机场多天价餐饮 何以脱离市场成为独立王国

民航

2011-02-20 《生活新报》 旗王

　204块钱，在北京可以让两个人吃到一顿很不错的晚餐，204块钱也大约能买一张从北京到长春的硬卧车票，而204块钱在广州白云国际机场（简称“白云机场”）又能买到什么呢？只有两碗面条和一杯水。在机场的限制区里，高昂的餐饮价格让很多饥肠辘辘的旅客只能以方便面果腹。
　　改革开放三十多年来，中国老百姓出行选择飞机这种交通工具的人越来越多，可是机场限制区一直高企不下的餐饮价格，又总是让不得不在此就餐的旅客们如鲠在喉，大为扫兴。
　　一份日式拉面套餐78元，同样一份意大利面套餐也价值78元，还有一小杯果汁买了48元。一位旅客在白云机场的星级酒家吃了顿如此简单的饭，其实也就是普通的两碗面条和一杯水，便花了204元，足足比在普通城市的同样餐饮高出近10倍，称得上是天价餐饮，事实是这样的天价餐饮价格在国内绝非白云机场一家，这就是今天中国机场高消费的餐饮状况。
　　对于在机场限制区里的天价餐饮，工作人员是这样解释的：价格合不合理？有乘客愿意买即合理。因为旅客吃饭的这家金龙咖啡厅是白云机场五星级餐厅，就值这个价格。然而事实是，旅客反映这家五星级餐厅就餐环境太差，地面没人收拾，桌面没人收拾，顾客没人搭理，服务员对顾客的问询更是极不耐烦。花的是五星级餐厅的价格，却享受不到五星级的服务，这怎么能说是周瑜打黄盖——一个愿打，一个愿挨呢？事实是机场的限制区餐饮消费一直是一个独立王国，就这价，你吃也得吃，不吃也得吃，否则，要么饿肚子，要么自带方便面果腹。
　　其实，相对于如今国内快速发展的高铁运输，机票的价格是越来越便宜，淡季机票打折后的票价和普通火车票价格已经相差无几，这是竞争的结果。令人遗憾的是，机场限制区的餐饮消费却依然还是个独立王国，没有竞争，更谈不上什么市场经济，当然机场的餐饮消费价格也更不是由市场说了算，而是由机场说了算。
　　在笔者看来，机场餐饮消费独立王国的现状，实在是不利于航空公司在国内交通运输的竞争力，如此之高的餐饮消费，对于机场内每天来去的大量国际转机乘客也不公平，更是有损机场形象。所以，机场真的不应该是一个天价餐饮的独立王国。把机场餐饮消费的价格降下来，给旅客实惠，也有利于航空公司和机场自身。