tensiometry 张力测量法 tension 张力;弹力;膨胀力;拉力;应力 tension fracture 拉断 tension stress 拉伸应力 tent 一种深红色葡萄酒〔西班牙产;常用于圣餐〕 tentative specification 暂行技术条件〔或规范〕 tenuity ① 稀薄(度)② (纤)细 teparized milk 四角包(装牛奶);无菌灌装牛奶 tepefaction 微溫;溫热 TepHep 捷尼尔酸度〔一种乳品的酸度分度表示法,以T表示,°T×0.009=乳酸%〕 tephigram 熵溫图 tepid 微热的;有点溫热的;不冷不热的 tepor 微热;微溫 tequila 一种墨西哥产蒸馏酒 teraglin 澳大利亚驼背石首鱼 Teran 一种南斯拉夫产的红葡萄酒 terebic acid 芸香酸 tergal 背部的;背面的 tergolateral 背和侧面的 terminal 末端的;最后的 terminal amino group 末端氨基 terminal bond 端键 terminal carboxyl group 末端羧基 terminal double bond 末端变键 terminal enzyme[DNA]末端转移酶 terminal group 末端基 terminal hotel 机场旅馆 terminal hydroxyl 末端羟基 terminal market 农产品集散中心市场 terminal spore 端生芽孢 C-terminal C-末端;羧基末端 N-terminal N-末端;氨基末端 termination 终止;终端 termone 藻类定性素 terpene 萜〔柠檬油中的香味物质之一〕 terpene resin 萜烯树脂[咀嚼胶基料] terpenoid 类萜 terpineol[= menthen-1-ol-8]萜品醇〔增香剂〕 terpinyl acetate 醋酸萜品酯〔增香剂〕 terpinyl propionate 丙酸萜品酯〔增香剂〕 terramycin 土霉素 Terrano 一种意大利产深红色葡萄酒 terrapin ① 鳖;甲鱼 ② 北美产食用海龟 terrine<法> 装有食品的陶罐商品 tert-hydroxy-amisole 特羟基茴香醚〔抗氧剂〕 tertiarybutylhydroquinone[T.B.H.Q.]特丁基对苯二酚〔抗氧剂〕 tervalence 三价 tervalent 三价的 terylen(e) 涤纶〔树脂〕 terylen(e) bag 涤纶薄膜袋 test ① 试验;测试 ② 甲壳;介壳 test glass 试管 test-meal 试验食物 test-tube 试管 testa 种子外皮;壳 testacea 有壳动物 testaceology 贝类学 testaceous 有壳的 testee 测试对象 tester ① 测试仪;测试用具 ② 测试者;化验者 testes〔复〕 睪丸 testicle ① 精巢 ② 睪丸 testicular hormone 睪丸激素 testing 试验;检验;化验 testing certificate 试验检定证书 testing equipment 试验设备 testing laboratory 试验室 testis ① 精巢 ② 睪丸 testosterone 睪丸甾酮;睪丸激素 tests cupping 冲杯试验 testudinate 龟(的) tethelin 生长激素 tetra-pac 四角包纸袋 tetra-pack 四角包(食品) tetra-pak 四角包(食品) tetraacethyl-glucose 四乙酰葡糖 tetrablastic 四胚叶的;四胚层的 tetrabromophenol sulfonphthalein 四溴苯酚磺酞;溴酚蓝 tetrachloride 四氯化物 tetracoccus 四联球菌 tetracosahexaenoic acid 二十四碳六烯酸 tetracosandienoic acid 二十四碳二烯酸 tetracosanic acid 二十四(烷)酸 tetracosapentaenoic acid 二十四碳五烯酸 tetracosen(o)ic acid 二十四碳烯酸 tetracyclin(e) 四环素 tetracycline antibiotics 四环素抗菌素 tetradecadienoic acid 十四碳二烯酸 tetradecanoic acid 十四(烷)酸 tetradecenoic acid 十四碳烯酸〔存在于鱼油中的一种不饱和脂肪酸〕 tetrads ① 四联球菌 ② 四分孢子 tetragenous 四联的;分裂为四的 tetrahedron 四面体包装 tetrahydrofolic acid 四氢叶酸 tetrahydropyrane 四氢吡喃 tetramethyl glucose 四甲基葡糖 tetramethyl glucoside 四甲基葡糖苷 tetramethylenediamine 腐胺;丁二胺 tetramycin 氧四环素;土霉素 tetramylose 四多糖类 tetranucleotide 四核苷酸 tetr(a)odon poisoning 河魨中毒 tetr(a)odonic acid 河魨酸 tetr(a)odotoxic fishes 魨毒鱼类 tetr(a)odotoxin 河魨毒素 tetrapyrrole structure 四吡咯结构 tetrasaccharide 四糖(类) tetrasporangium 四分孢子囊 tetraspore 四分孢子 tetrathionate broth 四硫磺酸盐肉汤(培养基) tetritol 丁糖醇 tetrose 四糖;丁糖 tetroxide 四氧化物 tetruronic acid 丁糖酮酸 tetum 鉤虫病 teutlose 甜菜根糖 tewfikose 水牛奶中的乳糖〔得自埃及水牛〕 texas bean 尖叶菜豆[Phaseolus acutifolius] Texgran 一种组织化植物蛋白的商品名〔美国Cargill Inc.出品〕 texturator 乳脂凝出器 texture ① 组织;结构 ② 织构物 ③ 稠度 texture of crumb 面包內部结构 textured protein 组织(状)蛋白;织构蛋白 textured vegetable protein[TVP]组织化植物蛋白;植物组织蛋白 textureless 无定形的;强干构不明显的;结构不清的 texturize 〔奶油等〕达到一定稠度 texturizer 增稠剂;调质剂 texturizing agent 增稠剂 texturometer 稠度测定仪 TFS[= tin free steel]无锡薄板;镀铭薄板 thalassophyta 海生植物 thallophyte 藻菌植物;叶状植物 teallospore 原植体孢子;无梗孢子;菌丝孢子 thallus ① 原植体 ② 菌体 Thammidium 枝霉属 thanatophidia 毒蛇 thaw 解冻;融溶;熔化 thaw dripping ① 解冻时流出液 ② 化霜水 thaw point 露点 thaw-drip 解冻时流出液 thaw-exudate 解冻液滴;解冻时流出液 thaw-in-bag foods 袋內熔化食品 thaw-in-pouch 连袋放入热水熔化后即可食用的袋装食品 thawed (已)解冻的 thawed prduct 解冻产品 thawed state 解头状态 thawer 解冻装置 thawing plant 解冻设备;解冻装置 thawing room 解冻室 thawing unit 解冻装置 thawing waste 解冻损耗 THBP[= 2,4,5-trihydroxybutyrophenone]2,4,5-三羟基苯丁酮〔抗氧剂〕 thea[= tea]茶(叶) thea saponin 茶叶籽皂角苷 Theaceae 茶科 theaflavin; theaflavishs 茶黃素 theaism 茶癖;茶瘾 theamin 茶胺 theanine 茶氨酸 thearubigins 茶红素 thease 茶酶 theaspirone 茶香螺酮 thebaic 鸦片的 thebaica[= opium]鸦片 thebaine 鸦片碱 thebaism 鸦片中毒 thecal 子囊的;似子囊的 thecaspore 子囊孢子 thecodine 二羟可待因 theelin 雌酮 theelol 雌三醇 thein(e) 咖啡因;茶碱;咖啡碱 theinism 茶癖;茶瘾 Tneobroma(cacao) 可可(属) theobroma oil 可可油 theobromine 可可碱;3,7-二甲基黃嘌呤 theol 茶叶精油 theophylline[= 1,3-dimethylxantbine]茶叶碱;1,3-二甲基嘌呤 theoretical efficiency 理论效率 theoretical plate 理想(塔)板数 therapeusis 疗法;治疗 therapeutic(al) 有疗效的 therapeutic(al) diet 疗效饮食 therapeutic(al) does 治疗剂量 therapeutic(al) efficiency 治疗效能 therapeutic(al) food 疗效食品 therapeutics 治疗学(的) therapic acid 十八碳四烯酸 theriaca 解毒舐剂〔由蜂蜜等配制而成〕 therm 热量单位;卡值 therm-tolerant bacteria 耐热细菌 thermal 热的;热力的 thermal adjunct 降低杀菌条件的(准用)添加剂 thermal baffle 隔热板 thermal balance 热平衡 thermal capacity 热容量;比热 thermal conduction 热传导(性) thermal conductivity 导热系数;道热性 thermal death point[TDP]热死点;热致死溫度 thermal death rate[TDR]热致死率 thermal death time[TDT](细菌芽孢)受热致死时间 thermal deformation 热变形 thermal diffusion 热扩散 thermal diffusivity 热扩散系数 thermal dilation 执膨胀 thermal drop 溫度降;溫度梯度 thermal efficiency 热效率 thermal element 热电偶 thermal endurance 耐热性 thermal exhaust (罐头)加热排气 thermal expansion 热膨胀 thermal field 热汤 thermal fragmen 热裂 thermal insulation 隔热 thermal lethal rates 热致死率 thermal radiation 热辐射 thermal reduction time 加热杀菌时间〔罐头加热杀菌时,杀灭一定比例菌数所需时间〕 thermal resistance 热阻 thermal stability 耐热性 thermal strain 受热变形 thermal unit 热量单位;卡 thermally 用热的方法;热致 thermally insulated 绝热的 thermally stable 热稳定的 thermautostat 自动恆溫箱 thermel 〔装有热电偶的〕热电溫度计 thermization (比巴氏杀菌溫度略高的)热杀菌 thermocoax 超细菌管式热电偶 thermocompression 热压(作用) thermocompression system 蒸汽加压制盐法 thermocooling 溫差环流冷却 thermocouple 热电偶;溫差电偶 thermocouple thermometer 热电偶溫度计 thermocouple well 热电偶套管 thermocurrent 溫差电流;热电流 thermocylinder 刮板式热交換器 thermodiffusion 热扩散 thermoduric 耐热的 thermoduric bacteria 耐热菌〔耐热程度比嗜热蓖(thermophilic)低一些〕 thermoduric culture 耐热培养 thermodynamic equilibrium 热力学平衡常数 thermodynamics 热力学 thermoelasticity 热弹性 thermoelectric cell 温差电池;热电偶 thermoelectric couple 热电偶;溫差电池 thermoelectric element 热电偶 thermoelectric pile 热电偶 thermoelement ① 热元件 ② 热电偶 thermofin 热隔层 thermoforming 加热成型;热定型 thermogenesis 生热(作用) thermogenic 产生热的 thermogenic bacteria 产热细菌 thermogram 溫度自动记录图 thermograph 溫度自动记录仪 thermohardening 热硬性;热硬化(的);热固性(的) thermohardening lacquer 热固性塗料 thermohygrograph 自记溫度仪;溫湿度自动记录仪 thermoisopleth 等溫线 thermojunction 热电偶热接点;溫差电偶 thermolabile 不耐热的 thermolability 不耐热性;热不稳定性 thermolysin 嗜热菌蛋白酶 thermolysis ① 散热(作用)② 加热分解(作用) thermolysis curve 热解曲线 thermolytic 散热的 thermometal 〔热电偶用〕变金属 thermometer 溫度计 thermometer dial 指针溫度计 thermometric 侧溫的;计溫的 thermometirc method 热计量法 thermometrograph 溫度记录器 thermometry 测溫法 thermomonospora 嗜热单孢霉 thermonasty 感热性 thermonegative 吸热的 thermopeeling 热法去皮〔先用900℃作瞬间加热;再用水喷淋的一种水果去皮法〕 thermophagy 热食(癖) thermophile 嗜热生物〔最适溫度55~65℃〕 thermophile bacteria 嗜热(细)菌 thermophiles 嗜热菌〔正常生长在55℃左右,耐热可至75~80℃,其孢子可在pH6.1的溶液中沸煮24小时而不失活〕 thermophilic; thermophilous 嗜热的 thermophilic bacteria 嗜热菌 thermophylactic 抗热的 thermophylic 抗热的 thermoplasmolysis (受)热质壁分离(现象) thermoplastic 热塑性的 thermoplasticity 热塑性 thermopositive 放热的 thermoprecipitation 煮沸沉淀 thermoprecipitin 热沉淀素 thermoprobe 测溫探针 thermoregulation 溫度调节(作用) thermoregulator 溫度调节器 thermoresistance 耐热 thermoresistant 耐热的 thermos 保溫瓶;热水瓶 thermosensitive 热敏的 thermosensitive food 热敏性食品 thermosensitive substance 热敏性物料 thermoset ① 热固性 ② 热变定的;热固定性的 thermosetting 热固性的;热凝固 teermosetting resin 热固性树脂 thermosol 热溶胶 thermostabile 耐热的 thermostability 耐热性;热稳定性 thermostabilization 热稳定;耐热 thermostable 耐热的;热稳定的 thermostat 恆溫器;恆溫箱 thermostatic 恆溫的 thermostatic control 恆溫控制;恆溫调节 thermostatic oven 恆溫加热炉 thermostatic regulator 恆溫调节器 thermosteresis 热损耗;热损失 thermotactic ① 超溫的 ② 调节溫度的 thermotank 恆溫箱;恆溫水槽 thermotaxis 选温性;趋溫性;向溫性 thermotolerant 耐热的 thermotropism 趋溫性;向热性 thermovent 散热口 thermoviscosity 热粘度 thermowell 〔热电偶或浊度计〕套管 thermsac (塑料薄膜)热封袋 therology 哺乳动物学 theveresin 黃夹竹桃素 thevetin 黃夹竹糖苷 thevetose 黃夹竹桃糖 thew ① 肌肉;筋肉 ② 体力 thewy 肌肉(发达)的 thiaben; thiabenzole[= 2,4-thizolyl benzimidazole]2,4-噻唑苯并咪唑〔杀毒剂〕 thial 硫醛 thiaminase 硫胺素酶 thiamine 硫胺素;维生素 B1 thiamine carboxylic acid 硫胺素羧酸 thiamine chloride 氯化硫胺素 thiamine hydrochloride (盐酸)硫胺素,维生素 B1 thiamine pyrophosphate 硫胺素焦磷酸;辅羧酶 thiazole 噻唑 thiaxolidine 四氢噻唑 thick 厚的;浓的;稠的;混浊的;粗壮的 thick chine 牛胴肩胛部位裹脊肉 thick cream 浓奶油 thick flank 牛臀肉 thick juice 稠糖汁;糖浆 thick liquid 粘稠液体 thick mash 浓醪液 thick rib 牛肩胛肋缘 thick runner 牛肩部肋条肉;前肋肉 thick shirt 橫膈膜夹层中的(牛)肉 thick skirt 膈膜肉 thick slurry 稠泥(浆) |