帅哥 发表于 2009-1-13 16:10:53
hash dispensary 餐馆;客栈 <BR>hash house 经济餐馆;廉价餐馆 <BR>hasheesh 由印度大麻的茎和叶制成的麻醉品 <BR>hasher ① 绞肉机 ② 廚师;侍者 <BR>hashery 廉价小饭店 <BR>hashish 由印度大麻的茎和叶制成的麻醉品 <BR>haslet ① 〔可供食用的〕猪〔或其他动物〕内脏 ② 加香料煮的猪的碎杂烩;肝泥;杂碎馅;肉馅 <BR>hastings 甲熟的果蔬 <BR>hasty pudding 用面包粉、牛奶做的速成布丁;麦粉布丁;麦片糊;玉米粉糊 <BR>hatch 孵化 <BR>hatch spot 蛋黃上的胚 <BR>hatchery 鱼类孵卵处 <BR>hatchet fish 星光鱼[Sternoptyx diaphana] <BR>hatrack 瘦马;羸弱的马 <BR>Haugarian kolbase匈 匈牙利香肠 <BR>Huagh unit 哈氏〔蛋的鲜度〕单位[以蛋白高度(毫米)为H,蛋重(克)为W,按:100log(H-1.7W+7.6的值来评定蛋的鲜度)] <BR>haulage 供给;调动 <BR>haulm 豆(或壳类)的茎;麦稈;稻草;蒿稈;茎叶 <BR>haunch ① (肋骨以下的)腰;腰的左右则;后臀;胯股;火腿;后腿 ② (动物的)腰腿肉;大片的肉 <BR>haut gout 肉的排酸〔或自溶〕 <BR>haut goǚt法 ① 强烈的气味〔芳香或恶臭〕 ② 调味浓烈的菜 ③ 风味 <BR>hautbois strawberry 麝香草莓[Fragaria moschata] <BR>hautboy 风梨形草莓 <BR>Havana 哈瓦那雪茄烟;古巴烟草 <BR>haver 野生燕麦 <BR>haver cake 野生燕麦饼 <BR>haversack 干粮袋;帆布背包 <BR>haw 山楂[Crataegus spp.];山楂果实 <BR>haw berry 山楂果 <BR>Hawaiian punch 夏威夷混合果汁〔由波罗、香蕉和柑橘的汁制成的无醇饮料〕 <BR>hawk 鹰 <BR>hawk’s-bill turtle 玳瑁[Eretmochelys imbricata] <BR>hawthorn 山楂(属)[Cratageus spp.] <BR>hay ① 烤(或晒)干的烟叶 ② 干草(饲料) <BR>hay bacillus 枯草杆菌[Bacilius subtilis] <BR>hay butter 冬季(产)的奶油 <BR>hay infusion bacteria 枯草杆菌 <BR>hay meal 干草粉 <BR>haze 浑浊;烟雾;朦胧;模糊 <BR>haze meter 溫度计;比浊计 <BR>hazel 榛(属);榛子;大榛子〔指欧洲产大而味美的榛子〕[Corylus] <BR>hazel grouse 松鸡;榛鸡 <BR>hazel-hen 松鸡;榛鸡〔雌的〕 <BR>hazelnut 榛子 <BR>hazelnut oil 榛子油 <BR>hazemeter 薄膜浊度测定仪 <BR>hazes 浊雾〔酒中的〕 <BR>hazy ① 浑浊的〔指啤酒、葡萄酒、果汁等〕 ② 烟雾的 ③ 喝醉的 <BR>Hb[= hemoglobin]血红蛋白 <BR>HCF[= heat-cool-fill](罐头的)加熟-冷卻-充填法 <BR>HDL[= high density lipoprotein]高密度脂蛋白 <BR>HDPE[= high density polyethylene]高密度聚乙烯 <BR>he-goat 公山羊 <BR>head ① 头 ② 前部 ③ 高差 <BR>head cheese 肉冻〔由猪的头、脚、舌等熟碎肉麦制成〕 <BR>head chop 玉米碎渣 <BR>head fish 翻车魨[Mola mola] <BR>head fraction 头馏分 <BR>head garden lettuce 卷心莴苣;球叶莴苣[Lactuca sativa var.capitata] <BR>head grunt 断斑石鲈 <BR>head herring 塞桶鲱〔指上层次品〕 <BR>head lettuce 结球莴苣[Lactuca sativa var.capitata] <BR>head loss 压头损失;压力损失 <BR>head of a cabbage 卷心菜的菜包 <BR>head of liquil 液柱压力;液位差 <BR>head of mill 下(片)磨;磨底 <BR>head pressure ga (u)ge 入口压力计 <BR>head retention (啤酒)泡沫稳定性;泡沫持久性 <BR>head tank 压力槽;高位槽<BR>headed cabbage 结球甘蓝 <BR>headed cork 揳形塞;锥形塞 <BR>heading 去头;切头 <BR>heading machine 〔鱼头〕切头机 <BR>heads (draws) 头馏分;酒头 <BR>headspace 顶隙;顶部空间 <BR>headspace grass 顶隙高度 <BR>headspace tester 罐头空隙测定计;顶隙度计 <BR>healing time 干酪(加工时的)靜置时间;〔杀菌的〕保溫时间 <BR>health 健康 <BR>health food 保健食品;疗效食品 <BR>health giving 增进健康的 <BR>health giving quality 疗效性(能) <BR>health guard 检疫员 <BR>health officer 卫生检查员 <BR>healthatorium; healthateria; healtheterin疗养院 <BR>healthful 有益于健康的;符合卫生的 <BR>healthy 健康的;健壮的;卫生的 <BR>heap fermentation 堆积发酵〔如可可豆发酵〕 <BR>heart 心臓;內部;果心;核;仁;瓤 <BR>heart cherry[=sweet cherry]欧洲甜樱桃;西班牙樱桃 <BR>heart cut 中心馏分;中段馏分;酒身 <BR>heart cutting 中心切割;中段分割 <BR>heart of beef 牛胸肉 <BR>heart rot 心腐病;髓腐病 <BR>heart sugar 环已六糖;肌糖 <BR>heart sweetbread 胰腺 <BR>hearth 炉;炉膛;炉床 <BR>hearth bread 底火面包 <BR>hearth cake 直接火烤制的饼 <BR>hearty meal 丰盛的一餐 <BR>heat ① 热 ② 〔芥末等〕辣味 <BR>heat activation 热激活(作用) <BR>heat ageing 加热老化 <BR>heat balances 热(量)平衡 <BR>heat calculation 热平衡计算 <BR>heat capacity 热容(量) <BR>heat carrier 热载体 <BR>heat coil 加热盘管 <BR>heat conduction 热传导;导热性 <BR>heat conductivity ① 导热性 ② 热导率 <BR>heat content 热函(数);焓 <BR>heat convection 热对流 <BR>heat convertible 热固(性)的;热变量的 <BR>heat convertible resin 热固性树脂 <BR>heat diffusivity ① 导热性 ② 导道率 <BR>heat effect 热交换 <BR>heat efficiency 热效率 <BR>heat elimination 散热 <BR>heat exchange 热交換 <BR>heat exchanger 換热器;热交換器 <BR>heat exhauster (加热)排气箱 <BR>heat exhaustion 热量消耗 <BR>heat expansion 热膨胀 <BR>heat indicator 溫度汁 <BR>heat insulator 绝热的材料 <BR>heat labile 不耐热的;对热不稳定的 <BR>heat pack 热装罐 <BR>heat polymerization 热聚合(作用) <BR>heat production 放热 <BR>heat quantity 热量 <BR>heat radiation 热辐射 <BR>heat resistant 耐热的 <BR>heat resistant quality 耐热性;热安定法 <BR>heat seal 〔塑料薄膜袋〕热封口 <BR>heat sealability 〔塑料薄膜袋〕热封性能 <BR>heat sealable 热封(包装)的 <BR>heat sealer 〔塑料薄膜袋〕热封机 <BR>heat sealing 熔焊;熔接;热封 <BR>heat sensitivity 热敏性 <BR>heat chocks 热震荡 <BR>heat sink 散热片;散热装置 <BR>heat source 热源 <BR>heat stable 耐热的;对热稳定的 <BR>heat transfer surface 传热面 <BR>feat transference 传热 <BR>heat treatment 热处理 <BR>heat value 热值;卡值 <BR>heat-and-eat food pack 速煮食品〔经加热即可食用的包装食品〕 <BR>heat-and-frozen food 加热后吃的冷冻食品 <BR>heat-fast 耐热的;热稳定的 <BR>heat-moisture treatment 湿热处理 <BR>heat-proof 抗热的;耐热的 <BR>heat-resistance 耐热性 <BR>heat-resistance test 而热试验 <BR>eat-resistant paint 耐热涂料<BR>heat-sensitive 热敏性的 <BR>heater 加热器 <BR>heater case 电热箱 <BR>heater plate 加热饭 <BR>heath berry ① 欧洲越橘[Vaccinium myrtillus]② 蔓越橘[Vaccinium oxycoccus] <BR>heath cock 雄松鸡 <BR>heather honey 石南蜜 <BR>heating calancria 加热排管 <BR>heating coil 加热盘管 <BR>heating effect 发热量;发效应 <BR>heating equipment 加热设备 <BR>heating insulation 隔热;热绝缘 <BR>heating medium 载热体 <BR>heating oven 烘箱 <BR>heating power 热值;卡值;燃烧值 <BR>heating surface 加热面;传热面 <BR>heating tube 加热管 <BR>heating up 加热 <BR>heating up time 升溫时间 <BR>heating valve 热值;卡值 <BR>heatronic 高频电加热的 <BR>heavily salted 重盐渍 <BR>heavy ① (面团)发得不发 ② (面包等)烤得不好 ③ 难消化的(食物)④ 烈性(饮料)⑤重的 <BR>heavy body 粘稠体 ;稠厚的 <BR>heavy boiling 煮浓 <BR>heavy bread 未烤透的面包 <BR>heavy cake (奶)油酥蛋糕 <BR>heavy concentration 高浓度〔如固形物33~40 %的番茄酱〕 <BR>heavy cream 重力(分离)稀奶油〔美国标准含乳脂肪36 %以上〕 <BR>heavy cut 重馏分 <BR>heavy ends 重馏分;尾馏分 <BR>heavy fleshing 优良的肉质〔畜或禽〕 <BR>heavy fraction 重馏分;尾馏分 <BR>heavy gravy 浓汁 <BR>heavy lap 〔罐头〕迭接处鼓起 <BR>heavy metal 重金属〔指食品中铜、铅、锡等有毒金属〕 <BR>heavy paste 稠面团 <BR>heavy salted 重醃的;用多量的盐盐渍的 <BR>heavy shade 饱和色 <BR>heavy syrup 浓缩糖浆 <BR>heavy wet 麦芽酒 <BR>heavy wine 烈酒;味醇厚的酒 <BR>heavy wort 增浓麦芽汁 <BR>heavys 混有叶脉的烟草 <BR>heckle biscuit 有刺孔的模压饼干 <BR>hedge gooseberry 棘李[Ribes alpestre] <BR>hedge vetch 野豌豆[Vicia sepium] <BR>hedge wine 劣质酒 <BR>hedgehog ① 猥② 豪猪 <BR>hedgehog gourd 刺爪[Cucumis dipsaceus] <BR>hedonic scoring system 感官评定法 <BR>heel ① 罐底接缝处 ② 面包头;干酪硬皮;(酒瓶中的)酒脚 <BR>hefting 面包酵母的发面力 <BR>Hehner number 亥纳值〔脂肪中所含非皂化物与不溶于水的脂肪酸的百分率〕 <BR>heifer ① (未产过仔的)小母牛 ② 雌鳌 <BR>heifer dust 鼻烟;嗅烟 <BR>helianthate 半日花酸盐 <BR>helianthin (e) 甲基橙;半日花素 <BR>Helianthus 向日葵属 <BR>helical 螺旋状的 <BR>helical coil 螺旋盘管 <BR>helical turner 螺旋翻拌机 <BR>helical-screw compressor 螺旋式压缩机 <BR>helicorubin 螺血红蛋白 <BR>Helix 蜗牛属 <BR>helix 螺旋(线) <BR>helmet 蒸馏罐的上部 <BR>helminth 肠虫;蛔虫 <BR>helminthic (內服)驱虫剂 <BR>helminthosporin 长蠕孢素;三羟基甲葱醌 <BR>Helminthosporium 长蠕孢霉 <BR>helminthosporol 长蠕孢醇 <BR>helping 一份饭菜;一份食物 <BR>helter-skelter 散装;乱堆;混乱 <BR>helvolic acid 烟曲霉酸 <BR>hem (钢板、塑料板的)卷边 <BR>hemacytometer 血球计 <BR>hemagglutination 血球凝集(作用) <BR>hemagglutinin 血球凝集素 <BR>hemaphein 血褐质 <BR>hematein 苏木红〔天然食用色素〕 <BR>hematic acid 血酸 <BR>hematin 羟高铁的血红素 <BR>hematine (crystal) 苏木精;苏木紫 <BR>hematochrome 血色素 <BR>hematocrit 血球比率;血球体 积计 <BR>hematocyanin 血清蛋白年;血蓝蛋白 <BR>hematogen 血母<BR>hematoglobin 血红蛋白 <BR>hematoidin 类胆红素 <BR>hematolysis 溶血(作用) <BR>hematopexis 血液凝固 <BR>hematopoietin 生血素 <BR>hematoporphyrin 血卟啉;血紫质 <BR>hematosin 高铁血红素 <BR>hematoxylin 苏木素;苏木精 <BR>hemdurgan 海鲈鱼 <BR>heme 血红素;亚铁原卟啉 <BR>hemeralopia 夜盲症 <BR>hemerythrin 蚯蚓血红蛋白 <BR>hemiacetal 半缩醛 <BR>Hemiascomycelaceae 半子囊菌(科) <BR>hemibilirubin 半胆红素 <BR>hemicellulase 半纤维素酶帅哥 发表于 2009-1-13 16:11:51
hemicellulose 半纤维素 <BR>hemicolloid 半胶体 <BR>hemiglobin 高铁血红蛋白 <BR>hemin 氯化血红素 <BR>hemipeptone 半蛋白胨 <BR>hemiprotein 抗蛋白素 <BR>hemlock 伞形科有毒草类植物〔如毒芹之类〕 <BR>hemlock waterdropwort 藏红花色水芹[Oenanthe crocata] <BR>hemochrome 血色原 <BR>hemochromogen 血色原 <BR>hemochromoprotein 血色蛋白 <BR>hemoclasis 溶血作用 <BR>hemoconcentration 血浓缩 <BR>hemocrystallin 血红素;红血球素 <BR>hemoculture 血培养 <BR>hemocuprein 血铜蛋白 <BR>hemocuprin 血清蛋白转基 <BR>hemocyanin 血蓝蛋白 <BR>hemocyte 血球;血细胞 <BR>hemocytocagheresis 红血球破坏 <BR>hemocytolysis 血细胞溶解;溶血(作用) <BR>hemocytolytic 溶血的 <BR>hemodiastase 血淀粉酶 <BR>hemodystrophy 血液营养不良 <BR>hemoerythrin 血红质 <BR>hemoferrin 血铁素 <BR>hemoferrum 血氧基红素 <BR>hemofuscin 血褐素 <BR>hemoglobic 血红素的 <BR>hemoglobin 血红蛋白 <BR>hemoglbiniferous 含血色素的;带血红蛋白的 <BR>hemoglobinopepsia 血色素溶解 <BR>hemoglobinous 含血色素的 <BR>hemoglutination 凝血(作用) <BR>hemolipase 血酯酶 <BR>hemolysin 溶血素 <BR>hemolysis 溶血;血细胞溶解 <BR>hemolyzable 可致溶血的 <BR>hemolyzate 溶血产物 <BR>hemolyzation 溶血作用 <BR>hemopexis 血液凝固 <BR>hemophoric 含血的;带血液的 <BR>hemophthisis 贫血 <BR>hemopoiesis 造血;补血 <BR>hemopoietic 生血的;造血的;补血的 <BR>hemopoietin 生血素 <BR>hemoporphyrin 血紫质 <BR>hemoprecipitin 血淀粉素 <BR>hemoprotein 因红素蛋白 <BR>hemorrhage ① 番茄汁 ② 放血 <BR>hemosiderin 血铁黃素;血铁黃蛋白 <BR>hemostasis 止血 <BR>hemp ① 大麻[Cannabis sativa]② 麻醉品 <BR>hemp palm 棕榈 <BR>hen 雌鱼;雌的甲壳类;母鸡;雌禽 <BR>hen clam 萨哈林蛤蜊[Mactra sachalinensis] <BR>hen crab 雌蟹 <BR>hen dung 鸡肥;鸡粪 <BR>hen eggs 鸡蛋 <BR>hen fruit 鸡蛋 <BR>hendecernoic acid 十一碳烯酸〔抑霉剂〕 <BR>hennery 养鸡场 <BR>henpox 鸡痘 <BR>henry 母鸡场 <BR>henry anisetree 红茴香[Illicium henryi] <BR>hep 野蔷薇的果子〔 其中含有大量的维生素 C〕 <BR>hepar 肝(脏) <BR>hepar calcis 钙肝 <BR>heparan 乙酰;肝素;类肝素 <BR>heparin 肝素;肝硫酯 <BR>heparinase 肝素酶 <BR>heparitin 乙酰肝素;类肝素 <BR>hepatase 肝(脏解毒)酶 <BR>hepatic 肝的 <BR>hepatic starch 肝淀粉;动物淀粉 <BR>hepatin 动物淀粉;肝糖原 <BR>hepatoalbumin 肝白蛋白 <BR>hepatocuprein 肝铜蛋白 <BR>hepatoflavin 核黃素〔最早由肝脏分离而得,故会称为肝黃素,后证实为核黃素〕 <BR>hepatoglobin 肝球蛋白 <BR>hepatoglobulin 肝球蛋白 <BR>hepatolysin 溶肝素 <BR>hepatopancreas 肝胰腺 <BR>hepatothrombin 肝凝血酶 <BR>hepatoxin 肝脏毒素 <BR>hepaxanthin[= vitamin A epoxide]肝黃质;环氧化维生素 A <BR>hephormone 肝淀粉;肝糖原 <BR>heplulose 庚酮糖 <BR>heptachlor 七氯(农药) <BR>heptachloropropane 七氯丙烷 <BR>heptadecadienoic acid 十七碳二烯酸 <BR>heptadecenoic acid 十七碳烯酸 <BR>heptamaer 七聚物 <BR>heptanal 庚醛〔增香剂〕 <BR>heptane (正)庚烷〔萃取溶剂〕 <BR>heptanedioic acid 庚二酸 <BR>heptanone 庚酮〔增香剂〕 <BR>heptapeptide 庚肽 <BR>heptoic acid 庚酸 <BR>heptonic acid 庚糖酸 <BR>heptose 庚糖 <BR>hepturonic acid 庚糖醛酸 <BR>heptyl alcohol 庚醇〔增香剂〕 <BR>heptyl aldehyde 庚醛 <BR>heptyl esters 庚酯 <BR>heptylate 庚酸盐〔或酯〕 <BR>heptylic acid 庚酸 <BR>heptylparaben[= n-heptyl-p-hydroxybenzoate]对羟基苯甲酸庚酯〔防腐剂〕 <BR>herb 草本植物<BR>herbaceous 草本的 <BR>herbal 本草(书);植物志 <BR>herbal flavour 青草味 <BR>herbicide 除草剂 <BR>herbivore 草食(性)动物 <BR>herbivoreus 食草的 <BR>herbivorous fishes 草食性鱼类 <BR>hereditary 遗传(性)的 <BR>heredity 遗传(性) <BR>Hereford 海里福特〔英国奶牛品种名〕 <BR>heritable 可遗传的 <BR>herlivorce 食草动物 <BR>herlivofous fish (es) 食草性鱼类 <BR>hermetic (al) 密封的;不透气的;气密的 <BR>hermetic (al) sealing 密封 <BR>hermetically 密封;不透气 <BR>hermetization 密封;封闭 <BR>hermit 一种用胡桃和葡萄干制成的小甜饼 <BR>Hermitage 法国产的一种葡萄酒 <BR>Herrgard cheese 赫尔加特干酪 <BR>herring ① 太平洋鲱[Clupea harengus]② 鲱鱼〔总称〕 <BR>herring oil 鲱鱼油 <BR>herring on eggs 小咸鱼托鸡蛋〔西菜名〕 <BR>herring smelt 金色胡瓜鱼;银鲑 <BR>herring tidbit 香料渍制鲱鱼 <BR>herringbone score 钥匙罐开启线的人字形划痕 <BR>herynine 组氨酸三甲內盐〔一种鲜味物质〕 <BR>hesperanopia 暮盲;夜盲 <BR>hesperethusa 橘果子[Hesperethusa crenulata] <BR>hesperetin 橘皮素 <BR>hesperetol 橘皮醇 <BR>hesperidene[= d-limonene]橘皮烯 <BR>hesperidin 橘皮苷〔别名:橙皮甙〕 <BR>hesperidinase 橘皮苷酶〔食用酶制剂〕 <BR>hesperidium 苷橘类水果 <BR>hesperitinic acid 橘皮酸 <BR>hessian 砂坩埚 <BR>Hessian fly 麦蝇〔麦子害虫〕 <BR>heterarylation 杂芳化作用 <BR>heterocaryon 异核体 <BR>heterocaryosis 异核〔现象〕 <BR>heterocaryote 有异核的 <BR>heterocaryotic 异核的 <BR>heterocellular 异型细胞的 <BR>heterochromatic 异染质的 <BR>heterochromatin 异染色质 <BR>heterochromaty 异染现象 <BR>heterochromosome 异染色体 <BR>heterochrosis 变色 <BR>heterocyclic 杂环的 <BR>hetercyst 异形细胞;分节细胞 <BR>heterofermentation 异质发酵 <BR>heterogeneic 异种的;不同基因的 <BR>heterogeneity 不均一性;多相性 <BR>heterogeneous sample 不均匀样品 <BR>heterogeneous state 非均匀态 <BR>heteroglobulose 异聚己糖 <BR>heteroglycan 杂聚糖;杂多糖 <BR>heterohexosan 异聚己糖 <BR>heterokaryon 异核体 ;杂核体 <BR>heterokaryosis 异核(现象) <BR>heterokaryote 有异型核的 <BR>heterolysin 异种溶素 <BR>heteromorphous ① 多晶的 ② 异态的 <BR>heteromorphy 变形;异形 <BR>heteropentosan 异聚戊糖 <BR>heterophagous 杂食性的 <BR>heterophosphatase 乙糖磷酸化酶;乙糖激酶 <BR>heteroplasia 发育异常 <BR>heteropolar 有极的 <BR>heteropolar bond 有极链 <BR>heteropolarity 极性 <BR>heteropolysaccharidase 杂多糖酶 <BR>heteroproteose 异蛋白眎 <BR>heterosaccharide 异酸化物 <BR>heteroside 葡萄糖苷;苷;配糖体 <BR>heterotoxin 外来毒素;体 外毒素 <BR>heterotroph 非自养生物;无叶绿素植物 <BR>heterotrophia 营养障碍;营养缺陷 <BR>heterotrophic bacteria 他养细菌;有机营养细菌 <BR>heterotrypsin 异胰蛋白酶 <BR>heteroxanthine 7-甲基黃嘌呤 <BR>hexabiosa 双糖类 <BR>hexachlorocyclohexane 六六六;六氯环己烷〔农业〕 <BR>hexacosahexaenoic acid 二十六碳六烯酸 <BR>hexacosandienoic acid 二十六碳二烯要酸 <BR>hexacosane 二十六烷〔得自树脂〕 <BR>hexacosapentaenoic acid 二十六碳五烯酸 <BR>hexadecadienoic acid 十六碳二烯酸 <BR>hexadecatrienoic acid 十六碳三烯酸 <BR>hexadecenoic acid 十六(碳)烯酸 <BR>hecagrammid fish 六线鱼 <BR>hexahydrohematoporphyrin 六氢血紫质 <BR>hexametaphosphate 六偏磷酸盐 <BR>hexa (methylenetetra)mine 鸟洛托品;环六亚四甲基四胺〔防腐剂〕<BR>hexamethylpararosaniline 龙胆紫;结晶紫 <BR>hexamic acid 环乙磺酸〔人造甜味料,甜度马蔗糖的27倍,常用于发泡饮料〕 <BR>hexammine 六氨络物 <BR>hexamylose 六无糖 <BR>hexanal 乙醛〔增香剂〕 <BR>hexanamide 乙酰胺 <BR>hexandiol 乙二醇 <BR>hexane 乙烷〔豆油浸出溶剂〕 <BR>hexanoate 乙酸〔盐或酯〕 <BR>hexanoic acid 乙酸〔增香剂〕 <BR>hexanol 乙醇〔增香剂〕 <BR>hexapyranose 吡喃乙糖 <BR>hexaric acid 多聚乙糖 <BR>hexasaccharide 多聚乙糖 <BR>hexavibex 盐酸维生素 B6 <BR>hexestrol 乙雌酚 <BR>hexiology 生物环境学 <BR>hexitol 己糖醇 <BR>hexobiose 己二糖 <BR>hexokinase 己糖激酶 <BR>hexonic acid 己糖酸 <BR>hexopentosan 己戊聚糖 <BR>hexosamine 己糖胺;氨基己糖 <BR>hexosan 己聚糖 <BR>hexosazone 己糖脎 <BR>hexose 己糖 <BR>hexose phosphate 磷酸己糖 <BR>hexosediphosphate 二磷酸己糖;己糖二磷酸 <BR>hexosemonophosphate 磷酸己糖;己糖磷酸 <BR>hexosemonophosphate pathway 磷酸己糖途径;磷酸己糖支路 <BR>hexosephosphatase 己糖磷酸酯酶 <BR>hexosidase 己糖酶 <BR>hexoxide 六氧化物 <BR>hexulose 己酮糖 <BR>hexuronic acid 己糖醛酸 <BR>hexyl 己基 <BR>hexyl alcohol 己醇〔增香剂〕 <BR>α-hexylcinnamaldehyde α-己基肉桂醛;α-己基苯丙烯醋 〔增香剂〕 <BR>HF heating[= high frequency heating]高频电加热 <BR>hickory 美洲榛;山核桃(属)[Carya] <BR>hickory shad 隆脊锯腹鲱[Pomolobus mediocris] <BR>hicks ① 鲱 ② 火管加热烘烤的烟 <BR>Hicks broad-leaf 希克斯阔叶种〔烤烟品种〕 <BR>hide cutter 肉皮绞碎机〔生产胶用〕 <BR>hide cuttings 碎皮;(动物皮下的)肉膜;皮囊 <BR>hide glue 皮胶 <BR>hide trimmings 皮渣;肉膜 <BR>hide-down puller 剝皮机 <BR>high acid food 高酸性食品 <BR>high additive oil 含大量添加剂的油 <BR>high beet pulp ① “哈艾巴尔”〔以高度酒为基碍加汽水和冰配制成的饮料〕 ② 含糖(分)的甜菜丝;未浸提的甜菜丝 <BR>high colour 红润的血色 <BR>high compressed steam 高压蒸汽 <BR>high densitv lipoprotein[HDL]高密度脂蛋白 <BR>high density polyethylene[HDPE]高密度聚乙烯 <BR>high efficiency liquid chromatography 高效液相色谱 <BR>high fermentation 上层发酵 <BR>high frequency heating 高步幅电加热 <BR>high fructose syrup 果葡糖;高果糖浆 <BR>high game 略有变质的野味 <BR>high kransen 高泡期;啤酒的主发酵期 <BR>high methoxyl pectin 高甲氧其果胶帅哥 发表于 2009-1-13 16:12:24
<P>high milling 高速研磨 <BR>high power field[HPF]高倍视野 <BR>high power objective 高倍接物镜 <BR>high pressure-short time extrusion 高压瞬时挤压法〔一种人造肉的生产方法〕 <BR>high raw 高级粗糖;高级原糖 <BR>high resolution 高分辨(率) <BR>high salinity 高盐度 <BR>high salinity water 高盐度水 <BR>high seasoned 香味强烈的;刺激性大的 <BR>high tea 正式茶点〔一般在下午5~6时之间举行,有肉良冷盆等〕 <BR>high temperature pasteurization 巴氏高溫灭菌法 <BR>high temperature-short time pasteurization[HTST]高溫短时巴氏灭菌法 <BR>high test hypochrite 漂粉精;高底漂白粉〔消毒杀菌剂〕 <BR>high tin fillet 〔罐头的〕高锡带 <BR>high-boilling 高沸点的 <BR>high-boilling fraction 高沸点馏分 <BR>high-count milk 细菌含量高的乳;细菌数多的乳 <BR>high-ester pectin 高酯果胶 <BR>high-eyes 青鲫(鱼)[Oryzias latipes] <BR>high-frequency 高频(率)的;高周波的 <BR>high-frequency drying stove 高频干燥炉 <BR>high-frequency pyrolysis 高频热解 <BR>high-lift 高扬程 <BR>high-lift pump 高压泵的;高扬程泵 <BR>high-proof 含酒精度的 <BR>high-speed centrifuge 高速离心 <BR>high-wash syrup 白糖蜜 <BR>highbake 高溫烘烤 <BR>highball 一种配制饮料〔由姜汁啤酒或苏打水与威士忌或白兰地配制成成〕;冰威士忌苏打 <BR>highbush blueberry 伞房花越橘[Vaccinium corymbosum] <BR>higher bacteria 高等细菌 <BR>higher fatty acid 高级脂肪酸 <BR>higher polymer 高聚物 <BR>highest vacuum 高度真空 <BR>highly acid 强酸性的;高酸的 <BR>highly branched compound 多支链化合物 <BR>highly compressed steam 高压蒸汽 <BR>highly significant differences 最高显著差数〔一种感官评价标准〕 <BR>highly volatile 易挥发的 <BR>hill lily 天香百合 <BR>hilsa herring 鲫鱼[Macrura reevesii] <BR>hilt 幼猪;小猪 <BR>hilum ① 门 ② 腈 ③ 淀粉核 <BR>himalaya pricklyash 刺花椒[Zanthoxylum acanthopodium] <BR>Hinakcoat 日本〔钢管株〕的一种镀铭铁皮商品名 <BR>hind 母鹿 <BR>hind feet 猪后蹄 <BR>hindleg 后腿 <BR>hindquarter ① 〔家畜的〕后腿(的)② (整只)火腿 <BR>hinds black walnut 印度黑胡桃[Juglans hindsi] <BR>hindshank 后肢肉;后腿〔牛胴分割用术语〕 <BR>Hindu lotus 连[Nelumbo nucifera] <BR>hinged cover 连盖纸盒 <BR>hinny 小骡子 <BR>hip ① 火腿 ② 牛胴的后腰部分 ③ 野蔷薇果 <BR>hip oil 枳子油 <BR>hippiater 兽酱 <BR>hippiatry 兽酱学 <BR>hippocras 〔欧洲中世纪时代的〕一种加香料的葡萄酒 <BR>hippostercorin 马粪硬脂醇 <BR>hippurate 马尿酸盐;苯酰胺基醋酸 <BR>hippuric acid 马尿酸;苯酰胺基醋酸 <BR>hippuricase 马尿酸酶 <BR>hiagonic acid 十六碳三烯酸 <BR>hirame liver oil 比目鱼肝油 <BR>hircin 羊脂素〔羊脂臭成分之一〕 <BR>His[= histidine]组氨酸 <BR>hispanosa 一种西班牙香肠 <BR>histaminase 组胺酶 <BR>histamine 组胺 <BR>histamine oxidase 组胺氧化酶 <BR>histase 组织分解酶 <BR>histenzyme 组织酶 <BR>histidase 组氨酸酶 <BR>histidinal 组氨醛 <BR>histidinase 组氨酸分解酶 <BR>histidine[His]组氨酸 <BR>histidine deaminase 组氨酸脫氨酯 <BR>histidine decarboxylase 组氨酸脫羧酶 <BR>histidine dihydrochloride 二盐酸组氨酸<BR>histidinol 组氨醇 <BR>histidyl 组氨酰基 <BR>histiocyte ① 固定巨噬细胞 ② 组织细胞 <BR>histochemistry 组织化学 <BR>histoh (a)ematin 细胞色素 <BR>histolysis 组织溶解 <BR>histomorphology 组织形态学 <BR>histone 组蛋白 <BR>histoplasmin 荚膜组织胞浆菌素 <BR>histothrombin 组织凝血酶 <BR>histotroph 组织营养质 <BR>histotrophic 促进组织形成的;组织营养的 <BR>histozyme 马尿酸酶 <BR>histy bread 硬面包 <BR>hito 蟾胡子鲇[Clarias batrachus] <BR>hive ① 蜂巢(状物)② 蜂箱;蜂房 ③ 蜂群 <BR>hive body 巢脾;巢碍 <BR>hive off 〔蜂的〕分对 <BR>HLD[= half lethal dose]半(数)致死(剂)量 <BR>HMP[= hexose monophosphate pathway]磷酸己糖途径;磷酸己糖支路 <BR>hoarding 窖藏;贮藏 <BR>hoary 长霉的 <BR>hobbing press 切压机 <BR>Hock 德国产一种白葡萄酒 <BR>hock ① 小腿;猪腿肉 ② 前腿上部肩肉做的叶熏肉 <BR>hockey 喝醉了的 <BR>hocus ① 掺假 ② 〔酒中〕加麻醉剂 <BR>hodgepodge ① 大杂烩;〔菜、肉合煮的〕什锦菜 ② 混合物 <BR>hoecake 玉米饼 <BR>hoevellite 或 hoevillite 钾盐 <BR>hog 猪〔常指重120磅以上的食用猪〕;公猪;猪肉 <BR>hog bristle 猪鬃 <BR>hog bung 猪直肠 <BR>hog carcass 猪胴 <BR>hog face 猪头 <BR>hog fat 猪脂 <BR>hog fish 金鳍锯鳃石鲈[Orthopristis chrysopterus] <BR>hog grease 工业用猪油 <BR>hog nail 猪爪 <BR>hog skins 猪皮 <BR>hoggery 养猪场 <BR>hogget 一岁的羔羊 <BR>hoggish 食量大的;猪似的 <BR>hogshead ① 大(啤酒)桶〔63~140加仑〕 ② 豪格海〔液量单位,英国为52.5加仑,美国为63加仑〕 <BR>hogwash 泔脚;猪食 <BR>hokey-pokey ① 冰淇淋用色素和香料的混合物 ② 一种分装冰淇淋 <BR>holding period (杀菌)保溫时间;滞留时间 <BR>holding zone 保持段;保溫段 <BR>hole ① 立式熏房 ② 孔洞 ③ 铁孔;开孔 <BR>hole and cap can 顶焊(排气孔)罐;焊孔罐头 <BR>holey bread 有大孔洞的面包;空心面包 <BR>Holland gin 荷兰金酒;荷兰杜松子酒 <BR>hollandaise (sauce) 荷兰酸辣酱 <BR>Hollander 打浆机〔荷兰式打浆机商品名〕 <BR>Hollands 荷兰金酒;荷兰杜松酒 <BR>hollocellulose (全)纤维素 <BR>hollow 空心的 <BR>hollow article 空心制品 <BR>hollow goods 通心面 <BR>hollow kernel 瘦(谷)粒;空心壳粒;不饱(满的籽)粒 <BR>hollow units 凹瘪 <BR>hollow ware 空心皿 <BR>hollow-ground slide 凹载玻片 <BR>hollowness 多孔性 <BR>holocellulose 全纤维素 <BR>holoenzyme 全酶 <BR>holophytic 植物性营养的 <BR>holoplankton 全浮游生物 <BR>holosaccharide 全糖类〔仅含糖单位的多糖类〕 <BR>holoside 多糖 <BR>holothurian 海参类动物(的);海参(的) <BR>holothurin 海参毒素 <BR>holotoxin 全毒素 <BR>holozoic 吞食的;动物性营养的 <BR>holozoic nutrition 动物性营养 <BR>holozymase 全酿酶 <BR>Holsterin 一种荷兰北部地区的牛的名称 <BR>Holsteiner cervelat 德国霍尔施泰因式塞尔维拉特香肠 <BR>holystone 磨石 <BR>homarine 龙虾肌碱〔一种鲜味物质〕 <BR>home baking 家庭烤制的面包 <BR>home brew 家酿(啤)酒 <BR>home catering 家用膳食 <BR>home made bread 家常面包 <BR>home made noodles 家庭自制面条〔手工切面〕 <BR>home seamer 手搖封罐机 <BR>home style been curd 家常豆腐〔中菜名〕 <BR>homely fare (家常)便饭<BR>homely meal (家常)便饭 <BR>homergy 正常代谢 <BR>homininoxious 对人有害的 <BR>hominy 玉米粥;玉米片;去胚的玉米粒;加水和牛奶煮成的玉米片粥 <BR>hominy chop 玉米渣 <BR>hominy grits 玉米粗粉〔由白玉米制的〕 <BR>homo ① “高” ② “同型” <BR>homoarginine 高精氨酸 <BR>homocerebrin 类脑素 <BR>homochromo-isomer 同色异物体 <BR>homocitric acid 高柠檬酸 <BR>homocysteine 高半胱氨酸;同型牛胱氨酸 <BR>homocystine 高胱氨酸 <BR>homodisperse 均相分散 <BR>homogenate 匀浆;均匀混合物 <BR>homogeneity 均匀性;均一性;同质性;同种性 <BR>homogeneity test 结构均一性测定 <BR>homogeneization 均质化(作用) <BR>homogeneous 均质的;均相的 <BR>homogenicity 同质性;均质性;同种性 <BR>homogenization 均质(作用);均(匀)化 <BR>homogenize 均化 <BR>homogenized cream 均质稀奶油 <BR>homogenized milk 均质牛奶 <BR>homogenizer 均质器;均质机 <BR>homogentisic acid 尿黑酸;2,5-二羟苯乙酸 <BR>homoiotherm 溫血动物 <BR>homoiothermal 恆湿的 <BR>homoiotoxin 同种毒素 <BR>homoisocitric acid 高异柠檬酸 <BR>homologen 同系(化合)物 <BR>homolog (ue) 同系物 <BR>homopolar bond 无极键 <BR>homopolar linkage 无极键 <BR>homopolymer 均聚物 <BR>homopolynucleotide 同聚核苷酸 <BR>homopolysaccharide 同多糖 <BR>homoserine 高丝氨酸 <BR>homothermal 恆溫的;调溫的 <BR>homothermic 恆溫的;调溫的 <BR>homothermism 溫度调筛 <BR>homotonia 等渗性;等张性;等压性 <BR>homotonic 等渗的;等弱的;等压的 <BR>hom[美:= honey]① 蜂蜜 ② 甜味 <BR>hondapara 第伦桃[Dillenia indica] <BR>hondo pear 本洲梨[Pyrus ussuriensis var.hondoensis] <BR>hondrometer 粒度计;微粒特性测定计 <BR>honey ① 蜂蜜 ② 甜味 <BR>honey agaric 密环菌〔食用菌〕 <BR>honey bag (蜜蜂的)蜜囊 <BR>honey bee 蜜蜂 <BR>honey date 蜜枣 <BR>honey fungus 蜜环菌〔食用菌〕[Armillaria mellea] <BR>honey granulation 蜂蜜(中产生)结晶 <BR>honey pea 甜豌豆 <BR>honey each 水蜜桃 <BR>honey sweet 极甜的 <BR>honey syrup ① 掺假的蜂蜜 ② 蜂蜜糖浆 ③ 人造蜜 <BR>honey-like 蜜的;蜜制的 <BR>honeybee (挅)蜜蜂;工蜂 <BR>Honeyberry 蜜果(属)[Melicocca] <BR>honeycomb ① 蜂窝状结构 ② 蜂房 ③ 蜂窝胃〔反邹动物第二胃〕 <BR>honeycombed 蜂窝结构 <BR>honeydew ① 甘露〔某些昆虫如蚜虫在叶上的分泌物〕 ② 蜜汁〔蜜蜂挅集的蜜汁制成的蜜〕 ③ 熟的甜瓜 ④ 木薯 ⑤调香的烟香 <BR>honeyed; honied 多蜜的;甜如蜜的 <BR>honeymead 蜂蜜饮料 <BR>hooch 私造的劣酒;走私的劣酒;烈酒 <BR>hood 通风树;盖 <BR>hooder 〔在香槟酒瓶口上〕装铁丝风罩的捆扎机 <BR>hooding machine (牛奶瓶)封瓶机; <BR>hoof 蹄 <BR>hoof and horn meal 蹄角粉 <BR>hook ① 鱼鉤 ② 折边 ③ 支口 <BR>hook uneven 〔罐头的〕迭接度不均匀 <BR>hook-up (罐头役菌的)降溫;冷卻</P>帅哥 发表于 2009-1-13 16:12:42
hookah 水烟筒 <BR>hoop ① 箍;在桶上箍上箍 ② 干酪模子;干酪入模(成形)③ 吊环;铁环 <BR>hoopid salmon 银大马哈鱼[Oncorhynchus kisutch] <BR>hoose 家畜圆虫病 <BR>hoosh 杂锅菜 <BR>hop (啤)酒花[Humulus lupulus] <BR>hop bitter substance 酒花苦味物质 <BR>hop bract 酒花球果的花托 <BR>hop cone 啤酒花穗;酒花果 <BR>hop downy mildew 啤酒花霜霉病 <BR>hop drier 酒花干燥器 <BR>hop fly 酒花椿象[Calocoris vandalicus] <BR>hop mash 啤酒花麦芽汁 <BR>hop oil 酒花油 <BR>hop resin 酒花树脂 <BR>hop taste 酒花味 <BR>hop yeast 酒花酵母 <BR>hopped 加过(啤)酒花的〔指麦芽汁〕 <BR>hopped wort 加酒花的麦芽汁 <BR>hopper 漏斗;加料斗 <BR>hoppy 啤酒花的 <BR>hops 蛇麻子〔调味品〕 <BR>hop (s) oil 酒花浸出油;蛇麻花油〔增香剂〕 <BR>hordein 大麦醇溶蛋白 <BR>hordenine 大麦芽碱;对二甲氨乙基苯酚 <BR>hordeum拉 大麦属植物〔包括大麦、元麦等〕 <BR>horehound ① 夏至草 ② 夏至草叶中提炼的苦汁 ③ 夏至草苦汁制成的止咳糖 <BR>horismascope 微量蛋白检出计;U型蛋白计 <BR>horizontal 水平的;臥式的 <BR>horizontal coil vat 炼乳结晶罐 <BR>horizontal development 水平展开 <BR>horizontal retort 臥式高压杀菌釜 <BR>horizontal sterilizer 臥式杀菌锅 <BR>Horilck’s 好立克〔一种以麦精、牛奶为主要原料的营养性冲饮料〕 <BR>hormesis 抗菌素刺激作用 <BR>hormit ① 寄居蟹 ② 加葡萄干和樱桃铁饼干 <BR>hormonagogue 催激素剂 <BR>hormone 激素;內分泌 <BR>hormone receptor 激素受体 <BR>hormonology 內分泌学 <BR>horn 角(状构造);鹿角 <BR>horn shell 角状壳 <BR>horned orange 佛手柑 <BR>hornfish 扁颔针鱼[Ablennes anastomella] <BR>hornification 角化 <BR>horny 角(状)的 <BR>horny crunb 中心硬实的面包瓤 <BR>horny substance 角质 <BR>horrida cutis 鸡皮;鹅皮 <BR>hors d’oeuvre法 冷盘;拼盘;主菜以前的菜肴 <BR>hors d’oeuvre fork 餐前小吃用叉 <BR>hors d’oeuvre knife 餐前小吃用刀 <BR>horse 马(力);支架;碎牛肉 <BR>horse beef 马肉 <BR>horse been 豊豆 <BR>horse chestnut 马栗[Aesculus hippocastanum] <BR>horse fat 马脂 <BR>horse flesh 马肉 <BR>horse hair crab 马尾蟹 <BR>horse mackered 鲹科鱼〔统称〕 <BR>horse mackerel 金枪鱼[Thunnus thunnus] <BR>horse mint 长叶薄荷[Mentha longifolia] <BR>horse pile 沥卤堆积〔垛醃鱼〕 <BR>horse powcr 功率;马力 <BR>horse-head fish 日本方头鱼[Latilus japonicus; Branchiostegus japonicus] <BR>horse-scad mackerel 红背圆鲹[Decapterus muroadsi] <BR>horse-sickness 马传染病 <BR>horsefoot ① 款冬 ② 鲨 <BR>horsepox 马痘 <BR>horseradish 辣根[Armoracia lapathifolia] <BR>horticultural 园艺的 <BR>horticulture 园艺(学) <BR>hortulan plum 果酱 李[Prunus hortulana] <BR>hose 软管;挠性管 <BR>hose cap 管帽 <BR>hose packing 软管包装 <BR>hose tube 软管 <BR>hospital feeding 医院膳食 <BR>host ① 圣饼 ② 寄主;缩主 <BR>hot 热的;辛辣的;有刺激味的 <BR>hot air oven 干热灭菌器 <BR>hot air sterilization 干热灭菌 <BR>hot bread 薄煎饼;蛋饼 <BR>hot carcass 刚宰的畜胴 <BR>hot chow 热气腾腾的食品<BR>hot cure 热处理 <BR>hot dogs ① 热狗香肠〔一种夹面包用的小香肠〕 ② 热的小灌肠 ③ 红肠面包 <BR>hot dogtorium 热狗香肠店 <BR>hot filling 热灌装 <BR>hot iron test 烘烤试验〔测定干酪粘性〕 <BR>hot marinating 热醋渍 <BR>hot moulding (油料种子)热榨;炒熟后榨油 <BR>hot pepper 尖辣椒[Capsicum annuum] <BR>hot pot 马铃薯炖肉;土豆焖肉 <BR>hot press 热榨器 <BR>hot pump 软管泵 <BR>hot reduction 热轧(马口铁) <BR>hot shortness 热脆性 <BR>hot smoking 热法熏制;热熏 <BR>hot (spices) sauce 辣味番茄酱 <BR>hot swelling 热胖听;热胀罐〔高溫所致〕 <BR>hot-air sterilizer 干热灭菌器 <BR>hot-dip tinning 热浸镀锡 <BR>hot-dipped tinplate 热浸镀锡薄权 <BR>hot-packed 高溫包装;高溫装瓶 <BR>hot-plate goods 煎饼;薄饼 <BR>hotchpotch 蔬菜焖肉;炖杂烩〔汤或菜〕 <BR>hotel 旅馆 <BR>Hotis test 霍氏试验〔牛奶乳腺炎链绿菌检验 〕 <BR>houndfish 尖头颔针鱼[Tyosurus anastomella] <BR>house fly 家蝇 <BR>house fungi 朽木菌 <BR>households 次等面粉 <BR>houting 次头白鲑[Coregonus oxyrhynchus] <BR>hoven 牛羊气胀病 <BR>hovis bread “霍维思”面包〔由发芽小麦粉制成的一种商品名〕 <BR>Howard’s method 霍华物霉菌计数法〔番茄中毒菌菌丝体 数测定法〕 <BR>HPF[= high power field]高倍视野 <BR>Hsinchiao salad 新侨色拉〔西菜名〕HSLC[= high speed liquid chromatography]高速液相色谱法 <BR>HTH[= high tin fillet]高锡带(罐头)〔罐边接缝內侧焊有高纯锡带,以防腐蚀〕 <BR>HTST[= high temperatuer short time pastcurization]高溫短时杀菌 <BR>hua-mei中 话梅 <BR>hubble-bubble 水烟筒 <BR>Hubertus 匈牙利产的一种高级甜酒〔含酒精40°〕 <BR>huchen 多瑙哲罗鱼[Hucho hucho] <BR>hucho (trout) 哲罗鱼[Hucho taimen] <BR>huckle 髋部;臀部;〔羊、鹿〕腰部 <BR>hucklebreey 美洲越橘;卵叶越橘[Vaccinium myrtillus] <BR>hue 色彩;色调 <BR>hull ① 外壳;皮;豆荚;膜;糠 ② 一盒(烟) <BR>hulled 脫壳的;脫皮的 <BR>huller 脫壳机;去皮机;脫粒械 <BR>hylless 无皮的;无壳的 <BR>hulupone 希鲁酮〔啤酒花中的一种苦味物质〕 <BR>human factor 人为因素 <BR>humane killing 麻醉屠宰 <BR>humane slaughter 酥麻屠宰 <BR>humanisation 母乳化 <BR>humanization 母乳化 <BR>humanized milk 母乳化牛奶 <BR>humble bee 野蜂 <BR>bumble fare 粗糙的饮食 <BR>humble pie 鹿内脏馅煎饼 <BR>humbug 一种糖果 <BR>humectant 保润剂;保湿剂;保湿剂〔除去某此食品中的水分〕 <BR>humectation 湿润(作用);增湿 <BR>humic acid 腐殖酸 <BR>humics 腐殖质 <BR>humid 湿的;含水的 <BR>humid air 湿空气 <BR>humid analysis 湿法分析 <BR>humid cabinet 增湿室;回潮间 <BR>humid ether 含水醚 <BR>humidification 湿润(性);增湿(作用) <BR>humidifier 增湿器;湿润器 <BR>humidify (使)湿润;调湿 <BR>humidifying 增湿 <BR>humidifying chart 湿度表 <BR>humidistat 恆湿器;湿度调节器 <BR>humidity 湿度;水分含量 <BR>humidity ratio 持水量;含水量;含水率 <BR>humidizer 增湿剂 <BR>humidness 湿度;湿气 <BR>humidor ① 保湿器;调湿设备 ② 蒸汽饱和室 ③ 保持一定湿度的雪茄烟盒 <BR>humidostat 湿度调节仪;恆湿仪 <BR>humin 腐黑物;腐黑酸<BR>humnel 除〔谷物的〕芒;碾去谷〔或麦〕皮 <BR>hunneller 〔谷物〕除芒器;碾谷机 <BR>humor 体 液;半流体 <BR>hump 〔动物背部的〕隆起肉〔如驼蜂肉〕 <BR>humpback salmon 细磷大麻哈鱼[Omcorhynchus gorbuscha] <BR>humulene 葎草烯〔烟酒中的苦味物质之一〕 <BR>humulin 葎草素;蛇麻粉 <BR>humulinone 葎草灵酮〔啤酒花中苦味物质之一〕 <BR>humulone 葎草酮;啤酒花抑菌素〔啤酒花中苦味物质之一,含有三种化学成分〕 <BR>humulus 蛇麻籽 <BR>humus 腐殖质 <BR>humus soil 腐殖土 <BR>hunch ① 粗块;大块 ② 面包头 <BR>hundreds and thousands 撒在糕饼等上面作花筛的蜜饯或小糖果 <BR>hung 挂烟 <BR>Hungarian brome 无芒雀麦[Bromus inermis] <BR>Hungarian pancake 匈牙利薄烤饼 <BR>hunger ① 饥饿 ② 食欲 <BR>hunger cure 绝食疗法 <BR>hunger strike 绝食 <BR>hungry 饥饿的;空腹的 <BR>hungry look 面有饥色 <BR>hunk 大块;大片;厚块〔肉或面包等〕 <BR>hunk of lead 油炸生面包 <BR>hunter sausage 野餐用小香肠 <BR>hurdle 柵格 <BR>hurling pump 旋转泵 <BR>husk ① 外皮;壳;外果壳;豆荚;(玉米)苞叶 ② 去皮;剝壳 ③ 支架 ④ 牛瘟 <BR>husk content 谷壳率 <BR>husk rice 碾米 <BR>husked 去苞衣的;去皮的;去壳的;去荚的 <BR>husked millet 稷米 <BR>husked rice 糙米;舂米;打去稻壳的米 <BR>husker 剝玉米穗苞叶机;玉米摘剝机;玉米挅剝碎茎机 <BR>husky 有皮的;带壳的;带荚的 <BR>huso (sturgeon) 鳇[Huso dauricus] <BR>hutch 大木箱;会囤;槽;漏斗;木柜;和面桶 <BR>hwangpi中 黃皮〔一种水果〕 <BR>hyacinth dolichos 扁豆 <BR>hyalin (e) ① 透明的 ② 透明蛋白;透明素 <BR>hyaline cartilage 透明的软骨 <BR>hyalinization 透明化(作用) <BR>hyalogen 透明蛋白原 <BR>hyaloid 透明的 <BR>hyaloidin 玻璃糖质 <BR>hyalomitome 胞浆;透明浆 <BR>hyaluronic acid 透明质酸 <BR>hyaluronidase 透明质酸酶 <BR>hybrid 杂交种;杂化物 <BR>hybrid ribosome 杂种核蛋白体 ;杂种核糖体 <BR>hybridiazation 杂交(作用);杂化(作用) <BR>hydan 合成的蛋氨酸制剂 <BR>hydatid disease 囊虫病;水胞鲦虫病;胞虫病 <BR>hydrability 水化性 <BR>hydracid 氢酸 <BR>hydrargyria 汞中毒 <BR>hydrargyrism 汞中毒 <BR>hydrargyromania 汞毒性精神病 <BR>hydrargyrum拉 汞 <BR>hydrase 水化酶 <BR>hydratability ① 水合能力 ② 水合性 <BR>hydratable 能水合的 <BR>hydrate 水合物 <BR>hydrated 含水的;与水结合的 <BR>hydrating 吸水 <BR>hydration 水化(作用);水合(作用) <BR>hydration water 结合水 <BR>hydraulic 水力的;水压的;液压的 <BR>hydraulic flow 湍流 <BR>hydraulic packing 水封 <BR>bydraulic press 水压机;液压机;水压榨;水压 <BR>hydraulic (pressure) test 水压试验 <BR>hydraulic pump sprayer 液压泵喷雾器 <BR>hydraulics 水力学;应用流体 力学 <BR>hydrazine 肼;联胺 <BR>hydrazone 腙 <BR>hydrion 氢离子;质子 <BR>hydro-extractor 脫水器;离心机;挤压机 <BR>hydro-peening 喷水清洗;冲洗 <BR>hydro-soaker 浸淋式洗涤机 <BR>hydrobilirubin 氢化胆红素帅哥 发表于 2009-1-13 16:12:57
hydrobrusher 水刷洗机 <BR>hydrocarbarism 烃中毒 <BR>hydrocarbon 烃;碳氢化合物 <BR>hydrocarbon fermentation 碳氢化合物发酵;烃类发酵 <BR>hydrocarbonate 碳酸氢盐 <BR>hydrocellulose 水解纤维素 <BR>hydrochemistry 水质化学 <BR>hydrochlorate 盐酸盐 <BR>hydrochloric acid 盐酸;氯化氢〔增酸剂〕 <BR>hydrochloric ether 氯化烃 <BR>hydrochloride rubber 氯化橡胶〔包装薄膜用〕 <BR>hydrocholesterol 氢化胆脂醇 <BR>hydrocollidine 氢化胶吡啶〔存在于腐鱼等中的一种互碱〕 <BR>hydrocolloid 水解胶体 <BR>hydroconion 喷雾器 <BR>hydrocooler 水冷卻器 <BR>hydrocooling ① 用水冷卻 ② 蔬菜水冷保藏法〔在冷水中洗涤后,趁湿送入真空室,利用水的灭压蒸发作用以达到冷卻保藏的目的〕 <BR>hydrcoyanism 氢氰酸中毒 <BR>hydrcoyclon 水力旋风分离器 <BR>hydrodipsia 口渴 <BR>hydrodynamic pressure 流体压力 <BR>hydrodynamics 流体动力学 <BR>hydrodynamometer 流速计 <BR>bydroergotinine 麦角毒素;氢化麦角素 <BR>hydrofined oil 加氢精制油 <BR>hydrogel 水凝胶 <BR>hydrogen 氢 <BR>hydrogen acceptor 氢受体 <BR>hydrogen bond 氢链 <BR>hydrogen donor 氢供体 <BR>hydrogen electrode 氢电极 <BR>hydrogen gas 氢气 <BR>hydrogen gas cylinder 氢气钢瓶 <BR>hydrogen ion 氢离子 <BR>hydrogen oil 氢化油 <BR>hydrogen peroxidase 过氧化氢酶 <BR>hydrogen peroxide 过氧化氢;双氧水〔漂白剂;氧化剂;淀粉变性剂;消毒剂;也可作为牛奶防腐的紧急措施用;用量不得超过0.1 %〕 <BR>hydrogen swell 氢胖罐;假胖听〔由于酸性水果腐蚀产生氢气而造成的胀罐〕 <BR>hydrogenable 可氢化的 <BR>hydrogenant 氢化的;还原的 <BR>hydrogenase 氢化酶 <BR>hydrogenated 氢化(处理)的;加氢的 <BR>hydrogenated fat 氢化酯;硬化油 <BR>hydrogenated oil 氢化油 <BR>hydrogenation 氢化(作用);加氢 <BR>hydrogenation taste 氢化味 <BR>hydrogenation vessel 氢化器皿 <BR>hydrogenator 氢化罐〔或器〕;加氢设备 <BR>hydrogenization 加氢(作用) <BR>hydrogenized 氢化子的 <BR>hydrogenlyase 解氢酶 <BR>hydrokinetics 流体动力学 <BR>hydrol ① 二聚水分子 ② 废糖蜜〔生产葡萄糖中二次离心分离的糖蜜〕 <BR>hydrolabil 对水不稳定的 <BR>hydrolactometer 乳比重计 <BR>hydrolase 水解酶 <BR>hydrolization 水解(作用) <BR>hydrolock (retort) 水封式杀菌机 <BR>hydrologic cycle 水循环 <BR>hydrolose 甲基纤维素 <BR>hydrolysate 水解产物 <BR>hydrolysis 水解(作用);加水分解 <BR>hydrolysis product 水解产物 <BR>hydrolyst 水解催化剂;水解酶 <BR>hydrolyte 水解质 <BR>hydrolytic 水解的 <BR>hydrolytic agent 水解剂 <BR>hydrolytic constant 水解常数 <BR>hydrolytic degradation 水解降解 <BR>hydrolytic enzyme 水解酶 <BR>hydrolytic rancidity (脂肪的)加水分解型或酸败 <BR>hydrolytic spoilage 水解变质 <BR>hydrolyzate 水解产物 <BR>hydrolyze 水解 <BR>hydrolyzed protein 水解蛋白(质) <BR>hydrolyzer 水解罐;水解设备 <BR>hydrolyzing 水解的 <BR>hydromatic continuous sterilizer 水静压式罐头连续杀菌机 <BR>hydromechanics 流体力学;水力学 <BR>hydromel ① 一种含蜜饮料 ② 蜂蜜酒在发酵前的蜂蜜和水的混合物 <BR>hydrometer (液体)比重计 <BR>hydrometer calibration 比重计校准 <BR>hydrometer degree 比重计标度 <BR>hydrometric 液体比重测定法的 <BR>hydrometry 液体比重测定(法) <BR>hydronasty 感水性 <BR>hydrophil ① 水生植物 ② 吸水的;吸湿的 <BR>hydrophile 亲水胶体 ;亲水物<BR>hydrophilia 吸水性;吸湿性;亲水性 <BR>hydrophilic 亲水的;吸水的;吸湿的 <BR>hydrophilic colloid 亲水胶体 <BR>hydrophilic nature 亲水性 <BR>hydyophilic sol 亲水溶胶;亲水液胶 <BR>hydrophilic substance 亲水物质 <BR>hydrophilicity 亲水性 <BR>hydrophilism 吸水性;吸湿性;亲水性 <BR>hydrophilous ① 亲水性的;吸水的 ② 水生的 <BR>hydrophobe 疏水胶体 ;疏水物 <BR>hydrophobic 疏水的 <BR>hydrophobic colloid 疏水胶体 <BR>hydrophobic nature 疏水性 <BR>hydrophobic substance 疏水物质 <BR>hydrophobicity 疏水性 <BR>hydrophylic 亲水性的 <BR>hydrophyte (s) 水生植物 <BR>hydrophytic 水生的 <BR>hydropic 水肿的;浮肿的 <BR>hydropigenous 引起水肿的 <BR>hydroplasma 浆液;原浆 <BR>hydroponic 营养液培养的;溶液培养出来的;水栽(法)的 <BR>hydroponics 水栽法;营养液培养法 <BR>hydroposia 饮水 <BR>hydropress 水压机;液压机 <BR>hydrops 水肿;浮肿;积水 <BR>hydroquinone 氢醌;对苯二酚 <BR>hydroscopic 收湿的 <BR>hydroscopic properties 吸水性 <BR>hydroscopicity 吸水性 <BR>hydrosection 洗瓶机的喷洗段 <BR>hydrosol 水溶胶;液悬体 <BR>hydrosoluble 水溶性的;可溶于水的 <BR>hydrostabil 对水稳定的;抗水的 <BR>hydrostable 水稳定的;抗水的;耐水性的 <BR>hydrostatic (al) 静水力学的;流体 静力学的 <BR>hydrostatic (al) cooker 水静压式杀菌机 <BR>hydrostatic (al) entry leg (水静压式杀菌机)入口水封 <BR>hydrostatic (al) exit leg (水静压式杀菌机)出口水封 <BR>hydrostatic (al) head 静压高差 <BR>hydrostatic (al) machine 水压机 <BR>hydrostatic (al) pressure (流体)静压强;液压 <BR>hydrostatic (al) sterilization 水静压式杀菌 <BR>hydrostatic (al) sterilizer 水静压式杀菌机 <BR>hydrostatic (al) test (静)水压试验 <BR>hydrostatic (al) weighting 液体比重天平测定比重 <BR>hydrostatics 流体静力学 <BR>hydrosulfide 氢硫化物 <BR>hydrosulfide group 巯基;硫氯基 <BR>hydrosulfite 亚硫酸氢盐 <BR>hydrosulfuryl 巯基;硫氢基 <BR>hydrotaxis 趋水性 <BR>hydrotimeter (水的)硬度计 <BR>hydrotimetric flask 水硬度量瓶 <BR>hydrotropism 向水性;向湿性 <BR>hydrous ① 含水的 ② 水合的;水化的 <BR>hydrovalve 水阀;水龙头 <BR>hydroxide 氢氧化物 <BR>hydroxocobalamin (e) 羟钴胺素;维生素 B12a <BR>hydroxy 羟基 <BR>hydroxy acid 羟酸 <BR>hydroxy aldehyde 羟醛 <BR>hydroxy proline 羟基脯氨酸 <BR>hydroxyallysine aldol 羟赖氨醛醇;联赖氨酸 <BR>p-hydroxybenzoic acid 对羟苯甲酸〔防腐败〕 <BR>p-hydroxybenzoic acid esters 对羟苯甲酸酯类〔包括甲酯、乙酯、丙酯和丁酯及其钠盐、均可用作防腐剂〕 <BR>hydroxycholecalciferol 维生素 D3 <BR>hydroxycitronellal 羟基香茅醛〔增香剂〕 <BR>hydroxycitronellal dimethvl acetal 羟基香茅醛二甲乙酸酯〔增香剂〕 <BR>hydroxyl 羟基 <BR>hydroxyl value 羟值 <BR>hydroxylamine 羟胺 <BR>hydroxylase 羟化酶 <BR>hydroxylated lecithin 羟基化卵磷脂〔乳化剂;混浊剂〕 <BR>hydroxymethyl furfural 羟甲基糠醛 <BR>hydroxyproline[Hyp]羟脯氨酸 <BR>hydroxyprolyl 羟脯氨酰基 <BR>hydroxypropyl cellulose 羟丙基纤维素〔乳化剂;成膜剂;胶体 保持剂;稳定剂;悬浮剂;增稠剂〕 <BR>hydroxypropyl methylcellulose 羟丙基甲基纤维素〔增稠剂;稳定剂;乳化剂〕<BR>6-hydroxypurine 6-羟基嘌呤;次黄质 <BR>hydroxyquinol 偏苯三酚 <BR>hydroxyskatol 羟甲基吲哚 <BR>hydroxysuccinic acid 苹果酸;羟基丁二酸 <BR>hydroxyvaline 羟基缬氨酸 <BR>hygiene 卫生(学);保健(学) <BR>hygienic 卫生学的;卫生的 <BR>hygienic quality 卫生质量 <BR>hygienics 卫生学;保健学 <BR>hygienism 卫生法;摄生 <BR>hygienist 卫生学家 <BR>hygienization 卫生化;卫生措施 <BR>hygi (e)ology 健康学;卫生学 <BR>hygiogenesis 卫生原理;保健原理 <BR>hygremometry 血液干燥成分测定法 <BR>hygric 湿的;潮的 <BR>hygroautometer 温度自动记录仪 <BR>hygrodeik 图示温度计 <BR>hygrogram 湿度图;湿度自记曲线 <BR>hygrograph 湿度记录仪 <BR>hygrokinesis 感湿性 <BR>hygrology 湿度学 <BR>hygrometer 湿度计 <BR>hygrometric state 湿态 <BR>hygrometry 湿度测定(法) <BR>hygromycin 潮霉素 <BR>hygronom 湿度仪 <BR>hygrophilous 适湿的;喜湿的 <BR>hygroscope 湿度仪;测湿器 <BR>hygroscopic 吸湿的;湿软性的 <BR>hygroscopic salt 吸湿性盐 <BR>hygroscopic state 吸湿状态 <BR>hygroscopic (al) 吸湿的 <BR>hygroscopic (al) agent 吸湿剂 <BR>hygroscopic (al) moisture 湿存水 <BR>hygroscopicity 吸湿性;吸水性 <BR>gygroscopy ① 湿度测定(法) ② 吸湿性 <BR>hygrostat 测湿计 <BR>hygrotaxis 趋湿性 <BR>hygrotemper 通风式增湿装置 <BR>hygrothermograph 温湿度自动记录仪 <BR>hygrotropism 向湿性 <BR>hylotropy ① 恒熔性;恒沸性 ② 同质异型性 <BR>Hymenomucetes 伞菌类 <BR>hyocholic acid 猪胆酸 <BR>hyodeoxycholic acid 脱氧猪胆酸 <BR>Hyostrongylus rubidus (猪胃)红圆虫 <BR>Hyp[= hydroxyproline]羟脯氨酸 <BR>hypemia 贫血 <BR>hyper strain 高酶菌株 <BR>hyperacidity (胃)酸过多 <BR>hyperacoustic 超声波的 <BR>hyperadiposis:hyperadiposity 肥胖过度;过肥 <BR>hyperaldosteronemia 高醛固醇血症 <BR>hyperalimentation 营养过度 <BR>hyperalimentosis 营养过度症 <BR>hyperalkalescence 咸性过度 <BR>hypercalcaemia 血钙过多 <BR>hypercarotenemia 血胡萝卜素过多(症) <BR>hypercholesterolemia 高胆甾醇血;高胆固醇血 <BR>bypercoagulability 高凝固性 <BR>hyperesthesia 感觉过敏〔包括叶觉、嗅觉等〕 <BR>hyperfiltration 超滤 <BR>hypergeusesthesia 味觉过敏 <BR>hypergeusia 味觉过敏 <BR>hyperglycemia 血糖过多 <BR>Hypericum family 金丝桃科[Hypericaceae] <BR>hyperin 海棠苷 <BR>hyperingestion 摄食过多 <BR>hyperketonemia 血酮过多 <BR>hyperlipemia 高脂血(症);血脂肪过多 <BR>hyperlipidemia 血脂质过多 <BR>hyperlipoproteinemia 高脂蛋白血(症) <BR>hyperliposis 脂肪过多 <BR>hypermanganate 高锰酸盐 <BR>hypermatic 过粘的 <BR>hypermature 过熟的;熟透的 <BR>hypermesosoma 中等以上身材 <BR>hypermineralization 矿质过多 <BR>hypernutrition 营养过多 <BR>hyperorexia 食欲过度 <BR>hyperosmia 嗅觉过敏 <BR>hyperosmotic 高渗的 <BR>hyperosmotic anhydration 高渗性脱水 <BR>hyperoxide 过氧化物 <BR>hyperpepsia 胃酸过多性消化不良 <BR>hyperpermeability 渗透性过高 <BR>hyperphagia 摄食过度 <BR>hypersorber 活性吸附剂 <BR>hypertension 高血压 <BR>hypertensor 血压增高物 <BR>hypertonia 高渗压 <BR>hypertonic 高渗的;过渗压的 <BR>hypertonic solution 高渗(溶)液帅哥 发表于 2009-1-14 09:33:42
hypertonus 张力过强;压力过高 <BR>hypertoxic 剧毒的 <BR>hypertoxicity 剧毒性 <BR>hypertrophy 营养过度;异常肥大 <BR>hyperviscosity 过高的粘度;粘度过大 <BR>hypervitaminosis 维生素过多(症) <BR>hypha[复数:hyphae]菌丝 <BR>hypha body 菌丝段;菌丝体 <BR>hyphal 菌丝的 <BR>hyphal body 菌丝体 <BR>hyphomycetes 丝状菌类 <BR>hypo acid 次酸 <BR>hypoacidity (胃)酸过少 <BR>hypoalimentation 营养不足 <BR>hypoalkalinity 咸度不足 <BR>hypoallergnic food 低盐食品 <BR>hypobaric 低比重的 <BR>hypobromite 次溴酸盐 <BR>hypocalcemia 血钙过少 <BR>hypocalcia 钙过少 <BR>hypochloric acid 次氯酸 <BR>hypochlorite 次氯酸盐 <BR>hypochlorito 氯气味;漂白粉味 <BR>hypochlorization 低盐法〔减少膳食中的含盐量〕 <BR>hypochlorous acia 次氯酸 <BR>hypochrosis 低色性贫血 <BR>hypocoagulability 低凝固性 <BR>hypoderm 皮下组织 <BR>Hypoderma 牛蝇属 <BR>hypodipsia 饮水过少 <BR>hypoesthesia 感觉迟钝〔包括嗅觉、味觉〕 <BR>hypoferremia 血铁过少 <BR>hypogalactia 泌乳不足 <BR>hypogeal fungus 地下真菌 <BR>hypogeic acid 十六碳烯-〔8〕-酸〔存在于花生、玉蜀黍油中的一种脂肪酸〕 <BR>hypogenesis 发育不全 <BR>hypogeusesthesia 味觉迟钝 <BR>hypogeusia 味觉迟钝 <BR>hypoglycemia 低血糖 <BR>hypoglycin 次甘氨酸 <BR>hypogravity 低重 <BR>hypohalites 次岩盐 <BR>hypohemia 贫血 <BR>hypoiodidism 碘过少 <BR>hypoisotonic 低渗性的 <BR>hypokalemia 血钾过少 <BR>hypolethal 不足致死的 <BR>hypoliposis 脂肪过少 <BR>hypomineralization 矿物质不足 <BR>hypopepsia 消化不良 <BR>hypopepsinia 胃蛋白酶过少 <BR>α-hypophamine 后叶催产素 <BR>hypophysial hormone 体激素 <BR>hypophysin 垂体后叶激素 <BR>hypophysis 脑(下)垂体 <BR>hypoplasia 发育不全 <BR>hypoposia 饮水过少 <BR>hypoproteinaemia 低蛋白血症 <BR>hypoproteinia 蛋白过少;蛋白缺乏 <BR>hypoptyalism 唾液过少 <BR>hyposalivation 唾液过少 <BR>hyposite 低热量食品 <BR>hyposmia 嗅觉尽钝;嗅觉减退 <BR>hyposteatolysis 脂肪水解不全 <BR>hyposthenia 体力衰弱 <BR>hypothermal 低温的 <BR>hypothermophilous 适低温的,喜低温的 <BR>hypothrepsia 营养不良 <BR>hypotonic 低渗的 <BR>hypotonic solution 低渗液 <BR>hypotoxicity 弱毒性 <BR>hypotrophy ① 营养不足 ② 发育障碍 <BR>hypotryptophanic 缺乏色氨酸的 <BR>hypovitaminosis 维生素缺乏症 <BR>hypovolemia 血容量过低 <BR>hypoxanthine 次黄嘌呤 <BR>hypoxanthine deoxyriboside 次黄嘌呤脱氧核苷 <BR>hypoxia 缺氧 <BR>hyproscopic property 吸湿性 <BR>Hyson〈中〉 熙春茶〔一种中国绿茶〕 <BR>hysteresis 滞后(现象);平衡阻碍 <BR>hyther 湿热作用<BR>帅哥 发表于 2009-1-14 09:35:20
IACC[= Industrial Analysis and Control Council]工业分析及控制委员会 <BR>IATM[= International Association of Testing Material]国际材料试验协会 <BR>ibex 〔阿尔卑斯山的〕山羊 <BR>ibotenic acid 鹅膏蕈氨酸 <BR>ICAI[= International Commission for Agricultural and Food Industries]国际农业与粮食工业委员会 <BR>ICAI[= Association International de Chimie Cerealiere]国际谷物化学协会 <BR>ice ① 冰 ② 糖衣 <BR>ice bank 冰浴 <BR>ice box 冰箱 <BR>ice can 冰模;冰桶 <BR>ice chest 冰橱 <BR>ice chopper 碎冰机 <BR>ice cream 冰淇淋 <BR>ice cream bar 冰砖 <BR>ice cream brick 冰砖 <BR>ice cream briquette 冰砖 <BR>ice cream cone 蛋卷冰淇淋 <BR>ice cream cup 冰淇淋杯子 <BR>ice cream freezer 冰淇淋冷冻机;冰淇淋摇桶 <BR>ice cream mix 冰淇淋混合料 <BR>ice cream powder 冰淇淋粉 <BR>ice cream slab 冰砖 <BR>ice cream with chocotate flavour 可可冰淇淋〔西点名〕 <BR>ice cream with strawberry 杨梅冰淇淋〔西点名〕 <BR>ice crusher 碎冰机 <BR>ice drink 刨冰(饮料);加冰饮料 <BR>ice dump 翻冰模装置 <BR>ice fish 银鱼[Salanx spp.] <BR>ice flaker 刨冰机 <BR>ice free 不冻的 <BR>ice generator 制冰机 <BR>ice glazing 包冰衣;镀冰 <BR>ice lolly 包糖衣的雪糕 <BR>ice machine 制冰机 <BR>ice maker 制冰机 <BR>ice milk 牛奶冰淇淋 <BR>ice pick 〔餐桌上用的〕碎冰锥 <BR>ice point 冰点 <BR>ice point depression 冰点降低 <BR>ice sucker 棒冰;冰棍 <BR>ice the rice 冰淇淋米饭布丁 <BR>ice tipper 冰模倾翻机 <BR>ice-cream 乳白色的 <BR>ice-making machine 制冰机 <BR>ice-pound 鱼舱冰库 <BR>iced 用冰冷却的;有冰糖的;带冰的(饮料);有糖衣的 <BR>iced storage 冷藏(期) <BR>icerteria 饮冰室;冷饮店 <BR>ichthulin 鱼卵磷蛋白 <BR>ichthyic 鱼类的;像鱼的 <BR>ichthyism (us) 食鱼中毒 <BR>ichthylepidin 鱼鳞硬蛋白 <BR>ichthty (o)- 〔构词成分〕表示“鱼类的”;“像鱼的” <BR>ichthyoacanthotoxic fishes 刺毒鱼类 <BR>ichthyoacanthotoxin 鱼刺毒(素) <BR>ichthyoacanthotoxism 中鱼刺毒 <BR>ichthyoallyeinotoxic fishes 幻觉性鱼毒鱼类 <BR>ichthyoallyeinotoxin 幻觉性鱼毒 <BR>ichthyoacanthotoxism 幻觉性鱼毒中毒 <BR>ichthyocol (la) 鱼胶;鲟鳔胶〔澄清剂〕 <BR>ichthyocrinotoxic fishes 腺毒鱼类 <BR>ichthyocrinotoxin 鱼腺体毒素 <BR>ichthyography 鱼类志 <BR>ichthyohemotoxic fishes 血素鱼类 <BR>ichthyohemotoxin 鱼血毒素 <BR>ichthyohemotoxism 鱼血麦素中毒 <BR>ichthyohepatotoxic fishes 肝毒鱼类 <BR>ichthyohepatotoxism 肝毒鱼类中毒 <BR>ichthyoid ① 鱼的;鱼状的 ② 流线型的 <BR>ichthyology 鱼类学 <BR>ichthyootoxic fishes 卵毒鱼类 <BR>ichthyootoxin 鱼卵毒素 <BR>ichthyootoxism (食)鱼卵中毒 <BR>ichthyophagous 食鱼的;以鱼维持生活的 <BR>ichthyophagy 以鱼为主食的 <BR>ichthyosarcotoxic fishes 肉毒鱼类 <BR>ichthyosarcotoxin 鱼肉毒素 <BR>ichthyosarcotoxism 鱼肉毒素中毒 <BR>ichthyosismus 鱼中毒 <BR>ichthyotoxic 有鱼毒的;鱼毒素所致的 <BR>ichthyotoxic fishes 有毒鱼类 <BR>ichthyotoxicology 鱼毒学 <BR>ichthyotoxicum 鳗鱼血清毒素 <BR>ichthyotoxin 鱼毒素 <BR>ichthyotoxism 鱼食中毒 <BR>iciness 冰淇淋的粗冰粒结构;冰淇淋中有冰屑 <BR>icing ① 〔糕饼表层的〕糖霜;糖衣 ② 涂糖衣;挂糖衣 ③ 装冰;涂冰细 <BR>icing beater 冰糖搅棍 <BR>icing machine 冰糖机 <BR>icing sugar 糖果点心用糖;糖粉 <BR>ICUMSA[=International Community of Unifrom Method of Sugar Analysis]国际砂糖统一分析方法会议 <BR>icy texture (产生)冰屑组织;有冰渣〔冰淇淋的缺陷〕 <BR>IDA[= International Development Association (UN)](联合国)国际开发协会 <BR>idaein 越橘色苷 <BR>ide 圆腹雅罗鱼[Leuciscus idus] <BR>ideal plate 理想塔板〔精馏柱〕 <BR>identification 识别(标志);鉴定 <BR>identification limit 鉴定极限 <BR>identification mark 商标;标志 <BR>identify 鉴别;鉴定 <BR>identity 同一性 <BR>IDF[=International Dairy Federation]国际乳品联合会 <BR>idioblapsis 自发性食物过敏 <BR>idiocrasy 特异性;特异反应;特异体质 <BR>idiophase 繁殖期;生殖期 <BR>idioplasm 种质;胚质 <BR>idiosyncrasy 特异反应;特异性体 质 <BR>idiotoxin 特异反应原 <BR>idiotropic 自身营养的 <BR>iditol 艾杜糖醇 <BR>idonic acid 艾杜糖酸 <BR>idose 艾杜糖〔葡萄糖的同质异构糖〕 <BR>iduronic acid 艾杜糖醛酸 <BR>I.E.P.[= iso-electric point]等电点 <BR>IFJU[= International Fruit Juice Union]国际果汁联合会 <BR>IFMA[= International Food Mamufacture Association]国际食品制造者协会 <BR>ignitibility 可燃性 <BR>ignition temperature 〔烟草〕燃点温度 <BR>IIF[= Institute International du Froid(或International lnstitute of Refrigeration)]国际冷冻协会 <BR>IIR[= International institute of Refrigeration]国际冷冻学会;国际制冷技术学会 <BR>ikpan oil 西瓜子油 <BR>ilama 异叶番荔枝[Anona diversifolia] <BR>Ile[= isoleucine]异亮氨酸 <BR>illipe butter 一种植物脂 <BR>illuminate 桶外印字 <BR>illuminator 照明装置;发光器 <BR>illuminometer 照度计 <BR>illusion 错觉;幻觉 <BR>imagine 成虫 <BR>imagocide 杀成虫剂 <BR>imbibe 吸液;浸透;渗透;吸张 <BR>imbibition 吸液(作用);吸胀(作用);渗入 <BR>I.M.F.[= intermediate moisture foods]半干食品;中间水分食品 <BR>imidazole 咪唑 <BR>imidazole lactic acid 咪唑乳酸 <BR>imide 酰亚胺 <BR>imidic acid 亚胺酸 <BR>iminazolyl-ethylamine[=histamine]组织胺;组织毒素 <BR>imine 亚胺 <BR>imino- “亚氨基” <BR>imino-acid 亚氨基酸 <BR>imino-group 亚氨基 <BR>iminourea 胍 <BR>iminoxyl free radical 氧化亚胺自由基 <BR>imitation ① 仿制品;伪造物 ② 模仿;仿造;伪造 <BR>imitation almonds 杏仁屑〔撒在点心或巧克力等涂层上〕 <BR>imitation champagne 仿制香槟酒〔淡色充气酒〕 <BR>imitation dill pickles 加小茴香叶的发酵酸清黄瓜 <BR>imitation jam 人造果酱 <BR>imitation meat 人造肉 <BR>imitation milk 代乳品 <BR>immaturate 未成熟的 <BR>immature ① 未成熟的;发育不全的 ② 未成年的 <BR>immature dough 尚未发透的面团 <BR>immature spirits 经三年强制成熟期的酒〔包括威士忌及白兰地〕 <BR>immature whisky 经三年强制成熟期的英国威士忌 <BR>immature wine 未陈化酒 <BR>immediate oxygen demand[IOD]直接需氧量 <BR>immerse 浸(渍);浸入 <BR>immerser 沉浸器 <BR>immersion ①浸渍 ②显微镜液浸检法<BR>immersion cooling 沉浸冷却 <BR>immersion refractometer 浸式折光仪 <BR>immiscibility 不溶混性 <BR>immiscible 不(易)混合的;不混溶的 <BR>immiscible phase 非混溶相 <BR>immobile liquid 固定液 <BR>immobile phase 固定相 <BR>immobilization ① 家畜宰前麻醉 ② 制动 <BR>immobilized enzyme 固相酶 <BR>immobilizer 牲畜宰前麻醉器;二氧化碳麻醉槽 <BR>immynity 免疫性 <BR>immunoassay 免疫测定法 <BR>immunodepression 免疫抑制 <BR>immunoglobulin 免疫球蛋白 <BR>immunology 免疫学 <BR>ommunopolysaccharide 免疫多糖类 <BR>immunoprotein 免疫蛋白质 <BR>immunosuppression 免疫抑制 <BR>immunotoxin 抗毒素;免疫毒素 <BR>IMP[= inosine monophosphate]肌苷一磷酸;肌苷酸;次黄嘌呤核苷酸 <BR>impact breaker 冲声破碎机 <BR>impact extruded can 冲拔罐 <BR>impact finisher 锤碾式去麸机 <BR>impact ionization 碰撞电离 <BR>impact strengrh 抗冲击强度〔以公斤力/厘米表示〕 <BR>impact theory 〔均质的〕冲击粉碎理论 <BR>impaste 使成糊状;用浆糊封牢 <BR>impedineter 阻抗计 <BR>impeller 叶输;旋转混合器 <BR>imperfect albumen ① 不完全蛋白质 ② 蛋白质不足 <BR>imperfect combustion 不完全燃烧 <BR>imperfect grain 不饱满的谷粒;谷粒 <BR>imperfection 缺陷;破损 <BR>imperforate 无(氯)孔的 <BR>impermanent memory 短期记忆 <BR>impermeability 密(闭)性;不渗透性 <BR>impermeable 不透的;密闭的 <BR>impervious 不可渗透的;不透水的 <BR>imperviousness 不渗透性 <BR>impinger 空气采集器 <BR>impolarizable electrode 去极化电极 <BR>imporosity 无气孔 <BR>importation 吸食 <BR>impotable 不宜饮用的 <BR>impounding 滤网 <BR>impregnability 浸渗能力 <BR>impregnable 能浸透的 <BR>impregnate 注入;灌注;浸渍;渗透 <BR>impregnated wrapping 防潮包装 <BR>impregnating 浸渍 <BR>impregnation 浸透;浸渍;浸渗 <BR>impressed variation 强制变异 <BR>improver 食品质量改进剂;改性剂;助发酵剂 <BR>impulse generator 脉冲发生器 <BR>impulse sealee 脉冲式封口机 <BR>impulsing 冲击;发生脉冲 <BR>impure 掺杂的;不纯的;未精制的 <BR>impurity 杂质;夹杂物 <BR>imputrescibility 不腐败性 <BR>imputrescible 不腐败的 <BR>imuran 咪唑硫嘌呤 <BR>in brown grary ① 红烧 ② 蜜汁 <BR>in bulk 散装〔无包装〕 <BR>in vitro 体外;试管内 <BR>in vivo 体内 <BR>in-package desiccation 〔食品〕防潮包装 <BR>in-the-line service 自取菜馆;自助菜馆 <BR>inactivate 使不活动;钝化;失活 <BR>inactivation 钝化(作用);生活(作用) <BR>inactivator 钝化剂;抑制剂 <BR>inactive 不活泼的;钝性的;惰性的;无活性的 <BR>inadaptable 不能适应的 <BR>inadaptation 不适应 <BR>inadequate diet 缺乏营养的膳食;低营养膳食 <BR>inadherent 不粘结的 <BR>inadhesion 缺乏粘性 <BR>inadhesive 不能粘结的 <BR>inagglutinable 不凝集的 <BR>inalimental 无营养的;不滋养的 <BR>inanition 营养不足;食物不足;饿虚;饿伤 <BR>inappetence 食欲不振 <BR>inarching 嫁接;接枝 <BR>inasal 沙丁鱼或鲱鱼的烤制品 <BR>inassimilable 不能同化的 <BR>incandescent capacity 〔烟草〕燃烧能力 <BR>incandescent lamp 白炽灯 <BR>incense ① 皱唇鲨[Triakis scyllivm]② 香(料);香烟;熏香 <BR>inchest 装箱 <BR>inchi grass oil 青香茅油〔取自 Cymbopogon caesius] <BR>incident angle 入射角 <BR>incident light 入射光 <BR>incinerate 灰化;焚化<BR>incineration 烧灼灭菌法;灰化;焚化 <BR>incipient decay 腐败初期;开始腐败 <BR>incipient spoilage 初期腐败 <BR>incision 种沟〔种子上的小沟〕;缺刻 <BR>incitant ① 刺激的;兴奋的 ② 兴奋剂 <BR>incitement 激动;激发 <BR>inclinator 倾倒器 <BR>inclined pea sorter 斜带式豌豆分级机 <BR>inclined ramp 波边;滑边 <BR>inclosed 密闭的;封密式的 <BR>inclosure 罩壳 <BR>inclusion 细菌细胞内含物;夹杂物 <BR>inclusion body 包涵体 <BR>incoagulabilily 不能凝固;不凝性 <BR>incoagulable 不(可)凝性的;不可压缩的 <BR>incoagulable gas 不凝性气体 <BR>incoercible 不能压缩的 <BR>incoherence 不相干性 <BR>incombustibility 不燃性 <BR>incoming gas 进气 <BR>incompatibility 不相容性 <BR>incompatible 不相容的;禁忌的 <BR>incomplete 不完全的 <BR>incomplete protein 不完全蛋白质 <BR>incompressibility 不可压缩性 <BR>incompressible 不可压缩的 <BR>incondensable gas 不(冷)凝性气体 <BR>incongealable 不冻的 <BR>inconnu 大北鲑[Stenodus melma] <BR>inconvertibility 不可转化性;不可逆性 <BR>inconvertible 不可逆的 <BR>inconvertion 不可转化 <BR>incorporation 掺入 <BR>incrassate 增厚的;肥厚的;膨大的 <BR>increased logarithmic phase 对数增长期〔微生物〕 <BR>incretin 肠降血糖素;肠促胰岛素 <BR>incretion 内分泌 <BR>incretology 内分泌学 <BR>incrust; incrustate 有皮的;有壳的 <BR>uncrustation 结皮;结壳;结垢 <BR>incrustive 结壳的 <BR>incubate 孵化;保温;培育;潛育 <BR>incubation 孵化;保温;培育;潛育 <BR>incubator 孵化器;细菌培养箱;恒温箱帅哥 发表于 2009-1-14 09:36:30
incubator house 孵化室;保温车间 <BR>indanthrene blue 阴丹士林蓝〔有用作食用色素者〕 <BR>indehiscent 不开裂的 <BR>indehiscent fruit 闭果 <BR>indelible 不能涂抹的 <BR>indent 〔罐头接疑上的横向〕压痕 <BR>indenter (硬度试验用的)压头 <BR>index plate 分度盘 <BR>indian 玉米制的 <BR>Indian corn 玉米;玉蜀黍;苞米[Zea mays] <BR>Indian grams (小)干豌豆 <BR>Indian laurel oil 印度月桂油 <BR>Indian little fish 半线天竺鲷[Apogon semilineatus] <BR>Indian lotus 藕[Nelumbo nucitera] <BR>Indian meal 玉米粉 <BR>Indian meal moth 壳粉黑蛾[Plodia inter-punctella] <BR>Indian mockstrawberry 蛇莓[Duchesnea indica] <BR>Indian mustard 芥菜[Brassia juncea] <BR>Indian perch 细条天竺鲷[Apogon lineatus] <BR>Indian pilot whale 大吻豆头鲸[Globicephala macrorhyncha] <BR>Indian prawn 印度对虾[Penaeus indicus] <BR>Indian pudding 印第安布丁〔用玉米粉、牛奶、糖蜜等制成〕 <BR>Indian weed 烟草 <BR>indican 靛苷 <BR>indicated pressure 指示压力 <BR>indicator 指示剂;显示仪;标示器 <BR>indicator board 指标器板 <BR>indicator medium 指示培养基 <BR>indicator paper 试纸 <BR>Indies goabean 四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus] <BR>indifferent solvent 惰性溶剂 <BR>indiffusible 不扩散的 <BR>indigenous 本地产的;土著的 <BR>indigenous flora 自然菌群 <BR>indigested ① 难消化的 ② 未成熟的;粗的 <BR>indigestibility 消化不良 <BR>indigestible 不易消化的;难消化的 <BR>indigestion 消化不良 <BR>indigestive 不消化的;消化不良的 <BR>indiglucin 靛糖 <BR>indigo (carmine) 靛蓝〔可用作食用色素〕 <BR>indigo disulphoacid 靛蓝二磺酸〔可用作食用色素〕 <BR>indirect 间接的 <BR>indirect division 间接分裂 <BR>indirect heating 间接加热;外部加热 <BR>indispensable amino acid 必需氨基酸 <BR>indispensable enzyme 必需酶 <BR>indissolubility 不溶解性;不分解性;永久性 <BR>indissoluble 难溶的;不溶的;稳定的;不能分解的 <BR>indissolvable 不溶解的 <BR>indissolvableness 不溶解性 <BR>individual 个体 <BR>individual carton (定量)小包装硬纸盒;单个包装硬纸盒 <BR>individual packaging 单个包装 <BR>individuality 个体 性 <BR>indole 吲哚〔增香剂〕 <BR>indole test 吲哚试验〔检查大肠杆菌来源的方法〕 <BR>indophenol 靛酚 <BR>indophenol blue 靛酚蓝 <BR>indophenol oxidase 靛酚氧化酶 <BR>induce 诱导;诱发 <BR>induced current 感生电流 <BR>induced enzyme 诱导酶 <BR>induced mutation 诱发突变 <BR>induced reaction 诱导反应 <BR>induced variation 诱发变异 <BR>inducer 诱导物;诱发剂 <BR>inducible enzyme 诱导酶 <BR>induction 诱发;诱导;感应;归纳 <BR>induction period 诱导期;酝酿期 <BR>inductive statistics 归纳统计学 <BR>inductor 诱导物 <BR>indurated 硬结的;固化的 <BR>induration 硬化;固结 <BR>indusium ① 菌裙 ② 囊群盖 <BR>industrial 工业的;生产的 <BR>industrial alcohol 工业酒精 <BR>industrial effluent 工业污水;工业废水 <BR>industrial fermentation 工业发酵 <BR>industrial nuisance 工业公害 <BR>inebriant ① 醉菜 ② 致醉的 <BR>inebriation 醉;酩酊 <BR>inedibility 不可食性 <BR>inedible 不适于食用的;不可食的 <BR>inedible oil 非食用油 <BR>inedible tallow 非食用油脂;工业用油脂<BR>inefficacious 无(疗)效的;疗效不佳的 <BR>inefficacy 无效的;无疗效的 <BR>inelastic 无弹性的 <BR>inelasticity 无弹性 <BR>inemia 纤维蛋白血 <BR>inequality 不相等 <BR>inert-gas-filled 充有惰性气体 的 <BR>inexhausted 未用尽的;未提取完的 <BR>infancy 婴儿期〔一般指由出生至直立时(12~14个月)的幼儿期〕 <BR>infant 婴儿;初期的;幼稚的 <BR>infant food 婴儿食品 <BR>infanticulture 育婴法 <BR>infected cell 受感染细胞 <BR>infected milk (细菌)染污(牛)乳 <BR>infection 传染;感染 <BR>infectiosity 传染性;感染度 <BR>inferior 低质的;低级的 <BR>inferiority 低级;低质 <BR>infestation 传染;染污;玷污 <BR>infested grain 受污染的榖物 <BR>infiltrate 渗透;浸润 <BR>infiltration 渗入;透过;浸润 <BR>infinite 无限的 <BR>infirmity 虚弱;孱弱 <BR>inflammability 易燃性 <BR>inflammable 易燃的 <BR>inflammableness 易燃性 <BR>inflammation 燃烧;炎症 <BR>inflammation point 着火点 <BR>inflate 膨胀 <BR>inflating agent 发泡剂 <BR>inflation 膨胀 <BR>inflight meal 航空食品;飞机内用的便餐;机内客饭 <BR>influent 流入的;注入的;流体 ;进水 <BR>informal dinner 便餐 <BR>information 信使颗粒蛋白 <BR>information transfer 信息传递 <BR>infra-protein 变性蛋白 <BR>infrared; infra-red 红外线的;红外区(的)〔波长自7700~120000A〕 <BR>infrared analyzer 红外线分析器 <BR>infrared drying 红外线干燥 <BR>infrared generator 红外线发生器 <BR>infrared lamp 红外线灯 <BR>infrared moisture meter 红外线水分测定仪 <BR>infrared peeling 红外线去皮 <BR>infrared photography 红外摄影术 <BR>infrared radiation 红外(线)辐射 <BR>infrared range 红外线区域 <BR>infrared rays 红外线 <BR>infrared region 红外光谱区;红外线区域 <BR>infrared spectrometry 红外线光谱测定 <BR>infrared spectrophotometry 红外线分光光度测定 <BR>infrared spectrum 红外光谱 <BR>infuse 注入;灌入;泡制;浸渍沏(茶) <BR>infuser 浸出器;茶壶 <BR>infusible 不容的;不烊的 <BR>infusion 浸入;灌入;浸渍;泡制 <BR>infusion beer 浸出啤酒 <BR>infusion broth 肉浸叶 <BR>infusion of tea 泡茶;沏茶 <BR>infusion process 浸出(糖化)法 <BR>infusion wort 浸制麦芽汁 <BR>infusodecoction 浸煎剂 <BR>infusorial 藻类的 <BR>infusorial earth 硅藻土 <BR>ingest 摄取(食物) <BR>ingesta 被摄取的营养物;饮食物 <BR>ingestion 摄下;吞下 <BR>ingluvies ① 嗉囊 ② 反多胃〔第一胃〕 <BR>ingredient 原料;组分;配料;拼份〔是指食品制造或调理时所用的各种物料,包括食品添加剂在内,并存在于最后制品中者〕 <BR>ingurgitate 狼吞虎咽;大吃大嚼 <BR>inhabited satellite 载生物卫星 <BR>inhale 吸入〔烟等〕;喝〔咖啡等〕;抽烟 <BR>inherent viscosity 特性粘度 <BR>inheritance 遗传 <BR>inhibine ① 抑菌素 ② 细菌变态酶 <BR>inhibit 防止;抑制 <BR>inhibited 防止;抑制 <BR>inhibited starch 稳定淀粉〔封酸、碱及热均较稳定的一种变性淀粉,特别适用于罐头及高酸食品〕 <BR>inhibiting 抑制 <BR>inhibition 抑制(作用);防止 <BR>inhibitor 抑制剂;阻化剂 <BR>inhibitory coating 保护层;防护层 <BR>inhomogeneity 不匀一性;多相性 <BR>inhomogeneous 非均匀的;非均相的 <BR>inimical bacteria 有害细菌 <BR>initial 初期的;原始的 <BR>initial acidity 初酸度;起始酸度 <BR>initial balance 初始平衡 <BR>initial cells 原始细胞;初始细胞 <BR>initial concentration 初浓度<BR>initial handling 预处理;初加工 <BR>initial isobaric period 初始等压时间 <BR>initial pressure 初压 <BR>initial purity 基本纯度 <BR>initial quality 原有的质量;基本质量 <BR>initial set 初凝 <BR>inject 注入;灌入;引入 <BR>inection 注入;灌入;引入;压入;注射 <BR>injection depth 注射深度 <BR>injection pump 喷射泵;注射泵 <BR>injector 注射器;喷水器;喷射器 <BR>injector pump 注射泵 <BR>ink ① (岛贼)墨汁 ② 廉价红葡萄酒 ③ 咖啡 <BR>ink bag 墨囊 <BR>ink fish 墨鱼;乌贼 <BR>ink gland 墨腺 <BR>ink sac 墨囊 <BR>inleakage 哺乳 <BR>inlet pressure 入口压力 <BR>inlet water 〔罐头水静压杀菌机〕入口水柱 <BR>inn 小酒馆;小饭店 <BR>innards 内脏 <BR>inner face 内表面 <BR>inner envelope [雪茄烟的]內包叶 <BR>inner ester 內酯 <BR>inner packaging 內包装 <BR>inner shell membrane (蛋)壳內膜 <BR>inner wall 內壁 <BR>innocuous 无害的 <BR>innocuous substance 无害物质 <BR>innoxious 无害的 <BR>innoxious substance 无害物质 <BR>innutrition 营养不良 <BR>innutritious; innutritive 营养不良的 <BR>inoculat 接种;移植;移植 <BR>inoculating 接种;培养;使发酵 <BR>inoculating crystal 晶种;籽晶 <BR>inoculating hood 接种箱 <BR>inoculating loop 接种环 <BR>inoculation 培养;接种;加曲 <BR>inoculum (细菌)培养液;接种体 ;曲;酵母 <BR>inocyte 结缔组织细胞 <BR>inodorous 无气味的;无臭〔或香〕味的 <BR>inoglia 纤维胶质 <BR>inopexia 血液自凝倾向 <BR>inorganic 无机的 <BR>inorganic ion exchange 无机离子交換 <BR>inose 肌醇;环己六醇 <BR>inosine[I]次黃(嘌呤核)苷;肌苷 <BR>inosine monophosphate[IMP]次黃嘌呤核苷酸;肌苷酸;肌苷一磷酸 <BR>inosine triphosphate[IMP]次黃苷三磷酸 <BR>inosinic acid[IMP]次黃嘌呤核苷酸;肌苷酸 <BR>inosinicase 次黃嘌呤核苷酸酶;肌苷酸酶 <BR>inosite 纤维糖;肌醇 <BR>inositol 肌醇;环己六醇〔营养增补剂〕 <BR>inoxidability 不可氧化性 <BR>inoxidable 不可氧化的 <BR>inoxidizable 不可被氧化的 <BR>inoxidizing coating 不(可)氧化的(保护)塗层 <BR>input 进料(量) <BR>inquiline 寄生物;寄生动物 <BR>insalivate (通过咀嚼)使(食物)混涎 <BR>insalivation (食物的)混涎作用 <BR>insalubrious 不卫生的;有害(健康)的 <BR>insalubrity 不卫生;不合健康要求 <BR>insanitary 不卫生的;有害健康的;易引起疾病的 <BR>insect 昆虫 <BR>insect powder 杀虫粉 <BR>insect repellant 驱虫剂 <BR>insecticide 杀虫剂;农药 <BR>insectifuge 驱虫剂;杀虫剂 <BR>insectofungicide 杀虫灭菌剂 <BR>insectology 昆虫学 <BR>insemination 接种;播种 <BR>insert 插入 <BR>insertion 插入 <BR>inshore fish 沿海的鱼;近海的鱼 <BR>inshore fishing; inshore fishery 近海渔业 <BR>inside diameter 內径 <BR>inside washing 胴体腹腔洗涤<BR>insides 內脏 <BR>insipid 无味的;(味)淡的;不好吃的 <BR>insipid food 淡而无味的食物 <BR>insipid taste 无味的 <BR>insipidity 无味 <BR>insobriety 饮酒过度;暴饮;酗酒 <BR>insolate 晒 <BR>insolation 晒(干);曝晒 <BR>insolubility 不(可)溶性;难溶性 <BR>insolubilize 不溶解帅哥 发表于 2009-1-14 09:36:47
insolubilized enzyme 固相酶 <BR>insolubilizing 不能溶解的 <BR>insoluble 不溶解的;难溶的 <BR>insoluble enzyme 固相酶 <BR>insoluble solides 不溶性固形物 <BR>insoluble substance 不溶物(质) <BR>inspect 检查;检验;试探 <BR>inspection 检查;检验;挑出废品;选剔 <BR>inspection belt 检查(用)输送带 <BR>inspection port 观测孔;视孔 <BR>inspector 检验员;检查员;验收员;选剔员 <BR>inspirator 呼吸器 <BR>inspissated juice 浓缩汁 <BR>inspissation 蒸浓(法);凝缩;压缩 <BR>inspissator 蒸浓器 <BR>instability 不稳定(性);易变(性) <BR>installation (整套)装置(设备);设施 <BR>installation diagram 安装图 <BR>instant 速溶的;即刻的 <BR>instant coffee 速溶咖啡 <BR>instant curry 速溶调味料 <BR>instant desserts 方便甜食点心 <BR>instant food 速溶食品;即时食品;方便食品 <BR>instant milk (powder) 速溶奶粉 <BR>instant rice 方便米饭;速煮米 <BR>instant soup 速溶汤粉 <BR>instant tea 速溶茶 <BR>instant thick bodied soups 速溶浓汤粉〔或块〕 <BR>instantaneous value 瞬时值;即时值 <BR>instantizer 速溶奶粉生产设备 <BR>instantizing 速溶化 <BR>instillation 滴入法 <BR>institutional sales 公共膳食业〔向企业、机关、学校、医院等食堂出售食品的企业〕 <BR>instruction set 指令系统 <BR>instrument 仪器;工具 <BR>instrument constant 仪器常数 <BR>instrumental analysis 仪器分析;仪器分析 <BR>instrumental error 仪器误差 <BR>instrumentation 仪表测试 <BR>insuccation 浸渍(法) <BR>insufficient fermentation 未充分发酵;发酵不足 <BR>insulant 绝缘材料 <BR>insulated cabinet 保温箱;绝热箱 <BR>insulating material 绝缘材料 <BR>insulating property 绝缘性能 <BR>insulation 绝缘 <BR>insulator 绝缘体 <BR>insulin 胰岛素 <BR>insulinase 胰岛素酶 <BR>insulinlipodystrophy 胰岛素性脂质营养不良 <BR>insulinotropic hormone 促胰岛素 <BR>insulism 胰岛素过多症 <BR>intact 完整的;整体 的 <BR>intake 摄入;纳入 <BR>intake efficiency 吸入效率 <BR>intake grille 烘箱的进气孔 <BR>intake pressure 进气压力 <BR>fitarvin 甘油十七酸酯 <BR>integration 同化作用 <BR>integument (动植物的)覆盖物〔如皮肤、皮膜、壳、夹、果皮〕 <BR>intemperance 饮酒过度;酗酒 <BR>intemperate 饮酒过度的 <BR>intemperate habits 酒癖 <BR>intense 浓郁的;强烈的〔气味、风味等〕 <BR>intensity 强度 <BR>intensive mixing 充分混合 <BR>interaction 相互作用 <BR>interagglutination 交互凝集 <BR>interbreed 混杂种植;混种繁殖 <BR>intercalation 嵌入 <BR>intercellular 细胞间的 <BR>intercellular fluid 细胞间液 <BR>intercellular space 细胞间隙 <BR>intercellular substance 细胞间质;胞间物质 <BR>interception 遮光(作用) <BR>interchangeable 可互换的 <BR>interchangeable ground 标准玻璃磨口 <BR>intercoagulation 相互凝聚 <BR>intercondenser 中间冷凝器 <BR>interconnect 互连 <BR>interconversion 互变(现象) <BR>intercooler 中间冷却器;二级压缩机的中间冷却器 <BR>interdiffusion 互扩散 <BR>interface 界面;接触面 <BR>interface reaction 界面反应 <BR>interfacial agent 界面活性剂<BR>interfacial tension 界面张力 <BR>interference 干扰 <BR>interference spectroscope 干扰分光镜 <BR>interferometer 干涉仪 <BR>interferon 干扰素 <BR>interfuse 使渗入;使混入 <BR>interfusion 渗入;混合;混淆 <BR>interheaters 中间加热器 <BR>interior pressure 内压力 <BR>interimediary metabolism 中间代谢 <BR>intermediate cooler 中间冷却器;二级压缩机的中间冷却器 <BR>intermediate culture 中间扩大发酵;扩大培养 <BR>intermediate cut 中间馏分 <BR>intermediate distillate 中间馏分 <BR>intermediate fraction 中间馏分 <BR>intermediate metabolism 中间代谢 <BR>intermediate metabolites 中间代谢(产)物 <BR>intermediate moisture food 半干食品 <BR>intermediate product 中间产品 <BR>intermedin (垂体)中叶激素 <BR>intermembranous 膜间的 <BR>intermetallic 金属间的 <BR>intermicellar 微胞间的;微晶间的 <BR>intermingle 混合;搅拌;掺和 <BR>intermittent drier 间歇式干燥机 <BR>intermittent drying 间歇干燥 <BR>intermittent duty 间歇操作 <BR>intermittent operation 间歇操作 <BR>intermix 混合;搅拌 <BR>intermixture 混合物 <BR>intermolecular rearrangement 分子间重排作用 <BR>intermolecular transposition 分子间重排作用 <BR>internal 内(部)的 <BR>internal corrosion 内表面腐蚀 <BR>internal diameter 内径 <BR>internal ester 内酯 <BR>internal ether 内酯 <BR>internal heating 内加热 <BR>internal hormone 内分泌 <BR>internal latent teat 潜热 <BR>internal mixer 密闭式混合机 <BR>internal normalization 内部归一化(法) <BR>International Organization for Standardzation[IOS]国际标准化组织 <BR>International Pharmaccpoeia[IP]国际药典 <BR>intetnational reference standard 国际标准 <BR>international standard 国际标准 <BR>international tolerance 国际容许残留量 <BR>international unit[I.U.]国际单位 <BR>interphase (细胞分裂的)间期 <BR>interpolymerization 共聚作用 <BR>interreaction 相互反应;相互作用 <BR>interrupted elution 中间洗脱 <BR>intersolubility 互溶性 <BR>interspace 间隙 <BR>interspecies 种间 <BR>interstaga cooler 中间冷却器 <BR>intersterification 再行酯化;互酯化;再行醚化 <BR>intersterified lard 互酯化油脂〔作起酥油用〕 <BR>interstice 间隙 <BR>interstitial tissue 间质组织 <BR>interval 间隔时间 <BR>intestinal 肠(衣)的;肠内的 <BR>intestinal discharge 粪便 <BR>intestinal fat 网油;肠油 <BR>intestinal flora 肠内微生物区系;肠菌类 <BR>intestinal juice 肠液 <BR>intestinal worm 蛔虫 <BR>intestine 肠〔总称〕 <BR>intestinotoxin 肠毒素 <BR>intine (孢子)内壁 <BR>intolerance 不耐性 <BR>intoxation 中毒 <BR>intoxicant 酒类饮料;毒品;麻醉剂 <BR>intoxicating beverage ① 酒类 ② (日本酒税法中所谓的)酒类〔意为能致醉的饮料〕 <BR>intoxication ① 中毒 ② 喝醉 <BR>intracellular 细胞内的 <BR>intracellular enzyme 胞内酶 <BR>intracellular fluid 细胞内液 <BR>intracellular perfusion 细胞内灌注(法) <BR>intracytoplasm 胞浆内 <BR>intragastric 胃内的 <BR>intragemmal 芽内的;味蕾内的 <BR>intramicellar 微胞内的;胶胞内的 <BR>intramolecular 分子内的 <BR>intramolecular migration 分子内重排作用 <BR>intramolecular rearrangement 分子内重排作用 <BR>intramolecular transformation 分子内重排作用<BR>intramuscular 肌肉内的 <BR>intramuscular electrode 肌肉电极 <BR>intramuscular fat 五花肉;肌肉间脂肪 <BR>intranuclear 核內的 <BR>intraperitoneal 腹膜內的 <BR>intrapermafrost water 物料质点之间的冻雪水 <BR>intrinsic viscosity 特性粘度 <BR>introfaction 加速浸泡(作用) <BR>intumesce 膨胀 <BR>intumescence 膨胀 <BR>inturgescente 膨胀 <BR>inulase 菊糖酶;菊粉酶 <BR>inulenin 旋复生糖 <BR>inulin 菊糖;菊粉 <BR>inulinase 菊糖酶;菊粉酶 <BR>inunction 涂油;涂抹 <BR>inundate 淹沒;充满 <BR>invalid 有病的;病人;久病衰弱(者)的 <BR>invalid cookery 病人饮食 <BR>invalid food 疗效食品 <BR>invasin 扩散因子;透明质酸酶 <BR>inverse voltage 反电压 <BR>inversion 转化;倒位;逆位 <BR>inversion point 转化点 <BR>inversion rate 转化率 <BR>inversive 转化的 <BR>invert 转化(的) <BR>invert sugar 转化糖;果葡糖〔由淀粉水解而成的葡萄糖的混合物〕 <BR>invert syrup 转化糖浆;果葡糖浆 <BR>invertase 蔗糖酶;转化酶 <BR>invertebrate 无脊骨的;无脊椎动物 <BR>inverted sugar 转化糖 <BR>inverter 变換器 <BR>invertin 转化酶;蔗糖酶 <BR>inverting 转化(的) <BR>invertose 转化糖 <BR>invertigation 研究;检验;调查;分析 <BR>invigorate 复壮(作用)〔指酵母等〕 <BR>invigoration 滋补;使强壮 <BR>invigorator 补药;强壮剂 <BR>inviscation 混涎(作用) <BR>inviscid 无粘性的;非半流体 的 <BR>invisible spectrum 不可见光谱 <BR>involatile 不挥发性 <BR>involatile sample 不挥发性试様 <BR>inrolucre 皮膜;包壳;总苞 <BR>IOD[immediaic oxygen demand]直接需氧量 <BR>iodate 碘酸盐 <BR>iodation 碘化作用 <BR>iodic 碘的 <BR>iodide 碘化物 <BR>iodimetry 碘量滴定法 <BR>iodinase 碘化酶 <BR>iodinate 碘化 <BR>iodinated casein 碘化酪蛋白 <BR>iodination 碘化作用 <BR>iodine 碘 <BR>iodine number 碘值 <BR>iodine value 碘值 <BR>iodism 碘中毒 <BR>iodite 亚碘酸盐 <BR>iodizate 碘化;用碘处理 <BR>iodization 碘化作用 <BR>iodize 加碘;碘化 <BR>iodized salt 碘化食盐〔英国标准每盎司食盐加碘化钾433~725微克〕 <BR>iodized starch 碘化淀粉 <BR>iodized compound 增碘剂;加碘剂 <BR>iodometric 碘量滴定的 <BR>iodometry 碘量滴定法 <BR>ioddprotein 碘蛋白 <BR>iodopsin 视青紫质 <BR>iodostarch reaction 淀粉碘反应 <BR>iogen 菌拟淀粉 <BR>ion beam 离子束 <BR>ion cloud 离子云 <BR>ion exchange 离子交換 <BR>ion exchange chromatography 离子交換色层法 <BR>ion exchange column 离子交換柱 <BR>ion exchange membrane 离子交換膜 <BR>ion exchange resin 离子交換树脂 <BR>ion exchanger 离子交換剂;离子交換器<BR>ion product 离子积;溶解度乘积 <BR>Iona 阿沃纳〔美国纽州所产的一种酿酒葡萄品种名〕 <BR>ionic 离子的 <BR>ionic activity 离子活性 <BR>ionic amphoterism 离子两性(现象) <BR>ionic bond 离子键 <BR>ionic link 离子键 <BR>ionic linkage 离子键 <BR>ionic strength 离子强度 <BR>ionizabillty 电离度 <BR>ionization 电离(作用);游离(作用);离子化)(作用) <BR>ionization constant 电离常数 <BR>ionization current 电离电流 <BR>ionization radiation 电离辐射 <BR>ionizing radiation 电离辐射;放射线杀菌 <BR>ionocolorimeter 氢离子比色计 <BR>帅哥 发表于 2009-1-14 09:37:06
ionone 芷香酮;紫罗酮〔增香剂〕 <BR>ionophoresis 离子电泳作用 <BR>ionpair 离子对 <BR>IOS[= International Organization for Standardzation] 国际标准化组织 <BR>IP[= International Pharmacepoeia] 国际药典 <BR>ipomea 空心菜 <BR>ipomeamarone 甘薯黑疤霉酮 <BR>ipomeanine 甘薯黑疤霉二酮 <BR>ipurlic acid 3,11一二羟基十四(烷)酸 <BR>iraser 红外激射 <BR>iridioplatinum 铂铱合金 <BR>irigenol 蒿尾精醇 <BR>iris 隔膜;膜片 <BR>iris diaphram 虹彩器〔微镜零件〕 <BR>iris oil 鸢尾油 <BR>Irish cobble 一种美国洋薯 <BR>Irish coffee 用爱尔兰威士忌酒和奶油冲饮的熟咖啡 <BR>Irish Mist 爱尔兰甜酒〔在爱尔蔺威士忌酒中加入橘花蜜等配制而成〕 <BR>Irish moss 角叉菜;爱尔兰(珍珠)藓〔可食藻頞〕 [Ciondrus crispus] <BR>Irish nightingale 食用蛙 <BR>Irish potato 马铃薯 <BR>Irish stew 马铃薯洋葱炖羊肉 <BR>Irish’s dinner 绝食 <BR>irisin 鸢尾菜 <BR>iron ① 铁 ② 拉伸 <BR>iron ammonuim citrate 柠檬酸铁铵〔食用铁剂〕 <BR>iron ascorbat 抗坏血酸铁 <BR>iron balance 铁平衡 <BR>iron caseinate 核蛋白酸铁 <BR>iron citrate 柠檬酸铁 <BR>iron enzyme 含铁酶 <BR>iron gluconate 葡萄糖酸亚铁 <BR>iron oxide 氧化铁〔食用色素〕 <BR>iron porphyrin protein 铁卟啉蛋白 <BR>iron ration 军用干食;浓缩出值 <BR>iron solution value 铁溶出值 <BR>iron sulfide blackening 硫化铁黑皮 <BR>iron sulfide discoloration 硫化铁变色导致內容物污染 <BR>iron taste 铁腥味 <BR>iron turbidity 铁(引起的)混浊 <BR>irone 鸢尾酮;甲基芷香酮 <BR>ironed can 冲拔罐 <BR>ironing 拉伸〔深冲拔罐的罐壁拔长〕 <BR>irradiated flavour 照射味 <BR>irradiated foods 照射食品 <BR>irradiation 照射(作用);食品照射保藏法 <BR>irradiation-sterillze 照射杀菌 <BR>irregular (shaped) can 异型罐 <BR>irregularly shaped 不规则形状的 <BR>irreverbible process 不可逆过程 <BR>irreverbible reaction 不可逆反应 <BR>irrevarsibility 不可逆性 <BR>irreversible 不可逆的 <BR>irritant 刺激剂;刺激物;鼻烟;刺激性烟 <BR>isatin 靛红 <BR>ischogalactic ① 阻乳剂 ② 抑制乳汁分泌的<BR>isentropic 等熵的 <BR>isentropic compression 等熵压缩 <BR>ISFR[= International Society for Fat Research] 国际脂肪研究学会 <BR>isigny 一种风味浓厚的奶油;高级芳香油 <BR>isinglass;isin-glass 鱼胶;鲟鳔胶〔澄清剂〕 <BR>islanditoxin 青岛霉素〔黃变米辱中的霉菌毒素〕 <BR>ISO①[= International Standardization Organization或International Organization for Standardizetion-IOS]国际标准化组织 ②[International Standards Organization]国际标准协会 <BR>isoagglutinin 同种凝集素 <BR>isoallyl 丙烯基 <BR>isoamyl 异戊基 <BR>isoamyl acetate 醋酸异戊酯〔增香剂〕 <BR>isoamyl butyrate 丁酸异戊酯〔增香剂〕 <BR>isoamyl formate 甲酸异戊酯〔增香剂〕 <BR>isoamyl hexanoate 庚酸异戊酯〔增香剂〕 <BR>isoamyl ieovalerate 异戊酸异戊酯〔增香〕 <BR>isoamyl salicylate 水杨酸异戊酯〔增香剂〕 <BR>isoamyl stearate 硬脂酸异戊酯 <BR>isoamylase 异淀粉酶〔酶制剂〕 <BR>isoautigen 自体 抗原;同种抗原 <BR>isoascorbic acid 异抗坏血酸;赤藻糖酸〔是L一抗坏血酸的光学异构体 ;抗氧剂〕 <BR>isobar ① 同量单位素 ② 等压线 <BR>isobarmotric 等压的 <BR>isobarmotric filler 等压灌装机;等压并请瓶机 <BR>isobestic point 等醇光点 <BR>isobetanine 异甜素苷〔红色天然色素〕 <BR>isobornyl acetate 乙酸异冰片酯〔增香剂〕 <BR>isobutyl 异丁基 <BR>isobutyl acetate 醋酸异丁酯〔增香剂〕 <BR>isobutyl alcohol 异丁醇〔增香剂〕 <BR>isobutyl cinnamate 肉桂酸异丁酯〔增香剂〕 <BR>isobutyl phenvlacetate 苯乙酸异丁酯〔增香剂〕 <BR>isobutyl salicylate 水杨酯果丁酯;邻羟苯甲酸异丁酯;邻羟苯甲酸异丁酯〔增香剂〕 <BR>isobtylene-isoprene copolymer 异丁橡胶;异丁烯一甲基丁二烯共聚物〔咀嚼用胶基料〕 <BR>isobutyraldehyde 异丁醛〔增香剂〕 <BR>isobutyric acid 异丁酸〔增香剂〕 <BR>isocellobiose 异纤维二糖 <BR>isocetic acid 异鲸脑酸 <BR>isocholesterin 异胆甾醇 <BR>isochore 等容线 <BR>isochromatic 等色的 <BR>isocitric acid 异柠檬酸 <BR>isocitric enzyme 异柠檬酸脫氢酶 <BR>isocolloid 同相胶体 <BR>isodonal 香茶菜苦醛 <BR>isoduicite 鼠李糖 <BR>isodynamic enzyme 等力酶 <BR>isoelectric point 等电点 <BR>isoelectric precipitation 等电点淀粉 <BR>isoelectric zone 等电区 <BR>isoelutropic solvent 同洗提效果的溶剂 <BR>isoenzyme 同丁酯;同功酶 <BR>isoeugenol 异丁子香酚〔增香剂〕 <BR>isoeugenol acetale 异丁子香酚乙酸脂 <BR>isogametangium 同形配子囊 <BR>isogamete 同形配子 <BR>osogenic 酮基丙的 <BR>isogiuiamien 异谷氨酰胺 <BR>isohydric concentration 等氢离子浓度 <BR>isohydrocarbon 异构羟 <BR>isommum/ation 同种免疫 <BR>isoionic point 等电点 <BR>isoiactose 异乳糖 <BR>isolate 离析;析出;离开;隔绝;分离 <BR>isolated culture 离体 培养 <BR>isolated protein 分离蛋白(质) <BR>isolated soybean protein[IS]分离大豆蛋白(质) <BR>isolates 由天然原料制取的香料 <BR>isolation 离析(作用);分离;隔绝;析出 <BR>iaolator 绝缘体 <BR>isolecithal egg 均黃卵 <BR>isoleucine[IIe]异氨酸;异亮氨酸<BR>isoleucyl 异白氨酰 <BR>isologous 相同的;同盖因的 <BR>isomaltose 异麦芽糖;6-葡糖-α-葡糖苷 <BR>isomannite 异甘露醇 <BR>isomate 异构产品 <BR>isomer (同分)异构体 <BR>isomerase 异构酶 <BR>isomeric (同分)异构的 <BR>isomeride 同分异构体 <BR>isomerism (同分)异构(现象) <BR>isomerizate 异构化 <BR>isomerization 异构化(作用) <BR>isomery (同分)异构(现象) <BR>isometric 等距的;等长的 <BR>isomolar 等克分子的 <BR>isooleic acid 异油酸 <BR>isoosmotic 等渗(压)的 <BR>isoosmotic pressure 等渗压 <BR>isoosmotic solution 等渗(压)溶液 <BR>isopepsin 异胃蛋白酶 <BR>isophagy 自溶;自己消化 <BR>isoprbetanine 异前甜素苷〔红色天然色素〕 <BR>isoprene 异戊二烯 <BR>isopropanol 异丙醇〔萃取溶剂〕 <BR>isopropyl acetate 醋酸异珍酯〔增香剂〕 <BR>isopropyl alcohol 异丙醇〔萃取溶剂〕 <BR>isopropyl mercaptan 异丙硫醇 <BR>isopulegol 异蒲勒醇〔增香剂〕 <BR>isopycnic centrifugation 等密度离心 <BR>isorhamnose 异鼠李糖 <BR>isorhamnoside 异鼠李糖苷 <BR>isorhodanate 异硫氰酸酯 <BR>isorhodanic ester 异硫氰酸酯 <BR>isorhodeose 异鼠李糖 <BR>isoriboflavin 异核黃素 <BR>isosaccharic acid 异糖质酸 <BR>isosacccharinic acid 异糖精酸 <BR>isosakuranetinrutinoside 异樱花亭芸糖香苷 <BR>isosbestic point 等消光点 <BR>isoserine 异丝氨酸 <BR>isosesamin 异芝麻素 <BR>isosmotic 等渗(压)的 <BR>isosmotic acid 异硬脂酸 <BR>isosmotic pressure 等渗压 <BR>isosmotic solution 等渗溶液 <BR>isosmoticity 等渗性 <BR>isospore 同形孢子 <BR>isostatic 均衡的 <BR>isostructure 异构化 <BR>isosulfocyanate 异硫氰酸酯 <BR>isosulfocyanic acid 异硫氰酸 <BR>isosulfocyanic ester 异硫氰酸酯 <BR>isosulfocyanide 异硫氰酸酯 <BR>isotachophoresis 等速电泳 <BR>isotherm 等溫线 <BR>isothermal ① 等溫的 ② 等溫线 <BR>isothermal period 等溫周期 <BR>isothermal run 等溫连转 <BR>isothiocyanic acid 异硫氰酸 <BR>isothiocyanic ester 异硫氰酸酯 <BR>isothiocyanide 异硫氰酸酯 <BR>isothreonine 异苏氨酸 <BR>isotonic 等渗(压)浓 <BR>isotonic concentration 等参(浓)的度 <BR>isotonic diluent 等参(压)稀释〔牛奶非脂肪乳固体 含量下降而牛奶冰点保持不变〕 <BR>isotonic solution 等渗(溶)液 <BR>isotonicity 等张力性;等渗性 <BR>isotope 同位素 <BR>isotope exchange 同位素交換 <BR>isotope tag 同位素标志 <BR>isotopic exchange reaction 同位素交換反应 <BR>isotopic tracer 同位素示踪物 <BR>isotopic tracing 同位素示踪 <BR>isotrope 各向同性晶体 <BR>isotropic 各向同性的 <BR>isotropic fiber 各向同性纤维 <BR>isotropy 同向同性(现象) <BR>isovalerate 异戊酸〔盐或酯〕 <BR>isovaleric acid 异戊酸〔增香剂〕 <BR>isoxanthopterin 异黃蝶呤 <BR>isozyme 同工酶;同功酶 <BR>ISP[= isolated soybean protein]分离大豆蛋白(质) <BR>ISS[= International Seaweed Symposim]国际海藻讨论会 <BR>Issoglio rancidity test 西索洛油脂酸败试验 <BR>lsurus 灰鲭鲨[Isurus glaucus] <BR>ISV[= iron soiution value]铁溶出值 <BR>ltaconate 衣康酸;衣康酸盐〔或酯〕;甲叉丁二酸盐〔或酯〕<BR>itaconic acid 衣康酸 <BR>Italian cream 意大利奶糖〔一种半软质奶糖〕 <BR>Italian hot sausage 意大利辣味香肠〔碎牛、猪肉辣味杂肠〕 <BR>Italian salaml 萨拉米香肠 <BR>Italian sauce 意大利沙司〔用蘑菇、葱、酒、香料、黃油、面粉等煮成浓稠的汁,浇在鱼、肉等菜上〕 <BR>Italian vermouth 带甜整的苦艾酒 <BR>Itate 乳中的一种亚硝酸盐氧化物质 <BR>item packaging 逐个包装 <BR>itemize 分类;分级;按特定规格分级 <BR>ITT[= indicator time test]指示剂时间试验〔一种了解葡萄酒、啤酒氧化的方法〕 <BR>I.U.[= international unit]国际单位 <BR>IUFOST[= Internationa Union of Food Science and Technology]国际粮食科学技术协会 <BR>I.V.[= iodine value]碘值 <BR>ivain 耆草素 <BR>ivaol 耆草馏油〔增香剂〕 <BR>ivory 鲸鱼牙 <BR>ivory nut 象牙果;象牙椰子 <BR>ivory shell 蚬贝;日本东风螺[Babvlonia japonica] <BR>iwan tea 柳兰茶;狭叶柳味茶[Epilobium angustifoluum] <BR>IWC[= International Whaling Commission]国际捕鲸委员会 <BR>izumi fever 泉热〔一种食物性传染病〕