食品词典 - 第6页 - 英语 English - 航空论坛_航空翻译_民航英语翻译_飞行翻译

帅哥发表于 2009-1-13 16:01:30

ethyl butyrate　丁酸乙酯〔增香剂〕 2-ethyl butyric acid　2－丁酸乙酯〔增香剂〕 ethyl caproate　已酸乙酯〔增香剂〕 ethyl cellulose　乙基纤维素〔用作维生素 和无机盐片剂的涂膜成分；配制干维生素 的粘合剂及填充剂〕 ethyl cinnamate［= ethyl 3-phenylpropenoate］肉桂酸乙酯〔增香剂〕 ethyl formate　甲酸乙酯〔增香剂〕 ethyl heptanoate　庚酸乙酯〔增香剂〕 ethyl hexanoate　已酸乙酯〔增香剂〕 ethyl p-hydroxybenzoate　对羟苯甲酸乙酯；尼泊金乙酯〔抗氧剂〕 ethyl isovalerate　异戊酸乙酯〔增香剂〕 ethyl lactate　乳酸乙酯〔增香剂〕 ethyl laurate　十二烷酸乙酯〔增香剂〕 ethyl maltol　乙基麦芽酚；3-羟基－２－乙基－４－吡喃酮〔增香剂〕 ethyl mercaptan　乙硫醇 ethyl methyl phenylglycidate［= aldehyde-C16; strawberry aldehyde］草莓醛；十六醛〔增香剂〕 ethyl nonanoate［= ethyl pelargonate］壬酸乙酯〔增香剂〕 ethyl cctanoate［= ethyl caprylate］辛酸乙酯〔增香剂〕 ethyl orange　乙基橙〔指示剂〕 ethyl pelargonate　壬酸乙酯〔增香剂〕 ethyl phenylacetate　苯乙酸乙酯〔增香剂〕 ethyl phenvlglycidate　苯环氧丙酸乙酯〔增香剂〕 ethyl propiouate　丙酸乙酯〔增香剂〕 ethyl pyoktanin　乙基飘克太宁〔防腐剂〕 ethyl salicylate　水杨酸乙酯；邻羟基苯甲酸乙酯〔增香剂〕 ethyl vanillin［= 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde］乙本香草醛；3-乙氧基－４－羟基苯甲醛；乙基香兰素〔增香剂〕 ethylamine　乙胺 ethylamine sulfonic acid　牛胆氨基酸；牛胆素 ethylation　乙基化（作用） ethylene　乙烯〔水果催热剂〕 ethylene diamine tetraacetic acid［EDTA］乙二胺四乙酸〔防腐剂〕 ethylene diamine tetraacetic acid,disodium diyhydogen salt (Na２H２EDTA) 乙二胺四乙酸二氢二钠 (EDTA= 二氢二钠)〔抗氧化剂；增效剂〕 ethylene dichloride　１，２－二氯乙烷 ethylene glycol　乙二醇 ethylene reductase　乙烯还原酶；酰基辅酶Ａ脱氢酶 ethylic　乙基的 ethylism　乙醇中毒 ethylmorphine hydrochloride　盐酸乙基吗啡 etiolation　褪色；颜色苍白 etiology　病因学；病源学 etna　酒精灯煮水器 E.T.P［= electrolytic tinplate］电镀马口铁；电镀（锡）薄铁板 etract release volume　持水性 eubacterial　真细菌的 Eubacteriales　真细菌目 Eubacterium　真细菌属 eubiosis　生态平衡 eubiotics　摄生学；健康生活学 eubolism　正常新陈代谢 eucalyptol　按叶醇〔增香剂〕 eucalvptus oil　桉树油〔取自新鲜叶子；增香剂〕 eucaryon　真核细胞 eucaryotic cell　真核细胞 Eucharist　圣餐；圣餐中用的面包和酒 eucherma［eucheuma］琼芝属；石乏属；麒麟菜 euchromatin　常染色质 euchromosome　常染色体  euclase　蓝柱石  eucolloid　真胶体 ；优胶体  eucrasia　优质正常；健康状态良好 eudesmol　桉叶油醇　〔增香剂〕 eudiometry　气体 测定法；空气纯度测定法 eudorina　球藻属［Eudorina］ eugenia　番樱桃（属）［Ellgenia］；丁香属 eugenol［= 4-allyl-2-methoxy phenol］丁子香粉；４－烯丙基－２－甲氧基苯酚〔增香剂〕 eugenone　丁子香酮 eugetinic acid　丁子香酸 euglobulin　优球蛋白 euglycemia　血糖正常 eugonic　生长盛旺的 eukertin　优角蛋白；真角质 eulachon　胡瓜鱼；太平洋细齿鲑［Thaleichthys pacificus］ eumorphism　细胞形态正常 Eumycetes　真菌纲；丝菌纲 eumycin　抗真菌素 euosmia　① 嗅觉正常　② 令人愉快的气味 eupepsia　消化良好 euperistalsis　（肠）蠕动正常 euphagia　正常饮食 euphansia　（小）海虾；磷虾 Euphausiacea　磷虾类 Euphausiid　磷虾类 euphausiid shrimp　磷虾 euphenics　遗传工程学 enrithermophile　适应温性生物 Eurolium　散子囊菌 European birdcherry　稠李［Prunus padus］ European black berry　欧洲黑莓［Rubus fruticosus］ European black hawthorn欧洲黑山楂［Crataegus nigra］ European brown trout　鲭；欧洲褐鲭［Salmotrutta］ European chestnut　欧洲栗［Castanea sativa］ European cisco　欧白鲑［Coregonus albula］ European dewberry　欧洲露莓［Rubus caesius］ European dover sole　鳎（鱼）［Solea solea］ European eel　欧洲鳗丽［Anguilla anguilla］ European gooseberry　鹅莓［Ribesuva-crispa］ European grape　葡萄［Vitis vinifera］ European pennyroyal oil　欧洲薄荷油〔增香剂〕 European perch　河鲈［perch fluviatilis］ European plaice　鲽［Plenronectes Platessa］ European scallop　欧洲扇贝［Pecten maximus］ European strawberry　欧洲草莓［Fragaria vesca］ European wildginger　欧洲细辛［Asarum enropaeum］ eurythermal　广温的 eurythermophile　适广温性生物 eurytropic　广适性的 eusitia　食欲正常 eusol　漂白粉液 eutectic　共晶的；低共熔点物；易熔的；易融的 eutectic brine　低共熔盐水 eutectic ice　低共熔冰；冻结的低共熔溶液 eutectic point　低共熔点 eutelolecithal　大卵黄的 eutherapeutic　有良好疗效的 euthermic　适温的 eutrophia　正常营养 eutrophic　营养良好的 eutrophication　富营养化 eutrophy　营养良好 evacuate　① 抽空；放空；排净　② （从罐内）排气 evacuation　抽空；放空；排净 evaporability　挥发性；汽化性；可蒸发性 evaporable　可蒸发掉的；易蒸发的；挥发性的 evaporate　蒸发；汽化；浓缩；脱水 evaporated milk　淡炼乳 evaporated residue　蒸发残留物 evaporated skimmed milk　脱脂淡炼乳 evaporated vagetable　脱水蔬菜 evaporating column　浓缩柱 evaporating dish　蒸发皿 evaporating field　（海水）蒸发场；盐场 evaporating pan　蒸发锅 evaporation　蒸发（作用）；汽化；脱水；干燥 evaporation capacity　蒸发（容）量；蒸发能力 evaporation heat　汽化热 evaporation pressure　蒸发压力 evaporativity　蒸发能力；蒸发率 evaporator　蒸发器；汽化器 evaporator area　蒸发（器）面积 evaporator coil　蒸发器蛇形（加热）管 evaporization　蒸发（作用）；汽化 evapotranspiration　蒸腾作用 eve with lid on pie　结壳前饼；苹果煎饼 evectics　保健学 even stem cabbage　球茎甘蓝 even texture　均匀稠度；均匀结构；均匀隙度 evengrained; evengranular　颗粒均匀的 evening milk　晚上挤的牛乳 everfermentation　发酵过头 evergrcen bayberry　异叶杨梅［Myrica heterophylla］ evergreen pear　常绿梨［Pyrus kawakami］ evideur　挖刮器 eviscerated　去内脏（的） eviscerated poultry　去内脏的家禽 eviscerating　去内脏 evisceration　取出内脏；开膛 EVM［= extraneous vegetable material］植物性异物〔指混入食物中的蔓、叶、荚、籽等非可食部分〕 evocator　诱发物 evodia　吴茱萸（属）［Evodia］ evolution　① 发出　② 进化；演变 evulsion　摘除；撕去 ewe　母羊 ewe hogg　断奶后到第一次剪毛的处女羊　 ewe lamb　哺乳母羊 ewer　大口水壶；水罐 exaltation　兴奋过度 excmination　检验（法）；检查 excarnation　除（去剩）肉 excelsin　巴西果蛋白 excernant　促进排泄的 excess　① 超越；超额　② （饮食）过度 excessive bleed　过量流失 excessive cored　去芯过度 excessive heating　过热（的） excessive pressure　剩余压力 exchange capacity　交换能力 exchange chromatography　（离子）交换色层法 exchange resin　（离子）交换树脂 exchangeable　可互换的 exchanger　交换器 excise　切除；切口 excitability　兴奋性；激发性；应激性 excitant　兴奋剂；刺激剂 excitant foods　刺激物；兴奋剂；刺激性食品；兴奋性食品 excitation　兴奋（作用）；激发（作用） excitation energy　激发能 excitation purity　光色纯度 excited state　激发态；受激态 excitement　刺激；兴奋；激动 excitoanabolic　激发合成代谢的 excitocatabolic　激发分解代谢的 excive　割去；切除 excoriation　剥皮；磨损；擦伤（处） excorticate　去皮；去壳 excrements　排泄物；粪（便） excreta　排泄物；分泌物 excrete　排泄；排出 excretin　人粪素 excretion　排泄；分泌 exergenic reaction　放能代谢反应；能量供应反应〔如食物氧化〕 exfarm milk　牧场送出的乳；原乳；生奶 exferment　胞外酶 exfoliate　剥离；剥落；除鳞 exhaust　排出；耗完；排气装置；废气 exhaust blower　抽风机 exhaust box　（罐头）排气箱 exhaust end　排料端；卸料端 exhaust fan　排气风扇 exhaust flow　废气流 exhaust gas　废气 exhaust pipe　排气管 exhaust steam heating　废气供暖 exhausted cossettes　沥滤渣 exhausted liquid　废液 exhausted molasses　废糖蜜〔分蜜机分出的糖蜜；过滤糖后的母液〕 exhausted tea　废茶渣；泡得无味的茶叶 exhauster　① 排气箱　② 油气机 exhauster chamber　排气箱 exine　（孢子）外膜；外壁 exocarp　外果皮 exocellular enzyme　胞外酶 exoenzyme　（胞）包酶 exogenous toxin　外毒素 exohormone　外激素 exopeptidase　肽链端解酶 exophthalmic goiter　突眼性甲状腺肿 exoplasm　外质 exoskeleton　外骨骼〔如甲壳类的壳；禽畜类的蹄、爪等〕 exosmic; exosmotic　外渗的 exosmose; exosmosis　外渗（现象） exospore　外生孢子；胞子外壁 exothermal　放热的；生热的 exothermic　放热的；发热的 exothermic reaction　放热反应；氧化放热效应 exotoxin　外毒素  expand　膨胀；扩大；展开

帅哥发表于 2009-1-13 16:01:52

expanded protein　膨化蛋白 expansibility　膨胀性 expansimeter　膨胀计〔根据面团膨胀高度测量发面力的仪器〕 expansion　膨胀；扩大；蒸发；延伸率；辗轧 expansion coefficient　膨胀系数 expansion coil　蒸发盘管 expansion loop　膨胀圈 expansion ratio　膨胀率 expansion ring　膨胀圈 expansion valve　膨胀阀；调节阀 expansivity　膨胀性 expeller　螺旋压榨机 expelling　榨油；压榨 expendable　只用一次的；不回收入的〔指包装〕 experiment　实验；试验 explant　人工培养 explantation　组织培养 exploded starch　破裂的淀粉颗粒 explosin　爆炸 explosion-proof; explosion-safc　防爆（式）的 explosivity limits　爆炸限度 express　压榨；挤出 express-analysis　快速分析 expressible oil　可榨出的油 expression　压（榨）出 exsanguination 放血 exsector　切除器 exsiccate　干燥；脱水 exsiccation　干燥（作用）；除湿（作用） exsiccator　干燥器；除湿装置 exsiccosis　干化 extended　① 拉长的；伸长的　② 掺杂的 extended aeration process　（废水处理的）长时间曝气法 extender　补充剂，填充料 extensibility　伸长性；延伸度 extensible　可拉长的；可伸长的 extensible what　面筋延性良好小麦 extensograph　〔面团〕伸长曲线 extensometer　麦团拉力仪 external diameter　外径 external beating　外加热的 external reflux　外回流；外循环 extinction　① 消光　② 消减；消失 extinction coefficient　消光系数 extinction furbidimeter　消光浊度计 extine　外膜 extra　① 特级；超级〔用于表示酒龄〕② 额外的；非常的 extra dry; extra sec　香槟酒的四类中之第二类型〔加糖量约１％〕 extra grade　① 磨得极细　② 特（优）级；超级 extra heavies　重烟熏的种类 extra heavy concentration　特高浓度〔固形物40 %以上的番茄酱〕 extra slice　无芽眼痕跡的波罗圆片 extra thin noodle　线（状）面（条）；细面（条） extra weight　添重〔补充缺量〕 extracellular enzyme　（细）胞外酶 extracellular water　细胞间的水 extracellulary　胞外的 extract　① 萃取；抽提；设法取出　② 萃取液；蒸馏物；浸膏；汁 extract content　萃取物景；萃取率 extractable　可萃取的；可提取的 extractant　分离剂；净化剂 extracting agent　萃取剂 extraction　萃取；提出；抽提；浸提 extraction rate　萃取率；抽提率 extraction solvent　萃取剂；抽提溶剂 extractive　萃取物；提出物 extractor　萃取机；压汁机；提取设备 extranuclear　核外的 extrasion　挤压；挤压成形；挤出；压出 extrasion moulding　挤压模 extrinsic contaminant　外来的杂质 extruded candy　模压成形的糖果 extruder　挤压机；螺旋压榨机 exudate　渗出物；渗出液 exudation　渗出（作用） exudative　易渗出的；易析出肉汁的 exude　渗出；流出 exuviate　脱壳；蜕皮 exuviation　脱壳；脱皮 eye　① 眼；孔；空洞（指干酪）② 胸排肉〔肥膘与胸肋骨之间的肌肉〕 eye hole　眼孔〔涂料在马口铁表面涂布时的露点〕 eyepiece　（接）目镜 eyepoint　（目镜上方的）眼点

帅哥发表于 2009-1-13 16:02:18

Fcolony［= falt colony］扁平菌落 Fvalue F　值〔总的杀菌有效值〕 FA［= fatty acid］脂肪酸 fabaceous　豆（状）；丽豆状的；豆科植物的 fabella　豆状体  fabiform　豆形 fabism　豆中毒 fabricated food　组合食品；配制食品〔天然食品经提纯（如大豆蛋白）或变性（如变性淀粉）后，重新组合配制成的人造食品（如人造肉）〕　 fabrication　配制；制造；揑塑 FACC［= Food Additives and Contaminants Committee］（英国）食品添加剂及污染物委员会 face　① 面　② 鱼的内侧剖面 face-flange　平面法兰 facepiece　面罩 facilitating maturation　催熟 facing　① 饰面；外表修饰　② 剥皮　③ 面料 factitious　人造的；人为的；非自然的 factor　因数；因素；因子 factor I　维生素 Ｂ６的老名称 factor U［= cabagin］维生素 Ｕ曾用名 factor W　生物素曾用名 factor X　维生素 Ｂ１２曾用名 factor Y　维生素 Ｂ６曾用名 factory assembled system　制冷机组 factory end　罐底；〔马口铁罐〕有膨胀圈的底 factory fieldman　工厂野外检验员；工厂原料质量检验员 factory ship　加工船 factory vessel　渔业加工母船 facultative　① 兼性的　② 临时的；任意的 facultative aerobe　兼性需气微生物 facultative anaerobe　兼性压氧微生物 facultative bacteria　兼性（细）菌 facultative thermophile　兼性嗜热菌 FAD［= flavin-adenine dinucleotide］黄素腺嘌呤二核苷酸 fad food　当天食品〔当天生产当天食用不过夜的食品〕 faded　褪色的；脱色的 fading　褪色；消失 faecal streptococc　粪（便）链球菌 faeces　粪便；排泄物 faftan calotrope　大牛角瓜［Calotropis Procera］ fag　香烟；低级香烟 faggot　① 一种加调味品的猪肝酱〔或肝片〕　② 丸状灌肠　③ 碎肉卷 faggot sausages　成串香肠 fagopyrin　蒿麦碱 fagopyrism　蒿麦中毒 Fagopyrum esculentum　蒿麦 faham　一种野茶〔茶叶的代用品〕 Fahrenheit scale　华氏温标 faints　劣质酒精；〔蒸馏威士忌等最后滴出的〕淡酒精 fairs　低级烟 fairy ring champignon　食用小皮伞（菌）［Marasmius oreades］ fairywand　矮百合［Chamaelirium］ fajli mango　檬果 falciform　镰刀形 Falernian　意大利产的一种白葡萄酒 fall　① 落下；脱落　② 灌注　③ 减退　④ 秋（季）的；秋天播种的；秋熟的 fall cure　轻醃鳕；淡盐鳕 fall head　压头高度 falling ball viscosimeter　落球粘度计 falling film　降膜（式）的；〔薄膜真空蒸发装置中的〕降膜 falling sphere viscosimeter　落球粘度计 falling-film evaporator　降模式蒸发器 falling-film still　降模式蒸馏设备 falling-rate drying　降速率干燥 falling weight test　落锤试验；冲盘试验 fallout　沉降灰 false　假的；不纯的 false bottom　假底；活动底 false brill　斑鲆［Pseudorhombus arsius］ false grain　细糖晶粒 false halibut　牙鲆［Paralichthys olivaceus］ false negative　假阴性 false positive　假阳性 false seam　罐身钩与罐盖钩未扣住 false yeast　拟酵母［Pseudosaccharomycetaceae］ false-killer whale　小逆戟鲸［Orca orca］ falsification　伪造；掺假 falsify　伪造；掺假 falt colony　扁平菌落 famesflower　圆柱叶土人参［Talinum teretifolium］ fames　饥饿 family　① 〔生物的〕族　② 科 famine　① 饥荒；饥饿　② 严重缺乏 famish　（使）饥饿；（使）饿死 fan　① 鼓风机；通风器；风扇　② 叶片　③ 扇形的 fan drift　通风道 fan shell　海扇 fanchonette〈德〉　表面用奶油和发泡蛋白装饰的小蛋糕；裱花蛋糕 fancy　特级的；最高级的；精选的；花式的 fancy bread　奶油面包；甜面包；糕点 fancy cankes　花式糕点 fancy food　嗜好食品 fancy fresh fruits　特级鲜果 fancy macaroni　花样通心面 fancy meats　食用屠宰副产品〔肝、心、耳、腰子、脑等〕 fancy pastry　花式蛋糕 fancy short cuts　花式通心面 fancy short patent　（出粉率为65 %的）特级面粉 fang　① 牙齿；牙根；（蛇的）毒牙　② 牙状的尘端　③ 刀等的铁柄 fanner　风扇；通风机 Fannia　厕蝇属 fanning machine　风选机；簸扬机 Fanny Adams　罐头内 fantoon　（蛋糕上装饰的）裱花；浮花 FAO　联合国粮食与农业组织［= Food and Agriculture Organization of the United Nations］ FAR［= Food Additives Regulation］（美国）食品添加剂规范 far-infrared heater　远红外（线）加热器 far-red light　远红光 farce　① 馅　② 增进口味 fardel-bouna　（牛、羊等）食阻；反刍不能 farding bag　瘤胃〔反芻动物的第一胃〕 fare　① 伙食；饮食；粮食　② 吃；进食　③ 〔渔船〕捕获量 Farex　一种婴儿谷类食品的商品名〔含蛋白质12.9 %〕 farfals　〔片状、粒状、贝状等〕等式通心面 farina　① 谷粉；粉状物；淀粉　② 花粉 farina avena　燕麦粉 farina dolce　意大利粉〔由干栗制成〕 farina tritici　小麦粉 farinaceous　粉状的；谷粉制的；麦粉的；含淀粉的 farinograph　面团物理性质的测定仪 farinometer　谷粉（面筋成分）测量仪 farinose　① 粉状的；粉质的　② 被粉的　③ 生淀粉的 farlands　换洗槽〔鱼类加工前去粘液用〕 farl (e)　① 燕麦蛋糕；燕麦薄饼　② 薄饼 Farlene　一种高蛋白粉状婴儿食品的商品名，含蛋白质25 % farm　农场；饲养场 farm crops　农作物 farm products　农产品 farnoquinone　金合欢醌；维生素 Ｋ２ farrago　混杂物；杂炝 farthing bun　水果（甜）面包 fascia　筋膜 fascial　筋膜的 fascicled　成束的；簇生的 fascicles　成束；成簇 fascicular; fasciculcus　成束的；簇生的 fasciclation　束化（现象）；束状；簇生 fasculation　缩聚 fast　① 坚固的　② 禁食；绝食；节食；节制饮食 fast food　快餐 fast green　坚牢绿〔有用作食用色素者〕 fast reaction　快速反应 fast red　坚牢红〔有用作食用色素者〕 fast scan　快速扫描 fast-working yeast　发酵能力强的酵母 fastidious　① 在合成培养基上不易生长的〔微生物〕② 需要复杂营养的〔微生物〕 fastidious organisms　① 在合成培养基上不是生长的〔微生物〕② 需要特殊营养的〔微生物〕

帅哥发表于 2009-1-13 16:02:38

fastidium　厌食症；拒食 fasting　禁食（的）；断食（的）；绝（的） fasting cure　禁食疗法 fastness　抗拒性；拒染性 fat　① 脂肪；肥肉　② 肥胖的；肥的；多脂的 fat abstraction　脱脂作用 fat back　蓝鯥［Pomatomus saltator］ fat bloom　脂肪花白 fat body　脂肪体  fat end　（牛或羊的）直肠末端 fat generation　脂肪积聚期 fat globule　脂肪球 fat lining　肥膘；皮下脂肪层 fat minnow　东北华鳈鱼［Sarcohilichthys lacustris］ fat modified milk powder　幼儿食用奶粉〔控制奶粉中脂肪含量〕 fat off　养肥；长胖 fat oil　饱和的油 fat priest　多脂银鳕；拟裸盖鱼［Erilepis zonifer］ fat rendering　脂肪熔炼 fat up　养肥；长胖 fat-extenders　油脂代用品 fat-extracted　脱脂的 fat-free　脱脂的 fat-free filer paper　脱脂滤纸 fat-soluble　脂溶的 fat-soluble vitamin　脱溶性维生素  fatal　致死的；致死性 fatal dose［FD］致死（剂）量 fatal rate　致死率 fatling　养肥备宰的幼畜〔指小牛等〕；肥畜 fatten　① 加入油脂　② 养肥 fat up　养肥；长胖 fat-extenders　油脂代用品 fat-extracted　脱脂的 fat-free　脱脂的 fat-free filer paper　脱脂滤纸 fat-soluble　脂溶的 fat-soluble vitamin　脱溶性维生素  fatal　致死的；致死性 fatal dose［FD］致死（剂）量 fatal rate　致死率 fatling　养肥备宰的幼畜〔指小牛等〕；肥畜 fatten　① 加入油脂　② 养肥 fattener　养肥后供宰杀的禽畜 fatting　去脂 fattish　略肥的；较肥的 fatty　① 脂肪的　② 多脂的；油的 fatty acid　脂肪酸 fatty acid activating enzyme　硫激酶；脂肪酸活化酶 fatty acid dehydrogenase　脂肪酸脱氢酶 fatty acid oxidation　脂肪酸氧化 fatty acid peroxidase　脂肪酸过氧化物酶 fatty acid synthetase　脂肪酸合成酶 fatty compound　脂肪属化合物 fatty degeneration　脂肪变质 fatty fishes　多脂（肪）鱼类 fatty glyceride　脂肪酸甘油酯 fatty tissue　脂肪组织 fauces　咽门 faulty beer　块啤酒；劣质啤酒 faulty closures　封罐不良；卷封不好 faulty indication　故障指示 fauna　动物区域志 faustrimedin　指橘［Microcitrus australasica］ faveolate　蜂窝状的 faviform　蜂窝状 favism　豆中毒 favor foods　嗜好食品 fawn　① 小山羊；幼鹿；小动物　② 浅黄褐色 fazeeq　轻醃鱼；淡盐鱼 fazzled　喝醉了的 FD［= fatal dose］致死剂量 FD［= median fatal dose］凌晨致死量 FDA［= Food and Drug Administration］（美国）食品及药物管理局 FDB［= Fat of dry basis］干物质中的乳脂肪 feast　盛宴；宴席 feast of fat things　山珍海味席 feather　羽毛 feather edge　① 嫩豆荚中的卷须　② 户胛骨喙状突起 featherator　拔（羽）毛机 featherback　细鳞弓背鱼［Notopterus chitala］ feathering　结皮；结衣；结膜 feathering cream　热茶或热咖啡上浮起的油沫 feathering of milk　奶皮〔牛奶表面凝结的一层薄膜〕 feathermation　拔（羽）毛 feature extraction　特征性抽提 february spicebush　早发山胡椒［Lindera praecox］ fecal　粪的 fecala　由葛根、木薯等植物淀粉制的食品 feces　粪便；排泄物 fecula ① 细淀粉〔供增稠剂用的马铃薯粉或米粉〕　② 淀粉（沉）渣　③ 酒糟；沉渣 feculence; feculency　混浊；沉渣 feculent　① 混浊的　② 有渣滓的；沉淀的　③ 排泄物的 fecuudity　繁殖力；生育力 fed-upness　（吃得）过饱；太饱 Federal Food Standards　（美国）联邦食品标准 Federal Meat Inspection　（美国）联邦肉类检验法 Federal Specification　（美国）联邦标准 feed　① 饲料；加工原料；供给的物料　② 饲喂；喂料；进料　③ 一餐；进食 feed back　反馈 feed channel　送料槽 feed control　自动进料 feed high　吃得好 feed one’s face　吃饭 feed point　供给点 feed stock　原料 feed up　供给食物 feed water　① （锅炉）给水　② 饮用水 feed well　吃得好 feed-box　加料箱；给料箱 feed-tank　① （给）水箱　② 料箱 feeder　① 进料器；饲糟　② 育肥的　③ 适于养肥的牲畜　④ 奶瓶　⑤饲养者；给食者 feeding　喂饲；哺养；饲养；喂送；加料 feeding-bottle　奶瓶 feeding-stuffs　饲料 feedthrough line　供应管线 Fehleisen’s sterptococcus　丹毒链球菌 Fehling’s solution　费林氏溶液〔定糖用〕 feijao　蒲桃［Syzgium jambos］ feijoa　费约果［Feijoa sellowiana］ feint　后馏酒；酒尾 fel　胆汁 fel bovis［= oxgall］牛胆汁 felled dough　失去弹性的面团〔机械揉和过度〕 fellmongering　去毛 feltwork　致密纤维 felty lilac　毛丁香［Syringa tomentella］ female　隐性的；女性的 female die　隐模 female hormone　雌性激素 female lamb　未产过羔的母羊；处女羊 femoral　大腿骨的 femur　股骨 fenberry　① 桑悬钩子［Rubus chamaemarus］② 石悬钩子［Rubus saxatilis］ fenchol　小茴香醇；葑醇 fenchone　小茴香酮；葑酮 fenchyl alcohol　小茴香醇；葑醇 fenks　鱼油渣 fennel　茴香（属）［Foeniculum vulgare］ fennel oil　茴香油〔得自茴香的干果；增香剂〕 fennel water　茴香酒 fenugreek　葫芦巴（属）〔一种一年生豆科植物〕［Trigonella foenumgraecum］ fenugreek seeds　葫芦巴子（香料） feofitin　脱镁叶绿素 Fergon　一种葡萄糖亚铁的商品名 Ferguzade　一种葡萄糖饮料的商品名〔英国Ferguzade Ltd. 出口］ ferment　① 酵素；酶　② 发酵 ferment rennet　皱胃酶；凝乳酶 fermentability　发酵能力 fermentable　可发酵力 fermental　酶的 fermentating tube　发酵管 fermention　发酵（作用） fermentation adjunct　发酵助剂 fermentation process　发酵方法；发酵工艺 fermentation substrate　发酵基质；曲 fermentation tank　发酵罐；发酵槽 fermentation vat　① 发酵池　② 瘤胃　③ 浸泡池 fermentative　有发酵力的；发酵（性）的 fermentative assimilation　发酵同化作用 fermented　已发酵的 fermented beer　熟啤酒 fermented cider　发酵苹果汁〔或酒〕 fermented fish sauce　鱼露 fermented food　发酵食品 fermented goods　发酵制品；发酵食品 fermented grain beverage　粮食发酵的饮料 fermented liquor　（发酵）醪液 fermented milk　发酵牛奶 fermented milk drink　酸牛奶 fermenter　发酵罐；发酵器 fermenting liquor　发酵液 fermenting wort　发酵麦芽汁 fermentive　发酵的；有发酵能力的 fermentogen　酶原 fermentograph　发酵仪〔一种测定发酵面团产气能力的仪器〕 fermentoid　类酶；失活酶 Fermentor　发酵罐；发酵器 Fermentum　酵母 ferox　大湖鲟、猛鲑 ferrated　含铁的；加铁的 ferredoxin　铁氧化还原蛋白铁 ferri　铁 ferri-albumin　铁蛋白 Ferribacterium　铁杆菌 ferric　（正）铁的；三价铁的 ferric ammonium citrate　柠檬酸铁铵〔营养增补剂；增色剂〕 ferric casse　铁浑浊 ferric citrate　柠檬酸铁〔营养增补剂；增色剂〕 ferric phosphate　磷酸铁〔营养增补剂〕 ferric protoporphyrin　高铁血红素；高铁原卟啉 ferric pyrophosphate　焦磷酸铁〔营养增补剂〕 ferriheme　高铁血红素；高铁原卟啉 feerihemoglobin　高铁血红蛋白 ferrin　胆铁质 ferriprotoporphyrin　高铁血红素 ferritin　铁蛋白 ferritin-labeled antibodies　铁蛋白标记抗体  Ferrobacillus　亚铁杆菌 ferrocholinte　胆素铁质〔补血剂〕 ferrocyanide　亚铁氰化物 ferroheme　（亚铁）血红素 ferrohemoglobin　（亚铁）血红蛋白 ferromagnetism　铁磁　性 ferrometer　血液铁量计 ferroprotoporphyrin　（亚铁）血红素；亚铁原卟啉 ferrous　亚铁的；二价铁的 ferrous fumarate　富马酸亚铁〔食用增补剂〕 ferrous gluconate　葡萄糖酸亚铁〔营养增补剂；增色剂〕 ferrous sulfate　硫酸亚铁〔营养增补剂〕 ferrous sulfide stain　（罐头）硫化（铁）斑 ferruginous　① 铁锈色的　② 含铁的 fertile hypha　结实菌丝 fertility　① 结实性　② 致育性；能孕性；③ 肥力 fertility vitamin　生育维生素 ；维生素 Ｅ fertilizer　肥料 fessikh　轻醃鱼；淡盐鱼 fetid　臭的；有恶臭的 fetor　臭气；臭 fetor exore　口臭 fetuin　胎球蛋白 Feverfew　酸模（属）［Rumex］ F.F.A.［= free fatty acid］游离脂肪酸 fiber; fibre　① 纤维；织丝　② 筋脉　③ （噬菌体）尾丝 fiber-board　硬纸板；纤维板 fiberless　无纤维的 fibre optics　纤维光学 fibriform　纤维状 fibril　① 微纤维；细纤维　② 〔什物的〕毛根 fibrillar　纤维状的；纤维质的 fibrillar crystals　丝状结晶 fibrin　纤维蛋白 fibrin-globulin　纤维球蛋白 fibrinase　血纤维形成酶；血纤维交链酶 fibrinferment　（血）纤维蛋白酶 fibrinfiakes　纤维蛋白薄片 fibrinogen　（血）纤维蛋白原 fibrinogenase　纤维蛋白原酶 fibrinoid　纤维类蛋白 fibrinolysin　纤维蛋白溶解酶 fibrinolysis　血纤维蛋白溶解（作用） fibrinopeptide　血纤维蛋白肽 fibrinoplastin　副球蛋白 fibrinous　含纤维（素）的；由纤维素形成的 fibroblast　成纤维细胞 fibrocartilage　纤维软骨 fibroglia　纤维胶质 fibroid　纤维状的 fibroin　丝蛋白 fibrose　纤维化 fibrous　纤维质的；纤维状的 fibrous alumina　纤维状氧化铝 fibrous casing　人造肠衣 fibrous cellulose powder　纤维状纤维素粉 fibrous glass　玻璃纤维；玻璃丝 fibrous protein　纤维（状）蛋白 fici　马脂 ficin　无花果蛋白（分解）酶 ficosapentenoic acid　二十碳五烯酸 fictitious peak　假峰 ficus　无花果［Ficus carica］

帅哥发表于 2009-1-13 16:02:56

fiddle fish　扁鲨［Squatina squatina］ fiddler　团扁鳐［Platyrhina sinensis］ fiddler crab　沙蟹 field　① 视野　② 场；田野　③ 范围 field bean　① 芸豆　② 去荚刀豆 field frial　现场试验；实地实验 field garlic　① 鸦蒜［Allium vineale］② 菜圆葱［Allium oleraceum］ field mint　薄荷［Mentha arvensis］ field mushroom　草菇；野菇 field pea　紫花豌豆［Pisum sativum var.arvense］ field scabious　田野山葡萄［Scabiosa arvensis］ field sowthistle　苦芥菜［Sonchus arvensis］ field trash　夹杂物 fieldcress　蔊菜；辣米菜［Roripa montana］ fiery fermentation　激烈发酵 fifth quarter　第五肢〔指屠宰动物的脂肪、皮及低价值部分〕 fig　① 无花果［Ficus carica］② 烟草的小片 fig meat　无花果酱 fig of Japan　杮子 fig smut　黑曲霉［Aspergillus niger］ FIGLU test　一种叶酸测定法 fig-roll　带馅面包 Figwort　玄参（属）［Scrophularia］ filament　菌丝；织比；鞭毛；丝状体 ；细丝 filament detector　热丝检测器 filament crystal　丝状结晶 filamentary　① 丝状的　② 细的 filamentous　丝状的；细的 filamentous algae　丝状藻类 filamentous colony　丝状菌落 filamentous fungi　丝状（真）菌 filamentous yeast　丝状酵母 filar　丝状的 Filar micrometer　费氏测微计 filaria　丝状虫 filariomycosis　丝霉病 filbert　榛子；角榛；欧榛［Corylus maxima］ filefish　① 绿鳍马面鲀［Navodon modestus］② 丝鳍粗单角鲀［Stephanolepis cirrhifer］③ 日本粗羊角鲀［Stephanolepis japonicus］ filemot　枯叶色的 filet〈法〉　净肉；肉片；鱼片 filet de mignon 〈法〉　包有猪肉或醃肉的牛肉卷 filiform　线状的；线状的 filiform corrosion　① 条纹状腐独　② 涂膜下的腐蚀 filix mas　绵马〔一种厥类食用植物〕［Dryopterix filix-mass］；绵马的根茎 fill　装满；注满；充填；有馅的；喂饲 filled bun　有馅的甜面包 filled can　实罐；装有内容物的罐头 filled chewing gum　夹心口香糖 filled column　填料柱 filled milk　添加配料的脱脂（牛）乳 filled tower　填料塔 filler　① 填充物；填料　② 填装器、灌装机；注入器；装瓶机；装罐机　③ 香肠灌注器　④ 做雪茄烟烟芯的烟草 filler linker　香肠灌扎机 fillest　〔牛、马等〕腰部 fillet　① 鱼片；肉片　② 把（鱼、肉）切成片 fillet a la Duchesse　罐焖裹脊〔西菜名〕 fillet in red wine　红酒汁裹脊〔西菜名〕 fillet mignon　熏肉卷〔将切片的烟熏肉包在裹脊肉外面卷成卷，再用牙签插入不使散卷〕 filler of veal　小牛肉卷 filler podjarka　火锅裹脊片〔西菜名〕 filler shashlik　裹脊扒〔西菜名〕 filler steak　裹脊扒〔西菜名〕 filler steak with egg　裹脊扒蛋〔西菜名〕 fillet steak with mushroom sauce　口蘑裹脊片〔西菜名〕 filleter　切（肉）片机 filleting　切（肉）片 filling　① 装罐　② 填充；灌注　③ 喂饲　④ 馅子；填充物 filling device　装填机；装填装置 filling material　填充料；装填物料 filling up　充填 filling’s　〔自己卷来抽的〕烟丝 fillmass　糖膏 film　① 薄膜；薄层　② 软片；底片 film coefficient　膜系数 film diffusion　薄膜扩散 film drier　薄膜干燥器 film evaporator　薄膜蒸发器 film preparation　涂片 film process　膜的形成过程 film thinness　膜厚度 film toughness　膜韧度 film yeast　产膜酵母 film-boiling　薄膜沸腾，膜状沸腾 film-forming yeast　产膜酵母 filmy　薄膜的；膜状的 filobactivirus　丝状噬菌体  filose　丝状的 filter　① 过滤器　② 滤光片　③ 滤嘴 filter aid　助滤剂 filter bag　滤袋 filter bed　滤床；滤垫 filter cake　滤饼 filter cigaret (te)　滤嘴香烟 filter cloth　滤布 filter efficiency　过滤效率 filter element　滤片；滤芯 filter flask　吸滤瓶 filter frame　滤框 filter liquor　滤（出）液 filter medium　过滤介质 filter membrane　滤膜 filtet pad　滤板 filter paper　（定量）滤纸 filter photometer　滤色光度计 filter plant　过滤设备 filter plate　滤板 filter plug　① 渣滓结块　② 滤嘴 filter pocket　滤袋 filter press　压滤机  filter residue　滤渣 filter screen　滤纲 filter stand　漏头架；滤架 filter tip　（香烟的）过滤嘴 filter wash　洗滤 filter-tipped　滤嘴烟 filterability　① 过滤能力；滤过率　② 过滤性 filterable　可滤（过）的 filterable virus　滤过性病毒 filtered　滤过的 filtered juice　滤出汁；滤液 filtering　过滤（的） filtering area　过滤面积 filtering bag　滤袋 filtering fiask　吸滤瓶 filtering frame　滤框 filtering rate　过滤速度；过滤率 filth　① 污染；夹杂；掺杂　② 污垢 filthy　不清洁的 filtrable　可滤过的；滤过性的 Filtragol　菲尔特拉戈〔一种工业果胶酶制的商品名〕 filtrate　① 过滤　② 滤（出）液 filtrate factor　滤液因素 filtrated stock　过滤母液 filtration　过滤（作用） filtration aid　助滤剂 filtration stand　过滤架；漏头架 filtros　硅滤石〔一种人工硅沙多孔石，供污水处理用〕 fimble　大麻［Cannabfs sativa］ fimbria　〔复数：fimbriae］（细）菌（缘）毛；伞毛；织毛 fimbriate　① 有菌毛的；有伞毛的　② 流苏状的 fimbriate colony　缨边菌落 fimbriation　菌毛形成；伞毛形成 fin　鳍；翅；翼 fin tube　翅片管；散热管 fin whale　长须鲸［Balaenoptera physalus］ final boiling point　干点；蒸干温度 final crystallization　后结晶 final examination　最后检验；成品检验 final hardening　冻硬；冻透 final molusses　废密 final proofing　最后检验 final retention volume　最后保留体 积 final sizing　按大小精选；最后筛分 final tailing　尾馏分 final temperature　最终湿度；终点温度 final trimming　胴体 最后清洗 final vacuum　极限真空度 finback　长须鲸［Balacnoptera physalus］ finder　探测器；（显微镜）探示器 Findon haddock　开肚去头冷熏黑线鳕 fine adjustment　精密校正；微调 fine champagne　优质香槟酒；陈化白兰地 fine comminution　精磨；细磨 fine cut　细切的（烟丝）；细绞的 fine end　牛脊肉 fine grinding　精碾；细磨 fine grits　细粉；精白粉 fine meat　去骨去皮（瘦）肉 fine purification　精制；净化 fine salt　精盐 fine semoline　精白粉 fine silk net　精筛绢纲 fine sugar　精（制）糖 fine vacuum　高真空 fine wine　名酒；高级酒 fine-grained　细粒的 fine-mesh　细（筛）孔（的）；细（纲）眼（的） fineleaf vetch　细叶野豌豆［Vicia perangusta］ fineless porpoise　无鳍海豚；江豚［Neomeris phocaenoides］ finely cut meat　细绞肉 finely ground particle　微粒；小颗粒 fineness　① 细度　② 纯度 fineness ratio　粒度比 fines　第二级酒〔法国甜酒的级别，酒的浓度较大〕 fines herbes　一种由切细的荷兰芹菜和山葡萄等混合而成的小吃 finestill　精馏 finestiller　精馏塔 finfishs　有鳍鱼类 finger　各种长形的面包类食品和点心 finger bowl　洗手碗 finger citron　佛手［Citrus medica var. sarcodactylis］ finger guide　指针 fining　① 提纯；净化；精制；精炼；〔酒的〕澄清　② 澄清剂；净化剂 fining agent　澄清剂；净酒剂 fining varnish　罩光涂料；清 finished goods　精制品；加工品 finished milk　待装瓶的消毒牛奶；成品奶 finished product　成品 finless　无鳍的；无散热片的 finless black porpoise　江豚；无鳍海豚［Neomeris phocaenoides］ finnan (haddock)　无肚无头号冷熏黑线鳕 finnan kiln　冷熏黑线鳕的熏房 finnan-finned　有鳍的 finned　有散热片的；翼状的；有鳍的；翅状的 finned coil　翅片旋管 finned heater　翅管加热管 finned pipe　翅片管；翼状管 finned tube　翅片管；翼状管 finner　鳁鲸［Balaenoptera physalus］ finny　① 有鳍的；多鳍的；鳍状的　② 鱼的 finny tribes　鱼族　 fino　西班牙高级雪丽酒 Finwhales　鳁鲸属［Balaenoptera］ fir needle oil　香脂冷杉油〔得片冷杉　Abies balsamea的针叶；增香剂〕 FIRA［= Food Inderstries Research Association］食品工业研究协会 fire　① 烤；干燥〔茶叶、烟叶〕　② 火 fire a slug　喝一杯（酒） fire drying　热熏干燥；直接火干燥 fire point　燃点；着火点 fire water　〔威士忌之类〕烈酒 fire-cured tobacco　烤烟 fireberry howthorn　黄果山楂［Crataegus chrysocarpa］ firebrick support　耐火砖载体  fired heater　火焰加热器 fireproof　耐火的；防火的 firing　焙；烘；烤；熏；用直接火加热 firing equipment　加热设备 firkin　① 四分之一桶的啤酒〔等于9英加仑〕　② 56磅的奶油　③ 小桶〔英国容量单位，等于40.91升〕 firming　硬化；固化；紧密 firming agent　固化剂；硬化剂 firmness meter　果实硬度测定计 firmness　硬度；紧密度；坚实度 first cut　初馏分；酒头 first egg　鱼卵 first fillmass　初糖膏 first milk　（产前或产后的）初乳 first molasses　原糖蜜；一号糖蜜 first operation　〔罐头〕头道卷边 first runnings　初馏物 fischers scabious　山葡萄［Scabiosa fischeri］ fish　鱼；鱼肉 fish a la Duchesse　罐焖鱼〔西菜名〕 fish a la Russ　俄式煎鱼〔西菜名〕 fish abhesive　鱼胶 fish and prawns au gratin　奶汁考鱼块〔西菜名〕 fish and prawns podjarka　火锅鱼虾〔西菜名〕 fish au cratin　烙奶酪鱼〔西菜名〕 fish au gratin　吉司口蘑烤鱼〔西菜名〕 fish ball　鱼丸（子）；鱼圆；炸鱼圆 fish bar　鱼条；条状鱼块 fish chips shashlik　炭烧鱼段〔西菜名〕 fish cutlet　吉列鱼 fish eggs　西米布丁；珍珠粉布丁 fish farm　养鱼场 fish finger　冻鱼条 fish flavor　鱼腥味 fish flesh　鱼片 fish fork　吃鱼用叉；鱼肉叉

帅哥发表于 2009-1-13 16:03:45

fish fry　① 油炸鱼　② 鱼苗 fish glue　鱼胶 fish gravy　鱼露 fish ham　日本鱼火腿〔由鲔等深色鱼肉经醃制加入鲸肉等后制成在香肠型式的一种日本产品〕 fish jelly　鱼肉冻〔西菜名〕 fish lips with crab meat　蟹肉鱼唇〔中菜名〕 fish manure　鱼肥 fish maw　鱼鳔；鱼肚；鱼胶 fish maw with balls of shrimps, fish and minced pork　三鲜鱼肚〔中菜名〕 fish maw with crab meat　蟹粉鱼肚〔中菜名〕 fish maw with cream sauce　奶油鱼肚〔中菜名〕 fish maw with shrimps　虾仁鱼肚〔中菜名〕 fish meal　鱼粉 fish mousse　鱼木斯〔病人饮食的鱼冻〕 fish odour　鱼腥味 fish offal　鱼类废异物；鱼类下脚 fish otter　水獭［Lutra lutra］ fish paste　鱼糕〔鱼肉的含量不少于70 %〕 fish podjarka　火锅鱼片〔西菜名〕 fish pond　养鱼塘 fish protein concentrate［FPC］浓缩鱼蛋白〔平均含蛋白质75 %〕 fish protein concentrate type A　A开明浓缩鱼蛋白（制品）；脱脂食用鱼粉 fish protein concentrate type B　B型浓缩鱼蛋白（制品）；未脱脂食用鱼粉 fish salad　鱼片色拉〔西菜名〕 fish sausage　鱼香肠〔一种日本制品〕 fish scale　鱼鳞 fish scaler　去鳞机 fish sealing　去鱼鳞 fish shashlik　炭烧鱼串〔西菜名〕 fish slice　煎鱼用锅铲；分鱼用刀 fish slices with vegetable　菜炒鱼片〔中菜名〕 fish sound　鳔 fish soup in bome style　家常鱼汤〔西菜名〕 fish soup with tomato　红鱼汤〔西菜名〕 fish stick　〔涂面包粉的〕炸鱼排 fish wood　日本木鱼〔日名：鲣节〕 fish-and-chips　油煎鱼加炸土豆〔西菜名〕 fish-skin　（鲨）鱼皮 fish-works　水产加工厂；养鱼场设备 fisheries canning　水产（类）罐头 fisheries research laboratory　水产研究所 fishery　① 渔业；水产业　② 渔场；养鱼场 fishery industry　渔业；水产业 fishery operation　水产加工 fishery product　水产品 fishery resources　渔业资源；水产资源 fishiness　鱼腥味 fishing frog　鮟鱇［Lophius piscatorius］ fishing salt　醃鱼用盐 fishy　① 鱼的；多鱼的　② 腥臭的 fishy odour　鱼腥味 fishy smell　鱼腥味 fission　分裂；裂变；裂殖 fission yeast　裂殖酵母 fissionable　可分裂的；可裂殖的 fissiparity　分裂繁殖 fissiparous　裂殖的 fissure　裂口；裂缝；裂纹〔如干酪上的〕 fitoncide　植物杀菌素 five senses　五官感觉〔包括视、听、触、嗅、味五种感觉〕 fixateur　介体 ；固定体  fixation　固定（作用）；结合；凝固；定影 fixative　① 固定剂　② 定香（如烟、酒） fixed acid　固定酸 fixed equipment　固定设备 fixed form　定形 fixed oil　不挥发性油；脂肪油 fixed phase　固定相 fixing　固定；安装 fixing agent　固定剂；定影剂 fixings　① 调味品　② 调味　③ 菜的配料 fixity　不挥发性；稳定性；固定性 Fizz　一种以金酒为主的配制酒 fizz　发泡饮料；充气饮料 flaccid　煮烂；软烂 flage　空罐翻边 flagellar　鞭毛（的）；织毛（的） flagellar antigen　鞭毛抗原，Ｈ抗原 flagellate　有鞭毛的 flagellin　鞭毛蛋白 flagellum［复数：flagella］鞭毛 flagfish　花尾汤鲤［Kuhlia taeniura］ flagon　酒壶；大肝酒瓶 fiair　① 嗅觉　② 鉴别力 flake　① 蟹身肉　② 晒鱼木架　③ （切成）薄片　④ 碎肉〔罐头中的〕　⑤鳞片；雪片　⑥剥落 flake gelatin　絮状凝胶 flake ice　片（状）冰 flake yard　晒鱼场 flaked barley　（大）麦片 flaky　片状的 flaky pastry　酥饼；千层饼 flamber　把低度酒倒在菜上〔如把白兰地酒倒在圣诞节布丁上〕 flame　火焰（灭菌） flame couple　热电偶 flame front　火焰前缘 flame jet　火焰喷射 flame peeling　火焰去皮 flame photometer　火焰光度计 flame resistance　耐火性 flame spectrum　火焰光谱 flame ware　耐热（或煮）的玻璃器皿 flammability　可燃性 flammability point　燃（烧）点 flammable　可燃的 flammuiin　火菇菌素 flan　果酱饼；水果蛋糕 flanger　〔罐头〕翻边机 flanging　翻边；折边；翻口 flank　① 后腹肉　② 侧腹；侧面 flannel　燕麦饼 flannel mouth　美洲鲶鱼 flap　① 软圆面包　② 〔纸板箱的〕扣片；盖饭　③ 挡水板　④ 鱼鳞片；（鱼鳃）盖　⑤（菌头）开着的伞 flap-jack　薄饼；煎饼；烙饼；烤饼 flaps　腹壁〔鱼去鳃开腹的〕 flare　① 雪茄烟头　② 火舌；火苗　③ 漏斗 flare point　燃烧点；着火点 flash　① 闪蒸；急骤蒸发　② 烟草的光泽　③ 混合酒的色料 flash 18　美国 Swift 公司所用的一种罐头食品生产法〔整个生产过程在18磅／英寸２的气压下进行，食品在121℃下杀菌，装罐密封后不再另行加热〕 flash coil　蒸气盘管 flash cooling　瞬间冷却 flash deaeration　瞬间脱气 flash distillation　闪蒸 flash evaporation　闪蒸 flash pasteurization　巴氏瞬间灭菌法；瞬间巴氏灭菌法 flash pasteurizer　（巴氏）瞬间杀菌器 flash point　闪（燃）点 flash pot　闪（急）蒸（发）罐 flash ridge　皱纹边缘 flash tower　闪蒸塔 flash vaporization　闪蒸 flash vaporization inlet　闪蒸入口 flasher　松鲷［Lobotes Surinamensis］ flask　① 烧瓶　② 制模 flasking　铸造；制模 flat　① 淡而无味的　② 走气的〔啤酒〕　③ 无光泽的　④ 扁平形的　⑤薄煎饼 flat baseline　平坦基线 flat bottomed　平底的 flat can　扁罐 flat car　① 货车；卡车；平板车　② 薄煎饼 flat cigaret (te)　扁形香烟 flat brink　淡而无味的饮料 flat fish　① 比目鱼　② 鲽科［Pleuronectidae］ flat goods　压制成块状的嚼烟 flat grinding　粗磨；一种磨碎 flat oyster　欧洲牡蛎［Osterea edulis］ flat peach　蟠桃［Prunus persica var. compressa］ flat peack　平顶峰 flat plug　嚼烟 flat silver　食具〔刀、叉、匙等〕 flat sour　平酸罐头〔只产酸不产气的腐败罐头〕 flat sour bacteria　平酸菌〔其代表菌株为：Bacillus stearothermophilus］ flat sour spoilage　平酸菌腐败 flat souring　平酸罐头 flat surface heat exchanger　片式热交换器 flat taste　淡味 flat tin　扁罐 flat type green bean　扁刀豆 flat ware　浅皿；盘；碟 flat wine　低度酒；风味淡的酒 flat-bream　平鲷［Rhabdosargus sarba］ flatbread　小面包干 flate　罐头平凹 flathead　（印度）鲬［Platycephalus ingdicus］ flathead flounder　赤鲽；拟庸鲽［Hippoglossoides dubius］ flathead sole　太平洋拟庸鲽［Hipppoglossoides elassodon］ flatness　〔马口铁板〕不平整 flatspine pricklyash　花椒［Zanthoxylum simulans］ flatten　① 切片；擀（面）；辗压（谷物）　② 走气；走味；变得淡而无味〔啤酒、葡萄酒〕 flava　黃色的 flavacidin　黃笰（状菌）素 flavanols　异黃酮醇类〔天然色素〕 flavanones　黃酮酮类〔天然色素〕 flave　黃色的 flavedo　（水果的）外中果皮 flavicidic acid 黃笰酸；黃曲（霉）酸 flavicin　黃笰（状菌）素 flavin　黃素 flavin adenine dinucleotide［FAD］黃素腺嘌呤二核苷酸 flavin enzyme　黃素酶 flavin mononucleotide［FMN］黃素单核苷酸 flavo-enzyme　黃素酶 flavoanthocyanine　黃花青〔一种天然黃色素〕 Flavobacterium　黃杆菌（属） flavochrome　黃色素：α－叶红呋喃素 flavodoxin　黃素氧化还原蛋白 flavokinase　（核）黃素激酶 flavology　（食品）风味学 flavone　黄酮〔天然色素〕 flavonold　黄酮类化合物；拟维生素 Ｐ类〔存在于果蔬、花、树皮等中的一类天然色素〕 flavonol　黄酮醇〔天然色素〕 flavoprotein　黄素蛋白 flavo (u)r　① 风味〔包括香味和滋味〕　② 给……加味　③ 调味剂 flavo (u)r enhancer　风味增强剂；增香剂 flavo (u)r potentiator　风味增强剂〔指谷氨酸及少量的糖、盐、醋等〕 flavo (u)r treating　调味；调香 flavo (u)red　加香的；调味的 flavo (u)ed food　增香食品；调味食品 flavo (u)ring　调味（品）；加香料；佐料 flavo (u)ring adjunct　香味增强剂 flavo (u)ring agent　增音剂；香味料 flavo (u)ring aromatic　调味香料 flavo (u)ring essence　香精 flavo (u)ring material　调味品 flavo (u)ring substance　增香剂；调味料 flavo (u)rless　无味的；高香的 flavo (u)rous　有风味的；有味道的；浓味的；有香气的 flavo (u)rs　香料 flavoury　芳香的 flavoxanthin　叶黄呋喃素；黄黄质；黄色色素 flax　亚麻 flay　剥皮 fleece　羊毛 fleet　除去凝皮；揭去（冷凝的）乳皮 flem　制糕点用面团 flench; flense　割取（鲸或海豹的）油脂；剥（鲸或海豹的）皮 flesh　① 果网〔果蔬的可食部分〕　② 兽肉〔不包括鱼、禽的〕；骨肉 flesh cocktail　全家福　〔一种由蛋卷、熏鱼、粉丝等制成的什锦汤菜〕 flesh colo (u)r　肉色 flesh eater　食肉者 flesh eating　食肉性的 flesh fly　麻蝇；肉蝇 flesh oder　新鲜味 flesh pots　美食；丰盛　的饮食 flesh separator　鱼肉分离机 flesh side　皮裹；（皮的）肉面 flesh-free　无肉的；不带肉的 flesher　肉店；屠户 fleshiness　多肉；肥胖 fleshing　刮肉；去肉 fleshless　的；无肉的 fleshy　肉多的；肉厚的；肥胖的 fleshy fruit　肉质果 fleshy hawthorm　多浆山楂［Crataegus succulenta］ Fletcherism　空腹　进食细嚼健康法〔由美国营养食品学家〕Horace Fletcher　的名词演化而来 fleur　粉状填（充）料 flex　挠曲 flex-can　软罐头 flexer-flanger　翻边机 flexibility　挠性；柔韧性 flexible　挠性的；柔软的；可弯曲的 flexible barrier material　软质密封材料 flexible can　软罐头 flexible coating　塑性涂层 flexible container　软包装容器 flexible package　软包装；复合薄膜包装 flexible packaging food　软包装食品

帅哥发表于 2009-1-13 16:04:01

flexible pouches　软包装 flexing machine　（罐身）成圆机 flexivity　挠度曲率 flies　蝇类 flight　刮板；螺旋片 flight conveyor　刮板运输器 flight kitchen　（飞）机上厨房 flintiness　坚硬度 flinty　① 坚硬的　② 透明　的 flinty-type sludge　硬性淤渣 flip　弗利泼酒〔一种加香料（或牛奶、鸡蛋）的热甜啤酒（或苹果酒）〕 flip-flop column system　回转柱系统 fliper　氢胀罐；氢胖听 flipper　① （罐头的）准胖听；最轻度胖听　② 胸鳍；活鳍；（海兽）鳍状肢 flitch　① 醃熏猪肋条肉　② 鱼块；鲸鱼油脂块 float　① 飘浮；浮水　② 上面浮有冰淇淋的饮料 float switch　浮筒开关；浮控开关 float test　浮选试验 float-type flowmeter　浮子式流量计 floatability　浮游性；浮游本领；可浮选性 floating　① 浮胀〔如肉类水洗或水渍过度所出现的“浮胀”现象〕　② 浮动 floating baseline　浮动基线 floating factory　加工船 floating island　奶油蛋白蛋糕；裱花蛋糕 floating machine　焊锡机 floating valve　浮球阀 floation　浮（选） floc　絮状沉淀；絮凝物 floc point　絮凝点 flocbed　絮凝层；絮凝沉淀层 flocculability　絮凝性 flocculant　絮凝剂 loccular　凝絮状的 flocculate　絮凝（物） flocculating agent　絮凝剂 flocculating constituent　絮凝体  flocculation　絮凝（作用）；凝聚（作用） flocculation accelerator　絮凝促进剂 flocculation reaction　凝絮反应 floccule　絮凝体 ；絮状沉淀（物） flocculence　絮状；絮凝性 flocculent　① 絮凝剂　② 絮凝的 flocculoreaction　絮凝反应 flocky meal　絮状（鱼）粉 flofreeze　流动层冷冻法 flooding　① 溢流　② 浸渍　③ 分馏时的液阻现象　④ 铺满 folooding pipe　溢流管 flooding valve　溢流阀 floor malt　铺层培育的麦芽 flora　微生物群落（区系）；菌业；植物种属；植物区系 floral essence　花萃；花中提出物 floral perfume　花制香料 florence oil　高级橄榄油 Florida anisetree　美洲茴香［Illicium floridanum］ Florida torreya　美洲榧［Torreya taxifolia］ floridean starch　一种得自红藻［Florideae］的葡萄脎 floridin　血紫色质 Florists chrysanthemum　菊［Chrysanthemun morifolium］ floss　絮状物；（玉蜀黍等的）黍须；丝棉；绒线 flotation　浮选；浮动 flotation agent　浮选剂 flotation washer　浮选机 flotsam　① 牡蛎卵　② 废物③ ④  flounder　鲽鱼；川鲽［Platichthys flesus］ flour　面粉；粉（末；研粉） flour adhesive　① 面筋　② 浆糊 flour ageing　面粉陈化 flour barm　酵母；老酵 flour beetle　面象虫；粉甲（虫） flour bolt　面粉筛 flour confectionery　糖食点心 flour dresser　筛粉机 flour enrichment　强化面粉 flour extraction　制粉出粉率 flour improvers　面粉改良剂 flour mill　面粉磨 flour moth　面粉蛾 flour streaks　生粉心；未和透的干面粉块 flour strength　面粉的蛋白质性能；面粉的动头 flour strings　中国挂面；面条 flour tester　面粉粒度分析器 flour weevil　面象虫 flour-treatment agent　面粉处理剂 flourmill　面粉厂 floury　① 粉状的；粉质的　② 面粉的　③ 撒有粉的 floury potato　制淀粉用马铃薯 flow　① 流（动）　② （物料）流　③ 流量 flow chart　流程图 flow control　流量控制 flow controller　流量控制器 flow from　① 流动形态　② 旋转挤压 flow indicator　流量指示器 flow line　流纹〔涂料涂膜时的缺陷〕 flow mark　波纹〔涂料涂膜时的缺陷〕 flow meter　流量表 flow point　（油脂）熔点；流点；溶化温度 flow rate　流速 flow ratio　流量比 flow reactor　连续反应器 flow recorder　流量记录器 flow regulating valve　节流阀 flow sheet　流程图；流程表 flow switch　流量开关；流向转换器 flow tank　沉淀池 flow-through cell　流通池 flowability　流动性 flowable　流动的 flower bud oil　花蕾勒浸出油 flower cuttle　花后乌贼［Metasepia tullbergi］ flower fluter porgy　细齿紫鱼［Pristipomoides microdon］ flower gentle　苋菜［Amaranthus tricolor］ flower goby　丝尾绿塘鲤［Vireosa hanae］ flower tea　① 花茶　② 茶尖 flowering　（在大蛋糕上）裱花；用奶油做花 flowering centre　流质夹心 flowering quince　木瓜（属）［Chaenomeles］ flowering raspberry　香莓［Rubus odoratus］ flowery　花香 flowery odour　花香（味） flowing　流动性 flowing property　流动性 flowmeter　流量计；容积表 flowy dough　〔发酵后变稀的〕塌面团 flucticulus　波纹；皱痕 fluctuation　① 变异反应　② 起伏现象；波动；振幅 fluddy　（罐内）有碎片 fludity　流度 flue cured　烘烤；烟熏 flue gas　烟道气 fluey　绒毛似的；柔软的 fluff　① 肉松　② 软毛；绒毛　③ 打擦；搅打起泡　④ 弄松 fluffer　打擦机；搅打器；松丝机 fluffy　① 搅打起泡的；发泡的　② 松散的 fluffy omelette　松软的炒蛋 fluffy soda　发面碱 “fluffy”texture　“松软”组织 fluid　① 流体 ；流质　② 流动的　③ （动植物的）分泌液 fluid balance　（体 内的）水分平衡 fluid bed dryer　沸腾床干燥器 fluid extract　流动萃取 fluid film　液流膜；流动膜层 fluid flow　流体 流动（量） fluid food　流质；流体 食品 fluid head　流体 高差；液流压头 fluid level gauge　液位指示器 fluid mechanics　流体 力学；水力学 fluid medium　液体 培养基；流质 fluid pressure　液压 fluid resistance　流体 阻力 fluid shortening　稀油酥面 fluid wax　液体 石蜡 fluid-bed　流化床；沸腾层 fluid-tight　不漏（液体）的 fluidics　流控技术；射流技术 fluidification　液化；流化 fluidify　液化；流化 fluidimeter　流度计；粘度计 fluidity　流动性；流度 fluidization　流态化（作用）；沸腾（作用）；高速气流输送 fluidization cooler　沸腾（层）冷却器 fluidization drier　沸腾（层）干燥器 fluidize　流态化；使悬浮在（高速）气流中（运输） fluidize flour　用气流输送面粉 fluidized　流态化的；悬浮的 fluidized-bed　流（态）化床；沸腾床 fluidizer　吹风熏烟发生器 fluidness　流动性；流度 fluke　① 牙鲆［Paralichthys spp.］② 蛋白形马铃薯 Flukes　鲆科［Paralichthyidae; Bothidae］ flummery　① 粥；稠粥　② 面粉糊　③ 冻状食品　④ 一种用牛奶、面粉、鸡蛋等做成的甜点心　⑤香甜牛奶麦粥 fluocin　荧光菌素 fluoremetry　荧光测定 fluorescamine　荧光胺 fluorescein　荧光素 fluorescence　① 荧光　② 起霜（作用） fluorescence microscope　荧光显微镜 fluorescence screen　荧光屏 fluorescence spectra　荧光光谱 fluorescent dye　荧光染料 fluoridation　氰化（作用）〔在饮食用水加氟〕 fluoridization　① 氟物应用　② 氟化（作用） fluorimeter　① 荧光计　② 氟量计 fluorimety　荧光测定衍 fluorinating agent　氟化剂 fluorination　氟化（作用）；加氟作用 fluoro-dichloromethane　一氟二氯甲烷；氟利昂－21；Ｆ－21 fluoro-trichloromethane　一氟三氯甲烷；氟利昂－21；Ｆ－21 fluorometer　① 荧光计　② 氟量计 fluorometric analysis　荧光分析 fluorometric assay　荧光测定 fluorophotometer　荧光光度计 fluoropolymer　含氟聚合物 fluoroscope　① 荧光屏　② 荧光检查器 fluoroscopy　荧光检查 fluorosis　氟中毒 flush　① 冲洗　② 茶树嫩芽 flush distillation　一次蒸发 flusher　冲洗器 flushing　冲洗 fluster　（喝）醉 flute fish　蓝点笛鲷［Lutianus rivulatus］ flute mouth　无鳞烟管鱼［Fistularia petimba］ flute porgy　蓝点笛鲷［Lutianus rivulatus］ flute valve　翼形阀 flux　① 溢出　② 流出物　③ 焊剂 fluxion　流出；溢出 fly　（苍）蝇；蝇害 fly ash　飞灰；空气中的浮尘 fly blow　蝇卵；麻蝇幼蛆；污染 fly flap　① 苍蝇拍　② 拍苍蝇 fly mushroom　蛤蟆菌［Amanita muscaria］ fly net　防虫网 fly paper　粘蝇纸；毒蝇纸 fly speck　蝇屎污点；污斑 fly swatter　蝇拍 fly trap　捕蝇器 fly-blown　沾有蝇卵的；沾有蝇屎的 fly-catcher　捕蝇器 flying ferment　（发酵期短的）快速发面 fling fish　① 燕鳐鱼；日本燕鳐［Cypselurus agoo］② 疏齿燕鳐鱼［Cypselarus speculiger］ flying gurnard　单棘豹鲂鮄；彼氏鲂鮄［Daicocus peterseni］ flying sponge　主要发酵酵母 flying spot scanner　飞点扫描器 FMN［= flavine mononucleotide］黄素单核苷酸 foal　小马；幼畜 foam　（起）泡沫；泡沫状物 foam breaker　泡沫灭火机 foam catcher　捕沫器 foam compartment　泡沫捕集器 foam destroyer　消泡器；除沫器 foam drying　泡沫干燥 foam fermentation　起泡发酵 foam generator　泡沫发生器 foam killer　消泡剂；除沫器 foam producing agent　发泡剂 foam-mat drying　浓缩（食品）泡沫干燥法 foamed plastics　泡沫塑料 foamer　起泡剂；发泡剂 foaming　① 发泡　② 冒罐 foaming agent　起泡剂；发泡剂 foaming beer　溢泡沫的啤酒 foaming powder　发泡粉；发酵粉 foaming power　起泡（能）力 foamy　（多）泡沫的；起泡沫的 foamy meltdown　泡沫的消散 foamy virus　泡沫病毒 focal distance　焦距 focus［复数：foci］焦点　 focusing　调焦；聚焦 fodder　（粗）饲料；饲喂（牲畜） fodder vetch　巢菜［Vicia sativa ］ fodder yeast　饲料酵母 fog　（喷）雾 fog nozzle　喷雾（管）嘴 fog spray　喷雾 fogger　润湿器〔合灰尘从气体 中沉降下来〕 fogram; fogrum　劣等酒 foil　① 箔；薄片　② 培养皿盖　③ 用箔包装 foil container　铝箔容器 foil laminated film　加铝箔的复合薄膜；多层复合薄膜 foil wrapper　铝箔包装

帅哥发表于 2009-1-13 16:04:39

folacin　叶酸；维生素 Ｂ６ fold　皱襞 folded filter　折纸漏斗 folding strength　耐折强度 folding test　〔包装材料〕耐折试验 foliate　① 层状的　② 叶状的 folic acid　叶酸；维生素 Ｂ６ folinic acid　亚叶酸 Folle Blanche　一种酿酒用白葡萄品种〔酸味强、主要酿制白兰地〕 follow　〔饭店裹〕添半份菜 Folvite　一种叶酸制剂商品名 fomes　传染媒；带菌体  fomite　染菌杂物；带菌杂物 fondant　① 软糖料；软糖胚　② 方糖 fondant base　（糖果）返砂基 fondant sugar　〔再次结晶后下的〕糖膏 fonds blanc　炒熟面粉加水调成的乳液〔供做汤增调用〕 fondue　① 鸡蛋调制食品　② 熔化干酪〔天然干酪加碱性盐加热混合后的干酪〕 food　食品；食物；养料 food additive　食品添加剂 food allergy　食物过敏 food and drink　饮食 Food and Drug Administration［FDA］（美国）食品与药物管理局 food antiseptics　食品防腐剂 food chain　食物链 food chemistry　食品化学 food colour　食用色素 food contaminant　食品污染物质 food conversion factor　饲料转化系数〔所耗饲料重与牲畜所增重之比〕 food cycle　食物链 food fortification　食品强化 Food Industries Research Association　（英国）食品工业研究协会 food paste product　糊状食品 food poisoning　食物中毒 food potato　主食餐用马铃薯 food preference　食物选择；食物嗜好 food preservation　食品保藏 food preservative　食品防腐剂 food service industry　食品服务业 food spoilage　食物腐败 food stability　食品贮藏性能 food yeast　① 食用酵母　② 产蛋白圆酵母［Torulopsis utilis］ food-away-from-home　非家用食品 food-borne　食物传染的 food-borne infection　食物传染 food-borne intoxication　食物中毒 foodless　缺乏食品的 foods for special dietary uses　特殊营养食品 food stuff　食料；粮食；食品（原料） fool 拌果酱奶油；水果奶油；牛奶拌水果汁 foot and mouth disease　口蹄疫 foot oil　油脚；渣滓油 footing　脚子〔糖浆下脚的结晶〕 foots　渣滓；下脚；油渣；沉淀物；粗糖 forage　粗饲料；草料 foraminate　多孔的 foraminiferous　带孔的 foratini　福拉蒂尼〔一种通心面〕 forbidden fruit　① 猪肉　② 禁果 force piston　模塞；阳模 force plunger　模塞；阳模 force pump　压力泵 forced circulation　强制循环 forced convection　强制对流 forced crystallization　强制结晶 forced draft cooling　强制通风冷却 forced draught　强制通风 forced flow　强制流动；强制循环 forced sweating　加速发酵 forcemeat　（加料）肉馅；五香碎肉（或鱼） forcer　蜗杆压榨机 fore nap　牛胴前腿 fore-run　初馏物 fore-shot　头馏分；酒头 forecooler　预冷器 forecooling　预冷器 foreign flavour　杂味；异味 foreign material　杂质；夹入物 foreign substance　杂质；夹杂物 foreleg　〔兽的〕前腿 foremilk　① 初乳；前乳〔产前及刚产后的乳〕② 头奶〔刚挤出的25～50毫升奶，化学成分及微生物等质量较差，一般弃去不用〕 forensic analysis　法医检定法 foreribs　牛胴胸肋肉 foreruning　初馏 forespore　前孢子 forevacuum　预真空 forewamer　预热器 fork　餐叉；叉子 fork chain　支链 fork luncheon　〔只用叉的〕叉餐 fork tidbits　香料渍制鲱 fork-chain starch　支链淀粉；胶链淀粉 fork-tailed percn　叉尾鲈鱼 forked hake　鳚状长鳍鳕［Urophycis blennoides］ formaggio cheese　山羊奶干酪〔意大利产〕 formal dinner table　正餐用餐桌 formal tea　在餐室中吃的（正规）茶点 formal toxoid　液体 类毒素；甲醛类毒素 formaldehyde　甲醛 formalin　福尔马林；甲醛水溶液 formate　甲酸盐〔或酯〕 formation　形成；生成 formative substance　成形物质 former　模型；成型器 formic　甲酸的 formic acid　甲酸〔香味增强剂、防腐剂〕 formic dehydrogenase　甲酸脱氢酶 formic ester　甲酸（甲）酯〔增香剂〕 formilase　甲酸酶 forming mandrel　罐身成圆机；辊轧成圆机 formol　甲醛 formol-titration method　甲醛滴定法 formose　甲醛聚糖 formula　① 配方　② 化学式　③ 公式；式 formyl　甲酰 formyl heme　甲酰血红素 formylate　甲酰化 formylation　甲酰化（作用） forsters jack　六带鯵［Caranx sexfasciatus］ Fortifex　巴西生产的一种高蛋白婴儿食品，蛋白质含量30 % fortification　（食品）强化；增补；增浓；（酒的）加强〔增加酒精含〕 fortifled　强化的；增补的；浓的；加浓的〔酒；增加酒精浓度〕 fortified bread　（维生素）强化面包 fortified food　强化食品 fortified wine　加白兰地的葡萄酒 fortify　强化；增富（维生素）；增浓；加度〔增加酒精含量〕 fortifying food　强化食品 forty-two caliber　十分强烈的威士忌酒 forward flow　顺流 fossil flour　硅藻土 fossil meal　硅藻土 foul　① 污染；结垢；生垢；腐败；腐烂　② 臭味 foul fish　臭鱼 foul gas　秽臭气 fount　饮水器；（源）泉 fountain　① （饮用）喷泉；泉水；水源　② 中心注管 fountain head　喷水头；源泉 fountaineer　汽水商；冷饮品店主 four“Fs”［fingers,feces,foods.flies］四“Ｆ”传染〔手指、粪便、食物、苍蝇〕 four rowed barley　四棱大麦 four-fingered threadfin　四指马鲅［Eleutheronema tetradactylus］ four-head pressure　四头翻边机 four-way valve　四通阀 fourleaf vetch　尖叶野豌豆［Vieia acutifolia］ fourth stomach　第四胃〔皱胃、真胃〕 fovantini［= maccaroncelli］粗通心面〔管径约3／4英寸，是通心面中最粗的一种〕 fovea　中央凹 fowl〔复数：fowl］鸡；（家）禽；10个月以上的老母鸡 fowl run　养鸡场 fows　野禽 fox　〔葡萄酒或啤酒的〕发酵（变酸） fox berry　灌木悬钩子［Rubus fruticocus］ fox grape　狐臭葡萄〔美洲葡萄品种〕［Vitis labrusca］ fox millet　栗子 foxed　变色的；发酸的；有褐斑的 foxiness　（啤酒的）酸败；变色；有褐斑 foxnut　芡实 foxshark　浅海长尾鲨［Alopias pelagicus］ foxtail millet　小米；杰；谷子［Setaria italica］ foxy　已变酸的；酿造不良的〔葡萄酒或啤酒〕；变了色的；有褐斑的 foxy crust　有褐斑的面包皮 FPC［= fish protein concentratc］浓缩鱼蛋白〔蛋白质含量约75 %〕 FPI［= Food Processors Institute］（美国）食品加工者学会 fraction　部分；馏分 fraction collector　馏分收集器 fractional　部分的；可分的 fractional column　分馏柱；分馏塔 fractional condensation　分凝（作用） fractional culture　分级培养法 fractional distillation　分馏；精馏 fractional extraction　分段抽提 fractional precipitation　分段沉淀 fractional sterilization　间歇杀菌 fractionate　① 分馏；精馏　② 分级 fractionating column　分馏柱 fractionating devices　分馏装置 fractionating distillation　分馏 fractionating plate　分馏塔盘 fractionating tower　分馏塔；精馏塔 fractionating tray　分馏塔盘 fractionation　① 分馏（作用）；精馏（法）　② 分级；分离 fractionation precipitation　分段沉淀 fractionator　分馏器 fragile　① 脆的；脆性的；易碎的　② 风味易变的；不稳定的 fragile atlantic mactra　脆壳蛤蜊［Mactra fragilis］ fragility　脆性；脆度 fragment　碎片；片段 framentation　破碎 fragrance; fragrancy　香味香气 fragrancy pork in Zhenjiang style　镇江肴肉〔中菜名〕 fragrant　（芳）香的 fragrant　韭［Allium odorum］ fragrant thimbleberry　香莓［Rubus odoratus］ fragrant weed　香烟 frail　〔盛葡萄干等用的〕灯心草篓 framberry　树莓，悬钩子 frame　框；架 frame filter (press)　板框压滤机 frame plate　框板；框式压滤板 frangibility　脆性；脆度；易碎（性） frangipane　① 奶油杏仁香精　② 杏仁蛋糕 frank; frankfurt; frankforter, frankfurt 法兰克福香肠〔牛肉或猪牛肉香肠〕 frappé〈法〉　① 弗拉贝〔一种用鸡蛋白或大豆蛋白与糖浆调成的食品〕　② 果汁刨冰；冰过的香槟酒；冷饮品 frappé base　糖果气泡基 fraser river salmen　红大麻哈鱼［Oncorhynchus nerka］ Fraucis’ inhibitor　耐热抑制物 fraxin　梣皮苷 freckle　① （黑）斑点〔镀锡薄板的缺陷〕② 孔隙 free　① 自由的；游离的　② 单体 的 free acid　游离酸 free acidity　游离酸度 free air　大气 free alkali　游离碱 free amino acids　游离氨基酸 free area　有效截面 free column　空柱 free convection　自然对流 free fatty acid　游离脂肪酸 free moisture　游离水分 free pack　非定量包装 free radical　游离基；自由基 free run wine　自然发酵的酒 free settling　自由沉降 free slime　游离粘液层 free state　游离状态 free water　自由水；游离水 free-burning rate　（烟草）自由燃烧率 free-flowing　散粒的；能自由流动的 free-run　沥汁；（葡萄的）自流汁 free-running property　松散性；易散性 free-stone peach　离核桃 free-stone pear　无石细胞的梨 freeze; froze; frozen　冻结〔物料湿度由冰点降至冰点以下并形成冰结晶的过程〕 freeze concentration　冷冻浓缩 freeze dehydration　冷冻干燥；升华干燥 freeze drying　冷冻干燥；异华干燥 freeze out　冻折 freeze storag　冻藏〔物料温度保持在冰点以下的保藏过程〕 freeze thawing　冻融 freezer　冷冻机；制冻机；冻结装置 freezerburn　冻藏肉类在冻藏过程中由于冰结晶的升华所导致的组织结构变化 freezing　冻结；冰结 freezing capacity　冷冻能力；制冷效率 freezing microtome　冷冻切片机 freezing mixture　冷冻剂 freezing point　冰点；冻结点；凝固点 freezing resistance　① 抗冻的；防寒的　② 耐寒性 Freisa　弗莱蕯酒 fremde stoffe　异物；杂质 French　（煎炸前）将肉排拍松（使之嫩化）

帅哥发表于 2009-1-13 16:04:59

high toposphere对流层上部 high utilization limit refractories高使用极限值耐火材料 high water高潮；满潮 high-compression lean burn engine高压缩比稀混合气发动机 high-energy ignition system高能点火系 high-energy particle高能粒子 high-energy solar proton高能太阳质子 higher layers （of the stratosphere）比平流层更高的大气层 higher polyolefins高级聚烯烃 high-level forcasting高空预报 high-level ozone高空臭氧 high-level waste高水平放射性废物；高放射性废物 highly reactive hydrocarbons高度活性碳氢化合物 High-Resolution Infrared Radiometer高分辨红外辐射计 high-sulphur fuel高硫燃料 high-sulphur residues高硫残留物；高硫残渣 Highway Fuel Economy Test （HFET）公路燃油经济性试验 highway source公路污染源；源于公路的污染 hinterland腹地；内地 HNO3 HNO3硝酸； HNO4 HNO4过硝酸； homogeneous layer均质层 homolytic breaking均裂 homopause均质层顶 homopolymer均聚物 homosphere均质层 hopper料斗 horizon层，层位；地平，地平线；水平 horizontal diffusion水平扩散 horizontal ozone transport臭氧的水平输送；臭氧的水平移动 horizontal resolution （limit）水平方向分辨率极限 horizontal transfer水平转移；水平传送 household garbage家庭垃圾；生活垃圾 household refuse家庭垃圾；生活垃圾 household refuse processing plant家庭垃圾处理厂 household waste家庭垃圾；生活垃圾 HOx HOx氢的氧化物； HPLC高效液相色谱法；高压液相色谱法 HRIR高分辨红外辐射计 human environment人类环境 human exposure人类感染；人体感染 Human Exposure Assessment Location人类感染评价点 human health人类健康；人体健康 Human Response to Global Change人类对全球性变化的回应 human-impacted resources受到人类冲击的资源；受到人类破坏的资源 human-induced degradation人类引起的环境退化 humectant润湿剂 humic acid腐殖酸 humid tropics湿热带 humus content of topsoils表土的腐殖质含量 humus（-rich） layer腐殖质层；富腐殖质层 hurricane飓风 hurricane awareness警惕飓风 hurricane tracking飓风跟踪 hydrated lime熟石灰 hydration水合作用 hydraulic conductivity导水率；导水性；渗透系数 hydraulic connection液压连接 hydraulic gradient水力坡降；水力比降；水力坡度 hydraulic head压力水头 hydrobromic ether乙基溴；溴乙烷 hydrocarbon （HC）碳氢化合物；烃 hydrocarbon analogue碳氢化合物类似物 hydrochloric acid盐酸；氢氯酸 hydrochlorofluorocarbon （HCFC）氢氯氟碳化合物；氟氯烃化合物 hydroclimate水面气候 hydrocracking （HC）氢化裂解；加氢裂解 hydrodesulphurisation加氢脱硫法；加氢脱硫过程 hydrofluoric acid氢氟酸 hydrofluoroalkane （HFA）氟烷；氟代烷烃 hydrofluorocarbon （HFC）氟烷；氟代烷烃；氢氟碳化合物 hydrogen chloride （HCl）氯化氢；氢氯酸；盐酸 hydrogen cyanide （HCN）氰化氢；氢氰酸 hydrogen dioxide过氧化氢 hydrogen fluoride氟化氢 hydrogen oxides （HOx）氢的氧化物 hydrogen peroxide （H2O2）过氧化氢 hydrogen sulphide （H2S）硫化氢 hydrographic survey水道测量 hydrographic water basin流域 hydrographical chart水文地理图；水系图；水道图 hydrologic（al） balance水分平衡；水分收支 hydrological cycle水分循环 hydrometeorological survey水文气象调查 hydromorphic soil水成土 hydromorphy水成形态 hydroperoxide过氧化氢 hydroperoxyl radical氢过氧游离基；氢过氧自由基 hydrosphere水圈；水界 hydrosulphuric acid氢硫酸；硫化氢 hydrotreating加氢处理 hydroxyl radical氢氧游离基；氢氧自由基；羟基 hygroscopic收湿的 hyperchlorous anhydride氧化氯；一氧化二氯 hypochlorous acid （HClO）次氯酸 IAMAP国际气象学和大气物理学协会 IC内燃 IC 50 IC 50；半抑制浓度（一般不译） ice age冰期 ice cap冰盖；冰冠 ice cloud冰晶云 ice core冰芯 ice foot冰壁；冰棚；冰栅 ice pack积冰 ice sample冰样品 ice sheet冰原；冰盖 ice shelf冰架 ice-crystal chemistry冰晶化学 ice-crystal cloud冰晶云 ICEL国际环境法理事会 ICRCCM气候模式中各种辐射数据编码的相互比较 ICSPRO海洋科学计划秘书处间委员会 identification mark识别标记 identifying marking识别标记 IDNDR国际减少自然灾害十年 IDPSS综合性全球海洋服务系统管理的 IDRCC国际资料抢救协调中心 IEB国际环境局 IEC离子交换色谱法 IEEP国际环境教育方案 IEO工业和环境办事处 IFCs碘氟碳化合物 IGADD政府间干旱和发展管理局 IGBP国际陆界生物圈方案 IGCP国际地质对比方案 IGOSS综合性全球海洋服务系统 IGOSS Observing System （IOS）综合性全球海洋服务系统管理的观测系统 IGOSS Telecommunication Arrangements综合性全球海洋服务系统管理的电信安排 IGY国际地球物理年 IHP国际水文方案 IIED国际环境与发展学会 ILEC国际湖泊环境委员会 illegal tipping非法倾弃 IM综合监测 imaging sensor成像传感器 imbibition浸渗；吸入作用；吸液 IMDG Code国际危险货物海运规则 IMEWS火山爆发及相关地震活动性 immediate action立即行动 immediate danger area直接危险地区 immission着地浓度；污染物侵入，影响人体或环境 immune suppression免疫抑制 impact analysis影响的分析 impact assessment影响的评价 impact statement影响的报告 impact study影响的研究 Impact Study Programme影响的研究计划 impaction separator惯性分离器 impactor大气中悬浮微粒的取样器； impairment恶化；损伤；损害 impervious floor不透水层 impervious layer不透水层 impingement collector冲击式收集器 impingement separator冲击式分离器 impinger大气中悬浮微粒的取样器； import State进口国 impoundment拦蓄 impoundment蓄水；积水 improved technologies改进过的技术 inactive不活泼的；钝性的 incentive鼓励；奖励；鼓励性的；奖励性的 incentive system for rational energy utilization （SIURE）合理使用能源奖励制度 incident意外；事故 incident report事故报告 incident summary事故摘要 incidental discharge意外排放；意外倾卸 incidental emission意外排放 incidental release意外释放；意外排放 incineration plant焚烧车间；焚烧工厂 incinerator焚化炉；焚烧炉；煅烧炉 incipient inhibition初期抑制 incoming radiation入射辐射 increased concentration of nitrates in water水中硝酸盐浓度的增加 incremental cost增量成本；增支成本；边际成本 indicator指示剂 indicator指示性化石 indiscriminate use of chemicals滥用化学品 individual source个别来源 indoor （air） pollutant室内空气污染物 indoor air quality standard室内空气质量标准 indoor air ventilation室内通风 indoor climate室内气候 inducer诱导物；诱发物 industrial accident工业事故 industrial effluent treatment plant工业废水处理厂 industrial wastewaters工业废水 Industry and Environment （IEO）工业和环境办事处 industry response time工业反应时间 inert惰性的 inertial collector惯性集尘器 inertial separator惯性分离器；惯性除尘器 infauna潜低性动物；海底动物 infiltration渗入；渗透；渗滤 infiltration rate渗透速率；渗滤速率 inflow of air空气的流入；进气 inflow of water vapour水蒸气的流入 inflow pipe进气管；进水管；流入管 influx of air空气的流入；进气 INFOCLIMA世界气候资料情报检索服务 INFOTERRA国际环境资料系统 infrared radiation （IR radiation）红外辐射 infrared radiometer红外辐射仪 infrared-absorbing gas吸收红外线气体 inhibitant concentration 50 （IC 50）半抑制浓度 initiator引发剂；起始物 injection into the atmosphere排入大气；注入大气 injection timing喷油正时 injection well注入井 injury损害；伤害 inlet swirl进口旋流 in-line analysis在线分析；线上分析 INMARSAT国际海事卫星组织 inorganic fluorine compounds氟的无机化合物；无机氟化合物 in-plant atmosphere厂内空气；厂内大气 in-plant recycling （of waste streams）废水的厂内循环使用；厂内重复使用 instrument measurements仪器测定；用仪器测量 instrumental （observation, record）用仪器观测，记录 insulating foam绝缘泡沫塑料 insulating substance绝缘物质 insulation foam绝缘泡沫塑料 intake manifold进气歧管 intake port进气口；进气道 integrated environmental controls综合环境控制 Integrated Glogal Ocean Services System综合性全球海洋服务系统 integrated monitoring （IM）综合监测 integrated ozone value臭氧总值 inter（-）related （issues）相关问题 intercalibration （of observational instrumentation）观测仪器的相互校准 Intercomparison of Radiative Codes in……气候模式中各种辐射数据编码的相互比较 intercooling of exhaust gas废气的增压冷却；废气的中间冷却 interfuel substitution不同燃料相互取代 interglacial phase间冰期 Intergovernmental Authority for Drought and Development政府间干旱和发展管理局 Intergovernmental Oceanographic Commission （IOC）政府间海洋学委员会 Intergovernmental Panel on Climate Change （IPCC）政府间气候变化问题小组 intermediate中间体；中间物 intermediate chemical中间化学品 intermediate product中间产品；半成品；半制品 intermediate radical中间游离基；瞬间游离基 intermediate species中间物质；瞬间物质 intermediate water中层水；中间水域 internal combustion （IC）内燃 internal combustion engine内燃机 internal wave内波 International Association of Meteorology and Atmos……国际气象学和大气物理学协会 international climate convention国际气候公约 international climate fund国际气候基金 International Commission on Cloud Physics国际云物理学委员会 International Council of Environmental Law （ICEL）国际环境法理事会 International Council of Scientific Unions （ICSU）国际科学联合会理事会 International Data Rescue Co-ordination Centre （IDRCC）国际资料抢救协调中心 International Drinking Water Supply and Sanitation Decade国际饮水供应和卫生十年 International Environment Bureau （IEB）国际环境局 International Environment Information System （INFOTERRA）国际环境资料系统 International Environmental Education Programme （IEEP）国际环境教育方案 International Geological Correlation Programme （IGCP）国际地质对比方案 International Geophysical Year （IGY）国际地球物理年 International Geosphere-Biosphere Programme （IGBP）国际陆界生物圈方案 International Global Atmospheric Chemistry Project国际全球大气化学计划 International Hydrological Programme国际水文方案 International Institute for Environment and Development国际环境与发展学会 International Lake Environment Committee国际湖泊环境委员会 International Maritime Dangerous Goods Code国际危险货物海运规则 International Maritime Satellite Organization （INMARSAT）国际海事卫星组织 International Oceanographic Data Exchange （IODE）国际海洋学资料交换所 International Ozone Commission国际臭氧委员会 International Polar Year （IPY）国际地极年 International Radiation Commission国际辐射委员会 International Registter of Potentially Toxic Chem可能有毒化学品国际登记中心 International Satellite Cloud Climatology Project （ISCCP）国际卫星云气候学计划 International TOGA Project Office （ITPO）热带海洋与全球大气实验计划国际办事处 International Tropical Timber Agreement国际热带木材协定 International Tropical Timber Organization （ITTO）国际热带木材组织 International Union for the Conservation of Nature……国际自然及自然资源保护联盟 International Union of Pure and Applied Chemistry国际纯粹化学和应用化学联合会 International Workshop on Precipitation Measurement国际降水测量讨论会 inter-relations相互关系 intertropical convergence zone热带幅合区 intrazonal soil隐域土 intrusion侵袭 inversion layer逆温层 invisible radiation不可见的辐射 involved area受影响区域 IOC政府间海洋学委员会 IODE国际海洋学资料交换所 iodine（-containing） substance含碘物质 iodofluorocarbons （IFCs）碘氟碳化合物 ion balance离子平衡 ion exchanger离子交换剂 ion source离子源 ion-exchange chromatography （IEC）离子交换色谱法 ion-exchange resin离子交换树脂 ionization chamber电离室 ionization constant电离常数 ionization detector电离检测器 ionosphere电离层 ion-selective electrodes离子选择电极 IOS综合性海洋服务系统管理的观测系统 IPA异丙醇 IPCC政府间气候变化问题小组 IPCC Trust Fund政府间气候变化问题小组信托基金 IR radiation红外辐射 IRC国际辐射委员会 iron vitriol铁矾；青矾；七水硫酸亚铁 IRPTC可能有毒化学品国际登记中心 irradiance辐照度 irritant刺激剂；刺激物；刺激性的 irruption激剧繁增；激剧繁殖 ISCCP国际卫星云气候学计划 isolated source孤立源 isolation of a pollutant污染物分离 isoprene异戊二烯 isopropanol异丙醇 isopropyl alcohol （IPA）异丙醇 isopsophic index噪音指数 isotopic abundance同位素丰度 ITA综合性海洋服务系统管理的电信安排 item identification number物品识别号码；项目编号 ITPO热带海洋与全球大气实验计划 ITTO国际热带木材组织 IUCN国际自然及自然资源保护联盟 jet（-）stream急流 JOA海洋学联合大会 Joint Agenda for Action联合行动议程 Joint Oceanographic Assembly （JOA）海洋学联合大会 JSC联合科学委员会 juvenile fish幼鱼 katabatic wind下吹风 ketones酮；酮类 killed lime熟石灰；消石灰 krypton-85氪85 Kuroshio current黑潮 label标记；标志 labelling贴上标志；标志；标记 Laboratory for Atmospheric and Solar Physics （LASP）大气和太阳物理实验室 lack of biologically mature trees缺乏生物学上成熟的树木 lacustrine sedimentology湖泊沈积学 LAER最低可达排放速率 lag effect滞后效应 LAGEOS激光地球动力卫星 lagoon氧化塘；环礁；泻湖 lahar火山灰泥流 lake bloom藻华 lakelands湖泊地区 LAM有限域模式 land area of the globe全球大陆地带 land clearance清理土地；清除地物；开荒 land clearing清理土地；清除地物；开荒 land disposal of sewage sludge下水污泥的地面处理 land disposal site地面处理场 land erosion control土地侵蚀控制；土地侵蚀治理 land ice陆冰 land masses陆块；地块 land pollutant陆地污染物 land pollution陆地污染；土壤污染 land reclamation土地改良；土地开垦；垦荒 land restoration土地恢复；土壤改良 land station 地面站 land surface地面 land surface temperature地面温度 land treatment （of wastes）废物的地面处理 land use土地利用；土壤使用 land-based sources陆地来源的污染 landfill （site）填地；垃圾填埋地；填埋 landfill dumping倾弃垃圾填地 landfill treatment垃圾填埋处理 landfilling倾弃垃圾填地 land-ocean interactions陆地海洋相互作用 Land-Ocean-Climate Satellite （LOCS）陆地海洋气候卫星 landscape conservation保护风景；保护景观 landscape protected area风景保护区 landscape renovation景观改造；风景更新 landscape restoration恢复景观；风景恢复 landscaped area风景区 landslide塌方；山崩；地崩 land-use mapping绘制土地利用示意图 land-use plan土地利用计划 land-use planning土地利用规划 lapse rate直减率；递减率 large clearing大面积砍伐森林；大面积清除 large-area pollution大面积污染 Large-scale Forest Damage Survey in Europe欧洲大规摸森林损害调查 larval （crab, shrimp）蟹虾的幼体 LASer FLuorescence EURope （Lasfleur）欧洲激光荧光计划 Laser Geodynamic Satellite （LAGEOS）激光地球动力卫星 laser station激光站 Lasfleur欧洲激光荧光计划 LASP大气和太阳物理实验室 lateral transport侧向输送；侧向运送 latitude纬度 latitudinal distribution纬度分布 latitudinal zone纬度地带 laughing gas （N2O）笑气；一氧化二氮 LC致死浓度；液相色谱法 LC 50 LC 50半致死浓度；一般不译 LC LO LC LO最低致死浓度；一般不译 LD致死剂量 LD 50 LD 50半致死剂量；一般不译 leach field沥滤场 leachate沥滤液 leaching沥滤 lead poisoning铅中毒 lead time产品从设计到投产的时间；从订货到交货的时间 leaded含铅的 lead-free无铅的；不含铅的 leaf drop落叶 leaf necrosis树叶枯死；叶枯斑病 leaf season长叶季节；生叶季节 leaf surface叶面 leaf-area index叶面积指数 leak（age）（flow） rate漏流速率；渗漏速率 lean-burn engine稀混合气发动机 leaner air-fuel ratio更稀的空气燃油比 LEAP较不发达国家备选能源规划系统 leaving group离去基团 Less Developed Country Energy较不发达国家备选能源规划系统 lethal致死的；致命的；死亡的 lethal concentration （LC）致死浓度 lethal concentration low （LC LO）最低致死浓度 lethal dose （LD）致死剂量 lethal time致死时间 level水平；水准；级；度 level of compliance遵守的程度；遵守的水准 levy on environmentally harmful consumption对环境有害消费征税 LFM有限域细网格模式 liability for environmental damage环境损害的责任 liability system责任制度 LiBr LiBr溴化锂；一般不译 licence （for a drug）一种药品的许可证 licence to discharge排放许可证；倾卸许可证 licensed process获得许可证的生产过程 licensing （of a drug, a pesticide）对一种药品一种杀虫剂给予许可证 lid云盖；逆温层顶 Lidar光达 life cycle生活周期；生活史 life cycle management （of products）产品从出厂到最后消费的管理 life support（ing） system生命维持系统 life-sustaining qualities of the Earth地球的维持生命的质量 lifetime寿命；生命期；存在时间 lift-off container truck吊装集装箱运货车 light diesel vehicle轻型柴油车辆 light ends轻馏分 light radiation可见光辐射 light stabilizing （agent）光稳定物质；耐光物质 light-duty vehicle轻型载货汽车 lightly pigmented skin浅色素皮肤；浅肤色皮肤 LIMB注入石灰石的烟道气脱硫法 Limb Infrared Monitoring of the Stratosphere （LIMS）平流层临边红外监测 Limb Radiance Infrared Radiometer （LRIR）临边辐射红外辐射仪 limb scanning临边扫描 lime石灰 lime potential石灰位测定降水酸碱度的标准，石灰位减少表示酸性增加 lime spray drying （LSD）喷洒石灰干燥法 lime treatment用石灰处理 limestone scrubbing process石灰石清洗法 limestone soil石灰岩土；石灰土 liming撒石灰 limit （for production, consumption）生产消费限制 limit （value）限值 limitation of climate change气候变化的限度 Limited Area Fine Mesh Model （LFM）有限域细网格模式 Limited Area Model （LAM）有限域模式 limnetic zone湖沼带；湖泊透光层 limnion湖沼带；湖泊透光层 limnology湖沼 LIMS平流层临边红外监测 line of latitude纬度线 line of longitude经度线 line source线源 linear alkyl sulphonates磺酸直链烷酯 linear polyethylene （LPE）线型聚乙烯 lined衬里的；衬砌的；镶衬的；有衬的； lipid solubility类脂溶解度；类脂可溶性 liquefied petroleum gas （LPG）液化石油气 liquid ash extraction液体灰分提取法 liquid chromatography （LC）液相色谱法 liquid dye laser液体染料激光 List of Rare,Threatened and Endemic Plants欧洲稀有受威胁和特产植物清单 listed substance列入清单物质 lithium bromide （LiBr）溴化锂 lithosphere岩石圈；岩石层 litter死地被物；枯枝落叶层 litter乱丢的垃圾 litter bin垃圾桶；垃圾箱 litter collection垃圾收集 littering乱丢垃圾 littoral environment滨海环境 live species活物种；现有物种 livestock buildings饲养家畜建筑物 living organism生物机体 living resources生物资源 LNWTs低废和无废技术 load负荷；负担；负载；载荷；浓度；含量 load per unit of mass单位质量的含量 load per unit of volume单位体积的含量 loading负荷；浓度；含量 local局部的；当地的；地方的 local （emission） source本地排放来源 local environment局部环境；本地环境 local user terminal （LUT）本地用户终端 LOCS陆地海洋气候卫星 locust control蝗虫控制；治理蝗灾 locust plague蝗灾 locust swarm蝗群 lofting plume高升空中的烟羽；高耸的烟羽 log记录试验结果；测井 log记录表；测井曲线图；岩心记录；原木；圆木 logging记录试验结果仪器读数；测井；木材采运；采伐；集材 logging cycle采伐间隔期；采伐周期 London Conference on Saving the Ozone Layer伦敦保护臭氧层问题会议 London Convention伦敦公约 London Guidelines for the Exchange of关于化学品国际贸易资料交换的伦敦准则 longer growing seasons更长的生长季节 longer-lived更长命的；活的更久的 longitude经度 long-lived toxic substance长命有毒物质 long-range transport of atmospheric pollutants （LRTAP）大气污染物的长程飘移 long-range transport（ation）（LRT）长程输送；长程飘移 long-term exposure长期暴露；长期接触 long-wave （length） radiation长波辐射 long-wave ultraviolet radiation长波紫外辐射 loss of containment限制使用失去效率 loss of species绝种；物种消失 loss of vegetation失去植被 lovangar林中草地 low低压；低气压 low alcohols低级醇；低醇 low- and non-waste technologies （LNWTs）低废和无废技术 low atmospheric ozone低层大气臭氧 low excess air低过量空气 low latitudes低纬度地区 low pollution低污染 low toxic concentration低毒性浓度 low toxic dose低毒性剂量 low water level低水位 low（er） atmosphere低层大气 low-emission低污染的 low-emission source低污染源 low-emission technology低污染技术 lower atmospheric ozone pollution低层大气臭氧污染 lower limit of detectability可检出的最低限值；最低检出量 lower polar stratosphere极地平流层下部 lower polyolefins低聚烯烃 lower stratosphere平流层下部 lower troposphere对流层下部 lowest achievable emission rate （LAER）最低可达排放速率 low-grade低级的 lowland area低地区 low-level ozone低空臭氧 low-level waste低水平放射性废物；低放射性废物 low-lying country低地国 low-NOx technologies排出氮的氧化物少的技术 low-nutrient water含低养分的水 low-pollution vehicle低污染车辆 low-risk technology低风险技术 low-sulphur content硫含量低的 low-sulphur fuel低硫燃料 low-temperature chemistry低温化学 low-waste technology低废技术 LPE线型聚乙烯 LPG液化石油气 LRIR临边辐射红外辐射仪 LRT长程输送；长程飘移 LRTAP大气污染物的长程飘移 LSD喷洒石灰干燥法 LUT本地用户终端 Man and the Biosphere Programme （MAB）人与生物圈方案 man-made environment人为环境 marginal airborne fraction进入大气污染物源于矿物燃料的部分 marine biota海洋生物 marine chemistry海洋化学 marine disposal （of hazardous wastes）危险废物的海洋处理 marine incineration海上焚化；海上焚烧 marine life海洋生物 marine pollution from land-based sources陆地来源的海洋污染 mass concentration质量浓度 mass mixing ratio质量混合比 Mast-Brewer electrochemical sonde布鲁尔-马斯特电化学探空仪 mature forest stand成熟林分 maximum emission concentration最大排放浓度 maximum tolerated dose最大耐受剂量 MCSS海洋气候摘要方案 measured测定的；量出的；测量的 median lethal dose （LD 50）半致死剂量 medium-range weather prediction中期天气预报 mercuric subsulphate碱式硫酸汞 mesoscale中尺度 metal degreasing金属脱脂；清除金属油渍 metal drum金属桶 meteorological data meteorological extremes气象的极端情况 methode ofmethyl甲基 methyl groups甲基原子团 methyl radical甲基原子团 methylene chloride二氯甲烷 methylphosphonyl difluoridate甲基膦酰二氟 methylsulphonic acid甲基磺酸 metrad气象雷达 micro microcmate小气候 microcosm test微生态系统试验 microwave ramicrowave scanning radiometer微波扫描辐射仪 microwave scmiddle atmosphere中层大气 Middle Atmosmiddle stratosphere平流层中部 migratory spminihole臭氧小洞 minimal measminimal detectable limit （MDL）最低检出量；可检出的最低限值 minimum effeminor constituent of the atmosphere大气的次要成分；大气的微量组分 MLC现代液相色谱法 mobile ship station移动船舶站 mobilization活动化作用 MODE大洋中部动力学实验 model calibration模式校准 model ecosystem模拟生态系统 model output diagnosis （MOD）模式输出分析 model output statistics （MOS）模式输出统计 model predictions模式预报 moder酸性腐泥 modern liquid chromatography现代液相色谱法 moisture content （of the atmosphere）大气的水气含量 moisture content profile土壤含水曲线土壤深度与含水量的关系 molecular scattering分子散射 molecule breaking分子离解 monitor监视；监测；监督 monitoring station监测站 monobromoethane乙基溴；溴乙烷 monobromomethane甲基溴；溴甲烷 monochloroethane乙基氯；氯乙烷 monochlorotrifluoromethane三氟氯甲烷 monohalogenocarbons一卤碳氢化合物 mononitrogen monoxide氧化氮；一氧化一氮 monsoon climatology季风气候学 monsoon-affected country受到季风影响的国家 mor粗腐殖质 MOS海洋观测卫星；模式输出统计 motions of the atmosphere大气的运动 motor vehicle emission standard机动车辆废气排放标准 mountain glacier高山冰川；山岳冰川 movement document转移文件 moving curtain filter活动帏幕式过滤器 MPC最大容许浓度 MPDE最大容许剂量当量 MRIR中分辨红外辐射仪 MSC-E东方气象综合中心 MSC-W西方气象综合中心 MSDS物料安全数据表 MSL平均海平面 MSU微波探测装置 MSW城市固态废物 MTBE甲基叔丁基醚；叔丁氧基甲烷 muck soils腐殖质土 mudflow泥流 mulch土壤覆盖物；覆盖层；护根物 mull细腐殖质；腐熟腐殖质 Multiannual R & D programmes in environment环境领域的多年研究发展计划 multicyclone device多管式旋风装置 multi-fired boiler多燃料锅炉 multi-media monitoring station多媒介监测站 multi-mode flow多态流；多型物质流 multiple sources复合源；多源 multiple tropopause复对流层顶 multistage burner多级喷燃器；多级燃烧器 multivalent cations多价阳离子 municipal engineering城市工程 municipal refuse disposal area城市垃圾处理场；城市垃圾场 municipal solid waste （MSW）城市固态废物 mutagen诱变剂；致变物；诱变因素 N2O N2O；一氧化二氮（一般不译） N2O3 N2O3；三氧化二氮（一般不译） N2O4 N2O4；四氧化二氮（一般不译） NA engine自然吸气式发动机；非增压式发动机 NAAQO国家环境空气质量目标 NAAQS国家环境空气质量标准 NAOS北大西洋海洋观测站 national （annual） emissions （of air pollutants）全国每年的空气污染物排放量 National Ambient Air Quality Objective国家环境空气质量目标 National Ambient Air Quality Standard国家环境空气质量标准 national degradation自然降解；自然分解；自然退化 national environment （of a species）物种的自然环境 National Environmental Satellite Service国家环境卫星局 national focal point （NFP）国家协调中心 national mobile highway source standards国家公路移动污染源标准 National Oceanic and Atmospheric Administration国家海洋和大气管理署 national park国家公园 National Priority List （NPL）全国首要工作清单优先处理全国重大危险废物倾弃 native meadow天然草地 natural atmosphere天然大气；自然大气 natural chlorine生物产生的氯 natural cover天然覆盖物 natural disaster reduction减少自然灾害 natural environment rehabilitation自然环境复原；恢复自然环境 natural environmental stress自然环境压力；自然环境问题 natural hazard plan自然风险展出计划 natural monument天然遗迹 natural ozone天然臭氧 natural purification自然净化作用；自净 natural rain自然雨 natural reservoir天然储库 natural resource endowment天赋自然资源 natural sink天然吸收槽；天然汇槽 naturally-aspirated engine （NA engine）自然吸气式发动机；非增压式发动机 naturally-occurring repository天然资源储藏所 naturally-occurring substance天然物质 natural-occurring substance天然物质 nature laboratory自然实验室 nature reserve自然保护区；自然保留地 nbar毫微巴 near drop-in substitute几乎随手可得的代用品；很容易换用的代用品 near-infrared spectrum （NIR）近红外光谱 needle tip针叶尖端 needle-leaved forest针叶林 nephanalysis云层分析 NESS国家环境卫星局 nesting site营巢区；筑巢区 net donator净污染者 net polluter净污染者 net radiation净辐射 net receiver净接受者；净进口者 neutral and ion chemistry of the upper atmosphere高层大气的电中性和离子化学 neutral buffered potassium iodide methode中性缓冲碘化钾溶液法 neutralizer中和剂 neutrosphere电中性层 new and renewable sources of energy新能源和可再生能源 NFP国家协调中心 NH3 NH3；氨（一般不译） NH4HSO3 NH4HSO3；亚硫酸氢铵（一般不译） NH4OH NH4OH；氨溶液；氢氧化铵（一般不译） NIC高层大气的电中性和离子化学 night-time ozone profile夜间臭氧垂直方向的分布不同高度的臭氧浓度 NIR近红外光谱 nitrate （MNO3）硝酸盐 nitrate nitrogen硝酸盐中的氮；硝态氮 nitrate pollution硝酸盐污染 nitrate run-offs流失硝酸盐 nitrated paper硝化纸 nitration硝化作用 nitric acid （HNO3）硝酸 nitric anhydride硝酸酐；五氧化二氮 nitric oxide （NO）氧化氮；一氧化一氮 nitric oxide catalysis氧化氮催化作用 nitrile rubber丁腈橡胶 nitrile-butadiene rubber丁腈橡胶 nitrobacteria硝化细菌 nitrocompound硝基化合物 nitrogen catalysis氮催化作用 nitrogen chemistry氮化学 nitrogen cycle氮循环 nitrogen dioxide （NO2）二氧化氮 nitrogen fertilizer氮肥肥料 nitrogen fixing plants固氮植物 nitrogen monoxide氧化氮；一氧化一氮 nitrogen oxide氧化氮；氮的氧化物 nitrogen oxide control氮氧化物控制 nitrogen oxide radical亚硝酰基；亚硝基 nitrogen oxide reservoir氮氧化物吸收库 nitrogen oxide sink氮氧化物吸收汇 nitrogen oxides （NOx）氮的氧化物 Nitrogen Oxides Protocol长程越界空气污染公约氮氧化物议定书 nitrogen pentoxide五氧化二氮 nitrogen peroxide二氧化氮 nitrogen pollution氮污染 nitrogen radicals含氮游离基；含氮自由基 nitrogen reservoir氮吸收库 nitrogen sink氮吸收汇 nitrogen substance含氮物质 nitrogen tetroxide四氧化二氮 nitrogen（-based） compound氮化合物 nitrogenated氮化了的 nitrogenouz wastes含氮废物 nitrostarch硝化淀粉 nitrous fumes亚硝烟 nitrous oxide （N2O）一氧化二氮；氧化亚氮 nitroxyl chloride硝酰氯；硝基氯 nitryl chloride （ClNO2）硝酰氯；硝基氯 NMHC非甲烷烃类；非甲烷碳氢化合物 NMP非甲烷产品 N-nitroso compounds亚硝氨基化合物；亚硝基同氮原子联结的化合物 NO NO；氧化氮（一般不译） NO2 NO2；二氧化氮（一般不译） NO3M NO3M；硝酸盐（一般不译） NOAA国家海洋和大气管理署 nocturnal ozone profile夜间臭氧垂直方向的分布 no-effect level无作用剂量；不造成影响的水平 noise abatement消声；噪声抑制；减低噪声 noise limits噪声限度 noise pollution噪声污染 noise pollution level （NPL）噪声污染级 noise screen噪声屏蔽 non-catalyst car非催化剂净化废气汽车 non-compliance不遵守 non-degradable organic compounds不降解有机化合物 non-fossil fuel非矿物燃料 non-fully halogenated CFC非全卤化氯氟碳化合物 non-greenhouse gas不产生温室效应气体 non-indigenous外来的；非本地的 non-malignant非恶性的；良性的 non-melanoma skin cancer非黑瘤皮肤癌 non-metal非金属 non-methane compound非甲烷化合物 non-methane hydrocarbon （NMHC）非甲烷烃类；非甲烷碳氢化合物 non-methane products （NMP）非甲烷产品 non-miscible liquid不混溶液体 non-mixing bowl pollutant不起化学反应的污染物；非活性污染物 non-point source非点源 non-proprietary environmental protection technology无产权环境保护技术 non-proprietary name无产权名称 non-recyclable material不能重复使用的物料 non-returnable packing不能再使用的包装 non-reusable packing不能再使用的包装 non-saturated不饱和的 non-selective trapping无选择性地设陷阱诱捕；滥设陷阱诱捕 non-sustainable不能持续的；不能持久的 non-tidal非潮汐的 non-treatable refuse不能处理的垃圾 non-uniform flow非均匀流 non-use values of the environment环境的非使用性价值 non-vascular plant无维管束植物 non-waste technology （NWT）无废技术 normal environmental lapse rate正常环境直减率 North Atlantic drift北大西洋漂流 North Atlantic Ocean Station （NAOS）北大西洋海洋观测站 North Atlantic Ocean Stations （NAOS） Agreement北大西洋海洋观测站协定 north latitude北纬 North Pacific drift北太平洋漂流 northern hole北方臭氧层空洞 northern latitude北纬 northern middle latitude北半球中纬度 northern polar zone北极区 northern stratosphere北方平流层 not restricted不受限制的 notifier通知人 NOx NOx氮的氧化物；（一般不译） NOx control approach NOx的控制方法 NOx reservoir NOx吸收库 NOx sink NOx吸收汇 NOx station NOx监测站 noxious emissions有害排放物 NPL全国首要工作清单；噪声污染级 NRSE新能源和可再生能源 nuisance公害；损害 numerical modelling centre数值模拟中心 numerical weather prediction （NWP）数值天气预报 nutrient （material）营养物质；养料；养分 nutrient depletion养分枯竭 nutrient leaching浸出养分；养分沥滤 nutrient requirement营养需要量 nutrient salts盐类营养物 nutrient turnover定期补充营养 NWP product数值天气预报的出版物 NWT无废技术 O3 O3；臭氧（一般不译） objectionable odour令人不愉快的气味；恶臭 obscuration （of smoke）烟雾的不透光性；烟雾的不透明性 observational needs观测需要 observational synthesis观测的综合工作；综合观测结果 observing ship station观测船站 ocean basin海洋盆地；大洋盆地；洋盆 ocean chemistry海洋化学 ocean circulation大洋环流；海洋环流 Ocean Data Acquisition System （ODAS）海洋资料收集系统 ocean disposal海洋废物处理 ocean dumping危险废物倾弃于海洋 ocean dynamics海洋动力学 ocean eddy海洋涡流 ocean engineering海洋工程 ocean environment海洋环境 ocean floor海底；洋底 Ocean Heat Transport Experiment （OHTEX）海洋热量输送实验 ocean mapping绘制海洋图 Ocean Mixed Layer Experiment （OMLET）海洋混合层实验 ocean pollution海洋污染 ocean services海洋处 ocean station海洋观测站 ocean thermal energy conversion （OTEC）海洋热能转换 ocean warming海洋水温升高 ocean water远洋海水；大洋海水 Ocean Weather Ship （OWS）海洋天气船 ocean weather station海洋天气站 ocean（ic） science（s）海洋科学 ocean-atmosphere exchange海洋大气间的物质能量交换 ocean-atmosphere interaction海洋大气相互作用 ocean-atmosphere interface海洋大气界面 oceanic absorption海洋吸收 oceanic circulation大洋环流；海洋环流 Oceanic General Circulation Model （OGCM）海洋环流模式 ochre pollution赭石污染 octafluorocyclobutane （C4H8）八氟环丁烷 ODAS海洋资料收集系统 odorant香料；香味剂；气味剂 odour nuisance令人不愉快气味；令人讨厌的气味 ODP臭氧消耗潜能值 offensive odour恶臭；令人不愉快的气味 off-gases废气；尾气 off-odour气味不对；异味；臭味； off-road vehicle （ORV）越野车辆 off-shore sewage outfall离岸入海的污水排水口 off-site外部；非当地 off-site impacts of soil erosion土壤侵蚀对其他地方的影响 off-stoichiometric combustion （OSC）不按化学计量燃烧 OGCM海洋环流模式 OHTEX海洋热量输送实验 oil boom拦油栅 oil collection vessel浮油回收船 oil film （on coastal waters）沿海原油浮油油膜 oil pollution control石油污染控制 oil pollution damage石油污染损害；油污损害 oil pollution emergencies石油污染紧急情况；石油污染事故 oil retention barrier拦油栅 oil slick浮油；油膜 oil spill漏油；石油漏出 oil spill control漏油控制 oil-fired燃油的 olefiant gas成油气；乙烯气 olefins烯烃；链烯 oligophotic zone微明区 oligotrophic lakes缺乏养分的湖泊；贫养湖泊 OLR向外长波辐射 OMLET海洋混合层实验 once-through非循环的；单程的；一次通过性的 one-dimensional paper chromatography单向纸色谱法 one-waw package一次性包装；一次使用包装 on-scene当场；发生事情的地点 on-shore wind向岸风；离海风 on-site现场；就地 on-site processing就地处理 opacity不透明度；阻光度 open air户外；露天 open burning露天焚烧 open dump露天垃圾场 open dumping露天倾弃 open pasture land开阔牧场 open sea公海 open sea pollution公海污染 open top chamber开顶实验槽 open tree formation开阔树林 open water地表水；开阔水面 open woodland开阔树林 opencast mining露天采矿 open-cup test开杯试验 operating cycle试验阶段；试用期 operational area作业地区；操作地区 operational planning业务规划；作业计划 Operational WWW Systems Evaluation世界天气监视网业务系统评价 optical depth光学厚度 optical window光学窗 optically active gas旋光性气体 optimization model最佳模型；最优模型 optimum气候适宜期 orbiting satellite轨道卫星 organic有机的；有机 organic content of soils土壤的有机物含量 organic farming有机耕作；有机农作 organic halogen compound含卤有机化合物；有机卤化合物 organic phosphorus compound含磷有机化合物；有机磷化合物 Organizing Committee组织委员会 organochlorine compound有机氯化合物 organohalogen compound有机卤化合物 organometallic compound有机金属化合物 organophosphates有机磷酸盐或酯 organotin compound有机锡化合物 ORSEC Plan法国国家民防部门的援救组织计划 ORV越野车辆 OSC不按化学计量燃烧 oscillation振荡；涛动 OSLR关于生物资源的海洋科学计划 OSNLR关于非生物资源的海洋科学计划 OTEC海洋热能转换 Our Common Futur我们的共同未来 outbreak control暴发流行病控制 outbreak of fire发生火灾 outdoor air户外空气；室外空气 outdoor recreational resources户外游息资源；户外活动设备 out-emission向外排放 outersphere外逸层 outfall下水道污水排出口 outfall concentration污水排出口浓度 outflow外流；流出；流出物 outgoing longwave radiation （OLR）向外长波辐射 outlet出口；出水口；排水口 outside air户外空气；室外空气 overburden覆盖层 overcropping耕种过度；过度种植 overcultivation耕种过度；过度种植 overcutting砍伐过度 overequipment装备过度 overfertilization过度施肥 overfire air从上部引入帮助燃烧的空气；炉排上的二次风 overfishing过度捕捞 overflow溢流 overflow filter溢流滤池；溢流滤器 overgrazing过度放牧 overintensive agriculture过度密集农业 overland flow地表径流 overland flow地面水流 overloading超负荷；超载 overlying atmosphere上覆大气 overpopulation人口过多 overprediction预报过高；估计过高 overstocking过度放牧 overwintering plant越冬植物；多年生植物 OWS海洋天气船 OWSE世界天气监视网业务系统评价 oxidant氧化剂 oxidant助燃剂；氧化剂 oxidant model氧化剂模型 oxidant smog氧化剂烟雾 oxidation氧化作用 oxidation catalyst氧化催化剂 oxidation pond氧化塘 oxidation rate氧化率；氧化速率 oxidation tank氧化槽 oxidation-reduction potential （rH）氧化还原电势 oxides of chlorine氯的氧化物 oxides of hydrogen氢的氧化物 oxides of nitrogen氮的氧化物 oxides of sulphur硫的氧化物 oxidizer助燃剂；氧化剂 oxidizing ability/capacity （of the atmosphere）大气的氧化能力 oxidizing agent氧化剂 oxidizing air助燃空气 oxidizing solids固体助燃剂 oxygen compounds of sulphur硫的氧化合物 oxygen depletion缺氧；氧气耗竭 oxygen-consuming capacity耗氧能力 ozonagram臭氧图（电化学探空仪得出的臭氧分布） ozone （O3）臭氧 ozone balance臭氧平衡 ozone behaviour臭氧特性 ozone budget臭氧收支 ozone change（s）臭氧变化 ozone cloud臭氧云 ozone column臭氧气柱（从地面到外空大气气柱臭氧的含量） ozone content臭氧含量 ozone control臭氧控制 ozone cycle臭氧循环 Ozone Data for the World为了世界的臭氧资料 ozone decline臭氧减少 ozone decrease臭氧减少 ozone depleter消耗臭氧物质 ozone depleting potential （ODP）臭氧消耗潜能值 ozone depletion臭氧消耗；臭氧枯竭 ozone destruction臭氧破坏 ozone deviation臭氧离差 ozone dilution effect臭氧稀释效应 ozone diminution臭氧消耗；臭氧减少 ozone drop臭氧减少 ozone episode臭氧异常事件 ozone equilibrium臭氧平衡 ozone field臭氧场浓度与位置的关系 ozone generator臭氧发生器 ozone hole臭氧层空洞 ozone increase臭氧增加 ozone instrument臭氧计 ozone layer臭氧层 ozone layer degradation臭氧层退化；臭氧层的衰减 ozone layer depleting potential臭氧层消耗潜能值 ozone layer depleting substance消耗臭氧层物质 ozone layer depletion消耗臭氧层 ozone layer loss臭氧层损耗 ozone loss臭氧损耗 ozone map臭氧分布图 ozone maximum臭氧浓度极大值 ozone measuring device臭氧测量装置 ozone measuring station臭氧测量站 ozone meter臭氧计 ozone minimum臭氧浓度极小值 ozone model臭氧模型 ozone modification人为影响臭氧 ozone monitoring臭氧监测 ozone monitoring station臭氧监测站 ozone observation臭氧观测 ozone observational record臭氧观测记录 ozone observing station臭氧观测站 ozone partial pressure臭氧分压 ozone pollution臭氧污染 ozone precursors臭氧化学前体 ozone producer臭氧产生者；臭氧制造者 ozone profile臭氧的高度分布曲线 Ozone Project臭氧计划 ozone record臭氧记录 ozone reduction减少臭氧；消耗臭氧 ozone regime臭氧规律 ozone research manager臭氧研究管理人；臭氧研究经理 ozone science臭氧科学 ozone shield臭氧屏蔽 ozone sink臭氧吸收汇 ozone sonde臭氧探空仪；臭氧探测仪 ozone sounding臭氧探测 ozone sounding station臭氧探测站 ozone station臭氧站 ozone steady state臭氧的稳定状态；臭氧平衡 ozone thickness臭氧层厚度 ozone thinning臭氧层逐渐变薄 ozone transport臭氧输送 ozone trend（s）臭氧趋势 ozone unit臭氧单位 ozone value臭氧值（某地的臭氧浓度，一般以多布森单位表示） ozone-damaging emissions损害臭氧的排放物 ozone-depleting substance ODS ozone-depletion potential臭氧消耗潜能值 ozone-destroying potential臭氧消耗潜能值 ozone-forming species产生臭氧物质 ozone-modifying substance臭氧改性物质 ozone-poor air缺少臭氧的空气；臭氧浓度低的空气 ozone-reducing substance减少臭氧物质 ozone-rich air臭氧浓度高的空气 ozone's horizontal distribution臭氧的地平方向分布 ozone's vertical distribution臭氧的垂直方向分布；臭氧的高度分布 ozonide臭氧化物 ozonization臭氧化；加臭氧 ozonizer臭氧发生器 ozonogram臭氧分布图 ozonolysis臭氧分解碳氢化合物 ozonometer臭氧计 ozonometry臭氧定量法；臭氧测定法 ozonoscope臭氧检验器 ozonosphere臭氧层 PAC质子吸收能力 pack ice浮冰；块冰 package plant移动式污水处理装置 packaged打包的；包装的 packaging打包；包装 packaging waste打包废物 packed refuse打包垃圾 packed tower填充塔；填料塔 packer truck装有液压压紧设备的垃圾收集汽车 packing （of a chromatography column）填充色谱柱；加填充物 packing waste打包废物 PAH多环芳烃 paint solvent涂料溶剂 pairing配对；对合 palaeoclimate古气候 palaeoclimatic reconstruction古气候重建 palaeoclimatologist古气候学家 palaeoclimatology古气候学 palaeoenvironment古环境 PAMERAR评价和减轻阿拉伯区域地震危险计划 PAN硝酸过氧酰 Panel for Economic Assessment经济评估小组 Panel for Environmental Assessment环境评估小组 Panel for Scientific Assessment科学评估小组 Panel for Technical Assessment技术评估小组 Panel on Earth Resources and Environment地球资源和环境小组 Panel on Meteorology of the Stratosphere and Mesosphere平流层和中层气象学小组 Panel on Weather and Climate天气和气候小组 paper chromatography （PC）纸色谱法 paraffin石蜡；链烷烃 parameterization of radiation辐射的参数化 PARCOM防止陆源海洋污染巴黎委员会 parent hydrocarbon前体碳氢化合物；母体碳氢化合物 Paris Commission防止陆源海洋污染巴黎委员会 partially halogenated部分卤化的 partially halogenated alkanes部分卤化烷烃 partially halogenated CFC部分卤化碳氢化合物 partially halogenated hydrocarbon部分卤化碳氢化合物 particle-size distribution颗粒大小分布；粒度分布 particulate control尘埃控制；悬浮微粒控制 particulate emission微粒排放 particulate filter微粒过滤器 particulate loading（s）微粒浓度；微粒量 particulate matter微粒物质 particulate pollutant微粒污染物；粒状污染物 particulate precipitator微粒沈淀器；除尘器 particulate trap微粒收集器 particulates微粒物质 parting agent脱模剂；隔离剂 partition chromatography分配色谱法 passenger car小客车 passive measurements被动测量 passive sensor被动传感器 passive solar heating system被动太阳能加热系统 pathway of a pollutant污染物的路径 pattern模式；特征；类型；型式；分布；形势 pattern of events现象的特征 pattern of pollution污染的模式 pattern of temperatures温度的分布 PBBs多溴联苯 PBL行星边界层 PBzN硝酸过氧化苯甲酰 PC-based climate data management以个人计算机为基础的气候资料管理 PCBs多氯联苯 PCTFE聚三氟氯乙烯 PCTs多氯三联苯 PE聚乙烯 peak峰；峰值；极大值 peak chlorine loading氯的最大浓度 peak concentration最大浓度；浓度极大值 peak flow洪峰 peat泥炭；泥煤 peat bogs泥炭沼泽 peatlands泥炭地 PEDAS可能有害于环境的空间活动 pedosphere土壤圈；土壤层 PEL容许曝露限度 pelagic pollution远洋污染 pelagic zone远洋区 pelleted catalyst粒状催化剂 penetration time渗透时间；穿透时间 pentachloroethane （C2HCl5）（CCl3CHCl2）五氯乙烷 Pentaline五氯乙烷 pentane （C5H12）戊烷 pentene （C5H10）戊烯 perchloric acid （HClO4）高氯酸 perchlorinated全氯化的所有氢原子被氯原子取代的 perchlorinated hydrocarbon全氯烃；全氯碳化物 perchlorocarbon全氯碳化物；全氯烃 perchloroethane全氯乙烷；六氯乙烷 perchloroethylene全氯乙烯；四氯乙烯 perchloromethane全氯甲烷；四氯甲烷；四氯化碳 percolation渗滤；渗漏；渗透 percutaneous经皮的；通过皮肤的 peresters过酸酯 perfluorinated全氟化的所有氢原子被氟原子取代的 perfluorinated hydrocarbon全氟烃；全氟碳化物 perfluorocarbon全氟碳化物；全氟烃 perfluorocyclobutane全氟环丁烷；八氟环丁烷 perfluoroethane全氟乙烷；六氟乙烷 performance bond性能保证书 performance of the adsorbent吸附剂效率；吸附剂性能 performance resins高性能树脂 perhalogenated全卤化的所有氢原子被卤原子取代的 perhalogenated fluorocarbon全卤化氟碳化合物；全氟碳化物 perhydroxyl radical氢过氧游离基；氢过氧自由基；过羟基 period of drought干旱时期 permafrost永冻层；永久冻土 Permanent Inter-State Committee on萨赫勒地区国家间抗旱常设委员会 permanent meadow永久性草地；永久性草原 permanent waste storage废物的永久性储藏 permissible exposure limit （PEL）容许曝露限度 permit to discharge排放许可证；倾卸许可证 pernitric acid （HNO4）过硝酸 peroxidase过氧化物酶 peroxides过氧化物 peroxy radical过氧游离基；过氧自由基 peroxy salt过酸盐 peroxyacetyl nitrate硝酸过氧化乙酰 peroxyacyl nitrates （PAN）硝酸过氧酰 peroxybenzoyl nitrate （PBzN）硝酸过氧化苯甲酰 peroxyl radical氢过氧游离基；氢过氧自由基；过羟基 peroxynitric acid过氧硝酸；过硝酸 persalt过酸盐 persistence持久性；持续性；长期留存 personal safety equipment个人防护设备 pest outbreak暴发病虫害 pesticide农药；杀虫剂 pesticide abuse滥用农药；滥用杀虫剂 pesticide drift农药飘失 pesticide tolerance农药允许量 petrol engine exhaust emissions汽油发动机废气污染物 petrol fumes汽油蒸气 PFBC加压流化床燃烧 pH pH值pH值越大碱性越强，越小酸性越强。 pH change（s） pH值变化；酸碱度变化 pH control pH值控制；酸碱度控制 pH decline pH值减少；酸度增加 pH decrease pH值减少；酸度增加 pH depression pH值减少；酸度增加 pH drop pH值减少；酸度增加 pH variation（s） pH值变化；酸碱度变化 phantom dumping非法倾弃 phase（-）down （of halons）逐渐少用哈龙 phase（-）out （of ozone-depleting substances）逐渐不用消耗臭氧物质 phase（-）out regime逐渐不用办法；逐渐不用规定 phasing out逐渐不用 phenol acclimated activated sludge经酚类化合物驯化的活性污泥 phenol compounds酚类化合物 phenol-formaldehyde resin酚醛树脂 phenolphthalein酚酞 phenols酚类化合物 phenoxy pesticides苯氧基农药；苯氧基杀虫剂 phenyl苯基 phenylethylene苯乙烯 phosphate rock磷酸盐岩 phosphinates次膦酸盐 phosphines膦类化合物 phosphoric acid磷酸 phosphorus磷 phosphorus pentoxide五氧化二磷 phosphorylation磷酸化作用 photoautotroph光合自养生物；光能自养生物 photocatalysis光催化作用 photochemical dispersion model光化学分散模型 photochemical equilibrium theory光化学平衡理论 photochemical model光化学模型 photochemical oxidants光化学氧化剂 photochemical ozone equilibrium光化学臭氧平衡 photochemical pollution光化学污染 photochemical smog光化学烟雾 photochemically reactive光化学活性的 photochemistry of ozone臭氧的光化学 photodecomposition光分解 photodegradation光致降解 photodissociation光致解离作用 photolysis光解作用 photomap影像地图；相片地图 photo-oxidant光化学氧化剂；光氧化剂 photoperiod光周期；光照期 photoperiodic（al）光周期的；光照期的 photoperiodicity光周期性；光周期现象 photoperiodism光周期性；光周期现象 photoprotection防光；光损伤防护 photoreactivation光致复活作用；光照活化作用 photorecovery光致复活作用；光照活化作用 photorepair （mechanism）光修复机制 photorespiration光呼吸作用 photoreversal光致复活作用；光照活化作用 photosensitivity光敏感性；光敏性 photosensitization光敏化作用 photosensitizer光敏化剂；光敏剂 photosynthetic conversion efficiency光合转化效率 photosynthetic layer光合层；光亮区；透光带 photosynthetic rate光合作用率 physical amplification factor物理放大因数 physical chemist物理化学家 physical chemistry物理化学 physical climate system物理气候系统 physical details地形碎部；地形详图 physical environmenmt自然环境；物理环境 physical magnification factor物理放大因数 physical planning土地整治计划；实际规划 phytocide除莠剂；除草剂 phytocoenosis植物群落 phytomass植物生物量 phytoplankton浮游植物 phytoplankton bloom浮游植物大量繁殖；水华；藻华 phytotoxic植物毒性的；对植物有毒的 PIC事先知情的同意程序 pick-up point收集点 pigmentophore cell输色素细胞 PIN产品编号 placard标签；招贴 plages谱斑 planetary boundary layer （PBL）行星边界层 planetary circulation行星环流 planetary jet行星急流 plankton浮游生物 plankton multiplier浮游生物增殖因素 planning for incidents作事故的应变计划 plant工厂；车间 plant breeding植物育种；植物育种学 plant cover植被 plant damage植物损害 plant ecology植物生态学 plant environment植物环境 plant genetic resources植物遗传资源 plant life植物区系；植物 plant nutrition植物营养 plant plankton浮游植物 plant protection植物保护；植保 plant protection service植物保护服务；植保服务 plant protection unit植保站 plant protein植物蛋白质 plant waste植物性废物；工厂废物 plasma等离子体 plasma generated condensation aerosol由等离子体产生的冷凝气溶胶 plasma waves等离子体波 plasmapause等离子体层顶 plasmasphere等离子体层 plastic fabric塑料织物 plastic foam泡沫塑料 plastic monomer塑料单体原料 plasticizer增塑剂 plate filter压滤器；压滤机 plot图；一块地 plume烟缕；烟羽 plume缕缕污水 plume centre line烟缕中线 plume spread烟缕伸展范围 plume travel time烟缕飘移时间 PMR压力调制辐射仪 pocket beach袋状滩；湾头滩 point emission source点排放源 point pollution点污染 point source点污染源 poison毒；毒物；毒剂；毒药；有毒物质 poison （control） centre毒物控制中心 poisonous gas毒气；有毒气体；有毒物质控制中心 poisonous plant有毒植物 polar air （mass）极地气团；极地空气 polar anticyclone极地反气旋 polar aurora极光 polar cyclone极地涡旋；极涡 Polar Experiment （POLEX）极地实验 polar front极锋 polar front jet （stream）极锋急流 polar ice cloud极地冰晶云 polar ice sheet极地冰原；极地冰盖 polar latitudes, at极地纬度；高纬度 polar low极地低压；极地涡旋；极涡 polar meteorologist极地气象学家 polar orbiting satellite （POS）极地轨道卫星 polar ozone极地臭氧 Polar Platform极地空间平台 polar stratospheric cloud （PSC）极地平流层云 polar vortex极地涡旋；极涡 pollen analysis花粉分析 pollutant污染物 pollutant load污染物负荷；污染物浓度；污染物含量 pollutant reduction减少污染物 pollutant removal去除污染物 polluted water treatment被污染水处理 Polluter Pays Principle （PPP）污染者付清理费原则 pollution abatement减轻污染 pollution control污染控制 pollution control equipment控制污染设备 pollution control industry控制污染工业 pollution control measures控制污染措施 pollution control measures污染控制措施 pollution control policy污染控制政策 pollution control ship污染控制船 pollution control technology控制污染技术 pollution controls污染控制 pollution episode污染敏感时刻；特别容易受污染威胁的时候 pollution from land-based sources陆地来源的污染；陆源污染 pollution incident污染事故 pollution level污染水平 pollution load污染负荷 pollution permit污染许可证 pollution reduction减轻污染；减少污染 pollution rent污染权利转让 pollution-immune不受污染影响的 pollution-intensive goods污染密集货物；强烈造成污染的货物 pollution-prone易于受到污染的 pollution-reducing减少污染；减轻污染 pollution-related与污染有关的 poly（vinyl chloride）（PVC）聚氯乙烯 poly（vinyl chloride） plastics聚氯乙烯塑料 poly（vinylidene chloride）（PVDC）聚偏二氯乙烯 poly（vinylidene fluoride）（PVDF）聚偏二氟乙烯 polyaromatic hydrocarbon多环芳烃 polybrominated biphenyls （PBB）多溴联苯 polychlorinated biphenyls （PCBs）多氯联苯 polychlorinated dibenzo（-）furan多氯氧；多氯二苯并呋喃 polychlorinated dibenzo-p-dioxin多氯二苯并对二英 polychlorinated terphenyl （PCT）多氯三联苯 polychlorobiphenyls （PCB）多氯联苯 polychlorotrifluoroethylene （PCTFE）聚三氟氯乙烯 polychromatic radiation多色辐射 polycyclic aromatic hydrocarbon （PAH）多环芳烃 polyelectrolytes聚合电解质 polyethene聚乙烯 polyether聚醚；多醚 polyethylene （PE）聚乙烯 polyformaldehyde聚甲醛 polyhalogenated多卤化的 polyhalogenated hydrocarbons多卤烃；多卤碳氢化合物 polyhalogenocarbons多卤烃；多卤碳化物 polymer materials聚合物材料 polynya冰间湖；冰穴 polyol多元醇；多羟基化合物 polyoxymethylene （POM）聚甲醛 polypropene聚丙烯 polypropylene （PP）聚丙烯 polystyrene （PS）聚苯乙烯 polystyrene foam聚苯乙烯泡沫塑料 polytetrafluoroethylene （PTFE）聚四氟乙烯 polyurethane foam聚氨酯泡沫塑料 polyurethane prepolymer聚氨酯预聚物 POM聚甲醛 pond life池塘生物 pore water孔隙水 POS极地轨道行星 posidonia meadows Posidonia oceanica草地 positive ignition engine强制点火发动机 post-accident事故后 post-disaster phase灾后阶段 post-disaster relief灾后救济 post-disaster syndrome灾后综合征 post-effect of drought干旱遗留症 post-emergency evaluation紧急过后的评价 potent有力的；有效的 potential difference电位差；电势差；位差；势差 Potentially Environmentally Detrimental可能有害于环境的 potentially harmful substance可能有害物质；潜在有害物质 potentially ozone （layer）-depleting substance可能消耗臭氧层物质 potentially ozone-destroying process可能破坏臭氧的过程 potentially polluting activity可能造成污染的活动 powder waste粉末状废物 powdery substance粉末状物质 power动力的；发电的 power gas动力气体 power line动力线 power outage动力故障；停电事故 power plant发电厂 PP聚丙烯 ppb十亿分之一 ppbv按体积计算十亿分之一 ppm百万分之一 ppmv按体积计算百万分之一 PPP污染者付清理费原则 ppt （parts per trillion）万亿分之一 pptv按体积计算万亿分之一 pre-acidification alkalinity酸化以前的碱性 precipitate沈淀物 precipitated barium sulphate沈淀硫酸钡 precipitation chemistry降水化学 precipitation climatology降水气候学 precipitation collector降水收集器 precipitation depth降水深度 precipitation enhancement人工促进降水；增加降水 precipitation event降水情况；降水场合 precipitation field降水场 precipitation gauge量雨筒；雨量计 precipitation pattern降水型式 precipitation regime季节降水特征 precipitation sampler降水取样器 precipitator除尘器；吸尘器；沈淀器 precollection收集前 precursor化学前体 precursor gas （of ozone）臭氧的气体前体 precursor pollutant前体污染物 predictable pattern可预测的模式；特性 predigestion route PR pre-disaster activities灾前活动 pre-disaster planning and preparedness灾前规划和准备工作 predispose to damage易受损害的 preliminary study初步研究 preparation制备；制剂；准备 preparedness准备好的状态 preparedness planning准备工作的规划 prepolymer预聚物 prescrubber预洗涤装置；预涤气装置 preservation保存；防腐；保持；维护 preserve保护地；保留地；禁猎地 pre-sorting预分选；预分类 pre-spill planning溢漏应急规划 Pressure Modulated Radiometer （PMR）压力调制辐射仪 pressurized fluidized bed combustion加压流化床燃烧 pretreatment预处理；前处理 prevailing conditions主导条件 prevailing wind盛行风 prilling颗粒化 prills小颗粒 primary colour原色 primary consumers初级消费者例如：食草动物 primary cosmic radiation原宇宙辐射 primary forest原始林；原生林 primary formation原始地形；原始结构；一级结构 primary hazard主要危险 primary magma原始岩浆；母岩浆 primary pollutant原生污染物；一次污染物 primary response time从作出决策到商品上市所需的时间 primary soil原始土壤 primary standard一级标准 primary structure原始结构；一级结构 primary treatment废水的初级处理；一级处理 primary wave P波；纵波地震波 prior informed consent procedure （PIC）事先知情的同意程序 priority chemical首要化学品；优先化学品 priority ecosystems首要生态系统；优先生态系统 Priority Substances List首要物质清单 pristine area处女地；生荒地 probe探针；探头；探测器 problem waste问题废物 procedure程序；过程；步骤；手续；办法 procedure to apply申请手续；申请步骤 procedure to follow遵守规定；遵守程序 process control过程控制；程序控制 process engineering工艺过程；程序工程 process flows工艺流程 process industry制造工业；加工工业 process waste制造过程产生的废物 process weight过程重量 processing加工；处理；操作 product identification number （PIN）产品编号 production charges生产费；生产附加税 profile轮廓；外形；纵剖面；分布图；示意曲线 Programme on Greenhouse Gases致温室效应气体计划 Programme on Man and the Biosphere （MAB）人与生物圈方案 Programme on Ocean Dynamics and Climate海洋动力学和气候计划 Programme on Ocean Mapping绘制海洋图计划 prokaryotic micro-organisms原核微生物 prominence日珥 propellant （gas）气体推进剂；气雾发生剂 propene丙烯 propene polymer聚丙烯；丙烯聚合物 propionyl nitrate硝酸丙酰 proprietary environmental protection technology有产权的环境保护技术 proprietary formulation有产权的配方；有产权的配制方法 proprietary information有产权的资料；有产权的情报 propylene丙烯 propylene dichloride （CH3CH（Cl）CH2Cl）二氯化丙烯； 1,2-二氯丙烷 propylidene dichloride （CH3CH2CHCl2） 1,1-二氯丙烷 prorated emission charge on air pollutants按比例摊派的空气污染物排放费 protected landscape受保护的自然景观 protected landscape area风景保护区；自然保护区 protected taxa受保护物种；受保护分类群 protection forest防护林；保安林 protective ozone shield臭氧防护屏；保护性臭氧屏蔽 Protocol concerning Land-based Sources of Pollution关于陆源污染的议定书 Protocol on Chlorofluorocarbons含氯氟烃议定书 proton absorptive capacity （PAC）质子吸收能力 proton uptake capacity质子吸收能力 proxy data代用资料 PS聚苯乙烯 PSC极地平流层云 PSC abundances极地平流层云量 psychrometer干湿计；干湿表 PTFE聚四氟乙烯 public awareness raising唤起公众意识 public warning公开警告 puff烟团 puff submodel烟团子模型 pulverization粉碎；研磨 pulverizer粉磨机 pumping station泵站 pungent odour刺激性臭味 pure rain纯雨；净雨 purified water净化水 purity纯度；纯净 purpose-built vehicle特殊用途车辆 PVC聚氯乙烯 PVDC聚偏二氯乙烯 PVDF聚偏二氟乙烯 pyrheliometer绝对日射表 pyridine bases啶同系物；啶碱类 pyritic sulphur黄铁矿硫 QBO准两年振荡 quality assurance质量保证 quality objectives质量目标；质量标准 quality standards质量标准 quarry采石场；石矿 quarrying采石 quasi-biennial oscillation （QBO）赤道地区平流层风的准两年振荡 Quaternary climate第四纪气候 Quaternary Period第四纪 quench tank熄焦储水槽；骤冷槽；淬火槽 quick-acting equipment快速行动装备 quick-growing tree快速生长树木 quiet sun宁静太阳 radiance辐射率 radiation accident放射性事故 radiation balance辐射平衡；辐射差额 radiation climate辐射气候 radiation damage辐射线损伤 radiation data辐射数据；辐射资料 radiation level辐射水平；辐射强度 radiation medicine放射医学；辐射医学 radiation standards辐射标准 radiation station辐射观测站 radiative code辐射数据编码 radiative effect辐射效应 radiative properties （of gases）气体的辐射特性 radiative transfer辐射传输 radiative transfer code辐射传输规律 radiatively active gas影响辐射效应气体；对辐射产生效应的气体 radiatively important gas （RIG）对辐射产生重要效应的气体 radical基；根；原子团；游离基；自由基 radicular system absorption根系吸收 radioactive half-life放射性半衰期 radiobiology放射生物学；辐射生物学 radioecology辐射生态学；放射生态学 radionuclides放射性核素 radiosonde无线电探空仪 radiosonde observation （raob）探空观测 radiosounding无线电探空 radiowind无线电测风 radon氡 rain forest雨林 rain free period无雨期；干季 rain recorder雨量记录器 rain sampler雨水取样器；降水收集器 rain（-）fed agriculture靠雨水浇灌的农业；雨浇农业 rain（-）fed farming靠雨水浇灌的农业；雨浇农业 rain（-）gauge data雨量计资料 rain（-）out云中的尘埃被形成云的水滴清除 rain（-）out wash（-）out雨水冲洗；大气中的尘埃被雨水清除 rainfall雨量；降雨 rainfall amount雨量 rainfall regime雨量型 rainfall season雨季 raingauge雨量器；雨量计 rain-producing system致雨系统 ram jet冲压式喷气发动机 range finding测距 rangeland牧场；牧地；靶场 raob探空观测 rapidly developing disasters急剧恶化的灾害；急剧恶化的事故 rare earth metals稀土金属 rare taxa稀有分类群 rate率；速率；速度 rate of （ozone layer） depletion臭氧层的消耗速率 rate of climate change气候变化率；气候变化速度 rate of deposition沈积速率 rate of discharge排放速率；倾卸速度 rate of emission排放速率 rating校准；定标 rationalization of hunting crops狩猎的合理化 ravine erosion峡谷侵蚀 raw radiance原始辐射率 raw refuse未经任何处理的垃圾；原始垃圾 raw sewage原污水；未经任何处理的污水 rawin无线电测风仪 RBC生物转盘 reactant反应物；反应剂 reaction time反应时间 reactive gas活性气体 reactive hydrocarbon （RHC）活性烃 reactivity反应性；反应作用；反应速度 reading读数 re-affoestation重新造林；再造林 reagent反应物；试剂 reallocation （of halons）哈龙的转产 reawaking （of a volcano）火山的复活 recapture of CFCs含氯氟烃的回收 receiving area承受面积 receiving waters承受水体；承受水域 receptor area受体面积；接受面积 recession退水；消退 recession discharge消退排放量；枯竭排放量 recgarge area地下水补给区 recirculation （of gas）气体的回流；再循环；重复循环 reclaim土地的开垦；改良；回收 reclaimable waste可再利用废物；可回收废物 reclaimed quarry可回收碎石；可再使用碎石 reclamation回收；开垦；改良；驯化 recommended exposure limit建议的曝露极限；建议的曝露限值 record flood创记录的洪水 record of discharge排放记录 recording gas analyser自计气体分析器 recording rain gauge自计雨量器；自计雨量计 recovery （of the ozone hole）臭氧层空洞的复原 recovery of CFCs含氯氟烃的回收 recovery of service station vapour加油站蒸气的回收 recovery period复原期间 recovery phase复原阶段；复原期间 recovery plant资源回收厂；回收车间 recruits幼鱼 recycling of CFCs含氯氟烃的重复使用 red mud红泥 red tide红潮；赤潮 redesign重新设计 redevelopment of landfill sites垃圾填埋地的重新整修 redox potential氧化还原电势；氧化还原电位势 reduced nitrogen species被还原氮化物 reduced sulphur species被还原硫化物 reducer R reducing agent还原剂 reductant还原剂 reduction at source在源头减少污染 reduction schedule （for halon）减少使用哈龙的时间表 reductor稀释剂；冲淡剂 re-engineering再设计；改建 reference climatological station基准气候站 refillable container可再装容器 refining净化；精炼；使成熟 reflectorized marker反射器标志 reflectve placard反光性标志牌 reforestation重新造林；迹地更新 refractories耐火材料 refrigerant制冷剂 refrigerant 500 500制冷剂 refrigerant 502 502制冷剂 refrigerant 503 503制冷剂 refrigerant 504 504制冷剂 refrigerant fluid制冷液 refrigerating medium冷却介质 refrigeration capacity制冷能力 refuse cart手推垃圾车 refuse chute垃圾坑 refuse collection垃圾收集 refuse collector垃圾收集车；垃圾收集器 refuse production peak产生垃圾高潮季节 refuse receptacle垃圾箱；垃圾容器 refuse reclamation垃圾回收；废物再利用 refuse treatment垃圾处理 refuse truck垃圾汽车 refuse-derived由垃圾产生的 regeneration再生；恢复；复兴 regenerative capacity再生能力 regenerative heat exchanger再生式热交换器 regional basic synoptic network区域基本天气观测站网 Regional Centre for Seismology for South America南美地震学区域中心 Regional Meteorological Centre （RMC）区域气象中心 regional natural park区域自然公园 Regional Telecommunications Hub （RTH）区域电信枢纽 Register登记中心 registered已登记的；已注册的；已立案的 registration登记；注册；立案 regular gas普通汽油 regulated flow调节流量；调节径流 regulatory action（s）管制行动；管制的行为；管理的行为 regulatory control（s）规章；条例；制度 rehabilitation （of victims of a disaster）灾害受害者的复原 rehabilitation of housing住宅的翻新 rehabilitation of the environment恢复环境 rehabilitative measures善后措施 reinforced thermoplastic sheet （RTS）增强热塑性片材 release （of a pollutant）排出污染物；放出污染物 release agent脱模剂；隔离剂 release of heat放热；释放热量 release rate of CFCs放出含氯氟烃的速率 relief manager救灾工作管理人；救灾工作负责人 relief worker救灾工作人员 remedial action补救行动 remobilization of a chemical化学品的再流动 remote sensing遥感 remote sensor遥感传感器 removable lid活动盖子 removal去除；清除 removal efficiency去除系数 removal efficiency去除效率 removal of demolition waste清理废墟 removal of peat移走泥炭 removal of pollutants消除污染物；去除污染物 removal process消除过程；消除步骤 removal rate消除速率 repair the ozone hole修复臭氧层空洞 repeating pattern重复型式；周期性的型式 replacement chemical代替化学品；代用化学品 repopulation再放养；再引种；种群恢复 reporting format报告格式 reporting framework报告格式 reporting of an incident事故的报告 reporting of data资料的报告 reproductive failure生殖失败；繁殖失败 reproductive potential生殖潜能；繁殖潜能 reproductive success生殖成功；繁殖成功 repugnant substance恶臭物质 research ship调查船；考察船；研究船 reserved forest保留林 reservoir水库；吸收库；储层；蓄水池 reservoir of chlorine氯的吸收库 reservoir species吸收库中的各种物质 residence half-time停留半衰期；半存留期 residence time停留时间；阻滞时间 residence time停留时间 residual残留物；残积物 residual fuel oil残余燃料油 residual soil残积土 resilience under stress应力之下的回弹力 resistant to pollution耐污染的；抗污染的 resolution分辨率 resource base资源基础 resource recovery资源回收 resource recovery plant资源回收厂；回收车间 respirable suspended particulates （RSPs）可因呼吸进入人体的悬浮微粒 respirable-sized particulates颗粒大小可因呼吸进入人体的微粒 response回应；反应；响应 response plan应急计划；反应计划 response strategies回应战略 response time （of a measuring instrument）测量仪器的响应时间 restocking再放养；再引种；种群恢复 restoration of soils土壤的恢复 restored taxa复原分类群 restrictions on sulphur dioxide emissions二氧化硫排放的限制 retained dose保留剂量；持留剂量 retarded spark timing延迟点火正时 retention持水；滞留水量 retention efficiency去除效率 retention time停留时间；阻滞时间 retrofit改装；改型 retrofit technology改装技术 retrofit（ing）改装；改型 retrofitted low-pollution vehicle经改装的低污染车辆 retroreflective placard后向反光性标志牌 returnable glass container可以退回的玻璃容器 re-use重复使用；再使用 revegetation重行绿化；重建植被 reverse osmosis反渗透；逆向渗透 reverse phase chromatography反相色谱法 review panel审查小组 rH氧化还原电势；氧化还原电位势 RHC活性烃 RIG对辐射产生重要影响的气体 rights to pollute污染权 rigid foamed plastics硬质泡沫塑料 rigid foams硬质泡沫塑料 rime雾凇 ring环 ring closure闭环作用 ring compounds环化合物 ring formation成环作用 Ringelmann number林格尔曼数 Ringelmann smoke chart林格尔曼烟浓度图 riparian country滨河国家 rising stage上升水位；上涨水位 rising tide涨潮 risk analysis风险分析 risk label危险标记；危险标志 risk management风险管理 risk（-prone） area风险大的地区 risk-based decision-making基于风险作出的决策 river forcasting河情预报；水情预报 river gauge河流水尺 river realignment河道整治；河流改道 river records河情记录；水情记录 river-borne河流的；河流带来的；河水随带的 riverine input （of pollutants）沿河排入的污染物 RMC区域气象中心 road traffic fuel公路交通用燃料 rock phosphate磷酸盐岩 rocket sounding火箭探空；火箭探测 rocket-borne火箭携带的 root environment （of plants）植物的根系环境 root parasite根寄生物 root tip根尖 root uptake根系吸收 root/shoot ratio根茎比率 rooting medium根围；扎根介质 ROPME保护海洋环境区域组织 rotating biological contactor （RBC）生物转盘 rotating contactor生物转盘 rotating fluidized bed combustion旋转式流化床燃烧 roughness粗糙度 RSMC区域/专业气象中心 RSPs可因呼吸进入人体的悬浮微粒 RTH区域电信枢纽 RTS增强热塑性片材 run进行；推动；活动；运动 run（-）off径流；径流量；流失 running water活水；自来水；长流水 runoff from feedlots从施用场所的流失 runoff model径流模型 runoff water径流水；流水；活水 SAC科学咨询委员会 SADT自加速分解温度 safe food安全食物 safe storage安全储藏；安全储存 safe water安全给水 safeguards防护设施；保障措施 safeguards for the environment保障环境措施 safety and health安全和健康 safety level安全水平 safety requirements安全要求；安全规格 safety standard安全标准 safing保护 SAGE平流层气溶胶和气体实验 Sahel observatory萨赫勒观象台 salinate fields盐碱地；盐渍地 salinification盐化作用；盐渍化 salinity含盐量；盐浓度；咸度 salinity profile含盐示意图 salinization盐化作用；盐渍化 salt balance盐量平衡；盐分平衡 salt content hydrology含盐量；盐浓度；咸度 salt meadow盐渍草地 salt residues残留盐分 salt water intrusion盐水入侵；海水入侵 salt wedge盐劈 salting-out盐析；加盐分离 SAM平流层气溶胶测定装置 sampler取样器；采样器 sampling取样；采样 sampling of a stack烟囱口取样 sampling site取样点；采样地 sampling tube取样管；采样管 sanctuary动物保护区；避难所；禁猎区 sand deposit沙洲；沈积沙；沙滩；沙丘 sand flats沙滩；沙坪 sand wind风沙 sandblasting喷砂清洁处理 sandstorm沙暴；沙漠风暴 sandy soil砂质土 sanitarian保健及公共卫生工作者；清洁工人 sanitary landfill卫生填地；垃圾填坑；卫生掩埋 sanitary landfilling卫生填地；垃圾填坑；卫生掩埋 sanitary sewers生活污水管道；下水道 sanitation卫生；清洁；卫生设备；环境卫生 sanitation facility卫生设施 sanitation felling卫生伐；合理地砍伐 SAR吸收速率比值；合成孔径雷达 satellite infrared radiation spectrometer （SIRS）卫星红外辐射光谱仪 satellite measurements利用卫星测量 satellite observation利用卫星观测 satellite ozone data卫星测得的臭氧资料 satellite sensor卫星上的传感器 satellite system卫星系统 satellite-borne卫星携带的；卫星装载的 saturated air饱和空气 saturated aliphatic compound饱和脂族化合物 saturated hydrocarbon饱和烃；饱和碳氢化合物 saturated zone饱和层；饱和带；饱和区 saturation vapour pressure饱和蒸气压 Saving the Ozone Conference保护臭氧层会议 SBUV太阳后向散射紫外线仪臭氧探测仪 scallop culture扇贝养殖 scan扫描 SCAP特殊气候应用计划 SCAR南极研究科学委员会 scatterometer散射仪；散射计 scavenge清除；除去；从弃物中挑拣可利用的东西 scavenge oil废油 scavenger清除剂；净化剂；食腐肉动物；清扫垃圾者 scavenger cell清除细胞；游走细胞 scavenging清除 scavenging agent清除剂；净化剂 scavenging tower净化塔 scene of operations作业地区；操作地区 scenery风景；景色 scenic beauty优美的风景；美丽的景色 scenic reserve风景保护区 schedule时间表 scheduled substance列入清单物质 Science and Technology for Environmental Protection科学和技术促进环境保护方案 Scientific Advisory Committee （SAC）科学咨询委员会 scientific ballooning科学气球探测 Scientific Committee on Antarctic Research南极研究科学委员会 Scientific Committee on Oceanic Research海洋研究科学委员会 Scientific Committee on Problems of the Environment环境问题科学委员会 SCOPE环境问题科学委员会 scoping对问题范围的研究 SCOR海洋研究科学委员会 SCOSTEP日地物理学特别委员会 SCR选择性催化还原 scrap废料；残渣；碎屑 screening屏蔽；掩蔽；隔离 screening普查；筛选 screening筛选 screening （bio）assay筛选生物检定 screenings筛选过的物质 scrub growth灌木林 scrubber洗涤器；涤气器 scrubber sludge洗涤器淤渣 scrubbing洗涤；涤气 SDUS二级资料使用站 sea bed海床 sea bottom海底；海床 sea disposal海洋处理；倾弃于海洋 sea energy海洋能 sea farming海洋养殖；海水养殖 sea floor海底；海床 sea floor renewal海底更新；海底扩展；海底扩张 sea grass bed海草海底；海草海床 sea ice海冰 sea marsh海边沼泽地 sea ranch海洋养殖场；海洋牧场 sea water conversion海水转化淡水；海水淡化 sea water desalinization海水脱盐；海水淡化 sea-bed insertion埋藏海底泥土中 sea-ice coding海冰数据编码 sea-ice margin海-冰分界面 sealed housing evaporative emission determination密封外壳燃油蒸发排出物确定 sea-level rise海平面升高；海平面上升 seasonal deviation季节性偏差 seasonal fluctuation季节性起伏 sea-surface temperature （SST）海面温度 sea-surface wind海面风 seaweed海草；海藻 Second World Climate Conference （SWCC）第二次世界气候会议 secondary biological treatment废水的二级生物处理 secondary cosmic radiation次宇宙辐射 Secondary Data Users Station （SDUS）二级资料使用站 secondary forest次生林 secondary pollutant次生污染物；二次污染物 secondary raw material次生原料 secondary seal二次密封 secondary standard二级标准 secondary treatment废水的二级处理 sec-propyl alcohol异丙醇 sediment沈降物；沈积物；沈淀物 sediment core沈积岩心

帅哥发表于 2009-1-13 16:05:21

French bean　① 嫩的青刀豆　② 菜豆［Phaseolus vulgaris］ French caviar　法国式醃鲟鱼卵 French chestnut　欧洲板栗［Castanea sativa］ French codfish cure　咸干鳕 French cream　法国软糖 French dressing　法国式调味品〔用橄榄油、醋、盐、香料等配成的一种凉拌菜的酱计〕 French ice cream　〔有蛋黄的〕法国式冰淇淋 French mustard　法式芥末调味剂〔由白芥子、醋、盐等配成〕 French plum　法国黑李 French roast　法国式炒咖啡〔炒至表面出油〕 French roll　法国式小面包；花卷蛋糕 French sorrel　盾状酸模；山酸模［Rumex scutatus］ French toast　醮牛奶鸡蛋后轻炸的面包片 French vermouth　法国高酒度苦艾酒〔无甜味的苦艾酒〕 frenched steak　拍松的煎牛排 frenching　肌肉纤维在切断时间的破裂现象 freon　氟利昂；氟氯烷 freon-11　氟利昂－11；一氟三氯甲烷；F-11　 freon-12　氟利昂－12；二氟二氯甲烷；F-12　 freon-21　氟利昂－21；一氟二氯甲烷；F-21　 freon-22　氟利昂－22；二氟一氯甲烷；F-22　 freon-114　氟利昂－114；四氟二氯甲烷；F-114　 frequency　频率；周率；次数 frequency drift　频率漂移 fresh　① 新鲜的　② 淡的　③ 生的　④ 清凉的 fresh and salted pork in soup　咸肉鲜肉汤；三鲜汤〔中菜名〕 fresh broad beans, peeled　鲜鬵豆板 fresh cider　新鲜苹果汁 fresh cocktail　烧什办〔中菜名〕 fresh cream chestnut cake　鲜奶油栗子蛋糕〔西菜名〕 fresh cucumber salad　鲜黄瓜色拉〔中菜名〕 fresh fish　鱼鲜；鲜鱼 fresh fruit salad　鲜水果色拉〔西菜名〕 fresh game　野味 fresh mushroom and sliced pork　鲜菇肉片〔中菜名〕 fresh mushroom, oyster sauce　蠔油鲜菇〔中菜名〕 fresh mushrooms with broad beams　鲜菇鬵豆〔中菜名〕 fresh peas cutler　鲜豌豆饼〔西菜名〕 fresh run　新进入淡水河的海鱼 fresh soya beans　鲜毛豆 fresh vegetables　新鲜蔬菜 fresh water　淡水 fresh-cut　刚采摘的；新收割的 fresh-water bream　欧鳊［Abramis brama］ Fresh-water clams　珠蚌科［Unionidae］ fresh-water drum　淡水石首鱼［Aplodinotus grunniens］ Fresh-water eels　鳗鲡科［Anguillidae］ fresh-water fish　淡水鱼 fresh-water medusa　桃花水母［Craspedacusta sowerbyi］ freshen　减少咸味；淡化 freshener　清凉饮料 freshly brewed　新沏的〔茶、咖啡之类〕 freshly extracted　鲜提取的〔果汁之类〕 freshly fermented　新发酵的 freshness　新鲜度 fret　发酵 fretting corrosion　擦伤腐蚀 friability　（易）脆性 friable　脆的；易碎的；松散的 friar　银汉鱼 fricandeau〈法〉　炖〔或油煎〕小牛肉〔或火鸡〕 fricasseé〈法〉　炖（或油煎）浓汁肉丁 fricasseé snake and cat　三蛇龙虎会〔中菜名〕 friction　摩擦去皮机 friction peeler　摩擦去皮机 friction peeling　摩擦（式）去皮 frictional resistance　摩擦阻力 frictionless flow　理想液体 流；无摩擦流 frictionless fluid　理想流体 ；元粘性流体  fridge　冰箱；冷冻机；冷藏库 fried　① 油煎的；油炸的　② 喝醉了的 fried anchovies　油炸凤尾鱼〔中菜名〕 fried bananas　炸香蕉〔西点名〕 fried bean curd with mixed meat and brown sauce with shrimps　红烧什肉虾仁豆腐〔中菜名〕 fried beef curry　咖喱牛肉 fried beef slice　沙牛肉丝 fried beef with scrambled eggs　滑蛋牛肉〔西菜名〕 fried boiled pork, sliced with chilli and bean sauce　回锅肉〔中菜名〕 fried boiled pork, stewed with bean sauce　红烧走油肉〔中菜名〕 fried cakes　麻花 fried carp　清煎鲤鱼〔西菜名〕 fried chicken　煎鸡〔西菜名〕 fried chicken balls with chilli and bean sauce　豉椒鸡球〔中菜名〕 fried chicken giblets　酥炸鸡什〔中菜名〕 fried chicken giblets, sliced　生沙鸡什〔中菜名〕 fried chicken meat and vegetable　菜泥鸡球〔西菜名〕 fried chicken meat cake　煎鸡肉饼〔西菜名〕 fried chicken meat in gravy　香滑鸡球 fried chicken meat in tomato sauce　茄汁鸡脯〔西菜名〕 fried chicken shashlik　炸鸡肉串〔西菜名〕 fried chicken slices　沙鸡片〔中菜名〕 fried chicken soft　软炸鸡〔中菜名〕 fried Chinese flat cabbage with fresh bamboo shoots　冬筍烧塌棵菜〔中菜名〕 fried common carp with sweet and sour sauce　糖醋鲤鱼〔中菜名〕 fried crab meat　炒蟹粉〔中菜名〕 fried crab meat on toast　蟹肉吐司〔西点名〕 fried crabs with bean sauce　油酱蟹〔中菜名〕 fried crisp pork　脆皮酥肉 fried diced chicken with peanuts　果仁鸡丁〔中菜名〕 fried diced pork in chilli sauce　辣酱沙肉丁〔中菜名〕 fried diced pork in flour paste　酱爆肉丁〔中菜名〕 fried duck gizzards and livers　炸鸭肫肝〔中菜名〕 fried eel　炒鳝糊〔中菜名〕 fried egg　荷包蛋；油煎蛋 fried egg-plant　炸茄子片〔西菜名〕 fried eggs　炒蛋；清炒鸡蛋 fried eggs with bamboo shoots　竹筍炒蛋〔中菜名〕 fried eggs with shrimps　虾仁炒蛋〔中菜名〕 fried fillet slices　炸裹脊片〔西菜名〕 fried fillet slices with onion　软炸葱花裹脊〔西菜名〕 fried fillet with pink sauce　粉汁裹脊片〔西菜名〕 fried finger potatoes　炸土豆条 fried fish and prawns cutlet　炸鱼虾饼〔西菜名〕 fried fish balls with tomato sauce　茄汁鱼球〔西菜名〕 fried fish cutlet　炸鱼肉饼〔西菜名〕 fried fish cutlet with mashed potato　土豆泥清煎鱼饼〔西菜名〕 fried fish pieces with pepper sauce　干烧鱼块〔中菜名〕 fried fish slices in sauce　滑溜鱼片〔中菜名〕 fried fish slices with liquor sauce　糟溜鱼片〔中菜名〕 fried fish soft　软炸鱼片〔中菜名〕 fried fish stick　油炸冻鱼条〔西菜名〕 fried fish with fruit sauce　果汁炸鱼块 fried fish with ham sauce　火腿汁煎鱼〔西菜名〕 fried fish with tartar sauce　鞑靼式炸鱼〔西菜名〕 fried fish with tomato sauce　西红杮汗煎鱼〔西菜名〕 fried fresh mushrooms and chicken meat　鲜菇炒鸡肉〔中菜名〕 fried fresh mushrooms and shrimps　鲜菇炒虾仁〔中菜名〕 fried fresh mushrooms and shrimp balls　鲜菇炒虾球〔中菜名〕 fried fresh mushrooms in oyster sauce　蚝油鲜菇〔中菜名〕 fried ham and peas in cream　奶油煎火腿豌豆〔西菜名〕 fried ham and peas with mustard　芥末煎火腿豌豆〔西菜名〕 fried herring with egg sauce　鲱鱼鸡蛋沙司〔西菜名〕 fried ice-fish with scrambled eggs　银鱼炒蛋〔中菜名〕 fried“Jiao-zi” stuffed minced meat　锅贴〔中点名〕 fried macaroni with prawns and eggs　大虾鸡蛋炒通心面〔西菜名〕 fried mandarin fish　炸桂鱼〔西菜名〕 fried marinade　油炸醋渍鱼 fried meat balls　炸肉丸〔中菜名〕 fried mixed rice　什锦炒饭〔西菜名〕 fried mixed vegetables　（炒）素三丝〔中菜名〕 fried mushrooms with crab meat　香菇炒蟹肉〔中菜名〕 fried mushrooms with oyster sauce　蚝油香菇〔中菜名〕 fried mutton chop with vegetable　蔬菜炸羊排〔西菜名〕 fried natural duck　锅烧鸭〔中菜名〕 fried noodles 炒面〔中点名〕 fried noodles with sea food　三鲜炒面〔中点名〕 fried noodles with shredded chicken　鸡丝炒面〔中点名〕 fried noodles with shredded meat　肉丝炒面〔中点名〕 fried noodles with shrimps　虾仁炒面〔中点名〕 fried ox brain　炸牛脑〔西菜名〕 fried ox brain with vegetable　蔬菜牛脑〔西菜名〕 fried ox kidney　炸牛腰〔西菜名〕 fried ox tongue　炸牛舌〔西菜名〕 fried oysters　炸牡蛎〔西菜名〕 fried pea shoots　炒豌豆苗 fried pea-nut　油氽果肉；油氽花生 fried perch and vegetable　菜炒鲈鱼 fried pie　油煎馅饼 fried pigeon with vegetable　菜炒鸽脯〔西菜名〕 fried pomfret　炸鲳鱼〔西菜名〕 fried pork and shrimp-wafers　果汁肉脯〔西菜名〕 fried pork chop　炸猪排〔西菜名〕 fried pork chop natural　清煎猪排〔西菜名〕 fried pork kidney　炒腰花〔中菜名〕 fried pork liver　炒猪肝〔中菜名〕 fried pork liver soft　软炸猪肝〔中菜名〕 fried pork liver with dry onion　干葱煎猪肝〔西菜名〕 fried pork slice　炒肉片〔中菜名〕 fried pork slices with fresh mushrooms　鲜菇炒肉片〔中菜名〕 fried pork slices with onion sauce　葱汁炒肉片〔西菜名〕 fried pork slices with sauce　什锦汁煎猪肉〔西菜名〕 fried pork with scrambled eggs and fungus　木须肉〔中菜名〕 fried potato cake　清煎土豆饼〔西菜名〕 fried potato chips　炸土豆片 fried prawns　炸大虾〔西菜名〕 fried prawns and fresh mushrooms　鲜菇炒大虾〔中菜名〕 fried prawn balls　炸虾球〔中菜名〕 fried prawn balls with ham　火腿明虾球〔中菜名〕 fried prawns in shell with tomato sauce　番茄煎明虾〔中菜名〕 fried prawns roll in mushroom　口蘑大虾卷〔西菜名〕 fried prawns roll roll with duck liver filling　鸭肝馅虾卷〔西菜名〕 fried prawns slices　炒虾片〔中菜名〕 fried prawns soft　软炸虾〔中菜名〕 fried prawns with butter sauce　奶油煎大虾〔西菜名〕 fried prawns with ham and cheese　火腿干酪炸大虾〔西菜名〕 fried prawns with shell in gravy　煎明虾〔中菜名〕 fried rice　炒饭 fried rice birds with ham　火腿炸禾花雀〔中菜名〕 fried rice with eggs　蛋炒饭 fried rice with minced meat　肉末炒饭〔中点名〕 fried rice with shredded　肉丝炒饭〔中点名〕 fried rice with tomato and chicken　西红杮鸡丁炒饭〔西点名〕 fried roll　（油煎）春卷〔中点名〕 fried salted cabbage and fresh bamboo shoots　雪菜炒冬筍〔中菜名〕 fried sea crab meat　炒海蟹肉〔中菜名〕 fried shredded beef with onion　洋葱牛肉丝〔中菜名〕 fried shredded finless eel　炒鳝丝〔中菜名〕

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