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九道残忍菜 [复制链接]

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发表于 2008-12-13 20:34:44 |只看该作者 |倒序浏览
第九名醉虾 把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了,食用者直接将活虾剥皮生嚼。残忍度:★★☆ 第八名风干鸡 藏菜,厨师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处,此时鸡未放血杀死,仍然是活的, 然后如风铃一般,在风雪之中“咕咕”直叫。残忍度:★★★ 第七名龙须凤爪 非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。食材取走后,鸡与鱼仍是活的。残忍度:★★★ 第六名活叫驴 为求新鲜,直接从活驴身上剜肉。残忍度:★★★☆ 第五名烤鸭掌 活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板上走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做它用。残忍度:★★★★ 第四名铁板甲鱼 将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,锅中甲鱼开始痛苦地翻滚直至煮熟。残忍度:★★★★☆ 第三名浇驴肉 活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。残忍度:★★★★★ 第二名三吱儿 刚出生的活老鼠一盘、调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声;放到调料里时,鼠又会“吱儿”一声;蘸着调料的活鼠直接放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”。残忍度:★★★★☆ 第一名猴脑 一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,桌中间的洞正好容一只猴子的头伸出,用金属紧紧箍住,小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落,猴的脑部完全裸露出来,供人生食。残忍度:★★★★★
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