问题小组
IPCC Trust Fund政府间气候变化问题小组信托基金
IR radiation红外辐射
IRC国际辐射委员会
iron vitriol铁矾;青矾;七水硫酸亚铁
IRPTC可能有毒化学品国际登记中心
irradiance辐照度
irritant刺激剂;刺激物;刺激性的
irruption激剧繁增;激剧繁殖
ISCCP国际卫星云气候学计划
isolated source孤立源
isolation of a pollutant污染物分离
isoprene异戊二烯
isopropanol异丙醇
isopropyl alcohol (IPA)异丙醇
isopsophic index噪音指数
isotopic abundance同位素丰度
ITA综合性海洋服务系统管理的电信安排
item identification number物品识别号码;项目编号
ITPO热带海洋与全球大气实验计划
ITTO国际热带木材组织
IUCN国际自然及自然资源保护联盟
jet(-)stream急流
JOA海洋学联合大会
Joint Agenda for Action联合行动议程
Joint Oceanographic Assembly (JOA)海洋学联合大会
JSC联合科学委员会
juvenile fish幼鱼
katabatic wind下吹风
ketones酮;酮类
killed lime熟石灰;消石灰
krypton-85氪85
Kuroshio current黑潮
label标记;标志
labelling贴上标志;标志;标记
Laboratory for Atmospheric and Solar Physics (LASP)大气和太阳物理实验室
lack of biologically mature trees缺乏生物学上成熟的树木
lacustrine sedimentology湖泊沈积学
LAER最低可达排放速率
lag effect滞后效应
LAGEOS激光地球动力卫星
lagoon氧化塘;环礁;泻湖
lahar火山灰泥流
lake bloom藻华
lakelands湖泊地区
LAM有限域模式
land area of the globe全球大陆地带
land clearance清理土地;清除地物;开荒
land clearing清理土地;清除地物;开荒
land disposal of sewage sludge下水污泥的地面处理
land disposal site地面处理场
land erosion control土地侵蚀控制;土地侵蚀治理
land ice陆冰
land masses陆块;地块
land pollutant陆地污染物
land pollution陆地污染;土壤污染
land reclamation土地改良;土地开垦;垦荒
land restoration土地恢复;土壤改良
land station [WWW]地面站
land surface地面
land surface temperature地面温度
land treatment (of wastes)废物的地面处理
land use土地利用;土壤使用
land-based sources陆地来源的污染
landfill (site)填地;垃圾填埋地;填埋
landfill dumping倾弃垃圾填地
landfill treatment垃圾填埋处理
landfilling倾弃垃圾填地
land-ocean interactions陆地海洋相互作用
Land-Ocean-Climate Satellite (LOCS)陆地海洋气候卫星
landscape conservation保护风景;保护景观
landscape protected area风景保护区
landscape renovation景观改造;风景更新
landscape restoration恢复景观;风景恢复
landscaped area风景区
landslide塌方;山崩;地崩
land-use mapping绘制土地利用示意图
land-use plan土地利用计划
land-use planning土地利用规划
lapse rate直减率;递减率
large clearing大面积砍伐森林;大面积清除
large-area pollution大面积污染
Large-scale Forest Damage Survey in Europe欧洲大规摸森林损害调查
larval (crab, shrimp)蟹虾的幼体
LASer FLuorescence EURope (Lasfleur)欧洲激光荧光计划
Laser Geodynamic Satellite (LAGEOS)激光地球动力卫星
laser station激光站
Lasfleur欧洲激光荧光计划
LASP大气和太阳物理实验室
lateral transport侧向输送;侧向运送
latitude纬度
latitudinal distribution纬度分布
latitudinal zone纬度地带
laughing gas (N2O)笑气;一氧化二氮
LC致死浓度;液相色谱法
LC 50 LC 50半致死浓度;一般不译
LC LO LC LO最低致死浓度;一般不译
LD致死剂量
LD 50 LD 50半致死剂量;一般不译
leach field沥滤场
leachate沥滤液
leaching沥滤
lead poisoning铅中毒
lead time产品从设计到投产的时间;从订货到交货的时间
leaded含铅的
lead-free无铅的;不含铅的
leaf drop落叶
leaf necrosis树叶枯死;叶枯斑病
leaf season长叶季节;生叶季节
leaf surface叶面
leaf-area index叶面积指数
leak(age) (flow) rate漏流速率;渗漏速率
lean-burn engine稀混合气发动机
leaner air-fuel ratio更稀的空气燃油比
LEAP较不发达国家备选能源规划系统
leaving group离去基团
Less Developed Country Energy较不发达国家备选能源规划系统
lethal致死的;致命的;死亡的
lethal concentration (LC)致死浓度
lethal concentration low (LC LO)最低致死浓度
lethal dose (LD)致死剂量
lethal time致死时间
level水平;水准;级;度
level of compliance遵守的程度;遵守的水准
levy on environmentally harmful consumption对环境有害消费征税
LFM有限域细网格模式
liability for environmental damage环境损害的责任
liability system责任制度
LiBr LiBr溴化锂;一般不译
licence (for a drug)一种药品的许可证
licence to discharge排放许可证;倾卸许可证
licensed process获得许可证的生产过程
licensing (of a drug, a pesticide)对一种药品一种杀虫剂给予许可证
lid云盖;逆温层顶
Lidar光达
life cycle生活周期;生活史
life cycle management (of products)产品从出厂到最后消费的管理
life support(ing) system生命维持系统
life-sustaining qualities of the Earth地球的维持生命的质量
lifetime寿命;生命期;存在时间
lift-off container truck吊装集装箱运货车
light diesel vehicle轻型柴油车辆
light ends轻馏分
light radiation可见光辐射
light stabilizing (agent)光稳定物质;耐光物质
light-duty vehicle轻型载货汽车
lightly pigmented skin浅色素皮肤;浅肤色皮肤
LIMB注入石灰石的烟道气脱硫法
Limb Infrared Monitoring of the Stratosphere (LIMS)平流层临边红外监测
Limb Radiance Infrared Radiometer (LRIR)临边辐射红外辐射仪
limb scanning临边扫描
lime石灰
lime potential石灰位测定降水酸碱度的标准,石灰位减少表示酸性增加
lime spray drying (LSD)喷洒石灰干燥法
lime treatment用石灰处理
limestone scrubbing process石灰石清洗法
limestone soil石灰岩土;石灰土
liming撒石灰
limit (for production, consumption)生产消费限制
limit (value)限值
limitation of climate change气候变化的限度
Limited Area Fine Mesh Model (LFM)有限域细网格模式
Limited Area Model (LAM)有限域模式
limnetic zone湖沼带;湖泊透光层
limnion湖沼带;湖泊透光层
limnology湖沼
LIMS平流层临边红外监测
line of latitude纬度线
line of longitude经度线
line source线源
linear alkyl sulphonates磺酸直链烷酯
linear polyethylene (LPE)线型聚乙烯
lined衬里的;衬砌的;镶衬的;有衬的;
lipid solubility类脂溶解度;类脂可溶性
liquefied petroleum gas (LPG)液化石油气
liquid ash extraction液体灰分提取法
liquid chromatography (LC)液相色谱法
liquid dye laser液体染料激光
List of Rare,Threatened and Endemic Plants欧洲稀有受威胁和特产植物清单
listed substance列入清单物质
lithium bromide (LiBr)溴化锂
lithosphere岩石圈;岩石层
litter死地被物;枯枝落叶层
litter乱丢的垃圾
litter bin垃圾桶;垃圾箱
litter collection垃圾收集
littering乱丢垃圾
littoral environment滨海环境
live species活物种;现有物种
livestock buildings饲养家畜建筑物
living organism生物机体
living resources生物资源
LNWTs低废和无废技术
load负荷;负担;负载;载荷;浓度;含量
load per unit of mass单位质量的含量
load per unit of volume单位体积的含量
loading负荷;浓度;含量
local局部的;当地的;地方的
local (emission) source本地排放来源
local environment局部环境;本地环境
local user terminal (LUT)本地用户终端
LOCS陆地海洋气候卫星
locust control蝗虫控制;治理蝗灾
locust plague蝗灾
locust swarm蝗群
lofting plume高升空中的烟羽;高耸的烟羽
log记录试验结果;测井
log记录表;测井曲线图;岩心记录;原木;圆木
logging记录试验结果仪器读数;测井;木材采运;采伐;集材
logging cycle采伐间隔期;采伐周期
London Conference on Saving the Ozone Layer伦敦保护臭氧层问题会议
London Convention伦敦公约
London Guidelines for the Exchange of关于化学品国际贸易资料交换的伦敦准则
longer growing seasons更长的生长季节
longer-lived更长命的;活的更久的
longitude经度
long-lived toxic substance长命有毒物质
long-range transport of atmospheric pollutants (LRTAP)大气污染物的长程飘移
long-range transport(ation) (LRT)长程输送;长程飘移
long-term exposure长期暴露;长期接触
long-wave (length) radiation长波辐射
long-wave ultraviolet radiation长波紫外辐射
loss of containment限制使用失去效率
loss of species绝种;物种消失
loss of vegetation失去植被
lovangar林中草地
low低压;低气压
low alcohols低级醇;低醇
low- and non-waste technologies (LNWTs)低废和无废技术
low atmospheric ozone低层大气臭氧
low excess air低过量空气
low latitudes低纬度地区
low pollution低污染
low toxic concentration低毒性浓度
low toxic dose低毒性剂量
low water level低水位
low(er) atmosphere低层大气
low-emission低污染的
low-emission source低污染源
low-emission technology低污染技术
lower atmospheric ozone pollution低层大气臭氧污染
lower limit of detectability可检出的最低限值;最低检出量
lower polar stratosphere极地平流层下部
lower polyolefins低聚烯烃
lower stratosphere平流层下部
lower troposphere对流层下部
lowest achievable emission rate (LAER)最低可达排放速率
low-grade低级的
lowland area低地区
low-level ozone低空臭氧
low-level waste低水平放射性废物;低放射性废物
low-lying country低地国
low-NOx technologies排出氮的氧化物少的技术
low-nutrient water含低养分的水
low-pollution vehicle低污染车辆
low-risk technology低风险技术
low-sulphur content硫含量低的
low-sulphur fuel低硫燃料
low-temperature chemistry低温化学
low-waste technology低废技术
LPE线型聚乙烯
LPG液化石油气
LRIR临边辐射红外辐射仪
LRT长程输送;长程飘移
LRTAP大气污染物的长程飘移
LSD喷洒石灰干燥法
LUT本地用户终端
Man and the Biosphere Programme (MAB)人与生物圈方案
man-made environment人为环境
marginal airborne fraction进入大气污染物源于矿物燃料的部分
marine biota海洋生物
marine chemistry海洋化学
marine disposal (of hazardous wastes)危险废物的海洋处理
marine incineration海上焚化;海上焚烧
marine life海洋生物
marine pollution from land-based sources陆地来源的海洋污染
mass concentration质量浓度
mass mixing ratio质量混合比
Mast-Brewer electrochemical sonde布鲁尔-马斯特电化学探空仪
mature forest stand成熟林分
maximum emission concentration最大排放浓度
maximum tolerated dose最大耐受剂量
MCSS海洋气候摘要方案
measured测定的;量出的;测量的
median lethal dose (LD 50)半致死剂量
medium-range weather prediction中期天气预报
mercuric subsulphate碱式硫酸汞
mesoscale中尺度
metal degreasing金属脱脂;清除金属油渍
metal drum金属桶
meteorological data meteorological extremes气象的极端情况
methode ofmethyl甲基
methyl groups甲基原子团
methyl radical甲基原子团
methylene chloride二氯甲烷
methylphosphonyl difluoridate甲基膦酰二氟
methylsulphonic acid甲基磺酸
metrad气象雷达
micro microcmate小气候
microcosm test微生态系统试验
microwave ramicrowave scanning radiometer微波扫描辐射仪
microwave scmiddle atmosphere中层大气
Middle Atmosmiddle stratosphere平流层中部
migratory spminihole臭氧小洞
minimal measminimal detectable limit (MDL)最低检出量;可检出的最低限值
minimum effeminor constituent of the atmosphere大气的次要成分;大气的微量组分
MLC现代液相色谱法
mobile ship station移动船舶站
mobilization活动化作用
MODE大洋中部动力学实验
model calibration模式校准
model ecosystem模拟生态系统
model output diagnosis (MOD)模式输出分析
model output statistics (MOS)模式输出统计
model predictions模式预报
moder酸性腐泥
modern liquid chromatography现代液相色谱法
moisture content (of the atmosphere)大气的水气含量
moisture content profile土壤含水曲线土壤深度与含水量的关系
molecular scattering分子散射
molecule breaking分子离解
monitor监视;监测;监督
monitoring station监测站
monobromoethane乙基溴;溴乙烷
monobromomethane甲基溴;溴甲烷
monochloroethane乙基氯;氯乙烷
monochlorotrifluoromethane三氟氯甲烷
monohalogenocarbons一卤碳氢化合物
mononitrogen monoxide氧化氮;一氧化一氮
monsoon climatology季风气候学
monsoon-affected country受到季风影响的国家
mor粗腐殖质
MOS海洋观测卫星;模式输出统计
motions of the atmosphere大气的运动
motor vehicle emission standard机动车辆废气排放标准
mountain glacier高山冰川;山岳冰川
movement document转移文件
moving curtain filter活动帏幕式过滤器
MPC最大容许浓度
MPDE最大容许剂量当量
MRIR中分辨红外辐射仪
MSC-E东方气象综合中心
MSC-W西方气象综合中心
MSDS物料安全数据表
MSL平均海平面
MSU微波探测装置
MSW城市固态废物
MTBE甲基叔丁基醚;叔丁氧基甲烷
muck soils腐殖质土
mudflow泥流
mulch土壤覆盖物;覆盖层;护根物
mull细腐殖质;腐熟腐殖质
Multiannual R & D programmes in environment环境领域的多年研究发展计划
multicyclone device多管式旋风装置
multi-fired boiler多燃料锅炉
multi-media monitoring station多媒介监测站
multi-mode flow多态流;多型物质流
multiple sources复合源;多源
multiple tropopause复对流层顶
multistage burner多级喷燃器;多级燃烧器
multivalent cations多价阳离子
municipal engineering城市工程
municipal refuse disposal area城市垃圾处理场;城市垃圾场
municipal solid waste (MSW)城市固态废物
mutagen诱变剂;致变物;诱变因素
N2O N2O;一氧化二氮(一般不译)
N2O3 N2O3;三氧化二氮(一般不译)
N2O4 N2O4;四氧化二氮(一般不译)
NA engine自然吸气式发动机;非增压式发动机
NAAQO国家环境空气质量目标
NAAQS国家环境空气质量标准
NAOS北大西洋海洋观测站
national (annual) emissions (of air pollutants)全国每年的空气污染物排放量
National Ambient Air Quality Objective国家环境空气质量目标
National Ambient Air Quality Standard国家环境空气质量标准
national degradation自然降解;自然分解;自然退化
national environment (of a species)物种的自然环境
National Environmental Satellite Service国家环境卫星局
national focal point (NFP)国家协调中心
national mobile highway source standards国家公路移动污染源标准
National Oceanic and Atmospheric Administration国家海洋和大气管理署
national park国家公园
National Priority List (NPL)全国首要工作清单优先处理全国重大危险废物倾弃
native meadow天然草地
natural atmosphere天然大气;自然大气
natural chlorine生物产生的氯
natural cover天然覆盖物
natural disaster reduction减少自然灾害
natural environment rehabilitation自然环境复原;恢复自然环境
natural environmental stress自然环境压力;自然环境问题
natural hazard plan自然风险展出计划
natural monument天然遗迹
natural ozone天然臭氧
natural purification自然净化作用;自净
natural rain自然雨
natural reservoir天然储库
natural resource endowment天赋自然资源
natural sink天然吸收槽;天然汇槽
naturally-aspirated engine (NA engine)自然吸气式发动机;非增压式发动机
naturally-occurring repository天然资源储藏所
naturally-occurring substance天然物质
natural-occurring substance天然物质
nature laboratory自然实验室
nature reserve自然保护区;自然保留地
nbar毫微巴
near drop-in substitute几乎随手可得的代用品;很容易换用的代用品
near-infrared spectrum (NIR)近红外光谱
needle tip针叶尖端
needle-leaved forest针叶林
nephanalysis云层分析
NESS国家环境卫星局
nesting site营巢区;筑巢区
net donator净污染者
net polluter净污染者
net radiation净辐射
net receiver净接受者;净进口者
neutral and ion chemistry of the upper atmosphere高层大气的电中性和离子化学
neutral buffered potassium iodide methode中性缓冲碘化钾溶液法
neutralizer中和剂
neutrosphere电中性层
new and renewable sources of energy新能源和可再生能源
NFP国家协调中心
NH3 NH3;氨(一般不译)
NH4HSO3 NH4HSO3;亚硫酸氢铵(一般不译)
NH4OH NH4OH;氨溶液;氢氧化铵(一般不译)
NIC高层大气的电中性和离子化学
night-time ozone profile夜间臭氧垂直方向的分布不同高度的臭氧浓度
NIR近红外光谱
nitrate (MNO3)硝酸盐
nitrate nitrogen硝酸盐中的氮;硝态氮
nitrate pollution硝酸盐污染
nitrate run-offs流失硝酸盐
nitrated paper硝化纸
nitration硝化作用
nitric acid (HNO3)硝酸
nitric anhydride硝酸酐;五氧化二氮
nitric oxide (NO)氧化氮;一氧化一氮
nitric oxide catalysis氧化氮催化作用
nitrile rubber丁腈橡胶
nitrile-butadiene rubber丁腈橡胶
nitrobacteria硝化细菌
nitrocompound硝基化合物
nitrogen catalysis氮催化作用
nitrogen chemistry氮化学
nitrogen cycle氮循环
nitrogen dioxide (NO2)二氧化氮
nitrogen fertilizer氮肥肥料
nitrogen fixing plants固氮植物
nitrogen monoxide氧化氮;一氧化一氮
nitrogen oxide氧化氮;氮的氧化物
nitrogen oxide control氮氧化物控制
nitrogen oxide radical亚硝酰基;亚硝基
nitrogen oxide reservoir氮氧化物吸收库
nitrogen oxide sink氮氧化物吸收汇
nitrogen oxides (NOx)氮的氧化物
Nitrogen Oxides Protocol长程越界空气污染公约氮氧化物议定书
nitrogen pentoxide五氧化二氮
nitrogen peroxide二氧化氮
nitrogen pollution氮污染
nitrogen radicals含氮游离基;含氮自由基
nitrogen reservoir氮吸收库
nitrogen sink氮吸收汇
nitrogen substance含氮物质
nitrogen tetroxide四氧化二氮
nitrogen(-based) compound氮化合物
nitrogenated氮化了的
nitrogenouz wastes含氮废物
nitrostarch硝化淀粉
nitrous fumes亚硝烟
nitrous oxide (N2O)一氧化二氮;氧化亚氮
nitroxyl chloride硝酰氯;硝基氯
nitryl chloride (ClNO2)硝酰氯;硝基氯
NMHC非甲烷烃类;非甲烷碳氢化合物
NMP非甲烷产品
N-nitroso compounds亚硝氨基化合物;亚硝基同氮原子联结的化合物
NO NO;氧化氮(一般不译)
NO2 NO2;二氧化氮(一般不译)
NO3M NO3M;硝酸盐(一般不译)
NOAA国家海洋和大气管理署
nocturnal ozone profile夜间臭氧垂直方向的分布
no-effect level无作用剂量;不造成影响的水平
noise abatement消声;噪声抑制;减低噪声
noise limits噪声限度
noise pollution噪声污染
noise pollution level (NPL)噪声污染级
noise screen噪声屏蔽
non-catalyst car非催化剂净化废气汽车
non-compliance不遵守
non-degradable organic compounds不降解有机化合物
non-fossil fuel非矿物燃料
non-fully halogenated CFC非全卤化氯氟碳化合物
non-greenhouse gas不产生温室效应气体
non-indigenous外来的;非本地的
non-malignant非恶性的;良性的
non-melanoma skin cancer非黑瘤皮肤癌
non-metal非金属
non-methane compound非甲烷化合物
non-methane hydrocarbon (NMHC)非甲烷烃类;非甲烷碳氢化合物
non-methane products (NMP)非甲烷产品
non-miscible liquid不混溶液体
non-mixing bowl pollutant不起化学反应的污染物;非活性污染物
non-point source非点源
non-proprietary environmental protection technology无产权环境保护技术
non-proprietary name无产权名称
non-recyclable material不能重复使用的物料
non-returnable packing不能再使用的包装
non-reusable packing不能再使用的包装
non-saturated不饱和的
non-selective trapping无选择性地设陷阱诱捕;滥设陷阱诱捕
non-sustainable不能持续的;不能持久的
non-tidal非潮汐的
non-treatable refuse不能处理的垃圾
non-uniform flow非均匀流
non-use values of the environment环境的非使用性价值
non-vascular plant无维管束植物
non-waste technology (NWT)无废技术
normal environmental lapse rate正常环境直减率
North Atlantic drift北大西洋漂流
North Atlantic Ocean Station (NAOS)北大西洋海洋观测站
North Atlantic Ocean Stations (NAOS) Agreement北大西洋海洋观测站协定
north latitude北纬
North Pacific drift北太平洋漂流
northern hole北方臭氧层空洞
northern latitude北纬
northern middle latitude北半球中纬度
northern polar zone北极区
northern stratosphere北方平流层
not restricted不受限制的
notifier通知人
NOx NOx氮的氧化物; (一般不译)
NOx control approach NOx的控制方法
NOx reservoir NOx吸收库
NOx sink NOx吸收汇
NOx station NOx监测站
noxious emissions有害排放物
NPL全国首要工作清单;噪声污染级
NRSE新能源和可再生能源
nuisance公害;损害
numerical modelling centre数值模拟中心
numerical weather prediction (NWP)数值天气预报
nutrient (material)营养物质;养料;养分
nutrient depletion养分枯竭
nutrient leaching浸出养分;养分沥滤
nutrient requirement营养需要量
nutrient salts盐类营养物
nutrient turnover定期补充营养
NWP product数值天气预报的出版物
NWT无废技术
O3 O3;臭氧(一般不译)
objectionable odour令人不愉快的气味;恶臭
obscuration (of smoke)烟雾的不透光性;烟雾的不透明性
observational needs观测需要
observational synthesis观测的综合工作;综合观测结果
observing ship station观测船站
ocean basin海洋盆地;大洋盆地;洋盆
ocean chemistry海洋化学
ocean circulation大洋环流;海洋环流
Ocean Data Acquisition System (ODAS)海洋资料收集系统
ocean disposal海洋废物处理
ocean dumping危险废物倾弃于海洋
ocean dynamics海洋动力学
ocean eddy海洋涡流
ocean engineering海洋工程
ocean environment海洋环境
ocean floor海底;洋底
Ocean Heat Transport Experiment (OHTEX)海洋热量输送实验
ocean mapping绘制海洋图
Ocean Mixed Layer Experiment (OMLET)海洋混合层实验
ocean pollution海洋污染
ocean services海洋处
ocean station海洋观测站
ocean thermal energy conversion (OTEC)海洋热能转换
ocean warming海洋水温升高
ocean water远洋海水;大洋海水
Ocean Weather Ship (OWS)海洋天气船
ocean weather station海洋天气站
ocean(ic) science(s)海洋科学
ocean-atmosphere exchange海洋大气间的物质能量交换
ocean-atmosphere interaction海洋大气相互作用
ocean-atmosphere interface海洋大气界面
oceanic absorption海洋吸收
oceanic circulation大洋环流;海洋环流
Oceanic General Circulation Model (OGCM)海洋环流模式
ochre pollution赭石污染
octafluorocyclobutane (C4H8)八氟环丁烷
ODAS海洋资料收集系统
odorant香料;香味剂;气味剂
odour nuisance令人不愉快气味;令人讨厌的气味
ODP臭氧消耗潜能值
offensive odour恶臭;令人不愉快的气味
off-gases废气;尾气
off-odour气味不对;异味;臭味;
off-road vehicle (ORV)越野车辆
off-shore sewage outfall离岸入海的污水排水口
off-site外部;非当地
off-site impacts of soil erosion土壤侵蚀对其他地方的影响
off-stoichiometric combustion (OSC)不按化学计量燃烧
OGCM海洋环流模式
OHTEX海洋热量输送实验
oil boom拦油栅
oil collection vessel浮油回收船
oil film (on coastal waters)沿海原油浮油油膜
oil pollution control石油污染控制
oil pollution damage石油污染损害;油污损害
oil pollution emergencies石油污染紧急情况;石油污染事故
oil retention barrier拦油栅
oil slick浮油;油膜
oil spill漏油;石油漏出
oil spill control漏油控制
oil-fired燃油的
olefiant gas成油气;乙烯气
olefins烯烃;链烯
oligophotic zone微明区
oligotrophic lakes缺乏养分的湖泊;贫养湖泊
OLR向外长波辐射
OMLET海洋混合层实验
once-through非循环的;单程的;一次通过性的
one-dimensional paper chromatography单向纸色谱法
one-waw package一次性包装;一次使用包装
on-scene当场;发生事情的地点
on-shore wind向岸风;离海风
on-site现场;就地
on-site processing就地处理
opacity不透明度;阻光度
open air户外;露天
open burning露天焚烧
open dump露天垃圾场
open dumping露天倾弃
open pasture land开阔牧场
open sea公海
open sea pollution公海污染
open top chamber开顶实验槽
open tree formation开阔树林
open water地表水;开阔水面
open woodland开阔树林
opencast mining露天采矿
open-cup test开杯试验
operating cycle试验阶段;试用期
operational area作业地区;操作地区
operational planning业务规划;作业计划
Operational WWW Systems Evaluation世界天气监视网业务系统评价
optical depth光学厚度
optical window光学窗
optically active gas旋光性气体
optimization model最佳模型;最优模型
optimum气候适宜期
orbiting satellite轨道卫星
organic有机的;有机
organic content of soils土壤的有机物含量
organic farming有机耕作;有机农作
organic halogen compound含卤有机化合物;有机卤化合物
organic phosphorus compound含磷有机化合物;有机磷化合物
Organizing Committee组织委员会
organochlorine compound有机氯化合物
organohalogen compound有机卤化合物
organometallic compound有机金属化合物
organophosphates有机磷酸盐或酯
organotin compound有机锡化合物
ORSEC Plan法国国家民防部门的援救组织计划
ORV越野车辆
OSC不按化学计量燃烧
oscillation振荡;涛动
OSLR关于生物资源的海洋科学计划
OSNLR关于非生物资源的海洋科学计划
OTEC海洋热能转换
Our Common Futur我们的共同未来
outbreak control暴发流行病控制
outbreak of fire发生火灾
outdoor air户外空气;室外空气
outdoor recreational resources户外游息资源;户外活动设备
out-emission向外排放
outersphere外逸层
outfall下水道污水排出口
outfall concentration污水排出口浓度
outflow外流;流出;流出物
outgoing longwave radiation (OLR)向外长波辐射
outlet出口;出水口;排水口
outside air户外空气;室外空气
overburden覆盖层
overcropping耕种过度;过度种植
overcultivation耕种过度;过度种植
overcutting砍伐过度
overequipment装备过度
overfertilization过度施肥
overfire air从上部引入帮助燃烧的空气;炉排上的二次风
overfishing过度捕捞
overflow溢流
overflow filter溢流滤池;溢流滤器
overgrazing过度放牧
overintensive agriculture过度密集农业
overland flow地表径流
overland flow地面水流
overloading超负荷;超载
overlying atmosphere上覆大气
overpopulation人口过多
overprediction预报过高;估计过高
overstocking过度放牧
overwintering plant越冬植物;多年生植物
OWS海洋天气船
OWSE世界天气监视网业务系统评价
oxidant氧化剂
oxidant助燃剂;氧化剂
oxidant model氧化剂模型
oxidant smog氧化剂烟雾
oxidation氧化作用
oxidation catalyst氧化催化剂
oxidation pond氧化塘
oxidation rate氧化率;氧化速率
oxidation tank氧化槽
oxidation-reduction potential (rH)氧化还原电势
oxides of chlorine氯的氧化物
oxides of hydrogen氢的氧化物
oxides of nitrogen氮的氧化物
oxides of sulphur硫的氧化物
oxidizer助燃剂;氧化剂
oxidizing ability/capacity (of the atmosphere)大气的氧化能力
oxidizing agent氧化剂
oxidizing air助燃空气
oxidizing solids固体助燃剂
oxygen compounds of sulphur硫的氧化合物
oxygen depletion缺氧;氧气耗竭
oxygen-consuming capacity耗氧能力
ozonagram臭氧图(电化学探空仪得出的臭氧分布)
ozone (O3)臭氧
ozone balance臭氧平衡
ozone behaviour臭氧特性
ozone budget臭氧收支
ozone change(s)臭氧变化
ozone cloud臭氧云
ozone column臭氧气柱(从地面到外空大气气柱臭氧的含量)
ozone content臭氧含量
ozone control臭氧控制
ozone cycle臭氧循环
Ozone Data for the World为了世界的臭氧资料
ozone decline臭氧减少
ozone decrease臭氧减少
ozone depleter消耗臭氧物质
ozone depleting potential (ODP)臭氧消耗潜能值
ozone depletion臭氧消耗;臭氧枯竭
ozone destruction臭氧破坏
ozone deviation臭氧离差
ozone dilution effect臭氧稀释效应
ozone diminution臭氧消耗;臭氧减少
ozone drop臭氧减少
ozone episode臭氧异常事件
ozone equilibrium臭氧平衡
ozone field臭氧场浓度与位置的关系
ozone generator臭氧发生器
ozone hole臭氧层空洞
ozone increase臭氧增加
ozone instrument臭氧计
ozone layer臭氧层
ozone layer degradation臭氧层退化;臭氧层的衰减
ozone layer depleting potential臭氧层消耗潜能值
ozone layer depleting substance消耗臭氧层物质
ozone layer depletion消耗臭氧层
ozone layer loss臭氧层损耗
ozone loss臭氧损耗
ozone map臭氧分布图
ozone maximum臭氧浓度极大值
ozone measuring device臭氧测量装置
ozone measuring station臭氧测量站
ozone meter臭氧计
ozone minimum臭氧浓度极小值
ozone model臭氧模型
ozone modification人为影响臭氧
ozone monitoring臭氧监测
ozone monitoring station臭氧监测站
ozone observation臭氧观测
ozone observational record臭氧观测记录
ozone observing station臭氧观测站
ozone partial pressure臭氧分压
ozone pollution臭氧污染
ozone precursors臭氧化学前体
ozone producer臭氧产生者;臭氧制造者
ozone profile臭氧的高度分布曲线
Ozone Project臭氧计划
ozone record臭氧记录
ozone reduction减少臭氧;消耗臭氧
ozone regime臭氧规律
ozone research manager臭氧研究管理人;臭氧研究经理
ozone science臭氧科学
ozone shield臭氧屏蔽
ozone sink臭氧吸收汇
ozone sonde臭氧探空仪;臭氧探测仪
ozone sounding臭氧探测
ozone sounding station臭氧探测站
ozone station臭氧站
ozone steady state臭氧的稳定状态;臭氧平衡
ozone thickness臭氧层厚度
ozone thinning臭氧层逐渐变薄
ozone transport臭氧输送
ozone trend(s)臭氧趋势
ozone unit臭氧单位
ozone value臭氧值(某地的臭氧浓度,一般以多布森单位表示)
ozone-damaging emissions损害臭氧的排放物
ozone-depleting substance ODS
ozone-depletion potential臭氧消耗潜能值
ozone-destroying potential臭氧消耗潜能值
ozone-forming species产生臭氧物质
ozone-modifying substance臭氧改性物质
ozone-poor air缺少臭氧的空气;臭氧浓度低的空气
ozone-reducing substance减少臭氧物质
ozone-rich air臭氧浓度高的空气
ozone's horizontal distribution臭氧的地平方向分布
ozone's vertical distribution臭氧的垂直方向分布;臭氧的高度分布
ozonide臭氧化物
ozonization臭氧化;加臭氧
ozonizer臭氧发生器
ozonogram臭氧分布图
ozonolysis臭氧分解碳氢化合物
ozonometer臭氧计
ozonometry臭氧定量法;臭氧测定法
ozonoscope臭氧检验器
ozonosphere臭氧层
PAC质子吸收能力
pack ice浮冰;块冰
package plant移动式污水处理装置
packaged打包的;包装的
packaging打包;包装
packaging waste打包废物
packed refuse打包垃圾
packed tower填充塔;填料塔
packer truck装有液压压紧设备的垃圾收集汽车
packing (of a chromatography column)填充色谱柱;加填充物
packing waste打包废物
PAH多环芳烃
paint solvent涂料溶剂
pairing配对;对合
palaeoclimate古气候
palaeoclimatic reconstruction古气候重建
palaeoclimatologist古气候学家
palaeoclimatology古气候学
palaeoenvironment古环境
PAMERAR评价和减轻阿拉伯区域地震危险计划
PAN硝酸过氧酰
Panel for Economic Assessment经济评估小组
Panel for Environmental Assessment环境评估小组
Panel for Scientific Assessment科学评估小组
Panel for Technical Assessment技术评估小组
Panel on Earth Resources and Environment地球资源和环境小组
Panel on Meteorology of the Stratosphere and Mesosphere平流层和中层气象学小组
Panel on Weather and Climate天气和气候小组
paper chromatography (PC)纸色谱法
paraffin石蜡;链烷烃
parameterization of radiation辐射的参数化
PARCOM防止陆源海洋污染巴黎委员会
parent hydrocarbon前体碳氢化合物;母体碳氢化合物
Paris Commission防止陆源海洋污染巴黎委员会
partially halogenated部分卤化的
partially halogenated alkanes部分卤化烷烃
partially halogenated CFC部分卤化碳氢化合物
partially halogenated hydrocarbon部分卤化碳氢化合物
particle-size distribution颗粒大小分布;粒度分布
particulate control尘埃控制;悬浮微粒控制
particulate emission微粒排放
particulate filter微粒过滤器
particulate loading(s)微粒浓度;微粒量
particulate matter微粒物质
particulate pollutant微粒污染物;粒状污染物
particulate precipitator微粒沈淀器;除尘器
particulate trap微粒收集器
particulates微粒物质
parting agent脱模剂;隔离剂
partition chromatography分配色谱法
passenger car小客车
passive measurements被动测量
passive sensor被动传感器
passive solar heating system被动太阳能加热系统
pathway of a pollutant污染物的路径
pattern模式;特征;类型;型式;分布;形势
pattern of events现象的特征
pattern of pollution污染的模式
pattern of temperatures温度的分布
PBBs多溴联苯
PBL行星边界层
PBzN硝酸过氧化苯甲酰
PC-based climate data management以个人计算机为基础的气候资料管理
PCBs多氯联苯
PCTFE聚三氟氯乙烯
PCTs多氯三联苯
PE聚乙烯
peak峰;峰值;极大值
peak chlorine loading氯的最大浓度
peak concentration最大浓度;浓度极大值
peak flow洪峰
peat泥炭;泥煤
peat bogs泥炭沼泽
peatlands泥炭地
PEDAS可能有害于环境的空间活动
pedosphere土壤圈;土壤层
PEL容许曝露限度
pelagic pollution远洋污染
pelagic zone远洋区
pelleted catalyst粒状催化剂
penetration time渗透时间;穿透时间
pentachloroethane (C2HCl5) (CCl3CHCl2)五氯乙烷
Pentaline五氯乙烷
pentane (C5H12)戊烷
pentene (C5H10)戊烯
perchloric acid (HClO4)高氯酸
perchlorinated全氯化的所有氢原子被氯原子取代的
perchlorinated hydrocarbon全氯烃;全氯碳化物
perchlorocarbon全氯碳化物;全氯烃
perchloroethane全氯乙烷;六氯乙烷
perchloroethylene全氯乙烯;四氯乙烯
perchloromethane全氯甲烷;四氯甲烷;四氯化碳
percolation渗滤;渗漏;渗透
percutaneous经皮的;通过皮肤的
peresters过酸酯
perfluorinated全氟化的所有氢原子被氟原子取代的
perfluorinated hydrocarbon全氟烃;全氟碳化物
perfluorocarbon全氟碳化物;全氟烃
perfluorocyclobutane全氟环丁烷;八氟环丁烷
perfluoroethane全氟乙烷;六氟乙烷
performance bond性能保证书
performance of the adsorbent吸附剂效率;吸附剂性能
performance resins高性能树脂
perhalogenated全卤化的所有氢原子被卤原子取代的
perhalogenated fluorocarbon全卤化氟碳化合物;全氟碳化物
perhydroxyl radical氢过氧游离基;氢过氧自由基;过羟基
period of drought干旱时期
permafrost永冻层;永久冻土
Permanent Inter-State Committee on萨赫勒地区国家间抗旱常设委员会
permanent meadow永久性草地;永久性草原
permanent waste storage废物的永久性储藏
permissible exposure limit (PEL)容许曝露限度
permit to discharge排放许可证;倾卸许可证
pernitric acid (HNO4)过硝酸
peroxidase过氧化物酶
peroxides过氧化物
peroxy radical过氧游离基;过氧自由基
peroxy salt过酸盐
peroxyacetyl nitrate硝酸过氧化乙酰
peroxyacyl nitrates (PAN)硝酸过氧酰
peroxybenzoyl nitrate (PBzN)硝酸过氧化苯甲酰
peroxyl radical氢过氧游离基;氢过氧自由基;过羟基
peroxynitric acid过氧硝酸;过硝酸
persalt过酸盐
persistence持久性;持续性;长期留存
personal safety equipment个人防护设备
pest outbreak暴发病虫害
pesticide农药;杀虫剂
pesticide abuse滥用农药;滥用杀虫剂
pesticide drift农药飘失
pesticide tolerance农药允许量
petrol engine exhaust emissions汽油发动机废气污染物
petrol fumes汽油蒸气
PFBC加压流化床燃烧
pH pH值pH值越大碱性越强,越小酸性越强。
pH change(s) pH值变化;酸碱度变化
pH control pH值控制;酸碱度控制
pH decline pH值减少;酸度增加
pH decrease pH值减少;酸度增加
pH depression pH值减少;酸度增加
pH drop pH值减少;酸度增加
pH variation(s) pH值变化;酸碱度变化
phantom dumping非法倾弃
phase(-)down (of halons)逐渐少用哈龙
phase(-)out (of ozone-depleting substances)逐渐不用消耗臭氧物质
phase(-)out regime逐渐不用办法;逐渐不用规定
phasing out逐渐不用
phenol acclimated activated sludge经酚类化合物驯化的活性污泥
phenol compounds酚类化合物
phenol-formaldehyde resin酚醛树脂
phenolphthalein酚酞
phenols酚类化合物
phenoxy pesticides苯氧基农药;苯氧基杀虫剂
phenyl苯基
phenylethylene苯乙烯
phosphate rock磷酸盐岩
phosphinates次膦酸盐
phosphines膦类化合物
phosphoric acid磷酸
phosphorus磷
phosphorus pentoxide五氧化二磷
phosphorylation磷酸化作用
photoautotroph光合自养生物;光能自养生物
photocatalysis光催化作用
photochemical dispersion model光化学分散模型
photochemical equilibrium theory光化学平衡理论
photochemical model光化学模型
photochemical oxidants光化学氧化剂
photochemical ozone equilibrium光化学臭氧平衡
photochemical pollution光化学污染
photochemical smog光化学烟雾
photochemically reactive光化学活性的
photochemistry of ozone臭氧的光化学
photodecomposition光分解
photodegradation光致降解
photodissociation光致解离作用
photolysis光解作用
photomap影像地图;相片地图
photo-oxidant光化学氧化剂;光氧化剂
photoperiod光周期;光照期
photoperiodic(al)光周期的;光照期的
photoperiodicity光周期性;光周期现象
photoperiodism光周期性;光周期现象
photoprotection防光;光损伤防护
photoreactivation光致复活作用;光照活化作用
photorecovery光致复活作用;光照活化作用
photorepair (mechanism)光修复机制
photorespiration光呼吸作用
photoreversal光致复活作用;光照活化作用
photosensitivity光敏感性;光敏性
photosensitization光敏化作用
photosensitizer光敏化剂;光敏剂
photosynthetic conversion efficiency光合转化效率
photosynthetic layer光合层;光亮区;透光带
photosynthetic rate光合作用率
physical amplification factor物理放大因数
physical chemist物理化学家
physical chemistry物理化学
physical climate system物理气候系统
physical details地形碎部;地形详图
physical environmenmt自然环境;物理环境
physical magnification factor物理放大因数
physical planning土地整治计划;实际规划
phytocide除莠剂;除草剂
phytocoenosis植物群落
phytomass植物生物量
phytoplankton浮游植物
phytoplankton bloom浮游植物大量繁殖;水华;藻华
phytotoxic植物毒性的;对植物有毒的
PIC事先知情的同意程序
pick-up point收集点
pigmentophore cell输色素细胞
PIN产品编号
placard标签;招贴
plages谱斑
planetary boundary layer (PBL)行星边界层
planetary circulation行星环流
planetary jet行星急流
plankton浮游生物
plankton multiplier浮游生物增殖因素
planning for incidents作事故的应变计划
plant工厂;车间
plant breeding植物育种;植物育种学
plant cover植被
plant damage植物损害
plant ecology植物生态学
plant environment植物环境
plant genetic resources植物遗传资源
plant life植物区系;植物
plant nutrition植物营养
plant plankton浮游植物
plant protection植物保护;植保
plant protection service植物保护服务;植保服务
plant protection unit植保站
plant protein植物蛋白质
plant waste植物性废物;工厂废物
plasma等离子体
plasma generated condensation aerosol由等离子体产生的冷凝气溶胶
plasma waves等离子体波
plasmapause等离子体层顶
plasmasphere等离子体层
plastic fabric塑料织物
plastic foam泡沫塑料
plastic monomer塑料单体原料
plasticizer增塑剂
plate filter压滤器;压滤机
plot图;一块地
plume烟缕;烟羽
plume缕缕污水
plume centre line烟缕中线
plume spread烟缕伸展范围
plume travel time烟缕飘移时间
PMR压力调制辐射仪
pocket beach袋状滩;湾头滩
point emission source点排放源
point pollution点污染
point source点污染源
poison毒;毒物;毒剂;毒药;有毒物质
poison (control) centre毒物控制中心
poisonous gas毒气;有毒气体;有毒物质控制中心
poisonous plant有毒植物
polar air (mass)极地气团;极地空气
polar anticyclone极地反气旋
polar aurora极光
polar cyclone极地涡旋;极涡
Polar Experiment (POLEX)极地实验
polar front极锋
polar front jet (stream)极锋急流
polar ice cloud极地冰晶云
polar ice sheet极地冰原;极地冰盖
polar latitudes, at极地纬度;高纬度
polar low极地低压;极地涡旋;极涡
polar meteorologist极地气象学家
polar orbiting satellite (POS)极地轨道卫星
polar ozone极地臭氧
Polar Platform极地空间平台
polar stratospheric cloud (PSC)极地平流层云
polar vortex极地涡旋;极涡
pollen analysis花粉分析
pollutant污染物
pollutant load污染物负荷;污染物浓度;污染物含量
pollutant reduction减少污染物
pollutant removal去除污染物
polluted water treatment被污染水处理
Polluter Pays Principle (PPP)污染者付清理费原则
pollution abatement减轻污染
pollution control污染控制
pollution control equipment控制污染设备
pollution control industry控制污染工业
pollution control measures控制污染措施
pollution control measures污染控制措施
pollution control policy污染控制政策
pollution control ship污染控制船
pollution control technology控制污染技术
pollution controls污染控制
pollution episode污染敏感时刻;特别容易受污染威胁的时候
pollution from land-based sources陆地来源的污染;陆源污染
pollution incident污染事故
pollution level污染水平
pollution load污染负荷
pollution permit污染许可证
pollution reduction减轻污染;减少污染
pollution rent污染权利转让
pollution-immune不受污染影响的
pollution-intensive goods污染密集货物;强烈造成污染的货物
pollution-prone易于受到污染的
pollution-reducing减少污染;减轻污染
pollution-related与污染有关的
poly(vinyl chloride) (PVC)聚氯乙烯
poly(vinyl chloride) plastics聚氯乙烯塑料
poly(vinylidene chloride) (PVDC)聚偏二氯乙烯
poly(vinylidene fluoride) (PVDF)聚偏二氟乙烯
polyaromatic hydrocarbon多环芳烃
polybrominated biphenyls (PBB)多溴联苯
polychlorinated biphenyls (PCBs)多氯联苯
polychlorinated dibenzo(-)furan多氯氧;多氯二苯并呋喃
polychlorinated dibenzo-p-dioxin多氯二苯并对二英
polychlorinated terphenyl (PCT)多氯三联苯
polychlorobiphenyls (PCB)多氯联苯
polychlorotrifluoroethylene (PCTFE)聚三氟氯乙烯
polychromatic radiation多色辐射
polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH)多环芳烃
polyelectrolytes聚合电解质
polyethene聚乙烯
polyether聚醚;多醚
polyethylene (PE)聚乙烯
polyformaldehyde聚甲醛
polyhalogenated多卤化的
polyhalogenated hydrocarbons多卤烃;多卤碳氢化合物
polyhalogenocarbons多卤烃;多卤碳化物
polymer materials聚合物材料
polynya冰间湖;冰穴
polyol多元醇;多羟基化合物
polyoxymethylene (POM)聚甲醛
polypropene聚丙烯
polypropylene (PP)聚丙烯
polystyrene (PS)聚苯乙烯
polystyrene foam聚苯乙烯泡沫塑料
polytetrafluoroethylene (PTFE)聚四氟乙烯
polyurethane foam聚氨酯泡沫塑料
polyurethane prepolymer聚氨酯预聚物
POM聚甲醛
pond life池塘生物
pore water孔隙水
POS极地轨道行星
posidonia meadows Posidonia oceanica草地
positive ignition engine强制点火发动机
post-accident事故后
post-disaster phase灾后阶段
post-disaster relief灾后救济
post-disaster syndrome灾后综合征
post-effect of drought干旱遗留症
post-emergency evaluation紧急过后的评价
potent有力的;有效的
potential difference电位差;电势差;位差;势差
Potentially Environmentally Detrimental可能有害于环境的
potentially harmful substance可能有害物质;潜在有害物质
potentially ozone (layer)-depleting substance可能消耗臭氧层物质
potentially ozone-destroying process可能破坏臭氧的过程
potentially polluting activity可能造成污染的活动
powder waste粉末状废物
powdery substance粉末状物质
power动力的;发电的
power gas动力气体
power line动力线
power outage动力故障;停电事故
power plant发电厂
PP聚丙烯
ppb十亿分之一
ppbv按体积计算十亿分之一
ppm百万分之一
ppmv按体积计算百万分之一
PPP污染者付清理费原则
ppt (parts per trillion)万亿分之一
pptv按体积计算万亿分之一
pre-acidification alkalinity酸化以前的碱性
precipitate沈淀物
precipitated barium sulphate沈淀硫酸钡
precipitation chemistry降水化学
precipitation climatology降水气候学
precipitation collector降水收集器
precipitation depth降水深度
precipitation enhancement人工促进降水;增加降水
precipitation event降水情况;降水场合
precipitation field降水场
precipitation gauge量雨筒;雨量计
precipitation pattern降水型式
precipitation regime季节降水特征
precipitation sampler降水取样器
precipitator除尘器;吸尘器;沈淀器
precollection收集前
precursor化学前体
precursor gas (of ozone)臭氧的气体前体
precursor pollutant前体污染物
predictable pattern可预测的模式;特性
predigestion route PR
pre-disaster activities灾前活动
pre-disaster planning and preparedness灾前规划和准备工作
predispose to damage易受损害的
preliminary study初步研究
preparation制备;制剂;准备
preparedness准备好的状态
preparedness planning准备工作的规划
prepolymer预聚物
prescrubber预洗涤装置;预涤气装置
preservation保存;防腐;保持;维护
preserve保护地;保留地;禁猎地
pre-sorting预分选;预分类
pre-spill planning溢漏应急规划
Pressure Modulated Radiometer (PMR)压力调制辐射仪
pressurized fluidized bed combustion加压流化床燃烧
pretreatment预处理;前处理
prevailing conditions主导条件
prevailing wind盛行风
prilling颗粒化
prills小颗粒
primary colour原色
primary consumers初级消费者例如:食草动物
primary cosmic radiation原宇宙辐射
primary forest原始林;原生林
primary formation原始地形;原始结构;一级结构
primary hazard主要危险
primary magma原始岩浆;母岩浆
primary pollutant原生污染物;一次污染物
primary response time从作出决策到商品上市所需的时间
primary soil原始土壤
primary standard一级标准
primary structure原始结构;一级结构
primary treatment废水的初级处理;一级处理
primary wave P波;纵波地震波
prior informed consent procedure (PIC)事先知情的同意程序
priority chemical首要化学品;优先化学品
priority ecosystems首要生态系统;优先生态系统
Priority Substances List首要物质清单
pristine area处女地;生荒地
probe探针;探头;探测器
problem waste问题废物
procedure程序;过程;步骤;手续;办法
procedure to apply申请手续;申请步骤
procedure to follow遵守规定;遵守程序
process control过程控制;程序控制
process engineering工艺过程;程序工程
process flows工艺流程
process industry制造工业;加工工业
process waste制造过程产生的废物
process weight过程重量
processing加工;处理;操作
product identification number (PIN)产品编号
production charges生产费;生产附加税
profile轮廓;外形;纵剖面;分布图;示意曲线
Programme on Greenhouse Gases致温室效应气体计划
Programme on Man and the Biosphere (MAB)人与生物圈方案
Programme on Ocean Dynamics and Climate海洋动力学和气候计划
Programme on Ocean Mapping绘制海洋图计划
prokaryotic micro-organisms原核微生物
prominence日珥
propellant (gas)气体推进剂;气雾发生剂
propene丙烯
propene polymer聚丙烯;丙烯聚合物
propionyl nitrate硝酸丙酰
proprietary environmental protection technology有产权的环境保护技术
proprietary formulation有产权的配方;有产权的配制方法
proprietary information有产权的资料;有产权的情报
propylene丙烯
propylene dichloride (CH3CH(Cl)CH2Cl)二氯化丙烯; 1,2-二氯丙烷
propylidene dichloride (CH3CH2CHCl2) 1,1-二氯丙烷
prorated emission charge on air pollutants按比例摊派的空气污染物排放费
protected landscape受保护的自然景观
protected landscape area风景保护区;自然保护区
protected taxa受保护物种;受保护分类群
protection forest防护林;保安林
protective ozone shield臭氧防护屏;保护性臭氧屏蔽
Protocol concerning Land-based Sources of Pollution关于陆源污染的议定书
Protocol on Chlorofluorocarbons含氯氟烃议定书
proton absorptive capacity (PAC)质子吸收能力
proton uptake capacity质子吸收能力
proxy data代用资料
PS聚苯乙烯
PSC极地平流层云
PSC abundances极地平流层云量
psychrometer干湿计;干湿表
PTFE聚四氟乙烯
public awareness raising唤起公众意识
public warning公开警告
puff烟团
puff submodel烟团子模型
pulverization粉碎;研磨
pulverizer粉磨机
pumping station泵站
pungent odour刺激性臭味
pure rain纯雨;净雨
purified water净化水
purity纯度;纯净
purpose-built vehicle特殊用途车辆
PVC聚氯乙烯
PVDC聚偏二氯乙烯
PVDF聚偏二氟乙烯
pyrheliometer绝对日射表
pyridine bases啶同系物;啶碱类
pyritic sulphur黄铁矿硫
QBO准两年振荡
quality assurance质量保证
quality objectives质量目标;质量标准
quality standards质量标准
quarry采石场;石矿
quarrying采石
quasi-biennial oscillation (QBO)赤道地区平流层风的准两年振荡
Quaternary climate第四纪气候
Quaternary Period第四纪
quench tank熄焦储水槽;骤冷槽;淬火槽
quick-acting equipment快速行动装备
quick-growing tree快速生长树木
quiet sun宁静太阳
radiance辐射率
radiation accident放射性事故
radiation balance辐射平衡;辐射差额
radiation climate辐射气候
radiation damage辐射线损伤
radiation data辐射数据;辐射资料
radiation level辐射水平;辐射强度
radiation medicine放射医学;辐射医学
radiation standards辐射标准
radiation station辐射观测站
radiative code辐射数据编码
radiative effect辐射效应
radiative properties (of gases)气体的辐射特性
radiative transfer辐射传输
radiative transfer code辐射传输规律
radiatively active gas影响辐射效应气体;对辐射产生效应的气体
radiatively important gas (RIG)对辐射产生重要效应的气体
radical基;根;原子团;游离基;自由基
radicular system absorption根系吸收
radioactive half-life放射性半衰期
radiobiology放射生物学;辐射生物学
radioecology辐射生态学;放射生态学
radionuclides放射性核素
radiosonde无线电探空仪
radiosonde observation (raob)探空观测
radiosounding无线电探空
radiowind无线电测风
radon氡
rain forest雨林
rain free period无雨期;干季
rain recorder雨量记录器
rain sampler雨水取样器;降水收集器
rain(-)fed agriculture靠雨水浇灌的农业;雨浇农业
rain(-)fed farming靠雨水浇灌的农业;雨浇农业
rain(-)gauge data雨量计资料
rain(-)out云中的尘埃被形成云的水滴清除
rain(-)out wash(-)out雨水冲洗;大气中的尘埃被雨水清除
rainfall雨量;降雨
rainfall amount雨量
rainfall regime雨量型
rainfall season雨季
raingauge雨量器;雨量计
rain-producing system致雨系统
ram jet冲压式喷气发动机
range finding测距
rangeland牧场;牧地;靶场
raob探空观测
rapidly developing disasters急剧恶化的灾害;急剧恶化的事故
rare earth metals稀土金属
rare taxa稀有分类群
rate率;速率;速度
rate of (ozone layer) depletion臭氧层的消耗速率
rate of climate change气候变化率;气候变化速度
rate of deposition沈积速率
rate of discharge排放速率;倾卸速度
rate of emission排放速率
rating校准;定标
rationalization of hunting crops狩猎的合理化
ravine erosion峡谷侵蚀
raw radiance原始辐射率
raw refuse未经任何处理的垃圾;原始垃圾
raw sewage原污水;未经任何处理的污水
rawin无线电测风仪
RBC生物转盘
reactant反应物;反应剂
reaction time反应时间
reactive gas活性气体
reactive hydrocarbon (RHC)活性烃
reactivity反应性;反应作用;反应速度
reading读数
re-affoestation重新造林;再造林
reagent反应物;试剂
reallocation (of halons)哈龙的转产
reawaking (of a volcano)火山的复活
recapture of CFCs含氯氟烃的回收
receiving area承受面积
receiving waters承受水体;承受水域
receptor area受体面积;接受面积
recession退水;消退
recession discharge消退排放量;枯竭排放量
recgarge area地下水补给区
recirculation (of gas)气体的回流;再循环;重复循环
reclaim土地的开垦;改良;回收
reclaimable waste可再利用废物;可回收废物
reclaimed quarry可回收碎石;可再使用碎石
reclamation回收;开垦;改良;驯化
recommended exposure limit建议的曝露极限;建议的曝露限值
record flood创记录的洪水
record of discharge排放记录
recording gas analyser自计气体分析器
recording rain gauge自计雨量器;自计雨量计
recovery (of the ozone hole)臭氧层空洞的复原
recovery of CFCs含氯氟烃的回收
recovery of service station vapour加油站蒸气的回收
recovery period复原期间
recovery phase复原阶段;复原期间
recovery plant资源回收厂;回收车间
recruits幼鱼
recycling of CFCs含氯氟烃的重复使用
red mud红泥
red tide红潮;赤潮
redesign重新设计
redevelopment of landfill sites垃圾填埋地的重新整修
redox potential氧化还原电势;氧化还原电位势
reduced nitrogen species被还原氮化物
reduced sulphur species被还原硫化物
reducer R
reducing agent还原剂
reductant还原剂
reduction at source在源头减少污染
reduction schedule (for halon)减少使用哈龙的时间表
reductor稀释剂;冲淡剂
re-engineering再设计;改建
reference climatological station基准气候站
refillable container可再装容器
refining净化;精炼;使成熟
reflectorized marker反射器标志
reflectve placard反光性标志牌
reforestation重新造林;迹地更新
refractories耐火材料
refrigerant制冷剂
refrigerant 500 500制冷剂
refrigerant 502 502制冷剂
refrigerant 503 503制冷剂
refrigerant 504 504制冷剂
refrigerant fluid制冷液
refrigerating medium冷却介质
refrigeration capacity制冷能力
refuse cart手推垃圾车
refuse chute垃圾坑
refuse collection垃圾收集
refuse collector垃圾收集车;垃圾收集器
refuse production peak产生垃圾高潮季节
refuse receptacle垃圾箱;垃圾容器
refuse reclamation垃圾回收;废物再利用
refuse treatment垃圾处理
refuse truck垃圾汽车
refuse-derived由垃圾产生的
regeneration再生;恢复;复兴
regenerative capacity再生能力
regenerative heat exchanger再生式热交换器
regional basic synoptic network区域基本天气观测站网
Regional Centre for Seismology for South America南美地震学区域中心
Regional Meteorological Centre (RMC)区域气象中心
regional natural park区域自然公园
Regional Telecommunications Hub (RTH)区域电信枢纽
Register登记中心
registered已登记的;已注册的;已立案的
registration登记;注册;立案
regular gas普通汽油
regulated flow调节流量;调节径流
regulatory action(s)管制行动;管制的行为;管理的行为
regulatory control(s)规章;条例;制度
rehabilitation (of victims of a disaster)灾害受害者的复原
rehabilitation of housing住宅的翻新
rehabilitation of the environment恢复环境
rehabilitative measures善后措施
reinforced thermoplastic sheet (RTS)增强热塑性片材
release (of a pollutant)排出污染物;放出污染物
release agent脱模剂;隔离剂
release of heat放热;释放热量
release rate of CFCs放出含氯氟烃的速率
relief manager救灾工作管理人;救灾工作负责人
relief worker救灾工作人员
remedial action补救行动
remobilization of a chemical化学品的再流动
remote sensing遥感
remote sensor遥感传感器
removable lid活动盖子
removal去除;清除
removal efficiency去除系数
removal efficiency去除效率
removal of demolition waste清理废墟
removal of peat移走泥炭
removal of pollutants消除污染物;去除污染物
removal process消除过程;消除步骤
removal rate消除速率
repair the ozone hole修复臭氧层空洞
repeating pattern重复型式;周期性的型式
replacement chemical代替化学品;代用化学品
repopulation再放养;再引种;种群恢复
reporting format报告格式
reporting framework报告格式
reporting of an incident事故的报告
reporting of data资料的报告
reproductive failure生殖失败;繁殖失败
reproductive potential生殖潜能;繁殖潜能
reproductive success生殖成功;繁殖成功
repugnant substance恶臭物质
research ship调查船;考察船;研究船
reserved forest保留林
reservoir水库;吸收库;储层;蓄水池
reservoir of chlorine氯的吸收库
reservoir species吸收库中的各种物质
residence half-time停留半衰期;半存留期
residence time停留时间;阻滞时间
residence time停留时间
residual残留物;残积物
residual fuel oil残余燃料油
residual soil残积土
resilience under stress应力之下的回弹力
resistant to pollution耐污染的;抗污染的
resolution分辨率
resource base资源基础
resource recovery资源回收
resource recovery plant资源回收厂;回收车间
respirable suspended particulates (RSPs)可因呼吸进入人体的悬浮微粒
respirable-sized particulates颗粒大小可因呼吸进入人体的微粒
response回应;反应;响应
response plan应急计划;反应计划
response strategies回应战略
response time (of a measuring instrument)测量仪器的响应时间
restocking再放养;再引种;种群恢复
restoration of soils土壤的恢复
restored taxa复原分类群
restrictions on sulphur dioxide emissions二氧化硫排放的限制
retained dose保留剂量;持留剂量
retarded spark timing延迟点火正时
retention持水;滞留水量
retention efficiency去除效率
retention time停留时间;阻滞时间
retrofit改装;改型
retrofit technology改装技术
retrofit(ing)改装;改型
retrofitted low-pollution vehicle经改装的低污染车辆
retroreflective placard后向反光性标志牌
returnable glass container可以退回的玻璃容器
re-use重复使用;再使用
revegetation重行绿化;重建植被
reverse osmosis反渗透;逆向渗透
reverse phase chromatography反相色谱法
review panel审查小组
rH氧化还原电势;氧化还原电位势
RHC活性烃
RIG对辐射产生重要影响的气体
rights to pollute污染权
rigid foamed plastics硬质泡沫塑料
rigid foams硬质泡沫塑料
rime雾凇
ring环
ring closure闭环作用
ring compounds环化合物
ring formation成环作用
Ringelmann number林格尔曼数
Ringelmann smoke chart林格尔曼烟浓度图
riparian country滨河国家
rising stage上升水位;上涨水位
rising tide涨潮
risk analysis风险分析
risk label危险标记;危险标志
risk management风险管理
risk(-prone) area风险大的地区
risk-based decision-making基于风险作出的决策
river forcasting河情预报;水情预报
river gauge河流水尺
river realignment河道整治;河流改道
river records河情记录;水情记录
river-borne河流的;河流带来的;河水随带的
riverine input (of pollutants)沿河排入的污染物
RMC区域气象中心
road traffic fuel公路交通用燃料
rock phosphate磷酸盐岩
rocket sounding火箭探空;火箭探测
rocket-borne火箭携带的
root environment (of plants)植物的根系环境
root parasite根寄生物
root tip根尖
root uptake根系吸收
root/shoot ratio根茎比率
rooting medium根围;扎根介质
ROPME保护海洋环境区域组织
rotating biological contactor (RBC)生物转盘
rotating contactor生物转盘
rotating fluidized bed combustion旋转式流化床燃烧
roughness粗糙度
RSMC区域/专业气象中心
RSPs可因呼吸进入人体的悬浮微粒
RTH区域电信枢纽
RTS增强热塑性片材
run进行;推动;活动;运动
run(-)off径流;径流量;流失
running water活水;自来水;长流水
runoff from feedlots从施用场所的流失
runoff model径流模型
runoff water径流水;流水;活水
SAC科学咨询委员会
SADT自加速分解温度
safe food安全食物
safe storage安全储藏;安全储存
safe water安全给水
safeguards防护设施;保障措施
safeguards for the environment保障环境措施
safety and health安全和健康
safety level安全水平
safety requirements安全要求;安全规格
safety standard安全标准
safing保护
SAGE平流层气溶胶和气体实验
Sahel observatory萨赫勒观象台
salinate fields盐碱地;盐渍地
salinification盐化作用;盐渍化
salinity含盐量;盐浓度;咸度
salinity profile含盐示意图
salinization盐化作用;盐渍化
salt balance盐量平衡;盐分平衡
salt content hydrology含盐量;盐浓度;咸度
salt meadow盐渍草地
salt residues残留盐分
salt water intrusion盐水入侵;海水入侵
salt wedge盐劈
salting-out盐析;加盐分离
SAM平流层气溶胶测定装置
sampler取样器;采样器
sampling取样;采样
sampling of a stack烟囱口取样
sampling site取样点;采样地
sampling tube取样管;采样管
sanctuary动物保护区;避难所;禁猎区
sand deposit沙洲;沈积沙;沙滩;沙丘
sand flats沙滩;沙坪
sand wind风沙
sandblasting喷砂清洁处理
sandstorm沙暴;沙漠风暴
sandy soil砂质土
sanitarian保健及公共卫生工作者;清洁工人
sanitary landfill卫生填地;垃圾填坑;卫生掩埋
sanitary landfilling卫生填地;垃圾填坑;卫生掩埋
sanitary sewers生活污水管道;下水道
sanitation卫生;清洁;卫生设备;环境卫生
sanitation facility卫生设施
sanitation felling卫生伐;合理地砍伐
SAR吸收速率比值;合成孔径雷达
satellite infrared radiation spectrometer (SIRS)卫星红外辐射光谱仪
satellite measurements利用卫星测量
satellite observation利用卫星观测
satellite ozone data卫星测得的臭氧资料
satellite sensor卫星上的传感器
satellite system卫星系统
satellite-borne卫星携带的;卫星装载的
saturated air饱和空气
saturated aliphatic compound饱和脂族化合物
saturated hydrocarbon饱和烃;饱和碳氢化合物
saturated zone饱和层;饱和带;饱和区
saturation vapour pressure饱和蒸气压
Saving the Ozone Conference保护臭氧层会议
SBUV太阳后向散射紫外线仪臭氧探测仪
scallop culture扇贝养殖
scan扫描
SCAP特殊气候应用计划
SCAR南极研究科学委员会
scatterometer散射仪;散射计
scavenge清除;除去;从弃物中挑拣可利用的东西
scavenge oil废油
scavenger清除剂;净化剂;食腐肉动物;清扫垃圾者
scavenger cell清除细胞;游走细胞
scavenging清除
scavenging agent清除剂;净化剂
scavenging tower净化塔
scene of operations作业地区;操作地区
scenery风景;景色
scenic beauty优美的风景;美丽的景色
scenic reserve风景保护区
schedule时间表
scheduled substance列入清单物质
Science and Technology for Environmental Protection科学和技术促进环境保护方案
Scientific Advisory Committee (SAC)科学咨询委员会
scientific ballooning科学气球探测
Scientific Committee on Antarctic Research南极研究科学委员会
Scientific Committee on Oceanic Research海洋研究科学委员会
Scientific Committee on Problems of the Environment环境问题科学委员会
SCOPE环境问题科学委员会
scoping对问题范围的研究
SCOR海洋研究科学委员会
SCOSTEP日地物理学特别委员会
SCR选择性催化还原
scrap废料;残渣;碎屑
screening屏蔽;掩蔽;隔离
screening普查;筛选
screening筛选
screening (bio)assay筛选生物检定
screenings筛选过的物质
scrub growth灌木林
scrubber洗涤器;涤气器
scrubber sludge洗涤器淤渣
scrubbing洗涤;涤气
SDUS二级资料使用站
sea bed海床
sea bottom海底;海床
sea disposal海洋处理;倾弃于海洋
sea energy海洋能
sea farming海洋养殖;海水养殖
sea floor海底;海床
sea floor renewal海底更新;海底扩展;海底扩张
sea grass bed海草海底;海草海床
sea ice海冰
sea marsh海边沼泽地
sea ranch海洋养殖场;海洋牧场
sea water conversion海水转化淡水;海水淡化
sea water desalinization海水脱盐;海水淡化
sea-bed insertion埋藏海底泥土中
sea-ice coding海冰数据编码
sea-ice margin海-冰分界面
sealed housing evaporative emission determination密封外壳燃油蒸发排出物确定
sea-level rise海平面升高;海平面上升
seasonal deviation季节性偏差
seasonal fluctuation季节性起伏
sea-surface temperature (SST)海面温度
sea-surface wind海面风
seaweed海草;海藻
Second World Climate Conference (SWCC)第二次世界气候会议
secondary biological treatment废水的二级生物处理
secondary cosmic radiation次宇宙辐射
Secondary Data Users Station (SDUS)二级资料使用站
secondary forest次生林
secondary pollutant次生污染物;二次污染物
secondary raw material次生原料
secondary seal二次密封
secondary standard二级标准
secondary treatment废水的二级处理
sec-propyl alcohol异丙醇
sediment沈降物;沈积物;沈淀物
sediment core沈积岩心

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发表于 2009-1-13 16:05:21 |只看该作者
French bean ① 嫩的青刀豆 ② 菜豆[Phaseolus vulgaris]
French caviar 法国式醃鲟鱼卵
French chestnut 欧洲板栗[Castanea sativa]
French codfish cure 咸干鳕
French cream 法国软糖
French dressing 法国式调味品〔用橄榄油、醋、盐、香料等配成的一种凉拌菜的酱计〕
French ice cream 〔有蛋黄的〕法国式冰淇淋
French mustard 法式芥末调味剂〔由白芥子、醋、盐等配成〕
French plum 法国黑李
French roast 法国式炒咖啡〔炒至表面出油〕
French roll 法国式小面包;花卷蛋糕
French sorrel 盾状酸模;山酸模[Rumex scutatus]
French toast 醮牛奶鸡蛋后轻炸的面包片
French vermouth 法国高酒度苦艾酒〔无甜味的苦艾酒〕
frenched steak 拍松的煎牛排
frenching 肌肉纤维在切断时间的破裂现象
freon 氟利昂;氟氯烷
freon-11 氟利昂-11;一氟三氯甲烷;F-11 
freon-12 氟利昂-12;二氟二氯甲烷;F-12 
freon-21 氟利昂-21;一氟二氯甲烷;F-21 
freon-22 氟利昂-22;二氟一氯甲烷;F-22 
freon-114 氟利昂-114;四氟二氯甲烷;F-114 
frequency 频率;周率;次数
frequency drift 频率漂移
fresh ① 新鲜的 ② 淡的 ③ 生的 ④ 清凉的
fresh and salted pork in soup 咸肉鲜肉汤;三鲜汤〔中菜名〕
fresh broad beans, peeled 鲜鬵豆板
fresh cider 新鲜苹果汁
fresh cocktail 烧什办〔中菜名〕
fresh cream chestnut cake 鲜奶油栗子蛋糕〔西菜名〕
fresh cucumber salad 鲜黄瓜色拉〔中菜名〕
fresh fish 鱼鲜;鲜鱼
fresh fruit salad 鲜水果色拉〔西菜名〕
fresh game 野味
fresh mushroom and sliced pork 鲜菇肉片〔中菜名〕
fresh mushroom, oyster sauce 蠔油鲜菇〔中菜名〕
fresh mushrooms with broad beams 鲜菇鬵豆〔中菜名〕
fresh peas cutler 鲜豌豆饼〔西菜名〕
fresh run 新进入淡水河的海鱼
fresh soya beans 鲜毛豆
fresh vegetables 新鲜蔬菜
fresh water 淡水
fresh-cut 刚采摘的;新收割的
fresh-water bream 欧鳊[Abramis brama]
Fresh-water clams 珠蚌科[Unionidae]
fresh-water drum 淡水石首鱼[Aplodinotus grunniens]
Fresh-water eels 鳗鲡科[Anguillidae]
fresh-water fish 淡水鱼
fresh-water medusa 桃花水母[Craspedacusta sowerbyi]
freshen 减少咸味;淡化
freshener 清凉饮料
freshly brewed 新沏的〔茶、咖啡之类〕
freshly extracted 鲜提取的〔果汁之类〕
freshly fermented 新发酵的
freshness 新鲜度
fret 发酵
fretting corrosion 擦伤腐蚀
friability (易)脆性
friable 脆的;易碎的;松散的
friar 银汉鱼
fricandeau〈法〉 炖〔或油煎〕小牛肉〔或火鸡〕
fricasseé〈法〉 炖(或油煎)浓汁肉丁
fricasseé snake and cat 三蛇龙虎会〔中菜名〕
friction 摩擦去皮机
friction peeler 摩擦去皮机
friction peeling 摩擦(式)去皮
frictional resistance 摩擦阻力
frictionless flow 理想液体 流;无摩擦流
frictionless fluid 理想流体 ;元粘性流体 
fridge 冰箱;冷冻机;冷藏库
fried ① 油煎的;油炸的 ② 喝醉了的
fried anchovies 油炸凤尾鱼〔中菜名〕
fried bananas 炸香蕉〔西点名〕
fried bean curd with mixed meat and brown sauce with shrimps 红烧什肉虾仁豆腐〔中菜名〕
fried beef curry 咖喱牛肉
fried beef slice 沙牛肉丝
fried beef with scrambled eggs 滑蛋牛肉〔西菜名〕
fried boiled pork, sliced with chilli and bean sauce 回锅肉〔中菜名〕
fried boiled pork, stewed with bean sauce 红烧走油肉〔中菜名〕
fried cakes 麻花
fried carp 清煎鲤鱼〔西菜名〕
fried chicken 煎鸡〔西菜名〕
fried chicken balls with chilli and bean sauce 豉椒鸡球〔中菜名〕
fried chicken giblets 酥炸鸡什〔中菜名〕
fried chicken giblets, sliced 生沙鸡什〔中菜名〕
fried chicken meat and vegetable 菜泥鸡球〔西菜名〕
fried chicken meat cake 煎鸡肉饼〔西菜名〕
fried chicken meat in gravy 香滑鸡球
fried chicken meat in tomato sauce 茄汁鸡脯〔西菜名〕
fried chicken shashlik 炸鸡肉串〔西菜名〕
fried chicken slices 沙鸡片〔中菜名〕
fried chicken soft 软炸鸡〔中菜名〕
fried Chinese flat cabbage with fresh bamboo shoots 冬筍烧塌棵菜〔中菜名〕
fried common carp with sweet and sour sauce 糖醋鲤鱼〔中菜名〕
fried crab meat 炒蟹粉〔中菜名〕
fried crab meat on toast 蟹肉吐司〔西点名〕
fried crabs with bean sauce 油酱蟹〔中菜名〕
fried crisp pork 脆皮酥肉
fried diced chicken with peanuts 果仁鸡丁〔中菜名〕
fried diced pork in chilli sauce 辣酱沙肉丁〔中菜名〕
fried diced pork in flour paste 酱爆肉丁〔中菜名〕
fried duck gizzards and livers 炸鸭肫肝〔中菜名〕
fried eel 炒鳝糊〔中菜名〕
fried egg 荷包蛋;油煎蛋
fried egg-plant 炸茄子片〔西菜名〕
fried eggs 炒蛋;清炒鸡蛋
fried eggs with bamboo shoots 竹筍炒蛋〔中菜名〕
fried eggs with shrimps 虾仁炒蛋〔中菜名〕
fried fillet slices 炸裹脊片〔西菜名〕
fried fillet slices with onion 软炸葱花裹脊〔西菜名〕
fried fillet with pink sauce 粉汁裹脊片〔西菜名〕
fried finger potatoes 炸土豆条
fried fish and prawns cutlet 炸鱼虾饼〔西菜名〕
fried fish balls with tomato sauce 茄汁鱼球〔西菜名〕
fried fish cutlet 炸鱼肉饼〔西菜名〕
fried fish cutlet with mashed potato 土豆泥清煎鱼饼〔西菜名〕
fried fish pieces with pepper sauce 干烧鱼块〔中菜名〕
fried fish slices in sauce 滑溜鱼片〔中菜名〕
fried fish slices with liquor sauce 糟溜鱼片〔中菜名〕
fried fish soft 软炸鱼片〔中菜名〕
fried fish stick 油炸冻鱼条〔西菜名〕
fried fish with fruit sauce 果汁炸鱼块
fried fish with ham sauce 火腿汁煎鱼〔西菜名〕
fried fish with tartar sauce 鞑靼式炸鱼〔西菜名〕
fried fish with tomato sauce 西红杮汗煎鱼〔西菜名〕
fried fresh mushrooms and chicken meat 鲜菇炒鸡肉〔中菜名〕
fried fresh mushrooms and shrimps 鲜菇炒虾仁〔中菜名〕
fried fresh mushrooms and shrimp balls 鲜菇炒虾球〔中菜名〕
fried fresh mushrooms in oyster sauce 蚝油鲜菇〔中菜名〕
fried ham and peas in cream 奶油煎火腿豌豆〔西菜名〕
fried ham and peas with mustard 芥末煎火腿豌豆〔西菜名〕
fried herring with egg sauce 鲱鱼鸡蛋沙司〔西菜名〕
fried ice-fish with scrambled eggs 银鱼炒蛋〔中菜名〕
fried“Jiao-zi” stuffed minced meat 锅贴〔中点名〕
fried macaroni with prawns and eggs 大虾鸡蛋炒通心面〔西菜名〕
fried mandarin fish 炸桂鱼〔西菜名〕
fried marinade 油炸醋渍鱼
fried meat balls 炸肉丸〔中菜名〕
fried mixed rice 什锦炒饭〔西菜名〕
fried mixed vegetables (炒)素三丝〔中菜名〕
fried mushrooms with crab meat 香菇炒蟹肉〔中菜名〕
fried mushrooms with oyster sauce 蚝油香菇〔中菜名〕
fried mutton chop with vegetable 蔬菜炸羊排〔西菜名〕
fried natural duck 锅烧鸭〔中菜名〕
fried noodles 炒面〔中点名〕
fried noodles with sea food 三鲜炒面〔中点名〕
fried noodles with shredded chicken 鸡丝炒面〔中点名〕
fried noodles with shredded meat 肉丝炒面〔中点名〕
fried noodles with shrimps 虾仁炒面〔中点名〕
fried ox brain 炸牛脑〔西菜名〕
fried ox brain with vegetable 蔬菜牛脑〔西菜名〕
fried ox kidney 炸牛腰〔西菜名〕
fried ox tongue 炸牛舌〔西菜名〕
fried oysters 炸牡蛎〔西菜名〕
fried pea shoots 炒豌豆苗
fried pea-nut 油氽果肉;油氽花生
fried perch and vegetable 菜炒鲈鱼
fried pie 油煎馅饼
fried pigeon with vegetable 菜炒鸽脯〔西菜名〕
fried pomfret 炸鲳鱼〔西菜名〕
fried pork and shrimp-wafers 果汁肉脯〔西菜名〕
fried pork chop 炸猪排〔西菜名〕
fried pork chop natural 清煎猪排〔西菜名〕
fried pork kidney 炒腰花〔中菜名〕
fried pork liver 炒猪肝〔中菜名〕
fried pork liver soft 软炸猪肝〔中菜名〕
fried pork liver with dry onion 干葱煎猪肝〔西菜名〕
fried pork slice 炒肉片〔中菜名〕
fried pork slices with fresh mushrooms 鲜菇炒肉片〔中菜名〕
fried pork slices with onion sauce 葱汁炒肉片〔西菜名〕
fried pork slices with sauce 什锦汁煎猪肉〔西菜名〕
fried pork with scrambled eggs and fungus 木须肉〔中菜名〕
fried potato cake 清煎土豆饼〔西菜名〕
fried potato chips 炸土豆片
fried prawns 炸大虾〔西菜名〕
fried prawns and fresh mushrooms 鲜菇炒大虾〔中菜名〕
fried prawn balls 炸虾球〔中菜名〕
fried prawn balls with ham 火腿明虾球〔中菜名〕
fried prawns in shell with tomato sauce 番茄煎明虾〔中菜名〕
fried prawns roll in mushroom 口蘑大虾卷〔西菜名〕
fried prawns roll roll with duck liver filling 鸭肝馅虾卷〔西菜名〕
fried prawns slices 炒虾片〔中菜名〕
fried prawns soft 软炸虾〔中菜名〕
fried prawns with butter sauce 奶油煎大虾〔西菜名〕
fried prawns with ham and cheese 火腿干酪炸大虾〔西菜名〕
fried prawns with shell in gravy 煎明虾〔中菜名〕
fried rice 炒饭
fried rice birds with ham 火腿炸禾花雀〔中菜名〕
fried rice with eggs 蛋炒饭
fried rice with minced meat 肉末炒饭〔中点名〕
fried rice with shredded 肉丝炒饭〔中点名〕
fried rice with tomato and chicken 西红杮鸡丁炒饭〔西点名〕
fried roll (油煎)春卷〔中点名〕
fried salted cabbage and fresh bamboo shoots 雪菜炒冬筍〔中菜名〕
fried sea crab meat 炒海蟹肉〔中菜名〕
fried shredded beef with onion 洋葱牛肉丝〔中菜名〕
fried shredded finless eel 炒鳝丝〔中菜名〕

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